1. 豆乳是什么意思
m開(kāi)頭的是13年生產(chǎn)的。一般日韓貨表示生產(chǎn)日期按是按照26個(gè)英文字母排序。如A則代表01以此類推M就是13年?；瘖y品一般未開(kāi)封情況下，保質(zhì)期為3年。開(kāi)封后，保質(zhì)期為一年。SANA是一個(gè)日本藥妝的品牌。從護(hù)膚到彩妝無(wú)所不有。豆乳系列是SANA的王牌。
2. 乳豆是什么?
從字面上看：一個(gè)豆奶是牛奶里加有黑豆打制，以奶為主；黑豆粉是將黑豆磨成粉（真的，假的不是，也許摻有其他如淀粉之類的混合）；黑豆?jié){是以黑豆為原料打成豆?jié){，不是黑色的豆?jié){（那個(gè)可能是加色素或者是混合后的豆?jié){也會(huì)有黑色）。黑豆奶，奶粉和干黑豆磨成的粉一起，黑豆?jié){，黑豆打漿煮熟，除去殘?jiān)獾?，水和豆?jié){。
3. 豆乳是什么意思?
意思就是用水沖的大豆粉或磨得很細(xì)的大豆?jié){
讀音
[dòu jiāng]
例句
因?yàn)榕律?，就不能做豆?jié){了嗎？
近義
豆乳
4. 奶豆啥意思
想吃小奶豆，就是壞男生不懷好意，挑戲女生，想占女生的便宜，這樣的壞男生，一般都是流汒，沒(méi)有正事，好吃賴作，沒(méi)有責(zé)仁心的男人，碰到這樣的男人，要遠(yuǎn)離他們，更不要招惹這些渣男，以免自己上當(dāng)受騙，就是他們用什么甜言蜜語(yǔ)，也不要去和這些男生有肢體上的交往。
5. 豆乳啥意思
お飲み物はいいですか
釋義：你需要喝點(diǎn)什么。
語(yǔ)法：基本意思是“用嘴直接喝、飲”，可以用于任何可以喝的東西，基本的な意味は「口で直接飲む、飲む」です。水、お茶、お酒、コーヒー、レモネードなどの飲み物に使えます。
例句：
何か飲むものがあれば、ライトビールかウォッカかレモンジュースを飲みます。
如果你覺(jué)得有需要喝點(diǎn)什么，就喝一瓶淡啤酒或伏特加，或檸檬汁汽水。
擴(kuò)展資料
近義詞：何かお飲みになりますか
釋義：你需要喝點(diǎn)什么。
語(yǔ)法：指“喝酒”，有時(shí)也可表示“喝水”，対物動(dòng)詞として用いる場(chǎng)合、名詞や代名詞を目的語(yǔ)とし、また形容詞や介詞の接尾語(yǔ)を目的語(yǔ)として補(bǔ)足語(yǔ)として用いることができる。不及物動(dòng)詞としてよく「酒を飲む」ことを指しますが、時(shí)には「水を飲む」という意味もあります。
例句：
乗務(wù)員：すみません、何を飲みますか？あなた：飲まないです。乗務(wù)員は言います。春節(jié)です。無(wú)料ですよ。あなた：じゃオレンジジュースを一杯ください。コーラを一杯お愿いします。コップに豆乳を入れてください。切符を飲んで帰ります。
乘務(wù)員：您好，請(qǐng)問(wèn)喝點(diǎn)什么？旅客：不喝。乘務(wù)員道：春節(jié)了，免費(fèi)的哦。旅客：那我要一杯橙汁，一杯可樂(lè)，再給我杯子灌點(diǎn)豆?jié){！我要把車票喝回來(lái)。
6. 豆乳的乳是什么意思
理膚泉豆乳和k乳最大的區(qū)別其實(shí)是適合的人群不同。
