什么牌子的白酒好喝飲料推薦，白酒有哪些品牌

白酒的品牌有：1、劍南春。劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒?！短茋a(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》，成為唯一載入正史的當(dāng)代中國名酒。2、汾酒汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。3、酒鬼酒酒鬼酒，湖南省吉首市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 中國白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。4、衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據(jù)文字記載可追溯到漢代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒有間斷。5、稻花香酒湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司坐落于舉世矚目的長(zhǎng)江三峽大壩東側(cè)，水電之都宜昌市東大門——夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)?，F(xiàn)擁有總資產(chǎn)45.18億元，在冊(cè)員工2500余人，總占地2000多畝，是一家以生產(chǎn)稻花香系列白酒為主的股份制企業(yè)，是湖北省最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地。

俗話說：“無酒不成席”，沒有的酒的宴會(huì)是沒有任何靈魂的，白酒可以增進(jìn)彼此的情感，亦能讓氣氛更加的活躍，所以無論是普通老百姓，還是達(dá)官貴人，聚餐宴客時(shí)都少不了它。自古以來,無數(shù)文人騷客,酒入豪腸,李白斗酒詩百篇，自稱臣是酒中仙；蘇軾把酒問青天，欲乘風(fēng)歸去；白居易也說，“小酌酒巡銷永夜。白酒的種類很多，自然價(jià)格也是有高有低，貴的幾千幾萬，便宜的十幾塊，幾十塊，當(dāng)然作為普通老百姓，我們追求的并不是價(jià)高就好，而是需要真正的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。而這5款被“公認(rèn)”好喝的白酒，每款口感都很獨(dú)特，不知道你喝過沒呢，一起了解下吧~杜康酒杜康酒是我國很有名的一個(gè)白酒品牌，相信很多愛酒之人也都品嘗過這個(gè)品牌的白酒。采用優(yōu)質(zhì)的小麥以及糯高粱為原料，在中高溫環(huán)境，并且采用"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等釀造工藝。杜康酒屬于濃香型白酒，因?yàn)榭诟刑貏e醇厚所以在市場(chǎng)上面很受歡迎。因?yàn)槎趴稻苾r(jià)格是比較實(shí)惠的，一瓶杜康酒價(jià)格一般是在50-500元不等，如2壇白水杜康酒只要199元，而且杜康酒的質(zhì)量又很高，所以對(duì)于消費(fèi)者來說，杜康酒可以說是一款性價(jià)比超高的白酒，所以大家都喜歡這款白酒。