什么牌子的白酒好喝飲料推薦，白酒有哪些品牌

白酒的品牌有：1、劍南春。劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。《唐國補(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》，成為唯一載入正史的當(dāng)代中國名酒。2、汾酒汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。3、酒鬼酒酒鬼酒，湖南省吉首市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 中國白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。4、衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據(jù)文字記載可追溯到漢代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒有間斷。5、稻花香酒湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司坐落于舉世矚目的長江三峽大壩東側(cè)，水電之都宜昌市東大門——夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)?，F(xiàn)擁有總資產(chǎn)45.18億元，在冊員工2500余人，總占地2000多畝，是一家以生產(chǎn)稻花香系列白酒為主的股份制企業(yè)，是湖北省最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地。

俗話說：“無酒不成席”，沒有的酒的宴會(huì)是沒有任何靈魂的，白酒可以增進(jìn)彼此的情感，亦能讓氣氛更加的活躍，所以無論是普通老百姓，還是達(dá)官貴人，聚餐宴客時(shí)都少不了它。自古以來,無數(shù)文人騷客,酒入豪腸,李白斗酒詩百篇，自稱臣是酒中仙；蘇軾把酒問青天，欲乘風(fēng)歸去；白居易也說，“小酌酒巡銷永夜。白酒的種類很多，自然價(jià)格也是有高有低，貴的幾千幾萬，便宜的十幾塊，幾十塊，當(dāng)然作為普通老百姓，我們追求的并不是價(jià)高就好，而是需要真正的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。而這5款被“公認(rèn)”好喝的白酒，每款口感都很獨(dú)特，不知道你喝過沒呢，一起了解下吧~杜康酒杜康酒是我國很有名的一個(gè)白酒品牌，相信很多愛酒之人也都品嘗過這個(gè)品牌的白酒。采用優(yōu)質(zhì)的小麥以及糯高粱為原料，在中高溫環(huán)境，并且采用"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等釀造工藝。杜康酒屬于濃香型白酒，因?yàn)榭诟刑貏e醇厚所以在市場上面很受歡迎。因?yàn)槎趴稻苾r(jià)格是比較實(shí)惠的，一瓶杜康酒價(jià)格一般是在50-500元不等，如2壇白水杜康酒只要199元，而且杜康酒的質(zhì)量又很高，所以對于消費(fèi)者來說，杜康酒可以說是一款性價(jià)比超高的白酒，所以大家都喜歡這款白酒。