1.其中理膚泉k乳是比較適合容易出現(xiàn)粉刺、角質(zhì)堆積的人群，它可以很高的抑制痘痘的反復(fù)出現(xiàn)。
2.而理膚泉豆乳比較適合重度的混合型痘痘肌，它可以很好的抑制痘痘出現(xiàn)的炎癥以及黑色素沉淀，所以不同的人應(yīng)該選擇合適的產(chǎn)品。
7. 豆乳是豆奶嘛
不能喝。
1、豆乳（豆?jié){）只能喝新鮮沒(méi)變質(zhì)的，才有營(yíng)養(yǎng)。豆乳蛋白質(zhì)含量高，細(xì)菌繁殖很快。
2、特別是夏天，自做新鮮豆乳常溫下1一2小時(shí)就自動(dòng)凝固，帶有酸味。這說(shuō)明豆乳己變質(zhì)，千萬(wàn)不要喝。
8. 奶豆豆是什么意思
奶貝是將牛奶中大量水分除去，只保留住其主要營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素A等。因?yàn)樵诩庸さ倪^(guò)程中保存了牛奶中的全部精華，每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。
奶疙瘩是哈薩克民族喜歡吃的一種食品。被稱作“庫(kù)入特”（干兒的意思），是奶（牛奶、羊奶）的結(jié)晶體。奶疙瘩有兩種，一種是甜奶疙瘩，一種是酸奶疙瘩，可帶油可不帶油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。
牧民做奶疙瘩時(shí)，先將牛或羊奶發(fā)酵，把發(fā)酵后的酸奶倒入鍋里熬，然后裝入布袋里吊起來(lái)，使其水分滴盡，用手捏成小塊，放到鋪有芨芨草編制的席子上晾干即成。
9. 調(diào)制豆乳是什么意思
豆奶粉雖然和豆汁一樣以大豆為主要原料，但兩者絕不是一樣的。那豆奶粉和豆汁有什么區(qū)別呢？
區(qū)別1：生產(chǎn)流程不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
豆奶粉是經(jīng)過(guò)超微粉碎工藝加工而成的，加工過(guò)程中，有一個(gè)非常關(guān)鍵的步驟是豆?jié){加工時(shí)所沒(méi)有的，叫“均質(zhì)”，即通過(guò)擠壓、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹三重作用下使物料的細(xì)化，從而達(dá)到物料相互混合的目的。經(jīng)均質(zhì)處理后，豆奶粉中的脂肪顆粒小，沖泡后更易被人體吸收。另外，豆奶加工過(guò)程中還有脫臭、脫腥等環(huán)節(jié)，這些也是豆?jié){加工過(guò)程中所沒(méi)有的。
區(qū)別2：營(yíng)養(yǎng)成分不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同
豆奶粉含有熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)腸通便、預(yù)防直腸癌、乳腺癌、前列腺癌等功效。而豆汁主要營(yíng)養(yǎng)成分為植物蛋白、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，具有防治糖尿病、強(qiáng)身健體的功效。