這次有活動(dòng)價(jià)格，領(lǐng)劵可以減340元，真的很實(shí)惠啊~天之藍(lán)天之藍(lán)是洋河藍(lán)色系列的品牌酒，這款酒屬于濃香型白酒，不過洋河自定義為綿柔型，這讓很多人分不清楚，柔和型的濃香酒口感非常好，在濃香酒當(dāng)中也算是上品，其品牌形象和廣告也非常好喝喝過的人都知道天之藍(lán)這款酒喝了之后不會(huì)那么容易上頭的，除非是大口大口不停地灌，當(dāng)然了，換做任何一種白酒，大口的連續(xù)灌幾杯也定然會(huì)上頭，所以除了不容易上頭之外，推薦天之藍(lán)的原因還有就是天之藍(lán)本身的口感、味道和包裝檔次，性價(jià)比高。順品郎郎酒，號(hào)稱一樹三花，醬、兼、濃三種香型都有生產(chǎn)。做醬香，說源自赤水河谷，是中國兩大醬香白酒之一；做濃香，說來自四川，是濃香正宗；做兼香，往濃香里加點(diǎn)醬酒順品郎，是郎酒目前主打光瓶酒，這個(gè)系列共有三款，其中兩個(gè)兼香一個(gè)濃香。今天品鑒的順品郎，是45度兼香款。它聞起來以濃香為主，醬味很淡，入口柔順，酒體單薄，香氣很弱，酒到舌根時(shí)的綿甜之感還不錯(cuò)，后味略短，余味稍苦，略帶醬尾。這款酒剛一入口的感覺很柔很順，但后段對(duì)舌頭的刺激感很強(qiáng)。它雖然是45度，但喝起來比很多52度的還要辣口。這款酒的基酒等級(jí)并不高，雖說是兼香，但無論聞香還是品飲 ，醬味都很淡；作為主體的濃香酒體可能比較新，酒體后段對(duì)口舌的刺激感很強(qiáng)。它勾調(diào)的很好，入口很柔順，酒體綿甜清新。如果配上麻辣風(fēng)味的川菜，不僅可以抵消后段的燥辣感，而且會(huì)越喝越甜順。尖莊2019年，五糧液把尖莊全國總經(jīng)銷權(quán)收回，經(jīng)過一番整頓，推出了全新的尖莊產(chǎn)品，它想以尖莊為突破口，爭(zhēng)奪光瓶酒消費(fèi)升級(jí)的消費(fèi)者。這款尖莊聞香是典型多糧濃香，曲香略為突出，入口綿甜醇和，糧曲香明顯，只是持續(xù)性極短，余味微苦。它入口一剎那的醇甜之感非常驚艷，然后就沒有然后了。五糧液的勾調(diào)技藝，確實(shí)出類拔萃，它像給一個(gè)容貌一般的人畫了一個(gè)極為精致的妝，又像給藥片裹了一層糖衣。用極其有限的調(diào)味酒，給這個(gè)基礎(chǔ)非常一般的酒，來了個(gè)畫龍點(diǎn)睛。這款酒無論是等級(jí)標(biāo)識(shí)還是口感，都很樸實(shí)。如果你喜歡五糧風(fēng)格的濃香，這是個(gè)非常不錯(cuò)的口糧酒。雖然它入口香氣很短，但邊吃邊喝的話，性價(jià)比還是非常高。鴨溪窖鴨溪窖是一款產(chǎn)自茅臺(tái)的濃香型白酒，有“濃頭醬尾”的美譽(yù)，自帶醬香。同時(shí)也是一款重口味的口糧酒因?yàn)榫频尼u香味卻壓住了濃香味，間接導(dǎo)致一些酒友不能適應(yīng)這口感。不能否認(rèn)的是，這酒對(duì)得起這價(jià)。酒友可以試試，但這酒不一定能駕馭，可以先入一瓶試試看，真不喜歡，就留著炒菜吧。被“公認(rèn)”好喝的5款白酒，看看你喝過嗎？每一款都口感獨(dú)特！以上就是今天分享的幾款口感獨(dú)特的好酒，如果大家有什么好酒，也可以在評(píng)論區(qū)分享出來。不過我還好嘮叨一句，“白酒雖好，可不要貪杯哦”