這次有活動(dòng)價(jià)格，領(lǐng)劵可以減340元，真的很實(shí)惠啊~天之藍(lán)天之藍(lán)是洋河藍(lán)色系列的品牌酒，這款酒屬于濃香型白酒，不過洋河自定義為綿柔型，這讓很多人分不清楚，柔和型的濃香酒口感非常好，在濃香酒當(dāng)中也算是上品，其品牌形象和廣告也非常好喝喝過的人都知道天之藍(lán)這款酒喝了之后不會(huì)那么容易上頭的，除非是大口大口不停地灌，當(dāng)然了，換做任何一種白酒，大口的連續(xù)灌幾杯也定然會(huì)上頭，所以除了不容易上頭之外，推薦天之藍(lán)的原因還有就是天之藍(lán)本身的口感、味道和包裝檔次，性價(jià)比高。順品郎郎酒，號稱一樹三花，醬、兼、濃三種香型都有生產(chǎn)。做醬香，說源自赤水河谷，是中國兩大醬香白酒之一；做濃香，說來自四川，是濃香正宗；做兼香，往濃香里加點(diǎn)醬酒順品郎，是郎酒目前主打光瓶酒，這個(gè)系列共有三款，其中兩個(gè)兼香一個(gè)濃香。今天品鑒的順品郎，是45度兼香款。它聞起來以濃香為主，醬味很淡，入口柔順，酒體單薄，香氣很弱，酒到舌根時(shí)的綿甜之感還不錯(cuò)，后味略短，余味稍苦，略帶醬尾。這款酒剛一入口的感覺很柔很順，但后段對舌頭的刺激感很強(qiáng)。它雖然是45度，但喝起來比很多52度的還要辣口。這款酒的基酒等級并不高，雖說是兼香，但無論聞香還是品飲 ，醬味都很淡；作為主體的濃香酒體可能比較新，酒體后段對口舌的刺激感很強(qiáng)。它勾調(diào)的很好，入口很柔順，酒體綿甜清新。如果配上麻辣風(fēng)味的川菜，不僅可以抵消后段的燥辣感，而且會(huì)越喝越甜順。尖莊2019年，五糧液把尖莊全國總經(jīng)銷權(quán)收回，經(jīng)過一番整頓，推出了全新的尖莊產(chǎn)品，它想以尖莊為突破口，爭奪光瓶酒消費(fèi)升級的消費(fèi)者。這款尖莊聞香是典型多糧濃香，曲香略為突出，入口綿甜醇和，糧曲香明顯，只是持續(xù)性極短，余味微苦。它入口一剎那的醇甜之感非常驚艷，然后就沒有然后了。五糧液的勾調(diào)技藝，確實(shí)出類拔萃，它像給一個(gè)容貌一般的人畫了一個(gè)極為精致的妝，又像給藥片裹了一層糖衣。用極其有限的調(diào)味酒，給這個(gè)基礎(chǔ)非常一般的酒，來了個(gè)畫龍點(diǎn)睛。這款酒無論是等級標(biāo)識還是口感，都很樸實(shí)。如果你喜歡五糧風(fēng)格的濃香，這是個(gè)非常不錯(cuò)的口糧酒。雖然它入口香氣很短，但邊吃邊喝的話，性價(jià)比還是非常高。鴨溪窖鴨溪窖是一款產(chǎn)自茅臺的濃香型白酒，有“濃頭醬尾”的美譽(yù)，自帶醬香。同時(shí)也是一款重口味的口糧酒因?yàn)榫频尼u香味卻壓住了濃香味，間接導(dǎo)致一些酒友不能適應(yīng)這口感。不能否認(rèn)的是，這酒對得起這價(jià)。酒友可以試試，但這酒不一定能駕馭，可以先入一瓶試試看，真不喜歡，就留著炒菜吧。被“公認(rèn)”好喝的5款白酒，看看你喝過嗎？每一款都口感獨(dú)特！以上就是今天分享的幾款口感獨(dú)特的好酒，如果大家有什么好酒，也可以在評論區(qū)分享出來。不過我還好嘮叨一句，“白酒雖好，可不要貪杯哦”

