一.純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志有哪些白酒品牌?
1.白云邊白云邊,湖北e69da5e887aa31333431363032荊州白酒品牌,白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅,醬濃協(xié)調(diào),綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。
2.2007年3月1日,兼香型白云邊酒獲得純糧固態(tài)發(fā)酵標志使用資格。劍南春劍南春產(chǎn)地四川省綿竹市,處于北緯30度的釀酒黃金段,冬無嚴寒、夏無酷暑、日照充足。
3.這樣的山水和氣候形成了綿竹深厚的土層,肥沃的土質(zhì),土壤有機質(zhì)高,微酸性土壤占607%,這些都為劍南春提供了釀酒環(huán)境。
4.2005年,劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志。紅星二鍋頭紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶,以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料,清蒸清燒,老五甑工藝蒸餾,掐頭去尾截取中段,長年窖存。
5.酒質(zhì)清澈透明,氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史,興于漢,盛于唐,正式定名于明。
6.并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。2007年通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志審核。古井貢酒古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。
7.產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒,屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回昧經(jīng)久不息”的特點。
二.“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”是什么樣的,如何區(qū)分
1.純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間,經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。
2.制作過程中,對選料、生產(chǎn)用水、制曲過程、窖池數(shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。
3. 固態(tài)發(fā)酵酒與酒精勾兌酒(配制酒)最大的差異應(yīng)是體系的差異。配制酒的研究發(fā)展一直以固態(tài)發(fā)酵酒為參照,原則是缺啥補啥,總是停留在微量成分的種類、含量及配比的層次上,其實固態(tài)發(fā)酵酒是以高級脂肪酸酯為膠核構(gòu)成的溶膠,輔以眾多的微量成分,體現(xiàn)出固有的濃郁復合香氣,而配制酒是幾種簡單有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液,給人一種飄浮、輕浮的浮香或單一的酯香感覺。
4. 同樣一杯酒同樣條件下敞口揮發(fā),配制酒變得寡淡無味,而固態(tài)酒只是香氣略有減弱,這就表現(xiàn)出體系的拉扯作用。
三.瀘州老窖二曲紅標簽和磨砂瓶的有什么區(qū)別
紅標二曲為普通圓瓶二曲,磨砂瓶為盒二曲或精制二曲。
四.瀘州老窖logo有什么含義嗎?
1.瀘州老窖是國內(nèi)知名的白酒品牌,其旗下的高端品牌“國窖1573”更是打破了茅臺和五糧液長期對高端白酒的壟斷態(tài)勢。
2.與后起之秀水井坊一起占得了高端白酒市場的一席之地。年前瀘州老窖有限公司啟用全新的企業(yè)標志設(shè)計,用紅藍“太極”式標志作為整個瀘州老窖企業(yè)形象。
3.不過,新標不會作為具體產(chǎn)品品牌來使用。主要用于瀘州老窖的企業(yè)整體形象宣傳。以前的標志帶有典型的農(nóng)耕文化色彩,而新標志用紅藍“太極”式體現(xiàn)出了“瀘州”和“國窖”雙品牌戰(zhàn)略的理念。
4.原來的“瀘州”牌標志,將只作為企業(yè)旗下的產(chǎn)品標志。白酒企業(yè)由于歷史悠久,更換標志設(shè)計在全行業(yè)里絕少出現(xiàn)的。