百元以下的酒有很多，這個(gè)價(jià)位一般都是平常喝的口糧酒，每個(gè)人喜歡的口味也不一樣，紅酒我很少喝，就不推薦了，說說濃香和醬香白酒吧 濃香：濃香品牌太多了，比如大家都知道的洋河廣告藍(lán)，百元左右一瓶，全國通用，如果碰到活動(dòng)百元以內(nèi)還是能拿到的，真是朋友聚會(huì)喝也拿的出手不掉面。 金劍南k6也是百元擋里口碑不錯(cuò)的。最近吃婚宴的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雙溝珍寶坊喝著也不錯(cuò)，百元以內(nèi)的。 瀘特價(jià)稍微高了一點(diǎn)，但是也值得推薦品嘗一下。 醬香酒：大品牌不是特別多，茅臺(tái)，朗酒，習(xí)酒，是比較常見的，茅臺(tái)價(jià)格比較高，百元左右的也就王子酒了，還是普王，味道褒貶不一，總體來說還是可以的。老習(xí)酒價(jià)格還好400一箱，性價(jià)比不錯(cuò)，口味也是經(jīng)得起廣大酒友的考驗(yàn)。朗酒比較不錯(cuò)的都200元了，醬香200元左右的價(jià)格口感性價(jià)比還是不錯(cuò)的 還有清香的，喝的比較少，老白汾10喝過挺不錯(cuò)的，其他的了解的不多就不推薦了 白酒比較烈，百元以下的白酒在國內(nèi)數(shù)不勝數(shù)，品牌也多。不過相對(duì)來說一些自釀的那些白酒反而會(huì)好喝一些。像我們農(nóng)村，經(jīng)常有人開著車?yán)鴰淄鞍拙崎_賣。價(jià)格實(shí)惠，味道口感不錯(cuò)。 相對(duì)白酒，百元以內(nèi)的啤酒有更好選擇。除去普通的啤酒味道都已經(jīng)熟悉，國內(nèi)現(xiàn)在很多精釀啤酒，口感味道與一般啤酒相比大不相同。而且有些很容易入口。是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然這方面也要注意精釀啤酒的品牌和真假，最好有通過熟人購買。 第三大類就是葡萄酒了，葡萄酒種類太多，產(chǎn)國也很多，百元之下的選擇也很多。像一般餐酒紅葡萄酒即可，百元基本可以買到入門級(jí)中比較高的酒了。其二，選擇口感很好的起泡酒，對(duì)于宴會(huì)用酒是很不錯(cuò)的選擇，其三，獨(dú)具特色的冰酒也比較適合飲用。市場(chǎng)上百元以下很難買到好酒，甚至是純糧酒都很難，但也不是說沒有，濃香型的五糧春，尖莊、清香型的黃蓋玻璃瓶汾酒、醬香型的茅臺(tái)迎賓酒，紅習(xí)酒，金沙回沙的五星都是價(jià)格在百元以下的。但以上的白酒都只能算是純糧酒，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格只能夠買到低端酒，本身酒質(zhì)成本不超過三分之一，要想把這100塊錢花的最劃算，那只有現(xiàn)在散酒，酒質(zhì)更加好，就拿醬香型白酒來說只要你找到靠譜的渠道100塊完全可以買兩瓶翻沙酒質(zhì)的迎賓了，可以購買一瓶市場(chǎng)零售價(jià)格200一瓶的坤沙酒質(zhì)散酒了，而且質(zhì)量還不錯(cuò)。 市場(chǎng)上沒有最好的酒，只有最適合的酒，適合自己口感的就是最好的。比如你喝不習(xí)慣醬香型白酒給你一瓶茅臺(tái)也是浪費(fèi)，所以要精準(zhǔn)目標(biāo)去尋找，希望廣大酒友都能夠喝到好酒、喝到自己心儀的酒。 我推薦兩款 第一：黃蓋汾酒 40元左右一瓶 這個(gè)酒是還需要過多介紹嗎？ 除了不適合宴請(qǐng)之類的商用 絕對(duì)是這個(gè)價(jià)位不二選擇啊 第二：百年牛欄山 八九十吧，口感也是很不錯(cuò)的一款酒 以上兩款都是清香型白酒，入口柔，一線喉 價(jià)格不貴，可以嘗試下?。?！