百元以下的酒有很多，這個(gè)價(jià)位一般都是平常喝的口糧酒，每個(gè)人喜歡的口味也不一樣，紅酒我很少喝，就不推薦了，說說濃香和醬香白酒吧 濃香：濃香品牌太多了，比如大家都知道的洋河廣告藍(lán)，百元左右一瓶，全國通用，如果碰到活動(dòng)百元以內(nèi)還是能拿到的，真是朋友聚會(huì)喝也拿的出手不掉面。 金劍南k6也是百元擋里口碑不錯(cuò)的。最近吃婚宴的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雙溝珍寶坊喝著也不錯(cuò)，百元以內(nèi)的。 瀘特價(jià)稍微高了一點(diǎn)，但是也值得推薦品嘗一下。 醬香酒：大品牌不是特別多，茅臺，朗酒，習(xí)酒，是比較常見的，茅臺價(jià)格比較高，百元左右的也就王子酒了，還是普王，味道褒貶不一，總體來說還是可以的。老習(xí)酒價(jià)格還好400一箱，性價(jià)比不錯(cuò)，口味也是經(jīng)得起廣大酒友的考驗(yàn)。朗酒比較不錯(cuò)的都200元了，醬香200元左右的價(jià)格口感性價(jià)比還是不錯(cuò)的 還有清香的，喝的比較少，老白汾10喝過挺不錯(cuò)的，其他的了解的不多就不推薦了 白酒比較烈，百元以下的白酒在國內(nèi)數(shù)不勝數(shù)，品牌也多。不過相對來說一些自釀的那些白酒反而會(huì)好喝一些。像我們農(nóng)村，經(jīng)常有人開著車?yán)鴰淄鞍拙崎_賣。價(jià)格實(shí)惠，味道口感不錯(cuò)。 相對白酒，百元以內(nèi)的啤酒有更好選擇。除去普通的啤酒味道都已經(jīng)熟悉，國內(nèi)現(xiàn)在很多精釀啤酒，口感味道與一般啤酒相比大不相同。而且有些很容易入口。是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然這方面也要注意精釀啤酒的品牌和真假，最好有通過熟人購買。 第三大類就是葡萄酒了，葡萄酒種類太多，產(chǎn)國也很多，百元之下的選擇也很多。像一般餐酒紅葡萄酒即可，百元基本可以買到入門級中比較高的酒了。其二，選擇口感很好的起泡酒，對于宴會(huì)用酒是很不錯(cuò)的選擇，其三，獨(dú)具特色的冰酒也比較適合飲用。市場上百元以下很難買到好酒，甚至是純糧酒都很難，但也不是說沒有，濃香型的五糧春，尖莊、清香型的黃蓋玻璃瓶汾酒、醬香型的茅臺迎賓酒，紅習(xí)酒，金沙回沙的五星都是價(jià)格在百元以下的。但以上的白酒都只能算是純糧酒，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格只能夠買到低端酒，本身酒質(zhì)成本不超過三分之一，要想把這100塊錢花的最劃算，那只有現(xiàn)在散酒，酒質(zhì)更加好，就拿醬香型白酒來說只要你找到靠譜的渠道100塊完全可以買兩瓶翻沙酒質(zhì)的迎賓了，可以購買一瓶市場零售價(jià)格200一瓶的坤沙酒質(zhì)散酒了，而且質(zhì)量還不錯(cuò)。 市場上沒有最好的酒，只有最適合的酒，適合自己口感的就是最好的。比如你喝不習(xí)慣醬香型白酒給你一瓶茅臺也是浪費(fèi)，所以要精準(zhǔn)目標(biāo)去尋找，希望廣大酒友都能夠喝到好酒、喝到自己心儀的酒。 我推薦兩款 第一：黃蓋汾酒 40元左右一瓶 這個(gè)酒是還需要過多介紹嗎？ 除了不適合宴請之類的商用 絕對是這個(gè)價(jià)位不二選擇啊 第二：百年牛欄山 八九十吧，口感也是很不錯(cuò)的一款酒 以上兩款都是清香型白酒，入口柔，一線喉 價(jià)格不貴，可以嘗試下！??！竹葉青酒就非常不錯(cuò)的 現(xiàn)在我們聊聊那些百元以下好喝的酒，我常常跟人說，喝酒的時(shí)候，你應(yīng)該相信自己的直覺，少聽"專家"的忽悠。