白酒有什么營養(yǎng)價值嗎，白酒的功效

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白酒在我們生活中已經(jīng)是不可缺少的飲品了，你在哪里都能看見它的身影，超市里，煙酒店和餐桌上，都能夠看見，有些人認為白酒就是一個害人害己的飲品，但也有人認為白酒是個好東西. 但白酒并不是你用三言兩語就能判斷的，喜歡的人會很喜歡， 討厭的人自然是深惡痛絕， 可白酒也是有營養(yǎng)價值的.白酒中含有極少量的鈉、銅，鋅等物質，里面幾乎是不含維生素和鈣等，所含的只有水和酒精. 酒中的酒精一旦被人體吸收后，雖然可以氧化供熱，但是這所謂的發(fā)熱并不是白酒帶給你的，而是在酒精的刺激下，人體的微血管擴張，而導致的發(fā)熱，實際上消耗的還是體內(nèi)的葡萄糖. 白酒的營養(yǎng)物質雖然只有極少量的銅、鋅和硒等物質，但是這些成分在白酒里的作用可大著呢. 我們所認知的白酒的作用具有活血通脈，增進食欲，消除疲勞，御寒提神等功能，少量飲用低度白酒可以擴張血管，促進身體的血液循環(huán)，延緩膽固醇等在血管壁的沉積，對血液的循環(huán)系統(tǒng)和心腦血管都是有利的. 因此，適當飲酒對人體是有益的，也是富有營養(yǎng)價值的，可以讓人的身體有點活力，但是不能過量飲酒，一旦過量，就會對身體造成一定的負擔，會導致身體垮掉. 所以最后要告知廣大愛喝酒的朋友們，一定要少喝酒，千萬不要因為貪酒而導致自己的身體變差，要多做運動，才可以讓自己的身體變得 健康 .

喜歡喝白酒的人說酒是糧食精越喝越年輕，不喜歡白酒的人說喝白酒會傷身。確實，喝過多的白酒對身體不好，但是適量的喝白酒不僅不傷身體，對身體還有好處呢。其實白酒中是有很多營養(yǎng)物質的，你知道白酒有哪些營養(yǎng)價值嗎？下面就和對白青春一起了解一下吧！白酒有哪些營養(yǎng)成分？ 1、酯類物質 白酒的香味，便主要是由酯類物質所形成。例如：乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等，各種有序或者隨機的組合，形成了白酒各種不同的香味和風格。酯類物質不同，香味也有所變化，因此白酒可以呈現(xiàn)出各種不同口感。同時，其中的乳酸乙酯可以促進乙醇刺激大腦皮層，讓人體產(chǎn)生興奮。乙酸乙酯具降肺火、穩(wěn)定心肺功能的作用。2、酸類物質 酸是形成酯類的前體物質，沒有酸一般就不會有酯。同時酸也是味道的一種，通過和其他成分相組合，可以形成其他的香味。例如：乙酸、L-乳酸等，是白酒中重要的色譜骨架成分和香味成分，不僅對于味道的變換有著作用，還對酒體色譜也有著影響。 而在效用上，乙酸其實就是醋酸，具有一定殺菌抗病毒的功能，白酒自身還有著舒經(jīng)活絡的作用。3、酚類化合物 大部分白酒都是使用小麥來做主要制曲原料。而在小麥麩皮中含有阿魏酸，經(jīng)發(fā)酵后轉化為：愈創(chuàng)木酚、4-甲基愈創(chuàng)木酚、4-乙基愈創(chuàng)木酚等酚類化合物。這些酚類均為優(yōu)良的自由基清洗劑。關于這點，當前已有不少研究報告，許多研究都認為，酚類化合物具有抗氧化、清除活性氧自由基、抗腫瘤、抗菌、抗病毒等功能，有一定抗衰老作用，同時可以預防多種疾病的發(fā)生。而阿魏酸自身，則是公認的天然抗氧化劑，是國際認可的防癌物質。4、微量元素 對白青春是由五谷糧食與優(yōu)質水源釀造而成，所以對白青春小酒中會帶入各種微量元素，而且在發(fā)酵、釀造、蒸餾過程中，同樣會產(chǎn)生一些微量元素，同時口感上也更加濃厚香醇，十分受消費者喜愛。