竹葉青酒就非常不錯(cuò)的 現(xiàn)在我們聊聊那些百元以下好喝的酒，我常常跟人說，喝酒的時(shí)候，你應(yīng)該相信自己的直覺，少聽"專家"的忽悠。如果一個(gè)酒你覺得不好喝，是因?yàn)槟愦_實(shí)沒喝到好喝的酒。 相信我，喝到真正好喝的酒時(shí)，哪怕你個(gè)人這一款風(fēng)味不是特感冒，只要你說話比較客觀，你都會(huì)承認(rèn)，它絕對(duì)是款不錯(cuò)的酒，雖然它不是你的那杯茶。 一百塊以內(nèi)有真正好喝的酒嗎？當(dāng)然有，而且還不少。 不過在我開始介紹這些百元以下的好酒的時(shí)候，我想我們首先需要達(dá)成一個(gè)共識(shí)，即何為好？ 很多熱情的酒友談起他們飲酒的經(jīng)驗(yàn)和推薦來都是頭頭是道，但他們定義的"好酒"，很多都是"初學(xué)者的口味偏好""地域性的口味偏好""帶上了鄉(xiāng)愁和記憶的偏好"，也就是說，都不大客觀。當(dāng)然咯，口味這么私人的東西，很難真正的客觀起來。盡管如此，我依然希望能通過個(gè)人的一點(diǎn)努力，盡力為大家推薦一些或者符合大眾喜好、或者業(yè)內(nèi)公認(rèn)好評(píng)、和"即使你不喜歡，你也會(huì)承認(rèn)它不錯(cuò)"的酒款。而且這篇回答里介紹到的酒款還會(huì)有一個(gè)共同的特征，就是能讓你方便的在網(wǎng)上買到。 大概會(huì)分為烈酒，利口酒，啤酒，和葡萄酒（紅酒，白酒，起泡酒，甜酒）篇， 也許也會(huì)聊聊白酒黃酒清酒。 烈酒篇里，我們要說的當(dāng)然是世界六大烈酒（五大基酒加白蘭地）， 也就是說，這幾個(gè)大類的酒，已經(jīng)能基本滿足你的日常生活、客戶交流、浪漫曖昧、補(bǔ)充酒精的需求了。 100塊以內(nèi)的知名金酒，有Gordons哥頓金酒、Bombay Sapphire孟買藍(lán)寶石金酒、Beefeater必富達(dá)金酒、和Tanqueray添加利金酒。 在這里面，性價(jià)比最高的、業(yè)內(nèi)調(diào)酒師公認(rèn)的最好的酒，是添加利。 你去雞尾酒吧點(diǎn)一杯dry martini（干馬提尼），如果他們用的基酒是哥頓，你就知道它是個(gè)非常普通的酒吧。如果他們用了添加利，你大概能知道，這家店的調(diào)酒師或者老板，也許是個(gè)對(duì)自己的店有要求的人。 Mad Men（廣告狂人）里，Don Drapper的前同事，客戶總監(jiān)Duck。戒酒之后又被勾起酒癮，打電話成箱訂購的，就是添加利金酒。 我記得他好像還跟辦公室里的人說過，"你要來一瓶嗎？這可是好酒。" 無色無味的伏特加好喝嗎？ 當(dāng)然有它的妙處。正像我在《伏特加酒好喝在哪里？》里說過的，"總有些時(shí)候，你累的不想好好的把玩一杯威士忌白蘭地，只想快速的喝那么一杯，或者為了微醺，或者為了補(bǔ)充酒精。這時(shí)候，凍的粘稠的酒體從酒瓶里倒出來，帶著一絲釀造原料的清香，一口氣喝下一shot，用喉嚨和胃去感受那點(diǎn)兒芬芳的伏特加，突然就變的友好多了。況且因?yàn)樗募儍?、沒有個(gè)性，你反而能在任何時(shí)候享用它。不管是鮮榨的西瓜汁，還是冬天的熱咖啡，還是冰凍的鮮牛奶，你都能把這玩意兒倒進(jìn)去，不會(huì)有任何良心的譴責(zé)，壓根不用思索是否糟蹋了釀酒師的那片深情。" 不同的伏特加之間確實(shí)有區(qū)別嗎？ 當(dāng)然有，我曾經(jīng)同時(shí)喝下十幾種不同品牌的伏特加，每一款，都有自己的特色。 