1，哪個(gè)牌子的桂花酒好喝
謀士牌，桂花牌
好牌子
2，桂花酒有哪些品牌
你好！很多品牌。如有疑問，請(qǐng)追問。
杭州的西子牌為著稱。
3，哪里的桂花酒比較好
王四酒家，老牌子，正宗的
人們都說廣西的桂花酒最好最正宗，桂林牌/吳剛牌
4，桂花陳酒什么牌子的好求推薦
桂花陳酒，原名“桂花東酒”，在中國已有三千多年的釀造歷史。但這種酒一直“棲身”于深宮禁苑，后來，釀制此酒的技藝失傳，品牌的話可以去maigoo品牌排行網(wǎng)看看
5，泡制桂花酒用什么酒最好高度白酒可以嗎哪種香型的最好
親 不要用高濃度酒泡，泡出來就不能喝了，要用36/度以下的白酒來泡，加少許的冰糖會(huì)更好！希望采納！
我覺得用高度白灑…再看看別人怎么說的。
6，哪個(gè)國家產(chǎn)的桂花酒最好喝
我們?cè)诔匈I了桂林特產(chǎn)的三種酒:桂花酒/三花酒/還有...當(dāng)天的晚飯我們就在阿蒙家吃的.瑤族自釀的米酒很好喝,...我不下菜市場好多年,說實(shí)話也挑不出來菜的好壞。不過我自有我的辦法:看哪個(gè)攤位前面的阿姨多就去哪個(gè)準(zhǔn)沒錯(cuò)。因?yàn)?..
7，桂花用什么酒泡
桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
古人認(rèn)為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會(huì)延年益壽。桂花茶可養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。
功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。
桂花酒的制作：先制成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時(shí)間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進(jìn)，桂花酒具備了“品質(zhì)優(yōu)，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點(diǎn)，成為品飲、饋贈(zèng)的佳品。
制作桂花稠酒的好方法
一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時(shí)為宜。
二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達(dá)八成，離火，澆水，先米中間后籠周圍，溫度降至三度以下即可?！?
三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻?！?
四、裝缸：先置木棒一個(gè)，于缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，后木心轉(zhuǎn)動(dòng)抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天后酒醅即熟?！?
五、過酒：將缸口橫置兩個(gè)木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉(zhuǎn)、攪、搓、壓，反復(fù)不已，酒盡醅干。
酒中放糖精，加桂花，加熱燒開?！?
一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。
做法
桂花的選擇：
以金桂最佳，在桂花各品種中，數(shù)其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干凈，不帶泥沙和枝葉。
桂花酒的制作：
將桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜，然后每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級(jí)家釀了。喜歡甜一點(diǎn)的，可適量再加些糖。假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。
成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效。請(qǐng)記住，無論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。
制作桂花米酒：
原料：江米或東北大米(一定要具有糯性的)
甜酒蛐
干桂花
制作程序：
1.將米飯煮好，最好略干一點(diǎn)(傳統(tǒng)的做法是江米泡好后不帶水蒸熟)；
2.在米飯冷卻的同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)干凈的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)又有利于用保鮮膜封嚴(yán)。再準(zhǔn)備一小杯涼開水；
3.待米飯冷卻到35度左右時(shí)(簡單的判斷方法是用手指試探一下，有溫?zé)岫粻C的感覺就好了)，將其盛出裝在器皿中；
4.按照米酒蛐的說明撒上適量的酒蛐(一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我們一般不會(huì)一次做那么多，只能按照米的量估計(jì)需放酒蛐的量。也不用太嚴(yán)格，稍微多一點(diǎn)會(huì)熟得快些)；
5.將米飯和酒蛐充分拌勻，同時(shí)將適量白開水拌在米飯中；
6.用食指在拌勻的米飯中間戳一個(gè)小洞以利出酒；
7.在米飯上均勻地撒上一層干桂花(桂花的香味真的令人愉悅!)；
8.用保鮮膜將器皿密封好，再在器皿外面包裹上一層小毯子以利保溫；
9.然后將器皿放在溫暖的地方。如果冬季家里不太暖和的話，就將其放在暖氣旁邊。
大功告成，就等享受成功的喜悅了！
經(jīng)過24-36小時(shí)后，打開器皿外的小毯子看一下，如果看到有出水的樣子，基本就成了。將保鮮膜開啟一小縫，一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜氣息就會(huì)屢屢飄出，美妙極了！
用小勺挖一點(diǎn)嘗一下，香甜可口！
作好的米酒如果一次吃不完,最好還是用保鮮膜封好放在冰箱里,以免過分發(fā)酵后酒味太濃
