白酒泡葡萄是什么顏色，直接用白酒浸泡葡萄其效果與釀造的葡萄

你好朋友這個(gè)葡萄酒釀造的話就是不需要使用白酒的啊，直接使用加白糖就可以

我見(jiàn)過(guò)我爸爸自己在家做過(guò)葡萄酒 應(yīng)該不是酸的 顏色略微發(fā)黃 ，沒(méi)有壞不壞的說(shuō)法 應(yīng)該說(shuō)你做沒(méi)做好酒！只是自己的看法 可以采納下.

可以顏色白色酒精度要自己量可以喝

搜一下：葡萄能蒸溜白酒嗎？那顏色是怎么樣的，酒精度是多少呢，自己家做的敢不敢喝呢

看顏色分析：酒水沒(méi)問(wèn)題，顏色微紅黃色，似高粱米湯的顏色。這樣的顏色是葡萄的顏色，發(fā)酵時(shí)候陽(yáng)光照射，氧化后的效果。沒(méi)問(wèn)題，可以喝。

溫度我忘記是多少了但是我知道 葡萄氣酒，白葡萄酒和啤酒需要冰鎮(zhèn)和冰凍才好喝。。紅葡萄酒要常溫才好喝

自制葡萄酒？那要看你用的什么品種的葡萄了。我自己做的現(xiàn)在是石榴紅，顏色不會(huì)很深。買(mǎi)來(lái)的葡萄酒一般顏色深的多，那是有經(jīng)過(guò)處理的。自己做的話，葡萄皮的顏色就會(huì)是葡萄酒的顏色，因?yàn)槠咸丫频念伾瞧ど蟻?lái)的

一般來(lái)說(shuō)青葡萄是釀白葡萄酒的原料。

剛釀的話是正?？梢院鹊摹Ｗ葬勂咸丫朴捎诓捎妙伾^淺、皮薄的食用葡萄故而酒的顏色很淺。再有食用葡萄含糖量也較釀酒葡萄低，如果成熟度不高的話，釀出的酒酒精度數(shù)會(huì)較低有一定的酸度（正常的紅酒也酸）。當(dāng)然這些都不影響飲用的。如果你覺(jué)得度數(shù)太低不耐儲(chǔ)存，味道偏酸，可以加點(diǎn)白酒或者白糖。

自釀葡萄酒有白酒的味道是因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了酒精，同時(shí)還有產(chǎn)酸菌把糖、酒精轉(zhuǎn)化成有機(jī)酸，酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生了白酒中 的酯類(lèi)。使得葡萄酒有白酒的味道。葡萄酒顏色呈現(xiàn)紫紅色是你發(fā)酵的葡萄品種就是紫色的。發(fā)酵后依然保持原有顏色，這個(gè)很正常，若是被氧化，顏色會(huì)發(fā)生改變。