10. 豆乳是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)
《母教錄》
清 鄭珍
鄭珍(1806-1864)清代官員、學(xué)者。字子尹，晚號(hào)柴翁，別號(hào)子午山孩、五尺道人、且同亭長(zhǎng)，貴州遵義人。道光十七年舉人，選荔波縣訓(xùn)導(dǎo)，咸豐間告歸。同治初補(bǔ)江蘇知縣，未行而卒。學(xué)宗許鄭，治經(jīng)學(xué)、小學(xué)，亦工書善畫，還是晚清宋詩(shī)派作家，其詩(shī)風(fēng)格奇崛，時(shí)傷艱澀，與獨(dú)山莫友芝并稱"西南巨儒"。所著有《儀禮私箋》、《說(shuō)文逸字》、《說(shuō)文新附考》、《巢經(jīng)巢經(jīng)說(shuō)》、《鄭學(xué)錄》等。
《母教錄》是鄭珍關(guān)于母親生前言談舉止的回憶錄。道光二十年（1840年）鄭母病逝，次年正式安葬于子午山。鄭珍悲痛欲絕，筑舍守墓，并在守墓期間寫下此書。全書共六十八條。書中用通俗生動(dòng)、性格化的語(yǔ)言摹擬母親生前口吻，描繪其音容笑貌，讀來(lái)如聞如見(jiàn)，凄切感人，并可從中領(lǐng)略到鄭母所具有的中國(guó)婦女勤勞樸實(shí)、和善寬厚等傳統(tǒng)美德。翁同書論鄭珍散文，有“悱側(cè)沉摯”的評(píng)語(yǔ)，認(rèn)為類似晚明歸有光的風(fēng)格，當(dāng)指《母教錄》及文集中同類篇章而言。
《母教錄》書成后即曾刻版印刷，分贈(zèng)親友。后原版在動(dòng)亂中焚毀，此書傳世者遂如“麟角鳳喙”?，F(xiàn)存《巢經(jīng)巢全集》本是編者趙愷從其侄女所庋藏的手抄本過(guò)錄，然后配上搜羅到的序跋而成。由于此書僅存一種版本，加之篇制短小，文字淺近，所以校點(diǎn)工作主要不是校而是點(diǎn)。個(gè)別文字明顯不妥處，因無(wú)版本可據(jù)，一般也不加改動(dòng)，只是在校記中提出懷疑以備讀者參考。
序
公父文伯之母曰；“君子能勞，后世有繼?！彼寡砸?，天道人事盡之矣。夫惟能勞而后能言勞。歷觀古賢母如崔元暐家善果諸傳所載，世隔千載，聲口宛然，心柔葼短，何非此義？固知捧帕而悲，今古同焉矣。珍母黎孺人，實(shí)具壸德，自幼至老，艱險(xiǎn)備嘗，磨淬既深，事理斯洞。珍無(wú)我母，將無(wú)以至今日，“恩斯勤斯，鬻子之閔斯”，惟身受者用心知耳。而今已矣！母子一生，遂此永訣。涕念往訓(xùn)，皆與古賢母同符共揆。在當(dāng)時(shí)聽(tīng)?wèi)T視常，漫不警勵(lì)，致身為孔孟之罪人，母之不肖子。今日欲再聞半言亦邈不可
得矣。天乎痛哉！爰就苫次摹吻而書，到今凡得六十八條，仿李昌武、杜師益《談錄》例，錄成一卷。匪獨(dú)備久或遺忘，亦以見(jiàn)珍之為罪人為不肖者，非母之不善教使然也，庚子八月男珍謹(jǐn)序。
《母教錄》原文
母曰：“壞事總不可做過(guò)一次。人未做壞事時(shí)，盡明知道不好，不惟不做，還得勸別人。若做了一次，便覺(jué)得如此也不妨，往后越做得有味，直以為好事了。已是不孝不弟不仁不義，他還說(shuō)出許多道理、許多緣故來(lái)，竟是合該如此底。故凡一切壞事只拿定主見(jiàn)，寧忍耐著莫去試手。語(yǔ)云：‘一回是徒弟，二回是師傅?！癁樯迫菀谆仡^，為惡能回頭者十未見(jiàn)其一也。”
