1. 豌豆的功效與作用及禁忌
謝邀，我是青椒。
豌豆富含身體所需的各類營養(yǎng)素，是春季食材的營養(yǎng)原則之一。
豌豆我一般做肉末豌豆，特別下飯。
原材料:豌豆半斤，五花肉一些。
1.我買的新鮮的豌豆夾，自己剝出來的，會更新鮮一些。豌豆洗凈備用。
2.五花肉切成肉碎。姜蒜適量。
3.鍋熱下油，油可以少量，因為五花肉還有油脂。油熱后下五花肉煸炒至變色，加入蔥姜末，豆瓣醬炒均。鍋邊淋入料酒。再倒豌豆繼續(xù)翻炒一分鐘。
4.加適量熱水沒過豌豆，水開后加入白胡椒粉，生抽，蠔油，一點點白糖，花椒面。加蓋煮開。
5.煮至湯汁粘稠，豌豆軟熟。此時可以試一下味道，味兒不夠加點鹽。再加入雞精，即可出鍋。
6，用豬油炒也可以，因為之前用豬油炒過一次特別香.但是吃完有點油膩。加花椒面的原因是因為這個湯汁都可以泡飯的，所以花椒加進去還要擇出來。
2. 豌豆的功效與作用禁忌圖片
一天吃碗豆不建議超過100g。
豌豆中含有豐富的營養(yǎng)元素，如豐富的鈣磷物質，適量的食用有助于促進人體對于微量元素的吸收，促進骨骼健康，同時還有豐富的膳食纖維，具有促進腸胃蠕動的作用，能夠使食物得到充分的消化，同時還可以在腸道內吸水膨脹，有利于保持大便的濕潤，促進大便的排出，預防便秘。
豌豆最有營養(yǎng)的吃法一般是清炒，因為清炒可以把豌豆的香味充分的激出，而且清炒放入一點油可以有一定的促進食欲的作用，同時清炒出來的豌豆不油膩，清炒的火候不大，可以把豌豆的大部分營養(yǎng)保持下來，而且也保留了豌豆的口感，食用起來比較原汁原味。
豌豆的熱量比較高，100g豌豆的熱量是313大卡，但是食用之后是否會發(fā)胖一般取決于食用的次數(shù)以及個人體質，因為如果只是食用一次的話，是不會導致發(fā)胖的，只是長時間食用過多的豌豆，才有可能會導致熱量剩余，轉化為脂肪。另外還要看個人的體質，如果是易胖體質的話，可能食用完之后會有發(fā)胖的風險，建議適宜的食用。
3. 豌豆的功效與作用禁忌麥片的營養(yǎng)價值麥
貓糧含有豌豆是為了為貓咪提供相應營養(yǎng)。
貓糧可鍛煉并清潔貓咪牙齒，某種程度上具有口腔保健功效。優(yōu)質貓糧一般注意營養(yǎng)均衡，能夠保證貓咪日常對高等蛋白質及微量元素的需求。
貓糧一般便于保存，方便使用，大大節(jié)省喂寵時間，迎合了快節(jié)奏的生活方式。市面上的貓糧品牌眾多，價格從幾塊一斤到上百塊一斤不等，貓友可根據(jù)自身經(jīng)濟狀況挑選合適價位的貓糧，方便經(jīng)濟。
4. 減肥吃大豌豆的功效與作用及禁忌
材料：豌豆苗一把、蔥一把、生姜一塊、蒜苗一把、干辣椒五個、蒜兩顆。
做法：將豌豆苗從放入清水中反復清洗幾次撈出，再淋一下水。把蔥、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉備用。準備一個平底鍋，清洗干凈，起鍋倒入適量的油，把切好蔥姜干辣椒爆出香味。放入豌豆苗爆炒三分鐘，再加入蒜苗炒斷生，最后放入蒜沫和少許的鹽，然后翻炒兩分鐘左右出鍋。這道菜必須大火速成，選豌豆苗一定要選很嫩的尖頭部分，否則會影響口感。這道菜具有美容養(yǎng)顏，減肥去脂的功效。