如果一個(gè)酒你覺得不好喝，是因?yàn)槟愦_實(shí)沒喝到好喝的酒。 相信我，喝到真正好喝的酒時(shí)，哪怕你個(gè)人這一款風(fēng)味不是特感冒，只要你說話比較客觀，你都會(huì)承認(rèn)，它絕對是款不錯(cuò)的酒，雖然它不是你的那杯茶。 一百塊以內(nèi)有真正好喝的酒嗎？當(dāng)然有，而且還不少。 不過在我開始介紹這些百元以下的好酒的時(shí)候，我想我們首先需要達(dá)成一個(gè)共識，即何為好？ 很多熱情的酒友談起他們飲酒的經(jīng)驗(yàn)和推薦來都是頭頭是道，但他們定義的"好酒"，很多都是"初學(xué)者的口味偏好""地域性的口味偏好""帶上了鄉(xiāng)愁和記憶的偏好"，也就是說，都不大客觀。當(dāng)然咯，口味這么私人的東西，很難真正的客觀起來。盡管如此，我依然希望能通過個(gè)人的一點(diǎn)努力，盡力為大家推薦一些或者符合大眾喜好、或者業(yè)內(nèi)公認(rèn)好評、和"即使你不喜歡，你也會(huì)承認(rèn)它不錯(cuò)"的酒款。而且這篇回答里介紹到的酒款還會(huì)有一個(gè)共同的特征，就是能讓你方便的在網(wǎng)上買到。 大概會(huì)分為烈酒，利口酒，啤酒，和葡萄酒（紅酒，白酒，起泡酒，甜酒）篇， 也許也會(huì)聊聊白酒黃酒清酒。 烈酒篇里，我們要說的當(dāng)然是世界六大烈酒（五大基酒加白蘭地）， 也就是說，這幾個(gè)大類的酒，已經(jīng)能基本滿足你的日常生活、客戶交流、浪漫曖昧、補(bǔ)充酒精的需求了。 100塊以內(nèi)的知名金酒，有Gordons哥頓金酒、Bombay Sapphire孟買藍(lán)寶石金酒、Beefeater必富達(dá)金酒、和Tanqueray添加利金酒。 在這里面，性價(jià)比最高的、業(yè)內(nèi)調(diào)酒師公認(rèn)的最好的酒，是添加利。 你去雞尾酒吧點(diǎn)一杯dry martini（干馬提尼），如果他們用的基酒是哥頓，你就知道它是個(gè)非常普通的酒吧。如果他們用了添加利，你大概能知道，這家店的調(diào)酒師或者老板，也許是個(gè)對自己的店有要求的人。 Mad Men（廣告狂人）里，Don Drapper的前同事，客戶總監(jiān)Duck。戒酒之后又被勾起酒癮，打電話成箱訂購的，就是添加利金酒。 我記得他好像還跟辦公室里的人說過，"你要來一瓶嗎？這可是好酒。" 無色無味的伏特加好喝嗎？ 當(dāng)然有它的妙處。正像我在《伏特加酒好喝在哪里？》里說過的，"總有些時(shí)候，你累的不想好好的把玩一杯威士忌白蘭地，只想快速的喝那么一杯，或者為了微醺，或者為了補(bǔ)充酒精。這時(shí)候，凍的粘稠的酒體從酒瓶里倒出來，帶著一絲釀造原料的清香，一口氣喝下一shot，用喉嚨和胃去感受那點(diǎn)兒芬芳的伏特加，突然就變的友好多了。況且因?yàn)樗募儍?、沒有個(gè)性，你反而能在任何時(shí)候享用它。不管是鮮榨的西瓜汁，還是冬天的熱咖啡，還是冰凍的鮮牛奶，你都能把這玩意兒倒進(jìn)去，不會(huì)有任何良心的譴責(zé)，壓根不用思索是否糟蹋了釀酒師的那片深情。" 不同的伏特加之間確實(shí)有區(qū)別嗎？ 當(dāng)然有，我曾經(jīng)同時(shí)喝下十幾種不同品牌的伏特加，每一款，都有自己的特色。 