珍幼自館歸，母命種陌豆。有余力，母曰：“盍讀書？”以無(wú)讀處對(duì)。母曰：“書何處不可讀？或樹下或檐角皆可。必須明窗凈幾又無(wú)一事才開(kāi)得口用得心，汝無(wú)此福，真讀書亦不如此。”
珍出就傅，母曰：“汝往，毋得罪了朋友請(qǐng)故?！痹唬骸叭曦毴俗佣?，眾人非有不得已，必顧惜汝也。汝于賢者常親之，事事盡誠(chéng)實(shí)焉，于不賢者亦常親之，事事勿沾惹焉。如此則賢者樂(lè)教汝，不賢者末從笞罵汝。汝雖遠(yuǎn)我，不汝慮也。”
山居，嘗代母紡。母曰：“讀書人于本分事件件能得，急時(shí)皆有受用處。先大人窮時(shí)課生徒，每有間，即登紡車，膝上置書一冊(cè)，手目并用。線雖較粗，日所贏可一人食。諺曰：‘男無(wú)志紡棉花，女無(wú)志走娘家。’頑惰子弟每以此借口，于衣食事全不解得。倘一朝落泊，去做那一件？”
母曰：“何梁莊宅前大土，尋常必五六工始蕓一次。汝曾大母告我，言吾與汝曾大父天白出蕓，一從東畔起，一從西畔起，至晚即薅幣。汝曾大父猶嫌遲也。先代勤德如此。”
母曰：“子弟不宜重膝坐，婦女尤是丑相。人都說(shuō)如此坐甚逸，我卻重膝不成?！?/p>
母曰：“先舅未作秀才時(shí)，常白日牧牛割馬草，夜始讀書，布襪惟入冬始得著。獨(dú)子之家，衣食饒足，教之嚴(yán)且如此。聞之汝曾大母云?！?/p>
母曰：“我一年每日三炊，每夜兩繀。薅插時(shí)常在菜林中，收簸時(shí)常在糠洞中。終日零零碎碎，忙得不了，頭不暇梳，衣不暇補(bǔ)，方挪得爾去讀書。爾想此一本書，是我多少汗換出來(lái)？焉得不發(fā)憤？”
珍學(xué)于舅氏，距家僅一里許。每霜晨，念母之起也寒，歸拾薪一束置門外去。母后知之，戒曰：“晨氣清明，讀書易記，悟理易入。我起炊，常近火，不寒也，毋若此誤汝晨功?！闭淠晔模≡嚥皇?，歸十日不就塾。母曰，“汝再懊十日，不成便與汝一秀才？卻早虛過(guò)了十日也?！?/p>
母曰：“人家凡物事必留馀地。如一斛米隨盛一小罍置僻處，后十年，有小兒脾弱，即得陳米一斤。姜隨藏一兩芽，溫表時(shí)即可應(yīng)急。筍葉隨存六七斤，屋漏時(shí)即可插瓦縫，當(dāng)時(shí)若不留，亦盡用了，留之毫無(wú)所損，取用皆等于黃金?！蹦冈唬骸跋却蠓虿∑⑴岸?，我日拾薪煮藥三次。先大夫常喜
我于事耐煩?！?/p>
母曰：“處兄弟妯娌，常想若父母舅姑止我一人，我未必不事事要做，即無(wú)不和睦之理。又常想若遇兄弟妯娌或病或痿廢，我未必不飲食之，扶持之，今尚能助我一二，更無(wú)不和睦之理?！?/p>
母曰：“人性急真可笑。如飲食，飯未熟，終要待他熟，不成一急他便為爾熟也?！?/p>
母曰：“語(yǔ)云：‘當(dāng)用不須儉?！療o(wú)論貧富，當(dāng)用底少一件不得，惟謹(jǐn)食謹(jǐn)用，不可胡亂作踐。先大夫艱難時(shí)，雖館谷無(wú)幾，魚肉之屬月必?cái)?shù)回，大家吃得歡天喜地。查梨棗柿之類，歲無(wú)告匱者。每見(jiàn)人浪費(fèi)甚多，日用飲 食卻吝腳吝手，終是窮相。平時(shí)也過(guò)去了，若遇祭祀、賓客，直不成事體?！?/p>
