瀘州老窖是什么類型白酒，瀘州老窖有哪些系列酒

從訂制酒店到中國品味，再到1573，然后是百年，特曲，頭曲，二曲，以及光瓶和桶裝酒，系列之多，品種之眾，總有一款是你喜歡的。每個一系列又分好多品種，不知道你喜歡哪個價位的。

1573百年濃香經(jīng)典紫砂大曲特曲系列頭曲系列www.jiuzhenduo.com

瀘州老窖高端系列：國窖1573系列中高端系列：特曲系列，百年系列，百年瀘州老窖系列。中低端系列：頭曲系列，二曲系列。

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暈，是濃香型，白酒香型有：醬香型（茅臺）濃香型（五糧液，瀘州老窖）清香型（汾酒）米香型，董香型，等，沒有醇香型之說

濃香型

瀘州老窖屬于濃香型的。濃香型的酒（比較出名的）：五糧液、國館中國道、劍南春、瀘州老窖、洋河、蒙古王、河套老窖等。醬香型的酒（比較出名的）：茅臺、郎酒、潭酒、五糧液的永福醬酒、沱牌舍得等。

瀘州老窖，中國最古老的四大名酒之一，濃香型白酒的開山鼻祖。瀘州老窖源遠流長，是中國濃香型白酒的發(fā)源地，以眾多獨特優(yōu)勢在中國酒業(yè)獨樹一幟。擁有我國建造最早（始建于公元1573年）、連續(xù)使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為行業(yè)首家全國重點文物保護單位，2006年被國家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”。“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表。

瀘州老窖是濃香型。四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品”。擴展資料瀘州老窖品質(zhì)特點：瀘州老窖開放式操作的工藝特點鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁復(fù)雜以及發(fā)酵的多途徑香味物質(zhì)代謝，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質(zhì)，雖其總量僅占酒體總量的2%左右，但其組分中能夠定量或定性的香味成分就已達360余種之多。瀘州老窖釀制工藝：瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)。“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。參考資料來源：搜狗百科-瀘州老窖

醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。

瀘州老窖屬于濃香型的。濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表，它具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點，根據(jù)這些可以判斷濃香型白酒優(yōu)劣。構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出。醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。擴展資料醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別1、工藝區(qū)別：濃香型白酒泥窖發(fā)酵，混蒸續(xù)渣工藝，酒曲使用偏高溫大曲，發(fā)酵周期40天以上，入窖溫度17度左右。一個批次酒水全部蒸餾發(fā)酵干凈。醬香型白酒使用石頭窖池，工藝操作中增加高溫堆積過程，酒曲使用高溫大曲，入窖發(fā)酵時候溫度在30度左右。一次投糧多次發(fā)酵蒸餾。2、濃香型白酒口感是以己酸乙酯為主體的復(fù)合香味，醬香型白酒復(fù)合香氣目前不清楚，很多專家認(rèn)為是吡嗪類、呋喃類形成的復(fù)合香氣。

濃香型

n濃香型的價格在名酒里面是清香型的110元2009.4.11

瀘州老窖屬于濃香型的。濃香型的酒（比較出名的）：五糧液、國館中國道、劍南春、瀘州老窖、洋河、蒙古王、河套老窖等。醬香型的酒（比較出名的）：茅臺、郎酒、潭酒、五糧液的永福醬酒、沱牌舍得等。

瀘州老窖屬于濃香型的酒，瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒。 濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。擴展資料：瀘州老窖開放式操作的工藝特點鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁復(fù)雜以及發(fā)酵的多途徑香味物質(zhì)代謝，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質(zhì)，雖其總量僅占酒體總量的2%左右，但其組分中能夠定量或定性的香味成分就已達360余種之多。還有許許多多微量或痕量的呈香呈味物質(zhì)還沒有被揭示和認(rèn)識，就是這些品類繁多的呈香呈味物質(zhì)，共同營造出“國窖·1573”“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、格典型”之風(fēng)格特點和瀘州老窖特曲（原瀘州大曲酒）“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”之濃香正宗。參考資料：瀘州老窖 百度百科