100塊以內(nèi)的知名伏特加，有Absolut絕對(duì)伏特加，Smirnoff斯米諾紅牌伏特加，Skyy藍(lán)天伏特加。 一般來說，買回來隨便喝喝兌兌飲料，skyy就能滿足需求。便宜，四五十塊錢，瓶子也好看討姑娘喜歡，你還有什么不滿意的？ 但如果你真的要追求酒的質(zhì)量，那必須是斯米諾伏特加了。斯米諾比絕對(duì)伏特加要好很多，這也是調(diào)酒師業(yè)內(nèi)的共識(shí)。 布魯斯南扮演的007里，邦德經(jīng)常一個(gè)人在酒店房間里，一shot一shot的純飲冰鎮(zhèn)過的斯米諾，淡然等待未知的危險(xiǎn)來臨。 如果你愿意超出預(yù)算二三十塊錢，那就可以買到斯米諾黑牌伏特加了。它的質(zhì)量，相比一些高端奢侈伏特加品牌，也不會(huì)差多少。 Tequila本來是一種很沒品很便宜的酒，口感大概就像我國多年前的小作坊土燒酒。又烈，又粗，又暴躁。 每個(gè)國家每個(gè)行業(yè)都會(huì)有些懂營(yíng)銷懂包裝的人才，墨西哥的酒水行業(yè)也不例外。最近幾十年，在以Patron培恩、Don Julio唐胡里奧為首的一些高端龍舌蘭品牌的酒廠的努力下，龍舌蘭已經(jīng)擺脫了廉價(jià)酒的印象，成為了美國暴發(fā)戶們的最愛，價(jià)格也是貴的嚇人。 龍舌蘭的問題呢，就是好的龍舌蘭吧，雖然值得單獨(dú)小口品飲，卻動(dòng)輒幾百上千，同等價(jià)位下，獲得的體驗(yàn)沒有威士忌和白蘭地那么高。而一般的龍舌蘭呢，依然還是很爛，香氣不豐富、口感也很粗糙，只適合拿來調(diào)調(diào)雞尾酒，和在酒吧里一shot一shot的跟人血拼。 所以100元以下，隨便買買Jose Cuervo豪帥金/銀快活、或者Olmeca奧美佳就好。 對(duì)了，關(guān)于龍舌蘭有兩個(gè)小知識(shí)要告訴大家。 一個(gè)是龍舌蘭的英文其實(shí)不是Tequila，而是Mezcal。嚴(yán)格上來講，只有Tequila鎮(zhèn)出廠的Mezcal，才能叫Tequila。跟干邑是白蘭地但白蘭地不是干邑，香檳是起泡酒但起泡酒不是香檳一樣。一個(gè)是由于美國暴發(fā)戶的奇特審美，龍舌蘭可能是最喜歡在酒瓶上做文章的酒。各種千奇百怪的瓶子造型都是它們的，在一堆骷髏頭啦、金字塔啦里面，最屌的莫過于Asombroso，有圖有真相。 "我的Daiquiri在Floridita，我的Mojito在Bodeguita"。 海明威的這句話，基本成了古巴 旅游 和古巴朗姆酒最好的廣告詞。 Daiquiri也好，Mojito也罷，對(duì)于這些清爽酸甜的熱帶雞尾酒而言，朗姆酒（甘蔗酒）永遠(yuǎn)是不可或缺的存在。 提到朗姆酒，總會(huì)讓人條件反射的想起充滿熱帶風(fēng)情的古巴。炎熱的街頭，藏在陰涼處的小咖啡館，Buena Vista Social Club的音樂，配上粗粗的雪茄，當(dāng)然，還有手中那杯Mojito（一種用rum調(diào)制的雞尾酒）。 將薄荷葉和檸檬搗出汁，再倒入糖漿和朗姆酒，加上一大堆碎冰，最后用蘇打水補(bǔ)足剩余，你就能得到這杯透心涼心飛揚(yáng)噢不倍兒爽的夏日良飲。 一百塊以內(nèi)的知名朗姆酒品牌，大家可能只聽說過Bacardi百加得。但是我在這兒要推薦的，是Havana club哈瓦那俱樂部，一個(gè)真正產(chǎn)于古巴的知名朗姆酒品牌。 哪怕是最基礎(chǔ)款的白哈瓦那，都因在白橡木桶中的短暫熟成，脫去了新酒的燥性。