母曰：“我觀人，舉動(dòng)說(shuō)話都舉幾分樸氣，大半不失為好人，反此即不免薄相?！?/p>
母曰：“親友間非有大故，當(dāng)委曲完全，不可便破臉破相。試想生平與居處往來(lái)者，能有幾家？若因毫毛細(xì)事即斷絕一家，能夠得幾年斷絕？我昔年曬大缽醬，一族人夜舀半去。晨，告者非二。我應(yīng)之曰：‘是曬減，非人竊也?！者^(guò)彼家，彼欲觀我知否，即以醬食我。我嘗之，即曰：‘今年汝家醬，味勝我制者?！淙酸屓弧Ｓ址N稍瓝一架，熟時(shí)鄰家盡摘去。彼固未種此。一日過(guò)之，彼灶上置一顆，甚忸怩。我曰：‘汝買的，較我種大，色亦較好，可送我為來(lái)年種。’歸仍以米償之，其人往還如故。當(dāng)時(shí)若認(rèn)是我物，彼未必即償我，又增口舌，因自此不往來(lái)。一物小事，令我與彼即算了一生，豈非不值？語(yǔ)云：‘吃得虧，住一堆?！?/p>
母曰：“居家穿破布衣裳，盡便勞辱；若出外，可布素不可襤褸。語(yǔ)曰：‘人是樁，靠衣裳?！稳敉弦侣滹棧腥俗髻v。惟不可講究華麗，為有識(shí)人所輕厭也?！蹦冈唬骸霸挷豢烧f(shuō)盡，福不可受盡。”
母曰：“我分居大田山下時(shí)，汝曾王母年幾九十，與同去住兩安，未嘗見(jiàn)有厲言厲色?！?/p>
母曰：“居家雖破壇破罐，亦須年置整齊。婦女若全沒(méi)收拾，終成家不得?！?/p>
母曰：“家人有一慈良者，雞犬之類必常親近之，悍暴則呼之反去矣。性不馴善，畜生猶惡，而況人乎？”
母曰：“茶飯是婦女第一事。若到人家，灶下清清靜靜，飲食卻具辦妥速，雖土登瓦缶，是興相也。若鬧了半日，只是茶不溫飯不熱，茅茅草草，謹(jǐn)圖送客出門，即知內(nèi)助不得力，雖富貴不足取?！?/p>
母曰：“家常布衣布裳，婦女若解得裁縫，便可自作，毋徒以針黹見(jiàn)長(zhǎng)?！?/p>
母曰：“皇天不沒(méi)苦心人，凡事只苦得，總不落空。我初移來(lái)時(shí)，此四面種瓜近百窠，歲僅得十余瓜食。近十年來(lái)，種者并葉茂實(shí)大。人只說(shuō)菜也世情，焉知積年糞壅，費(fèi)無(wú)數(shù)力也?！?/p>
母曰：“食時(shí)嫌咸嫌淡，只老人則可，子弟如此極可惡。家常茶飯，只要有吃，上頓不適口，或下頓適口，皆隔得幾時(shí)？偏有許多聒噪！”
母曰：“我嫁時(shí)銀飾，盡于汝丙子年師資?！?/p>
壬辰春，書販至，有禮書數(shù)種，急欲購(gòu)讀，議價(jià)三金矣，計(jì)無(wú)所措。舍之，以告母。母曰：‘彼能欠乎？’對(duì)曰：‘雖春放夏收，然爾時(shí)終
無(wú)出?！冈唬骸珷枙r(shí)收，我珥金環(huán)易一足酬之，其一仍可化雙珥也?！溆谑堑米x數(shù)種。后母遍翻聶氏圖，笑曰：‘我不謂一小環(huán)換得若干禮器。’”
母曰：“家常宜用五土：盤碗土器最樸，衣衾土布最暖，房屋土壁最潔，院落土墻最堅(jiān)，炊爨土灶最久。土器壞易買，土布破易補(bǔ)，土壁舊易堊，土墻倒易整，土灶濕易干?！?/p>
母曰：“我欲命汝不飲，則酒原不誤人；我欲命汝飲，則人又誤于酒。汝自量焉?！?/p>
母曰：“人家不宜有者多，骰子、鳥籠尤可惡之甚?！?/p>
