1,你絕對(duì)不知道關(guān)于白酒的這幾個(gè)冷知識(shí)
1.即便是滴酒不沾得人,他每100毫升得血液中也會(huì)含有0.01至0.03毫克得酒精,這是因?yàn)槿祟惖孟到y(tǒng)也具有發(fā)酵功能。2. 白酒也能當(dāng)藥?!實(shí)際上,這不僅僅是一個(gè)酒類冷知識(shí)。據(jù)考古學(xué)家推測,發(fā)酵類酒精飲品最早出現(xiàn)于10萬年前,那時(shí)候的“人類”甚至還沒有完成進(jìn)化,才剛剛具有現(xiàn)代人的特征。3.人類為什么會(huì)愛酒?一項(xiàng)名為“醉猴”的研究表明,人類愛酒來源于遺傳,因?yàn)槿祟惖南茸婢哂刑焐蛲芰啃允澄锏奶卣鳌?.在馬來西亞,有一只樹鼩每晚都要食用大量自然發(fā)酵的花蜜,其中的酒精含量約為9杯葡萄酒,你能喝得過樹鼩嗎?5.胖子比瘦子更容易醉,因?yàn)楦吆康眉∪飧行У匚站凭?,從而避免大腦受到影響。P.S:白酒往身上涂據(jù)說可以退燒,是一些地方的偏方。6.1916年之前,威士忌和白蘭地在美國是藥典中名列在冊(cè)得處方藥,一般被用來調(diào)節(jié)身體營養(yǎng)問題。7.在瑞典,喝不完得酒會(huì)被政府回收,經(jīng)過蒸餾后提取乙醇,再與汽油混合,提供給加油站使用。8.沒事別盯著酒瓶上得軟木塞看,香檳酒瓶中的氣壓約為每平方英寸90磅,是汽車胎壓的三倍,如果軟木塞彈出來的話,破壞力絕對(duì)超過一發(fā)子彈。
2,白酒對(duì)人體的作用
白酒中的微量成分與酒質(zhì)香型的關(guān)系:通常是清香型白酒的主體香氣成分為****,濃香型白酒為**乙酯,米香型白酒為****和B——苯乙醇,而醬香型白酒則很難確鑿指出主體香氣成分是什么,人們對(duì)其有關(guān)成分的認(rèn)識(shí)尚有爭議。通過白酒微量成分的剖析,可以看出白酒的各種微量成分的定性種類比較一致,而且在量比關(guān)系上差異甚大。正是這種差異構(gòu)成了白酒各種不同的香型和風(fēng)格特點(diǎn)。
白酒對(duì)人體的作用:現(xiàn)代試驗(yàn)證明,白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠。由于白酒中含有乙醇,少量飲用后能刺激食欲,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。此外,白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。
酒量大小差異的原因:人的肝臟可以分泌一種酶,叫“乙醛脫氫酶”,這種酶,可以將酒精(乙醇)分解掉,酒精就不會(huì)積累,人就不容易醉。酒量大的人,往往是這種酶的分泌量較多。
最佳飲酒的時(shí)間:經(jīng)醫(yī)學(xué)專家考證,每天下午兩點(diǎn)以后飲酒對(duì)人體傷害最小。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)胃中分解酒精的酶含量較低。飲用等量的酒,比下午更易吸收,使血液中的酒精濃度升高,對(duì)人體有傷害作用。此外,空腹、睡覺前、感冒或情緒激動(dòng)是時(shí)也不易飲酒。
舒筋活血 望采納
酒中會(huì)含有多量的甲醇,甲醇對(duì)人體的毒性作用較大,4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多,甲醇在體內(nèi)有積蓄作用,不易排出體外,它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時(shí),會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀,繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等,以致雙目失明。
適量的飲酒能助食,促進(jìn)食欲 ?。?/div>
3,白酒的核心文化是什么
從概念上講,品牌文化決不等同于企業(yè)文化。
企業(yè)文化是20世紀(jì)80年代初在美國興起的一種管理現(xiàn)象。它是企業(yè)在運(yùn)作過程中所形成的經(jīng)營思想、經(jīng)營作風(fēng)、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、規(guī)章制度、傳統(tǒng)習(xí)慣的綜合反映,是企業(yè)全體人員言行的集合。
而品牌文化,則是企業(yè)將企業(yè)文化品牌化,將企業(yè)品牌賦予文化內(nèi)涵,并能使這種內(nèi)涵成為目標(biāo)認(rèn)知和接受的生活方式,品牌文化也就有了市場,品牌文化的力量才能得以展現(xiàn)和發(fā)揮。消費(fèi)者
那么這些年來,許多打著“文化酒”大旗吶喊的企業(yè)為什么沒能象大多數(shù)傳統(tǒng)名優(yōu)白酒那樣長期穩(wěn)健發(fā)展呢?