瀘州老窖集團，其下有瀘州老窖系列酒品，國窖1573系列酒品，瀘州老酒坊系列產(chǎn)品。華西證劵也屬于瀘州老窖集團。

瀘州老窖酒的釀造，鐘天地之靈氣，聚日月之精華，貫華夏之慧根，釀人間之瓊漿。其施曲蒸釀，貯存醇化之工藝，不僅開中國濃香型白酒之先河，更是中國釀酒歷史文化的豐碑瀘州老窖：瀘州老窖，西鳳酒 汾酒，茅臺是我國四大名酒[1]。 　　瀘州地處巴蜀，瀘州老窖的歷史，與源遠流長巴蜀酒文化密切相關(guān)。無論是黃河文明還是長江 瀘州老窖矢量logo標(biāo)志文明都是中華五千年文明的重要源頭。而三星堆文化遺址的時間上限為4800年前，與眾多巴蜀文化遺存相互印證，也為瀘州老窖的發(fā)展歷史尋到了直接的源頭。另據(jù)學(xué)者研究，古代巴蜀盛行“撒滿文化”，巫師以酒精性飲料使自己處于麻醉狀態(tài)，以便與天神交接。從中，我們不難看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁榮，以及特有風(fēng)姿。 　　巴蜀人釀酒，從來就是自成體系并富有建樹。北魏的賈思勰《齊民要術(shù)·七·笨曲餅酒》記載了巴蜀人的釀酒方法：“蜀人做酴酒，十二月朝，取流水五 瀘州老窖斗，漬小麥曲兩斤，密泥封，至正月二月凍釋，發(fā)漉去滓，但取汁三斗，谷米三斗，炊做飯，調(diào)強軟合和，復(fù)密封數(shù)日，便熱。合滓餐之，甘辛滑如甜酒味，不能醉人，人多啖溫，溫小暖而面熱也?！?這里的“酴酒”即醪糟酒 　　(濁醪)。 　　 老窖醇香據(jù)史料記載，瀘州，上古至秦朝時屬于巴國。專家考證，巴人(包括瀘州人)曾參加周武王伐紂，建立奇功，得到封賞。其中尹吉甫是輔佐周宣王的重臣。作為全球尹氏華人公認(rèn)的先祖第一人尹吉甫，是《詩經(jīng)》的作者之一，也是古江陽人。漢初毛公著《毛詩故訓(xùn)傳》訓(xùn)釋詩經(jīng)及西漢楊雄(前53——后18)著《琴清音》時，對其均有所言載。據(jù)明嘉靖十三年甲午(一五三四年)雷潔撰《重修周卿士尹吉甫廟記》曰：尹吉甫者，江陽人?！敝腥A書局2002年版《平遙古城志》第248頁亦載：“尹吉甫(生淬年不詳)，即兮伯吉父。兮氏，名甲，字伯吉父(一作甫)，尹是官名。古蜀國江陽(今四川省瀘州市龍馬潭區(qū)石洞鎮(zhèn))人矣”。 　　夏、商時期，瀘州為“梁州之域”，至周代則屬“巴子之地”。正所謂“清酒之美，始于耒耜”，巴蜀出產(chǎn)“巴鄉(xiāng)清”酒，曾是向周王朝交納的貢品，江陽人尹吉甫在《詩經(jīng).大雅》中曾云：“顯父淺之，清酒百壺?！倍蔽旱乩韺W(xué)家、散文家酈道元在所撰地理名著《水經(jīng)注》卷33《江水(一)》中記述江陽縣時有云：“有巴人村，村人善釀，故俗稱巴鄉(xiāng)清，郡出名酒?！笨梢?，巴鄉(xiāng)清酒，無論從地域上，還是與瀘州人尹吉甫的詩文記載，雖然現(xiàn)在人們無法準(zhǔn)確地判斷瀘州也出產(chǎn)清酒，但都與“巴子之地”的瀘州有著很大聯(lián)系。

瀘州老窖很少地方設(shè)立專賣店，是濃香型白酒的代表，如果想具體了解可以和我交流，我就是做瀘州老窖銷售的再看看別人怎么說的。