母曰：“先舅年六十時(shí)，男女孫幾二十輩。有一味之甘，必呼汝共食。課汝讀，怒而弗笞也，偶怒甚誤笞一二，必嗚咽流涕不食終日。蓋緣汝曾大母于汝生時(shí)終疑為再世然也。先人孝思即此可見(jiàn)?！?/p>
母曰：“汝曾大母告我，言當(dāng)分居時(shí)田入不及十石，汝曾大父以書生自耕，晝作不足，繼以月夜。值耕耘有親友至者，恥與之言實(shí)，謂至某處矣。俟呼之，隨攜鞋襪與衣自塍呼歸，而人不知也。”
母曰：“語(yǔ)云；‘負(fù)人者為奴。’汝想到債主登門時(shí)，少衣缺食，寧忍耐過(guò)去，勿輕貸也。”
母曰：“懶人只是志氣大，他把全副富貴都打算到了，卻算丁丁點(diǎn)點(diǎn)做將來(lái)濟(jì)得甚事，故爾都懶做。不知事事勤苦固未必能富貴，終要眼前過(guò)去得。”
青苗何某忠于佃，無(wú)子而老，居牛宮側(cè)。當(dāng)珍侍父游齊時(shí)，苗病，體發(fā)黃，聲如牛吼，無(wú)敢視者。母獨(dú)與其老婦飲食之，斂葬
之。嘗曰：“我扶之終日，始絕氣。當(dāng)時(shí)只憫其痛苦，不知其病可畏也?！?/p>
母曰：“我初移來(lái)時(shí)，先大夫年七十矣，每數(shù)日一來(lái)過(guò)，雞塒彘盤皆檢點(diǎn)到。一日造西廁，傭以急于耕，未就蓋。先大夫閑話頃，隨手編茅苫，未半炊即畢。其好勞如此。”
母曰：“居宅蓋草瓦俱佳，只宜狹小。五柱四架三四所，安置得宜，使家人不遠(yuǎn)不逼，便常有親密氣象。若多且大，父兄難于呼應(yīng)，往來(lái)子弟易于藏懶作奸，七離八落，非長(zhǎng)久之道”。
母曰：“善說(shuō)善笑，固取得人喜歡，其實(shí)當(dāng)說(shuō)當(dāng)笑處能有許多？只是假得慣也。莫道如此始與人相宜，我平生都不會(huì)，而今也不見(jiàn)人道不好?！?/p>
母曰：“汝曾大母年九十歲時(shí)，猶收稻二百余石、蕎麥等四五十石，我見(jiàn)其常衣布衣不下補(bǔ)數(shù)十處也?！?/p>
母曰：“菹醬每餐僅一方?！闭湓唬骸半S意食之，何必如是？”母
曰：“凡物若狼藉食之，再進(jìn)已亦必生不潔之厭。我如此，即己不能盡，亦便與人食。”
甲午孔子生日，卯兒發(fā)蒙。母曰：“我五十九歲初見(jiàn)孫開(kāi)口讀書，不欲其懶惰，又不欲其太苦。汝教之，當(dāng)知有劉居正，又當(dāng)知有王述?！?/p>
母曰：“我欲使人，不如自起為之之如意也。我如待人，不如自緩為之之早成也?！?/p>
母坐書室，遍閱插架，曰：“多矣!”珍曰：“多則多矣。然驟讀不到，誠(chéng)以此錢供甘旨，不猶愈乎？”母曰：“若以供甘旨，今皆在溷廁中矣。語(yǔ)云；‘一世買書三世讀。’汝家落后遺籍僅一堆，授汝者皆其本。若當(dāng)時(shí)少一部，亦少授汝一部矣。此物事焉能讀盡，能一卷中得一句兩句，便有益不少，勿悔也?！?/p>
母見(jiàn)一孫常讀不成倍，即私語(yǔ)之曰：“爾速成倍，我與某物吃，同我往某去作某事?！闭湓唬骸扒刃难鄄粚＃溉绱?，越不專矣?！蹦冈唬骸按私套庸欧ǎ曜x書終不到?！焙笳渥x《大戴·保傅篇》云；“擇其所嗜，必先受業(yè)，乃得嘗之；擇其所樂(lè)，必先有習(xí)，乃得為之?！北R辯曰：“恐其懈墮，故以所味好誘之?！蹦嘶腥恢赣兴堋?/p>