首先要為文化酒正名:真正的文化酒就是白酒的品牌文化,只是必須將文化酒與狹隘單一的廣告酒、名字有點(diǎn)文化味的酒、概念文化炒作酒,文化名人代言酒等區(qū)分開來,以免讓產(chǎn)生歧義。文化應(yīng)該是白酒品牌內(nèi)涵的一部分,是構(gòu)成白酒核心品牌價(jià)值最主要的部分,而不是單純的一種表現(xiàn)手段、宣傳手法或企業(yè)口號(hào)。真正的文化酒,至少應(yīng)具有四個(gè)基本特征:①歷史悠久;②工藝獨(dú)特;③對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活曾產(chǎn)生重大影響;④必須是健康酒、生態(tài)酒。縱觀中國幾大傳統(tǒng)名優(yōu)白酒,四項(xiàng)全部具有。雖然到目前為止,一些傳統(tǒng)名優(yōu)白酒的品牌文化的定位和營銷并不到位,但一種綜合的真實(shí)的擁有和市場浮華后的沉淀,仍使這些品牌占據(jù)著對(duì)比優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槲幕扑仨毦哂械奈幕刭|(zhì),才使那些狹隘的偽文化酒不能逞強(qiáng)或不能長久逞強(qiáng),無論多么兇的“酒妖”、“酒怪”、“酒神”、“酒爺”、“酒霸”或者多么潮流的“健康酒”、“現(xiàn)代酒”、“刀郎酒”等都只能是這樣的結(jié)局。因?yàn)榘拙频钠放莆幕瘧?yīng)該既是歷史的,又是現(xiàn)代的,時(shí)尚的,同時(shí)還是文化的,精神的;真正的酒既能夠讓得到完美的享受,又能夠讓產(chǎn)生滿足的情緒。由此可見,中國傳統(tǒng)名優(yōu)酒們下一階段的強(qiáng)者之爭首先會(huì)集中在戰(zhàn)略層面,而品牌文化則是戰(zhàn)略層面的眼睛、翅膀和靈魂,誰的品牌文化不能在競爭的浪潮中鮮明地強(qiáng)勢(shì)地升騰,在向強(qiáng)勢(shì)傳統(tǒng)名優(yōu)品牌更加集中的未來,部分名優(yōu)品牌也會(huì)將折斷翅膀、瞎了眼睛、沒了精神。在以往十二年的市場競爭中,西鳳為什么折翅、董酒為什么不“懂”,洋河曾經(jīng)6年進(jìn)入十強(qiáng),淡出后為什么又“陽”了起來?思維、機(jī)制、營銷手段都很重要,但高飛需要翅膀,快跑需要眼睛,思辨需要思想是不應(yīng)該爭辯的事實(shí)。那么擦亮眼睛、強(qiáng)化翅膀和凈化思想則是傳統(tǒng)名優(yōu)白酒應(yīng)該必修的第一課程。消費(fèi)者消費(fèi)者消費(fèi)者