葡萄酒的顏色共有53種之多，它的顏色隨著酒的類(lèi)型或陳年年份的不同而有顯著的分別。品酒的第一步驟，是欣賞葡萄酒，視覺(jué)是一個(gè)非常重要的步驟，可以讓你對(duì)葡萄酒有個(gè)初步的認(rèn)知，有經(jīng)驗(yàn)的品酒師一眼就能從顏色中分辨出個(gè)大概，而對(duì)于剛接確葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，會(huì)以為葡萄酒的顏色非紅即白。　　譬如說(shuō)，一瓶年輕的白酒(Young White Wine)，它帶有淺綠色和非常芳香的味道，等到它陳年之后，新鮮的芳香味慢慢失去，代之而起的是陳香。同時(shí)，它的顏色也轉(zhuǎn)變成稻草黃色。如果它存放更久的話，它的顏色也變得更深，有若琥珀色或黃金色。　　一瓶白酒有著明亮的色彩，表示它的品質(zhì)一流；如果它的顏色變成褐色或灰色，說(shuō)明了這瓶酒在制造過(guò)程中就已受到損壞。　　紅酒也是一樣。一般而言，用紅葡萄釀制的紅酒，當(dāng)它裝瓶出廠時(shí)，它的顏色是鮮紫紅色。隨著貯存的年份增加，紫色慢慢消失，最后變成紅色。如果再陳年的話，紅色轉(zhuǎn)變成橘紅色或黃土紅色（Ochre)。到了最后，有一點(diǎn)褐紅色出現(xiàn)，直到全部轉(zhuǎn)成褐紅為止。值得一提的是，上述紅酒顏色的轉(zhuǎn)變，只有用極品葡萄所釀成的紅酒才會(huì)有。因?yàn)槠咸涯攴莘浅：?，可?允許"陳年，而且愈陳愈好。如果葡萄年份不好，它釀出來(lái)的酒，宜新飲而不宜陳年?！?　現(xiàn)在要談?wù)勂咸丫频念?lèi)型。若以酒的色澤、濃度和味道來(lái)分，一共有6大類(lèi)，即：紅酒(RedWines)，玫瑰酒(RoseWines)、紅酒加強(qiáng)酒(FortifiedRedWines)、白酒(WhiteWines)、中度酸澀白酒及甜白酒(MediumDryAndSweetWhiteWines)、白酒加強(qiáng)酒（FortifiedWhiteWines。驟/方法1. 1在紅酒類(lèi)中，它的顏色分8種：瓷磚紅色(TileRed)、石榴石色(Garnet)、紫羅蘭色(Violet)、紫色(Purple)、紅寶石色(Ruby)、櫻桃色(Cherry)草莓色(Strawberry)、紅牡丹色(Peony)。2. 2玫瑰酒類(lèi)中，它的顏色分9種：鷓鴣眼色(PartridgeEye)、三文魚(yú)粉紅色(SalmonPink)、粉紅色(Pink)、淡紅牡丹色(LightPeony)、草莓色、玫瑰紅色(Rose)、杏紅色(Apricot)、橘色(Orange)、洋蔥皮色(Onionskin)。3. 3紅酒加強(qiáng)酒類(lèi)中，它的顏色分7種：紫色、石榴石色、磚紅色(BrickRed)、瓷磚紅色、紅褐色(Red-Brown)、黃土紅色(Ochre)、咖啡色(Coffee）。4. 4白酒類(lèi)中，它的顏色有11種：綠黃色(Green-Yellow)、淡黃色(PaleYellow)、淺黃色(LightYellow)、稻草黃色(StrawYellow)、金黃色(GoldenYellow)、綠金黃色(GreenYellow)、淡金色(PaleGold)、黃金色(YellowGold)、古金色(OldGold)、金色(Golden)琥珀色(Amber)。5. 5中度酸澀白酒及甜白酒類(lèi)中，它的顏色共分10種，其中除暗金色(DarkGold)不曾在白酒類(lèi)中出現(xiàn)外，其余9種顏色均與白酒類(lèi)的顏色相同。6. 6白酒加強(qiáng)酒類(lèi)中，它的顏色分8種：黃金色，黃玉色(Topaz）、金琥珀色(GoldenAmber)、淺琥珀色(LightAmber)、深琥珀色(DarkAmber)、枯葉色(Russet)、古銅色(Bronze)、核桃色(Walnut)。

葡萄酒的顏色共有53種之多

有白葡萄酒和紅葡萄酒

白葡萄酒的顏色1、近似無(wú)色；2、禾桿黃色，這是最常見(jiàn)的，令人愉悅的；3、黃色，常用來(lái)形容外觀不太舒適的葡萄酒；4、綠禾桿黃色，是加入了綠色調(diào)的禾桿黃色，為大多數(shù)新酒的特色；5、暗黃色，帶黃色，但色調(diào)不很清晰明快；6、金黃色，為陳釀甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型顏色；7、琥珀黃色，為一些陳釀白葡萄酒的典型顏色，但具有這種顏色的葡萄酒，只有當(dāng)其口感無(wú)氧化味時(shí)，才為優(yōu)質(zhì)葡萄酒；8、鉛色，略帶灰色，一般形容失光的葡萄酒；9、棕色，除開(kāi)胃酒和餐后酒外，這種酒常為氧化或衰老的白葡萄酒的顏色?！D(zhuǎn)自〈葡萄酒品嘗學(xué)〉希望對(duì)你有幫助，新年快樂(lè)

工藝不同，品質(zhì)不同。有白色，有紅色，有紫紅色！還有白色偏黃一點(diǎn)

紅紫色，品質(zhì)不一樣 顏色深淺就不一樣，不過(guò)不外乎就是紅里透著紫的趕腳