100塊以內(nèi)的知名伏特加，有Absolut絕對伏特加，Smirnoff斯米諾紅牌伏特加，Skyy藍(lán)天伏特加。 一般來說，買回來隨便喝喝兌兌飲料，skyy就能滿足需求。便宜，四五十塊錢，瓶子也好看討姑娘喜歡，你還有什么不滿意的？ 但如果你真的要追求酒的質(zhì)量，那必須是斯米諾伏特加了。斯米諾比絕對伏特加要好很多，這也是調(diào)酒師業(yè)內(nèi)的共識。 布魯斯南扮演的007里，邦德經(jīng)常一個(gè)人在酒店房間里，一shot一shot的純飲冰鎮(zhèn)過的斯米諾，淡然等待未知的危險(xiǎn)來臨。 如果你愿意超出預(yù)算二三十塊錢，那就可以買到斯米諾黑牌伏特加了。它的質(zhì)量，相比一些高端奢侈伏特加品牌，也不會(huì)差多少。 Tequila本來是一種很沒品很便宜的酒，口感大概就像我國多年前的小作坊土燒酒。又烈，又粗，又暴躁。 每個(gè)國家每個(gè)行業(yè)都會(huì)有些懂營銷懂包裝的人才，墨西哥的酒水行業(yè)也不例外。最近幾十年，在以Patron培恩、Don Julio唐胡里奧為首的一些高端龍舌蘭品牌的酒廠的努力下，龍舌蘭已經(jīng)擺脫了廉價(jià)酒的印象，成為了美國暴發(fā)戶們的最愛，價(jià)格也是貴的嚇人。 龍舌蘭的問題呢，就是好的龍舌蘭吧，雖然值得單獨(dú)小口品飲，卻動(dòng)輒幾百上千，同等價(jià)位下，獲得的體驗(yàn)沒有威士忌和白蘭地那么高。而一般的龍舌蘭呢，依然還是很爛，香氣不豐富、口感也很粗糙，只適合拿來調(diào)調(diào)雞尾酒，和在酒吧里一shot一shot的跟人血拼。 所以100元以下，隨便買買Jose Cuervo豪帥金/銀快活、或者Olmeca奧美佳就好。 對了，關(guān)于龍舌蘭有兩個(gè)小知識要告訴大家。 一個(gè)是龍舌蘭的英文其實(shí)不是Tequila，而是Mezcal。嚴(yán)格上來講，只有Tequila鎮(zhèn)出廠的Mezcal，才能叫Tequila。跟干邑是白蘭地但白蘭地不是干邑，香檳是起泡酒但起泡酒不是香檳一樣。一個(gè)是由于美國暴發(fā)戶的奇特審美，龍舌蘭可能是最喜歡在酒瓶上做文章的酒。各種千奇百怪的瓶子造型都是它們的，在一堆骷髏頭啦、金字塔啦里面，最屌的莫過于Asombroso，有圖有真相。 "我的Daiquiri在Floridita，我的Mojito在Bodeguita"。 海明威的這句話，基本成了古巴 旅游 和古巴朗姆酒最好的廣告詞。 Daiquiri也好，Mojito也罷，對于這些清爽酸甜的熱帶雞尾酒而言，朗姆酒（甘蔗酒）永遠(yuǎn)是不可或缺的存在。 提到朗姆酒，總會(huì)讓人條件反射的想起充滿熱帶風(fēng)情的古巴。炎熱的街頭，藏在陰涼處的小咖啡館，Buena Vista Social Club的音樂，配上粗粗的雪茄，當(dāng)然，還有手中那杯Mojito（一種用rum調(diào)制的雞尾酒）。 將薄荷葉和檸檬搗出汁，再倒入糖漿和朗姆酒，加上一大堆碎冰，最后用蘇打水補(bǔ)足剩余，你就能得到這杯透心涼心飛揚(yáng)噢不倍兒爽的夏日良飲。 一百塊以內(nèi)的知名朗姆酒品牌，大家可能只聽說過Bacardi百加得。但是我在這兒要推薦的，是Havana club哈瓦那俱樂部，一個(gè)真正產(chǎn)于古巴的知名朗姆酒品牌。 哪怕是最基礎(chǔ)款的白哈瓦那，都因在白橡木桶中的短暫熟成，脫去了新酒的燥性。聞起來有和波本whisky類似的蜜糖香味，還有清新的甘蔗和白葡萄酒香。