聞起來有和波本whisky類似的蜜糖香味，還有清新的甘蔗和白葡萄酒香。含一小口，酸酸甜甜，待到舌頭灼熱，咽下，仍是清甜的甘蔗和檸檬味道。 如此品質(zhì)，竟然只要70塊錢，真令人難以置信。 前段時(shí)間剛看過一個(gè)行業(yè)報(bào)告，說法國人民內(nèi)部消耗的白蘭地，大多都是vsop，最貴的xo級(jí)別，反而全賣給亞洲人民。在銀座的紙醉金迷中，在廣東人民的大排檔桌上，一瓶瓶的被消耗掉了。 看完報(bào)告，一股"民族自豪感"，油然而生。咱中國人民開始喝啥，啥肯定就貴。100元以下的白蘭地？別想了。 玩笑話說完，講點(diǎn)正經(jīng)的。 法國的白蘭地，尤其是干邑和雅文邑，在世界哪兒都算貴價(jià)飲品。你說法國人會(huì)炒作文化也好，因?yàn)閼袑?dǎo)致人工貴也好，反正白蘭地就是比其他烈酒貴了一大截。 100元以內(nèi)，相比選擇淘寶網(wǎng)上的各種莫名其妙不靠譜的"法國XO級(jí)白蘭地"，選擇西班牙大廠的白蘭地明顯更靠譜。 但西班牙白蘭地的風(fēng)格和法國白蘭地差別不少。相信很多朋友想嘗試的白蘭地都是"正統(tǒng)"的法國風(fēng)，所以這兒我就不推薦具體的廠牌了。 多花點(diǎn)預(yù)算，從干邑和雅文邑地區(qū)的VSOP開始喝起吧。 有一個(gè)很有名的說法，叫三四十歲的男人喝威士忌，五六十歲的男人喝白蘭地。 這句話其實(shí)并不是說白蘭地比威士忌更有內(nèi)涵，需要你擁有更多的閱歷才懂得欣賞。恰恰相反，是因?yàn)橥考杀劝滋m地多了更多的口味，你可以在一杯威士忌里體會(huì)到花果、香料、堅(jiān)果、煙熏、烘烤、甚至泥煤、消毒水的味道。只有正當(dāng)壯年的男性，才有勇氣和自信去接納和包容更多的重口味。人到了老年，反而就跟孩子一樣，只喜歡一些甜嘴又溫和的東西啦。 正因?yàn)橥考蓳碛腥绱硕嗟目谖逗涂赡苄?，所以即使是只為大家推薦100元以下的威士忌，我們也不得不把它分為幾類分別推薦。 >> Scotch蘇格蘭威士忌100塊以內(nèi)的蘇格蘭威士忌，值得推薦的有Johnnie Walker尊尼沃克的red label紅方（紅牌），和Famous Grouse威雀 >> Johnnie Walker 尊尼沃克 尊尼沃克（約翰走路）這個(gè)牌子應(yīng)該算是世界上最有名的威士忌品牌了，實(shí)際上它也是全球最暢銷的威士忌品牌。 很多人都喜歡它。古龍成名之前喝不起白蘭地XO，每次拿到稿費(fèi)，就換成書和Johnnie Walker Black Label，回來和兄弟們暢飲。 村上春樹也愛它。在《海邊的卡夫卡》里，他干脆把一個(gè)很重要的角色就取名為尊尼沃克。很多威士忌愛好者喝了一點(diǎn)Single Malt，就瞧不起B(yǎng)lend Whisky了。藍(lán)方和黑方都入不了他們的眼，更別提不到100塊的紅方了。 但我還是想在這兒推薦一下紅方。它有著最基本的蘇格蘭威士忌口味，而且價(jià)格便宜，隨處都能買到。 你可以純飲它，加水，加冰塊，混入蘇打水，牙疼時(shí)止疼，輕感冒時(shí)當(dāng)藥。。。無論你怎么喝它，都可以無拘無束，just keep walking（這句話也是該廠的廣告詞）。 廣告狂人里，主人公Don在產(chǎn)室門口焦急的等待消息時(shí)，和他同樣在等待自己妻子消息的一名獄警，摸出了偷偷帶進(jìn)來的一瓶紅方與他分享。不同階級(jí)不同地位不同生活方式的兩個(gè)男人，好像一下子成了可以敞開心扉無所不談的兄弟，在他們喝這瓶威士忌的時(shí)候。 >> Famous Grouse 威雀 威雀的價(jià)位和尊尼沃克紅方差不多，兩者都具備了蘇格蘭威士忌的特色花果香，威雀的煙熏味道，會(huì)比紅方更重一點(diǎn)。 正如我之前所說，最好的白蘭地都賣到了亞洲，法國人喝的最多的反而是VSOP一樣。英國人美國人平日里喝的最多的威士忌，也是這些便宜的紅方和威雀。只有亞洲人，才在平日里大喝12年15年18年，并且毫不猶豫的把它們跟綠茶混在一起。 如果你跟他們提紅方和威雀，就等著接受這些夜店和酒吧達(dá)人的嘲笑吧。我真心覺得這點(diǎn)挺不好的，你覺得呢？ >> 私房雞尾酒 在這兒悄悄的告訴大家一個(gè)私房雞尾酒秘方。 拿一個(gè)干凈沒帶水的Highball杯（就是大家用來喝牛奶的那種長(zhǎng)長(zhǎng)的圓柱形的杯子）或者古典威士忌杯，用檸檬片在杯口抹一圈讓杯口沾濕，接著把杯口在沾滿鹽的白紙上轉(zhuǎn)一圈，讓杯口均勻的帶上一圈鹽霜。然后在杯內(nèi)放滿冰塊，加入三分之一的紅方或者威雀，用七喜補(bǔ)足杯內(nèi)剩余部分。最后將那塊檸檬片丟進(jìn)去。 只要你控制好了威士忌和七喜的比例，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，普通的紅方和威雀，竟然能變得這么好喝！ 第一口全是花果香和檸檬的討喜甜味，接著你就能慢慢感覺到那股迷人的煙熏味道因?yàn)闅馀莸脑虻玫搅俗畲蠹せ睿诘哪且稽c(diǎn)點(diǎn)鹽霜，則在增添了咸味的同時(shí)，讓這些花果香和煙熏味變得更加深沉繁復(fù)，讓余味更顯悠長(zhǎng)。 一杯好的雞尾酒，真心有化普通為神奇的力量。 >> Bourbon 波本威士忌 Bourbon波本威士忌起源于美國，和優(yōu)雅花果香的Scotch不同，它的香味更奔放、更甜美，有非常重的香草、烘烤和其他橡木桶帶來的氣味。 法律規(guī)定波本威士忌至少要用占原料比例50%以上的玉米釀造，用全新且經(jīng)過重火烘烤（這就是波本為何會(huì)有那么濃的香草味道）的美國白橡木桶陳年。但陳年多久沒有時(shí)間限制，因此相對(duì)Scotch，波本會(huì)略顯得暴烈和粗糙一些。 所以歐 美文 學(xué)作品里，紳士往往喝Scotch，漢子往往喝Bourbon。 但正如我在《當(dāng)我們討論品酒的時(shí)候，我們?cè)谡務(wù)撌裁础防锼f，真正的善于裝腔者，會(huì)游刃有余于大俗和大雅之間，用大雅擊敗小雅，用大俗擊敗大雅。 這個(gè)道理放在波本這兒同樣適用。正因?yàn)榇蠹叶加X得Scotch比Bourbon更有格調(diào)，那么逼格高的人，有時(shí)候也會(huì)在附庸風(fēng)雅的人面前毫不在意的大喝波本威士忌。 美國的硬漢派推理作家深諳此中道理。他們希望自己塑造的文學(xué)角色比誰都硬漢比誰都粗魯，但又希望他比誰都溫情比誰紳士，要表現(xiàn)這一點(diǎn)，波本威士忌真是最好的道具。在勞倫斯布洛克著名作品馬修系列的《酒店關(guān)門之后》一書里，主人公馬修與酒吧里的女人就好好談?wù)撨^波本的格調(diào)問題。 "波本的格調(diào)不高。"她說，"你知道我意思吧？" "我倒覺得這是紳士喜歡的口味。" "紳士到這種酒吧里，就是想放浪一下。蘇格蘭威士忌適合那些穿西裝、打領(lǐng)帶的家伙跟幼兒園的小朋友。波本是那些想釋放獸性、想偶爾調(diào)皮一下的大男孩喝的。波本要在酷熱的夏天，而且不在乎汗流浹背的時(shí)候喝。" 是的，布洛克把熱愛蘇格蘭威士忌的人，都視作是假惺惺和虛偽的人，而波本才是真正人性化的選擇。