第二、芝麻鹽拌豌豆苗
材料：豌豆苗一斤、白芝麻、鹽、生抽、味精適量。
做法：將平底鍋小火稍加熱，倒入白芝麻粒，轉用中火炒制芝麻，待芝麻顏色變淺黃有香味時關火。炒好的芝麻倒入案板，用搟面杖壓碎。放入一個小碗，加適量的鹽攪拌成芝麻鹽。豌豆苗清洗干凈放入開水鍋焯熟。撈出瀝水備用，倒入調好的芝麻鹽、生抽味精裝盤即可食用。炒制芝麻時火不宜大，以免芝麻糊掉。兩者共同食用可起到抗衰老，預防動脈硬化的作用。
第三、上湯金針菇豌豆苗
材料：瘦肉一斤、豬肝半斤、豌豆苗一把、金針菇半斤、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、鹽、香油各適量。
做法：瘦肉切成片，加入油鹽，生粉腌三十分鐘備用。豬肝洗凈切片后，加入生粉等搓洗反復三次，多次清洗能更好的去掉異味與血水，最后用油鹽腌二十分鐘備用。將豌豆苗切掉根部，清洗干凈。金針菇也切掉根部，清洗瀝干，枸杞子洗凈撈出瀝干備用。熱油至八成溫，將姜、蒜、豬肝和瘦肉一起爆炒香一下，再加入適量清水以及備好的枸杞子，煮開，水開約五分鐘后就可以放入豆苗和金針菇。待水再次燒開加入適量鹽調味即可出鍋，也可滴幾滴香油味道更佳。具有補肝腎，益胃腸的功效。
第四、凉伴豌豆苗
材料：豌豆苗一斤、鹽、醋、蠔油、醬油、香油各適量。
做法：將豌豆苗切去老根，清洗干凈。將醬油、耗油放入同一個碗中調好。燒一鍋清水，往水里加適量的鹽和滴幾滴香油。待水開后放入豌豆苗汆一分鐘左右。撈出豌豆苗過涼水，可以用筷子略微擠干豌豆苗的水分，將調好的料汁倒入與豌豆苗攪拌均勻。拌勻后即可食用。經(jīng)常食用可補中益氣，加強脾胃的運化功能。
5. 豌豆的功效與作用及禁忌和副作用
哺乳期吃豌豆是不會導致回奶的，哺乳期間沒有飲食禁忌，建議平時飲食要多樣化，可以多吃些禽蛋，瘦肉，葷素搭配，多喝些雞湯和魚湯，對通經(jīng)下乳是有好處的，平時保持良好的心情，避免情緒波動導致奶水減少，這段時間需要做好避孕措施，懷孕以后奶水會逐漸減少。
6. 豌豆的功效與作用及禁忌是什么
豌豆可以引起尿酸高，對腎臟不好，糖尿病容易合并腎病，糖尿病人最好別吃豌豆。豌豆油脂比較多，吃的多了，可以升高血糖，糖尿病人也不能多吃。糖尿病人適當吃點豌豆可以。但是要注意檢查尿酸，檢查血糖。注意多吃蔬菜，這個不影響血糖的。
7. 豌豆的功效與作用禁忌消化
14個月寶寶是不可以吃豌豆。首先對于豌豆這種食物，如果寶寶吃的話可能會發(fā)生中毒，就是會出現(xiàn)腹瀉，嘔吐的問題，寶寶比較小，現(xiàn)在還不會吞咽，所以容易導致噎著，寶寶本身就比較小，消化系統(tǒng)還不是很健全，所以吃完之后很容易造成消化不良的問題，尤其是不煮熟很容易就產(chǎn)生食物中毒，豌豆屬于圓形的物體，在寶寶吃的時候，也特別的不方便，即使是弄碎之后，也會產(chǎn)生一定的影響，對于寶寶飲食上一定要特別的注意，是不可以吃豌豆的。
