1. 低聚果糖的功效和作用及副作用
果糖和半乳糖均屬于單糖，與葡萄糖屬于同一類物質(zhì)，而低聚半乳糖和低聚果糖指的是兩種單糖的少量聚合而形成的多糖。他們的區(qū)別在于：
低聚半乳糖都能夠被人體腸內(nèi)8大有益菌所利用，能夠抑制人體腸內(nèi)有害菌的生長(zhǎng)繁殖，低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，不會(huì)因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來(lái)應(yīng)有之特性。
低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時(shí)利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用,對(duì)雙歧桿B菌則不明顯。
2. 低聚果糖是什么功效與作用
是
低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-（1→2）糖苷鍵與1-3個(gè)果糖分子結(jié)合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，屬于果糖和葡萄糖構(gòu)成的直鏈雜低聚糖。分子式為G-F- Fn（n=1，2，3，G為葡萄糖，F(xiàn)為果糖）。
3. 低聚果糖什么作用和功效
低聚果糖：又稱蔗果低聚糖，是由1～3個(gè)果糖基通過(guò)β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數(shù)量，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收尤其是鈣離子，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡，防治腹瀉和便秘。
低聚乳果糖：是指由3～9個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵連接而成的低度聚合糖，是以乳糖和蔗糖（1：1）為原料，在節(jié)桿菌（Arthrobacter）產(chǎn)生的β-呋喃果糖苷酶催化作用下，將蔗糖分解產(chǎn)生的果糖基轉(zhuǎn)移至乳糖還原性末端的C1位羥基上，生成的半乳糖基蔗糖。低聚乳果糖是一種功能性低聚糖，是雙歧桿菌的有效增殖因子，具有增殖細(xì)菌、低熱量、低齲齒、降低血液中的膽固醇、改善血脂、促進(jìn)鈣吸收等特殊的生理功能。
4. 低聚果糖有什么功效
低聚果糖是甘糖原的一種。低聚果糖的主要作用是改善腸道內(nèi)的菌群，使我們的腸道更健康，從而減少便秘或其他腸胃問(wèn)題。
此外，低聚果糖還可促進(jìn)鐵、鈣等微量元素的吸收和利用，可預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病癥狀，有益于身體健康。低聚半乳糖是一種必須添加到奶粉中的物質(zhì)。它是一種能夠調(diào)節(jié)腸道功能的益生菌。沒(méi)有低聚半果糖。
5. 低聚果糖的功效與副作用
它們都是益生元，它們能作為膳食補(bǔ)充劑，促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)與繁殖
6. 低聚果糖的功效和作用及副作用禁忌
多聚果糖的奶粉好。多聚果糖是一種水溶性膳食纖維，低聚果糖是一種少糖類。兩者都不為人體腸道消化吸收。
多聚果糖是20個(gè)以上的果糖聚合物，相對(duì)來(lái)說(shuō)果糖聚合物比較多，而低聚果糖是20個(gè)以下的果糖聚合物，果糖聚合物比較低。
多聚果糖天然存在于菊苣粉中，經(jīng)過(guò)酶或工程細(xì)菌作用水解得到低聚果糖。
7. 低聚糖果糖的作用與功效
低聚果糖。英文縮寫FOS，又稱蔗果低聚糖、果寡糖或蔗果三糖族低聚糖。是存在于水果、蔬菜、蜂蜜等物質(zhì)中的天然活性成份，優(yōu)良的水溶性膳食纖維。采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、并精制、濃縮而成的低聚果糖，以其優(yōu)越的生理功能成為近十年來(lái)國(guó)際食品市場(chǎng)上廣泛流行的功能性食品基料，應(yīng)用范圍多達(dá)500余種食品、保健品和藥品。FOS由于其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，不被消化道的胃酸和酶消化，能直達(dá)大腸，被人體有益的菌群雙歧桿菌選擇性的吸收，使人體的有益菌群雙歧桿菌迅速增殖，并產(chǎn)生短鏈脂肪酸，使腸道PH值偏向酸性，擬制有害菌群的生長(zhǎng)，同時(shí)降低某些有害還原酶的活性，減少腸道內(nèi)致癌物質(zhì)和有害代謝物的生成和積累，真正起到清除腸道垃圾的作用。由于FOS是一種可溶性膳食纖維，長(zhǎng)期服用可降低血清膽固醇，改善脂質(zhì)代謝。健康作用