含一小口，酸酸甜甜，待到舌頭灼熱，咽下，仍是清甜的甘蔗和檸檬味道。 如此品質(zhì)，竟然只要70塊錢，真令人難以置信。 前段時(shí)間剛看過一個(gè)行業(yè)報(bào)告，說法國人民內(nèi)部消耗的白蘭地，大多都是vsop，最貴的xo級別，反而全賣給亞洲人民。在銀座的紙醉金迷中，在廣東人民的大排檔桌上，一瓶瓶的被消耗掉了。 看完報(bào)告，一股"民族自豪感"，油然而生。咱中國人民開始喝啥，啥肯定就貴。100元以下的白蘭地？別想了。 玩笑話說完，講點(diǎn)正經(jīng)的。 法國的白蘭地，尤其是干邑和雅文邑，在世界哪兒都算貴價(jià)飲品。你說法國人會(huì)炒作文化也好，因?yàn)閼袑?dǎo)致人工貴也好，反正白蘭地就是比其他烈酒貴了一大截。 100元以內(nèi)，相比選擇淘寶網(wǎng)上的各種莫名其妙不靠譜的"法國XO級白蘭地"，選擇西班牙大廠的白蘭地明顯更靠譜。 但西班牙白蘭地的風(fēng)格和法國白蘭地差別不少。相信很多朋友想嘗試的白蘭地都是"正統(tǒng)"的法國風(fēng)，所以這兒我就不推薦具體的廠牌了。 多花點(diǎn)預(yù)算，從干邑和雅文邑地區(qū)的VSOP開始喝起吧。 有一個(gè)很有名的說法，叫三四十歲的男人喝威士忌，五六十歲的男人喝白蘭地。 這句話其實(shí)并不是說白蘭地比威士忌更有內(nèi)涵，需要你擁有更多的閱歷才懂得欣賞。恰恰相反，是因?yàn)橥考杀劝滋m地多了更多的口味，你可以在一杯威士忌里體會(huì)到花果、香料、堅(jiān)果、煙熏、烘烤、甚至泥煤、消毒水的味道。只有正當(dāng)壯年的男性，才有勇氣和自信去接納和包容更多的重口味。人到了老年，反而就跟孩子一樣，只喜歡一些甜嘴又溫和的東西啦。 正因?yàn)橥考蓳碛腥绱硕嗟目谖逗涂赡苄?，所以即使是只為大家推薦100元以下的威士忌，我們也不得不把它分為幾類分別推薦。 >> Scotch蘇格蘭威士忌100塊以內(nèi)的蘇格蘭威士忌，值得推薦的有Johnnie Walker尊尼沃克的red label紅方（紅牌），和Famous Grouse威雀 >> Johnnie Walker 尊尼沃克 尊尼沃克（約翰走路）這個(gè)牌子應(yīng)該算是世界上最有名的威士忌品牌了，實(shí)際上它也是全球最暢銷的威士忌品牌。 很多人都喜歡它。古龍成名之前喝不起白蘭地XO，每次拿到稿費(fèi)，就換成書和Johnnie Walker Black Label，回來和兄弟們暢飲。 村上春樹也愛它。在《海邊的卡夫卡》里，他干脆把一個(gè)很重要的角色就取名為尊尼沃克。很多威士忌愛好者喝了一點(diǎn)Single Malt，就瞧不起B(yǎng)lend Whisky了。藍(lán)方和黑方都入不了他們的眼，更別提不到100塊的紅方了。 但我還是想在這兒推薦一下紅方。它有著最基本的蘇格蘭威士忌口味，而且價(jià)格便宜，隨處都能買到。 你可以純飲它，加水，加冰塊，混入蘇打水，牙疼時(shí)止疼，輕感冒時(shí)當(dāng)藥。。。無論你怎么喝它，都可以無拘無束，just keep walking（這句話也是該廠的廣告詞）。 廣告狂人里，主人公Don在產(chǎn)室門口焦急的等待消息時(shí)，和他同樣在等待自己妻子消息的一名獄警，摸出了偷偷帶進(jìn)來的一瓶紅方與他分享。不同階級不同地位不同生活方式的兩個(gè)男人，好像一下子成了可以敞開心扉無所不談的兄弟，在他們喝這瓶威士忌的時(shí)候。 >> Famous Grouse 威雀 威雀的價(jià)位和尊尼沃克紅方差不多，兩者都具備了蘇格蘭威士忌的特色花果香，威雀的煙熏味道，會(huì)比紅方更重一點(diǎn)。 正如我之前所說，最好的白蘭地都賣到了亞洲，法國人喝的最多的反而是VSOP一樣。英國人美國人平日里喝的最多的威士忌，也是這些便宜的紅方和威雀。只有亞洲人，才在平日里大喝12年15年18年，并且毫不猶豫的把它們跟綠茶混在一起。 如果你跟他們提紅方和威雀，就等著接受這些夜店和酒吧達(dá)人的嘲笑吧。我真心覺得這點(diǎn)挺不好的，你覺得呢？ >> 私房雞尾酒 在這兒悄悄的告訴大家一個(gè)私房雞尾酒秘方。 拿一個(gè)干凈沒帶水的Highball杯（就是大家用來喝牛奶的那種長長的圓柱形的杯子）或者古典威士忌杯，用檸檬片在杯口抹一圈讓杯口沾濕，接著把杯口在沾滿鹽的白紙上轉(zhuǎn)一圈，讓杯口均勻的帶上一圈鹽霜。然后在杯內(nèi)放滿冰塊，加入三分之一的紅方或者威雀，用七喜補(bǔ)足杯內(nèi)剩余部分。最后將那塊檸檬片丟進(jìn)去。 只要你控制好了威士忌和七喜的比例，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，普通的紅方和威雀，竟然能變得這么好喝！ 第一口全是花果香和檸檬的討喜甜味，接著你就能慢慢感覺到那股迷人的煙熏味道因?yàn)闅馀莸脑虻玫搅俗畲蠹せ睿诘哪且稽c(diǎn)點(diǎn)鹽霜，則在增添了咸味的同時(shí)，讓這些花果香和煙熏味變得更加深沉繁復(fù)，讓余味更顯悠長。 一杯好的雞尾酒，真心有化普通為神奇的力量。 >> Bourbon 波本威士忌 Bourbon波本威士忌起源于美國，和優(yōu)雅花果香的Scotch不同，它的香味更奔放、更甜美，有非常重的香草、烘烤和其他橡木桶帶來的氣味。 法律規(guī)定波本威士忌至少要用占原料比例50%以上的玉米釀造，用全新且經(jīng)過重火烘烤（這就是波本為何會(huì)有那么濃的香草味道）的美國白橡木桶陳年。但陳年多久沒有時(shí)間限制，因此相對Scotch，波本會(huì)略顯得暴烈和粗糙一些。 所以歐 美文 學(xué)作品里，紳士往往喝Scotch，漢子往往喝Bourbon。 但正如我在《當(dāng)我們討論品酒的時(shí)候，我們在談?wù)撌裁础防锼f，真正的善于裝腔者，會(huì)游刃有余于大俗和大雅之間，用大雅擊敗小雅，用大俗擊敗大雅。 這個(gè)道理放在波本這兒同樣適用。正因?yàn)榇蠹叶加X得Scotch比Bourbon更有格調(diào)，那么逼格高的人，有時(shí)候也會(huì)在附庸風(fēng)雅的人面前毫不在意的大喝波本威士忌。 美國的硬漢派推理作家深諳此中道理。他們希望自己塑造的文學(xué)角色比誰都硬漢比誰都粗魯，但又希望他比誰都溫情比誰紳士，要表現(xiàn)這一點(diǎn)，波本威士忌真是最好的道具。在勞倫斯布洛克著名作品馬修系列的《酒店關(guān)門之后》一書里，主人公馬修與酒吧里的女人就好好談?wù)撨^波本的格調(diào)問題。 "波本的格調(diào)不高。"她說，"你知道我意思吧？" "我倒覺得這是紳士喜歡的口味。" "紳士到這種酒吧里，就是想放浪一下。蘇格蘭威士忌適合那些穿西裝、打領(lǐng)帶的家伙跟幼兒園的小朋友。波本是那些想釋放獸性、想偶爾調(diào)皮一下的大男孩喝的。波本要在酷熱的夏天，而且不在乎汗流浹背的時(shí)候喝。" 是的，布洛克把熱愛蘇格蘭威士忌的人，都視作是假惺惺和虛偽的人，而波本才是真正人性化的選擇。