一．世界知名葡萄酒品牌及歷史
1．拉菲葡萄酒是拉菲莊園（法文：Chateau Lafite Rothschild）出產(chǎn)的享譽(yù)世界的法國(guó)波爾多葡萄酒之一。
2．在世界上各國(guó)各地，各門(mén)各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國(guó)波爾多波伊雅克村的拉菲莊了。 拉菲莊是由一名拉菲圖片欣賞(20張)姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。
3．到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J。 D。 Segur）購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、木桐（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。
4．法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國(guó)基本上是勃艮第（Burgundy）酒的天下。
5．而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。
6．1755年希剛家族的第三代掌門(mén)人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。
7．直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開(kāi)拍賣會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。
8．該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。編輯本段評(píng)級(jí)葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。
9．當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級(jí)名莊）。
10．在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊園（Chateau Lafite）、拉圖莊園（Chateau Latour）、瑪歌莊園（Chateau Margaux）和奧比昂莊園（Chateau Haut - Brion）。
11．而四個(gè)中拉菲排名第一。編輯本段紀(jì)錄拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國(guó)的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還 拉菲是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。
12．相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬(wàn)五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。
13．創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。編輯本段品質(zhì)能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。
14．拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂(lè)（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。
15．平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量居所有世界頂級(jí)名莊之冠。
16．以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無(wú)人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。
17．在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。
18．在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。
19．除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。
20．拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛(ài)好者稱拉菲為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。 除拉菲外，羅斯柴爾德家族在波爾多、智利、意大利、葡萄牙均擁有不少的優(yōu)質(zhì)名園和葡萄酒品牌。
21．其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的“依云卓”L'Evangile “都夏美隆”Ch。 Duhart Milon，拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon 。
22．編輯本段產(chǎn)量在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹(shù)才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬(wàn)箱(每箱12支，每支750ml)。
23．由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個(gè)客人最多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。
24．比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年的拉菲紅酒以5萬(wàn)英鎊的高價(jià)拍賣，創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄。
25．在目前股市逐步復(fù)蘇、房?jī)r(jià)趨于穩(wěn)定的情況下，收藏級(jí)葡萄酒市場(chǎng)則開(kāi)始新一輪繁榮，拉菲酒的價(jià)格自然也隨之水漲船高。
二．法國(guó)拉菲品牌葡萄酒的發(fā)展史
1．好酒出自名莊，在世界上各國(guó)各地，各門(mén)各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國(guó)波爾多-菩依樂(lè)村的拉菲莊了?！耙磺Я阋灰埂笔?925年一問(wèn)世就掀起了滔天巨浪，被評(píng)為“瘋狂時(shí)代的代表作”。
2．拉菲莊有悠久的歷史，由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創(chuàng)園于1354年，在14世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵(J。
3． D。 Segur)購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、武當(dāng)王(Chateau Mouton)和嘉龍希剛(Chateau Calon-Segur)。
4．法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在17世紀(jì)，法國(guó)基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。
5．而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。
6．1755年希剛家族的第三代掌門(mén)人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)曾進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不令人失望。
7．直至1868年詹姆士·羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開(kāi)拍賣會(huì)上以天價(jià)440萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。
8．該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。拉菲--葡萄酒王國(guó)中的“皇后”葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多曾在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。
9．當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫做Grand Cru Classe(中文可稱做列級(jí)名莊)。
10．在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、馬歌莊(Chateau Margaux)和紅顏容莊(Chateau Haut Brion)。
11．而在四大名莊中拉菲排名第一。另外，拉菲還是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年由Thomas Jefferson(湯馬士杰弗遜是美國(guó)的第三任總統(tǒng)，也是18世紀(jì)最出名的酒評(píng)家，相當(dāng)于今天的派克(Robert Parker)簽名的拉菲以十萬(wàn)五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。
12．由此創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。拉菲的品質(zhì)和個(gè)性是無(wú)與倫比的。能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨(dú)厚。
13．拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植8500棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅樂(lè)(Merlot)占20%左右，其余為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。
14．平均樹(shù)齡在40年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量踞所有世界頂級(jí)名莊之冠。
15．以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無(wú)人能比。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。
16．在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
17．在拉菲莊，每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。
18．除此之外，拉菲莊還是出了名的不惜花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。
三．關(guān)于意大利葡萄酒
1．意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一。這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。
2．雖然在國(guó)際聲譽(yù)上意大利酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于法國(guó)酒。但它釀酒的歷史卻決不輸于法國(guó)，已經(jīng)超過(guò)了3000年。人們往往認(rèn)為意大利葡萄酒價(jià)格便宜，并且容易使人興奮。
3．從柳條長(zhǎng)頸大肚瓶裝CHIANTI紅葡萄酒，到味甜多泡的摩德納葡萄酒。意大利的葡萄酒，基本上還是紅酒占80%。
4．大部分的意大利紅酒含較高的果酸，味口強(qiáng)勁，易醉人，單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)年惸?，一樣可以發(fā)展出高雅、細(xì)致的紅酒。
5．意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色。意大利酒的分級(jí)制度是近四十年的事，不像法國(guó)已有百年以上的傳統(tǒng)。
四．因涅斯塔的葡萄酒
1． 在人口僅兩千余人的小鎮(zhèn)Fuentealbilla，伊涅斯塔家族以擅長(zhǎng)制作葡萄酒而著稱。不久前伊涅斯塔本人在家鄉(xiāng)投資興辦了一家名為“Bodega Iniesta S。
2．L”的葡萄酒廠，該工廠的第一批美酒將在今年年底之前上市。在商標(biāo)品牌上，原計(jì)劃是選擇“圣伊涅斯塔”，但小白覺(jué)得這個(gè)名字過(guò)于高調(diào)，最終他選擇了“El Carril de Iniesta”。
3．父親何塞-安東尼奧目前是這家酒廠的廠長(zhǎng)，他闡述了自己的理念：“我首先要告訴造酒師的，就是我們的美酒必須符合伊涅斯塔的性格：謙虛、優(yōu)雅。
4．”目前這家工廠已經(jīng)全力開(kāi)工，在本年度的11月和12月之間，第一批美酒將會(huì)上市銷售，這一批酒全是白葡萄酒和紅葡萄酒。
5．而在2011年4月，該酒廠還會(huì)推出黑葡萄酒，如此一來(lái)，該品牌建設(shè)就將徹底齊全。據(jù)《每日體育報(bào)》透露，該品牌葡萄牙的年產(chǎn)量預(yù)計(jì)為80萬(wàn)公斤。
6．這個(gè)酒廠會(huì)為小鎮(zhèn)提供12個(gè)固定的工作崗位，同時(shí)還會(huì)創(chuàng)造不少臨時(shí)工作崗位。對(duì)于經(jīng)濟(jì)蕭條的西班牙而言，伊涅斯塔建立酒廠的舉動(dòng)，算是為家鄉(xiāng)人民造福了。