母曰：“婦人在家從父，出嫁從夫，夫死從子，此是不易正理。若遇變，須是自家作主，從便誤了一生。婦言婦容婦功，只完全一個(gè)婦德。言只要低聲下氣，即樸鈍也不妨；容只要穿裹整潔，即丑陋也不妨；功則自小來(lái)針黹、紡織、酒食、菹醢，直是一生做不盡。好人舍此三者，從何處尋出德來(lái)？”
珍謂：“母勞矣！兒豈不足供蔬粥，必待母為之乎？”母曰：“好好一人，非手足不能動(dòng)，焉有些子不做之理？”
母曰：“處家在外，錢財(cái)不可不分明，亦不可太分明。出納支若干，存若干，我負(fù)欠若干，俱當(dāng)留意。至親戚朋友，決不可因錙銖小數(shù)論到盡頭。語(yǔ)云：‘善算也是窮’，太分明之故；‘不善算也是窮’，不分明之故?！?/p>
母曰：“乞兒在門，多少與之去，其聲我不忍久聽(tīng)也。每見(jiàn)人家殘漿剩飯及小兒女拋撒，終日不知踐踏多少。此輩來(lái)卻張威作勢(shì)，小則罵之，大則笞之。凌弱暴寡，本事只如此，甚無(wú)取也?！?/p>
鄰雞時(shí)過(guò)墻損圈蔬，母見(jiàn)必徐麾喝，或呼其主喌之去。珍謂：“盍擊之？”母曰：“彼畜生何識(shí)？恐擊之而傷也?！?/p>
鄰有居宅旁別山者，蓬樞甕牖。與其子攻竹為業(yè)。俱病疫，而子尤殆，人無(wú)敢過(guò)其門。母持三升米呼珍偕往視之，至所居，母曰：“汝若心怯，即不入?！闭滟扇耄渥右褵o(wú)人色矣。母撫慰半時(shí)即歸，促珍父往，與脈治，率之皆起。母嘗言曰：“莫謂疫無(wú)鬼，只到其家心中毫不猜疑，鬼亦無(wú)縫得入。若鬼得入，畢竟是自已先病，借得發(fā)作，并非傳染。”
珍偶與卯兒說(shuō)東坡詩(shī)“不緣耕樵得，飽食殊少味”。母曰：“與小兒言當(dāng)就他所知處告之，太寬則不得頭腦，亦且厭聽(tīng)?！奔葱φZ(yǔ)之曰：“此道理如我種四季豆時(shí)，爾從旁種幾窠，今日爾看去已說(shuō)比我種底好，后來(lái)結(jié)子亦必覺(jué)得分外有味。又如今晨剝蠶豆，爾自剝一盤蒸食，吃得凈盡，更不別顧他物。可見(jiàn)凡事一經(jīng)手作便是有味。若都沒(méi)用過(guò)心力，任說(shuō)出血來(lái)爾只看是白水?！?/p>
母曰：“我生時(shí)先大夫以家窮多女，命不乳三日矣，大母憐不即死，命乳我，乃活。到今每八月初三，念父子天性，爾時(shí)寧棄不舉，不知有多少?zèng)]奈何。先宜人同是日生，道爾時(shí)僅借得兩雞子食。貧家艱苦，事事傷心。既生為女，毫不得力，更何心肝受人慶壽！今生汝慎勿為我作生日，惟晨起兩拜不汝禁。”
母曰：“人家無(wú)論有無(wú)，皆當(dāng)勤苦節(jié)儉，非勤苦人不知?！?/p>
母曰：“教子須父嚴(yán)，則母慈；父慈，則母嚴(yán)。教女三分嚴(yán)七分慈可也。教媳婦自是為姑底事，每見(jiàn)為舅者硬扭作兒女一般，直是野禮，不自覺(jué)其可笑也。”
母曰：“平生恨不及事先姑。汝曾大母告我，言程氏婦識(shí)字通大義，性溫順，勤婦職，后山橡林半是手種。聞與汝季祖姑最相得，嫁矣，聞先姑死，念不置。數(shù)日亦死?！?/p>
母曰：“人家興敗不在富貴貧賤上說(shuō)，科名有時(shí)而微。田宅有時(shí)而賣，終要大大小小成個(gè)樣子?！?/p>
