糧食白酒能加工什么產(chǎn)品，把自己種的糧食加工成酒是農(nóng)副產(chǎn)品嗎

不是

也許是的。

不可以

不可以 保健酒有單獨(dú)生產(chǎn)許可

可以的，把糧食白酒作為生產(chǎn)保健酒的基酒，用于浸泡藥材、調(diào)味，屬于主要材料。

一般都會(huì)生成二氧化碳和水，然后根據(jù)糧食的種類，有些會(huì)生成醋酸，有些會(huì)生成果酸。望采納。

酒精、水是主要成分，其他的象酯類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類等少數(shù)成分。

這得看你說(shuō)的加工時(shí)怎么個(gè)加工法了。一般來(lái)說(shuō)，純糧釀造的白酒，只要釀制工藝過(guò)硬，一般品質(zhì)都不會(huì)差的，而且純糧釀造的白酒才能真正稱之為白酒，而不是像一些“三精酒”。

老村長(zhǎng)酒，市場(chǎng)口碑還行，味道也還不錯(cuò)，酒是谷物（水稻、小麥、高粱、豆類等）通過(guò)一定比例發(fā)酵來(lái)了，這是的酒叫原酒。上市的一般都是再勾兌的。不然你想一想，市場(chǎng)那么大，那該要多少糧食，而發(fā)酵后還有一系列的工序，是要時(shí)間的，純糧釀造是概念!

純糧釀酒屬于農(nóng)業(yè)加工項(xiàng)目。如將稻谷、玉米加工為大米、玉米粉的生產(chǎn)，稱為粗加工；在完成粗加工的基礎(chǔ)上對(duì)半成品進(jìn)行進(jìn)一步的完善，使其更具價(jià)值，以追求更高附加值的生產(chǎn)，稱為深加工。如將大米、玉米粉加工為爆米花、玉米糊的工程，稱為深加工。利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過(guò)程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明：傳說(shuō)中的黃帝時(shí)期、夏禹時(shí)代存在釀酒這一行業(yè)，而釀酒之起源還在此之前。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。國(guó)內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過(guò)程也不一樣。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在?！洱R民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)。

可以啊，但是我知道的那個(gè)還是要調(diào)試他的味道和度數(shù)，剛烤的不能喝，你要有技術(shù)，

生產(chǎn)白酒的企業(yè)絕對(duì)不能生產(chǎn)葡萄酒，因?yàn)閮蓚€(gè)生產(chǎn)許可證允許生產(chǎn)的范圍是不一樣的，白酒證是三個(gè)樣式，1是原酒，2是液態(tài)，3是白酒，只可以生產(chǎn)白酒許可證品種中的一類。而葡萄酒歸屬露酒范疇，因其量大而被分離出來(lái)，需單獨(dú)申請(qǐng)生產(chǎn)許可證才能生產(chǎn)葡萄酒品種。這個(gè)事情，當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局最清楚，打電話問一聲食品科就會(huì)告訴你：屬無(wú)證生產(chǎn)。

白酒工藝你是指那種香型的白酒,先說(shuō)一種給你。原料(多種糧食或單一糧食)—粉啐(糧食粉與發(fā)酵糟、谷殼混合均勻)-蒸餾-出甑-補(bǔ)充水分(量水)—糧糟-降溫-加曲-拌和-入窖-密封發(fā)酵-開窖-起面糟-取黃水-出窖(發(fā)酵成熟糟醅)-拌和原料、輔料蒸酒

不知道你是什么意思，但是從許可證方面說(shuō)白酒許可證是不能生產(chǎn)葡萄酒的，而且設(shè)備也不一樣。除非辦理不同的許可證，比如茅臺(tái)就在秦皇島昌黎有葡萄酒廠

白酒與葡萄酒所用原料不同，一是糧食一是葡萄或葡萄汁，釀造工藝也不盡相同。一般來(lái)說(shuō)生產(chǎn)白酒的企業(yè)不會(huì)去生產(chǎn)葡萄酒，倒是種植葡萄的可以考慮生產(chǎn)葡萄酒。歡迎訪問酒美網(wǎng)（www.winenice.com），品酒師為您精選兩千余款優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

您好！生產(chǎn)白酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)葡萄酒。因?yàn)榘拙坪推咸丫频纳a(chǎn)工藝特點(diǎn)、流程、生產(chǎn)設(shè)備投入、原料供應(yīng)等不同，故兩者一般都是專業(yè)生產(chǎn)，即生產(chǎn)白酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)葡萄酒，而生產(chǎn)葡萄酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)白酒。從經(jīng)營(yíng)許可證方面說(shuō)，白酒生產(chǎn)許可證是不能生產(chǎn)葡萄酒的。

醬香始祖、賴茅鼻祖賴嘉榮先祖，原籍福建。公元1826年，清朝道光年間，在茅臺(tái)村創(chuàng)辦“茅臺(tái)燒春坊”，后由賴嘉榮負(fù)責(zé)酒坊生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)，獨(dú)創(chuàng)“回沙”工藝釀和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，釀造出之茅酒，風(fēng)味獨(dú)特，名聞遐邇，是風(fēng)格最完美之醬香大曲酒之典型。 1.賴茅酒生產(chǎn)工藝 醬香型白酒兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過(guò)程： 正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)系以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量略多于原料。 正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽(yáng)投料。 正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。 用純小麥制高溫曲，用高梁作原料。一次酒要兩次投料，即經(jīng)： 清蒸下沙——采用總投料量的一半，經(jīng)潤(rùn)糧→配料→上甑蒸糧→下甑潑量水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為清蒸下沙工藝流程； 混蒸糙沙——采用總投料量的另一半，經(jīng)潤(rùn)糧→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸糧蒸酒（這次蒸出的酒不作正品，潑回酒窖重新發(fā)酵)→下甑潑量水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為混蒸糙沙工藝流程。 九次蒸煮——清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料為熟糟，熟糟經(jīng)攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過(guò)程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。 八次發(fā)酵——清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過(guò)程中有六次封窖發(fā)酵，每加曲入窖發(fā)酵一個(gè)月，共八次發(fā)酵。 七次取酒——混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)后取六次酒，共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。 各輪次酒質(zhì)量各有特點(diǎn)，應(yīng)分質(zhì)貯存，三年后進(jìn)行盤勾。盤勾后再貯存一年，經(jīng)微調(diào)后出廠。 2.醬香白酒生產(chǎn)工藝 醬香酒按其生產(chǎn)工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類。 從品質(zhì)上講，這四大種類的醬香白酒依次降低。 捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常說(shuō)的正宗的醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，出酒率低，品質(zhì)最好；其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小于等于20%。 碎沙酒：即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率較高，品質(zhì)一般；不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。 翻沙酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。 竄香酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類產(chǎn)品。