雖然在那些完全不能接受威士忌的人看來，波本喝起來像油漆，蘇格蘭威士忌像藥——又有什么差別呢？ 值得推薦的波本: 100塊以內(nèi)的知名波本，有Jim Beam占邊、Four Roses四玫瑰、和Wild Turkey野火雞。 如果你只是用波本做威士忌可樂喝，那么最便宜的占邊就好。它簡單直接，香草香氣撲鼻，但酒體單薄，層次簡單。 村上春樹早期的青春三部曲，主人公或者還在讀書，或者剛剛大學(xué)畢業(yè)開始創(chuàng)業(yè)和工作。也就是說，都很年輕，都什么錢。這個(gè)時(shí)候，占邊自然是最好的選擇。 所以在《且聽風(fēng)吟》里，"那天晚上，老鼠一滴啤酒也沒喝。這絕不是什么好預(yù)兆，相反的，他連續(xù)不停喝了五杯JimBeam加冰塊。" 在《1973年的彈子球》里，"我和我的朋友在由澀谷往南平臺之間的坡道上租了一間大廈中的房子，開了一家以翻譯為業(yè)的辦公室。資金是由朋友的父親出的，不過說起來也算不上什么驚人的金額，除了房子押金之外，只買了三張鋼制辦公桌、十幾本字典、電話，和半打波本威士忌而已。" 但如果你想至少能純飲把玩一下波本，就選四玫瑰和野火雞吧。 我一般稱它們野漢子酒：） 日本威士忌 你可以不喜歡日本這個(gè)國家，但你不得不承認(rèn)，日本人真是做什么，像什么。 剛開始喝威士忌的時(shí)候，我也跟很多人一樣，迷信蘇格蘭，輕視波本和愛爾蘭，至于日本威士忌，那是什么東西？ 后來喝到了日本的單一麥芽威士忌，覺得它還真不錯(cuò)，很有蘇格蘭斯佩賽地區(qū)的風(fēng)范。不過考慮到日本的人工和物價(jià)，產(chǎn)品的價(jià)格不可能低下來，好像很沒有性價(jià)比的樣子。 再后來吧，在艾萊地區(qū)的重海風(fēng)重泥煤重口味單一麥芽里泡久了，偶然中又喝了幾次日本威士忌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)它的清新的花果香里還沁著蘇格蘭威士忌完全沒有的清甜，舒服的花果香，幾乎感覺不到的酒精刺鼻感，這是喝Scotch完全不可能有的體驗(yàn)。說實(shí)話，喝慣了重口味的single malt，再回過頭來喝喝日本威士忌，真如吃零嘴一樣有種甜嘴又甜心的快感。 到了這個(gè)時(shí)候，我就從一個(gè)威士忌原教旨主義者，變成了一個(gè)溫和的世界好酒愛好者，也會(huì)經(jīng)常給人推薦日本威士忌啦。 之前說了，日本的威士忌，相比Scotch而言，性價(jià)比不是太好。所以100塊以內(nèi)的日本威士忌，勉強(qiáng)只有三得利的角瓶一款，但是這款酒普普通通，在日本和各地的日式居酒屋，基本都是拿來兌果汁兌蘇打兌水一塊喝的，所以我個(gè)人并不推薦。 如果你真要嘗試日本威士忌，我建議你稍微加一點(diǎn)預(yù)算，用一百五十塊左右的價(jià)格，買一瓶Suntory Old whisky 三得利老牌威士忌。 它的香氣豐富，回味悠長，有迷人的堅(jiān)果味道，酒精和香氣的融合度也處理的非常好，不會(huì)有同等價(jià)位的scotch（比如之前推薦過的尊尼沃克黑方）的酒精刺鼻感。我個(gè)人覺得，算是日本威士忌里難得的具有性價(jià)比的一款了。 古井貢酒、茅臺、五糧液、二鍋頭 瓶裝酒，肯定不行， 看你喝什么酒，啤酒100余下的都很不錯(cuò)。白酒就建議去小作坊買，不建議買瓶裝。 看個(gè)人吧，畢竟百元以下不是所有人都喜歡