1，純糧白酒安全鑒定由哪個(gè)單位負(fù)責(zé)
當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局就做白酒方面檢測(cè)。
宿縣老酒鋪?zhàn)又鳡I陳年高度白酒，在論壇已有一定的聲譽(yù)，保真，比較適合你，泡酒再合適不過了。地址：火車站西100米，市糧食局樓下，宿縣老酒鋪?zhàn)印Ｒ部刹榭幢救说钠渌?，謝謝~
2，純糧白酒送那個(gè)部門檢測(cè)比較正規(guī)
技術(shù)監(jiān)督局
主要看屬于什么分類的白酒，按照什么標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)。一般是按照散白酒標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)對(duì)香味物質(zhì)含量、總酸、單項(xiàng)香味物質(zhì)指標(biāo)、固形物含量作出分析。如果不合格，多是總酸、總酯、固形物這幾樣不合格，鉛錳重金屬一般不會(huì)超標(biāo)的。
3，白酒安全檢測(cè)是由哪個(gè)單位負(fù)責(zé)進(jìn)行的呢
白酒等食品檢測(cè)都是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行的。檢測(cè)白酒是否合格、安全指標(biāo)等等。檢測(cè)分為送樣檢測(cè)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局抽檢。
白酒廠家自己都配備有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以自己檢驗(yàn)。若是私人，可自己送樣到下屬的事業(yè)單位檢驗(yàn)。瓶裝白酒檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)這四部份，都是必檢項(xiàng)目。在檢測(cè)過程中判定白酒的等級(jí)只有兩個(gè)依據(jù)項(xiàng)目，即感官指標(biāo)和理化指標(biāo)。