母曰：“汝于子弟有不喜處，終日不理睬之，何為也？“珍曰：“待其愧悔，然后教之耳?！蹦冈唬骸叭晔в?jì)也。凡怒子弟，小則罵，大則笞，他當(dāng)下自知愧悔。藏怒，汝自取煩惱耳。若他不專心務(wù)業(yè)，汝不成終與之絕？待兩三日才理睬他，他又樂(lè)得兩三日頑混。何苦如此耶？”
珍謂：“母衰矣，勞役有代者，盍常呼大婦與弈為樂(lè)，豈不足以習(xí)手乎？”母曰：‘我澆鋤園圃，日見(jiàn)其美茂焉；飼雞豚狗彘，日見(jiàn)其肥澤焉。樂(lè)此不勞也。平生且不喜看人博弈，焉能老而作此。且老人若摩動(dòng)此等物，小兒輩必從旁觀弄，久之必用心于是。非為樂(lè)，乃憂端也?！?/p>
母曰：“我看酒風(fēng)人，旁人越勸阻越有興，若其父母及所畏懼者一發(fā)聲，即退縮啞了?？梢?jiàn)心本明白，直是火毒亂攻，自不按遏，借酒遮著面皮，任隨放肆。即得罪人，不過(guò)曰：‘我實(shí)醉，不知也。”人亦多恕過(guò)。他以此雨行舊路，愈慣愈甚，全無(wú)羞恥。飲酒我不汝禁，遇賓客燕會(huì)，即醉也不妨。若稍有此等模樣，即終身可不用見(jiàn)我?！?/p>
母曰：“用使女當(dāng)以恩義得其心，彼于我如子女一般，自然事事鼓舞去做，亦不畏首畏尾。若稍不如意，即鞭撻隨之，自然要弄巧弄詐，希圖逃責(zé)。每見(jiàn)人如此，我真不解。靈蠢是天性，不能勉強(qiáng)，總之要善擺布，不合意助之可也。若不言而自喻，不教而自就，他那還作人使女？”
母曰：“居鄉(xiāng)村遇祖宗生忌，或適難得肉，即摘園蔬、磨豆乳亦可致祭，以將誠(chéng)敬而已，豐腆不定在葷腥?！?/p>
珍問(wèn)母曰：“叔嬸多矣，何以于母都愛(ài)敬？”母曰：“為嫂分既尊，我不善言不善笑，見(jiàn)叔等只肫肫款款與之接，誠(chéng)誠(chéng)實(shí)實(shí)與之言，一切閑是閑非總不理會(huì)。愛(ài)敬我或因此?！?/p>
母曰；“我嫁時(shí)布帳，到今四十年，雖破舊，綾羅我不易也?！?/p>
母曰：“居大田山下時(shí)，一日大雨，汝父不知所之。汝曾大母命出門外觀望，頃以事呼入。方至庭，而所倚墻即倒，此事殆有神佑?！?/p>
母曰：“我一時(shí)不作勞，即覺(jué)此身無(wú)安頓處。想真好學(xué)人，亦必舍書即覺(jué)心無(wú)安頓處。同是一個(gè)道理。”
跋
《母教錄》一書，望山堂原刻，黃白號(hào)之亂，板毀于火。世平后，此書之流傳者已如麟角鳳喙，僅落人間，欲求一識(shí)，幾不可得矣。昔先叔妣鄭宜人遺言：“家書《母教錄》，語(yǔ)語(yǔ)珠玉，兒女子等不可不讀。”而愷嘗抱未見(jiàn)之恨，求之舊家書櫥中有年，弗克如志。忽于鄉(xiāng)中人家獲示秘藏，如睹景星慶云之快，乃假鈔而歸之。因令諸兒女子各寫一通，以時(shí)檢閱。而愷所錄本，攜之游蜀，辛亥之后，又付飄零，因不禁重有感矣。遂取女侄碧手鈔本，復(fù)搜錄序傳，以成全璧。適楊甥元楨自渝索取謀印刷，因書其顛末。審諸賢母名儒口吻心畫，洞徹古今時(shí)世之言，雖經(jīng)流離變亂，而間關(guān)率獲睹于六十年之后，非不幸也。當(dāng)與讀者同為一快。庚申春遵義趙愷謹(jǐn)志。