雖然在那些完全不能接受威士忌的人看來，波本喝起來像油漆，蘇格蘭威士忌像藥——又有什么差別呢？ 值得推薦的波本: 100塊以內(nèi)的知名波本，有Jim Beam占邊、Four Roses四玫瑰、和Wild Turkey野火雞。 如果你只是用波本做威士忌可樂喝，那么最便宜的占邊就好。它簡(jiǎn)單直接，香草香氣撲鼻，但酒體單薄，層次簡(jiǎn)單。 村上春樹早期的青春三部曲，主人公或者還在讀書，或者剛剛大學(xué)畢業(yè)開始創(chuàng)業(yè)和工作。也就是說，都很年輕，都什么錢。這個(gè)時(shí)候，占邊自然是最好的選擇。 所以在《且聽風(fēng)吟》里，"那天晚上，老鼠一滴啤酒也沒喝。這絕不是什么好預(yù)兆，相反的，他連續(xù)不停喝了五杯JimBeam加冰塊。" 在《1973年的彈子球》里，"我和我的朋友在由澀谷往南平臺(tái)之間的坡道上租了一間大廈中的房子，開了一家以翻譯為業(yè)的辦公室。資金是由朋友的父親出的，不過說起來也算不上什么驚人的金額，除了房子押金之外，只買了三張鋼制辦公桌、十幾本字典、電話，和半打波本威士忌而已。" 但如果你想至少能純飲把玩一下波本，就選四玫瑰和野火雞吧。 我一般稱它們野漢子酒：） 日本威士忌 你可以不喜歡日本這個(gè)國家，但你不得不承認(rèn)，日本人真是做什么，像什么。 剛開始喝威士忌的時(shí)候，我也跟很多人一樣，迷信蘇格蘭，輕視波本和愛爾蘭，至于日本威士忌，那是什么東西？ 后來喝到了日本的單一麥芽威士忌，覺得它還真不錯(cuò)，很有蘇格蘭斯佩賽地區(qū)的風(fēng)范。不過考慮到日本的人工和物價(jià)，產(chǎn)品的價(jià)格不可能低下來，好像很沒有性價(jià)比的樣子。 再后來吧，在艾萊地區(qū)的重海風(fēng)重泥煤重口味單一麥芽里泡久了，偶然中又喝了幾次日本威士忌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)它的清新的花果香里還沁著蘇格蘭威士忌完全沒有的清甜，舒服的花果香，幾乎感覺不到的酒精刺鼻感，這是喝Scotch完全不可能有的體驗(yàn)。說實(shí)話，喝慣了重口味的single malt，再回過頭來喝喝日本威士忌，真如吃零嘴一樣有種甜嘴又甜心的快感。 到了這個(gè)時(shí)候，我就從一個(gè)威士忌原教旨主義者，變成了一個(gè)溫和的世界好酒愛好者，也會(huì)經(jīng)常給人推薦日本威士忌啦。 之前說了，日本的威士忌，相比Scotch而言，性價(jià)比不是太好。所以100塊以內(nèi)的日本威士忌，勉強(qiáng)只有三得利的角瓶一款，但是這款酒普普通通，在日本和各地的日式居酒屋，基本都是拿來兌果汁兌蘇打兌水一塊喝的，所以我個(gè)人并不推薦。 如果你真要嘗試日本威士忌，我建議你稍微加一點(diǎn)預(yù)算，用一百五十塊左右的價(jià)格，買一瓶Suntory Old whisky 三得利老牌威士忌。 它的香氣豐富，回味悠長(zhǎng)，有迷人的堅(jiān)果味道，酒精和香氣的融合度也處理的非常好，不會(huì)有同等價(jià)位的scotch（比如之前推薦過的尊尼沃克黑方）的酒精刺鼻感。我個(gè)人覺得，算是日本威士忌里難得的具有性價(jià)比的一款了。 古井貢酒、茅臺(tái)、五糧液、二鍋頭 瓶裝酒，肯定不行， 看你喝什么酒，啤酒100余下的都很不錯(cuò)。白酒就建議去小作坊買，不建議買瓶裝。 看個(gè)人吧，畢竟百元以下不是所有人都喜歡