1. 鮑魚(yú)批發(fā)價(jià)多少錢(qián)一只
所謂“千金難買(mǎi)雙頭鮑”,其實(shí)主要是難買(mǎi)到。目前以網(wǎng)鮑頭數(shù)最少，吉品鮑排第二，禾麻體積最小，頭數(shù)也最多；而頭的禾麻及吉品已成為目前罕見(jiàn)品種，已猶如古董珍品一樣。干鮑魚(yú)在市面上的售價(jià)不菲，因此有部分的無(wú)良商販，用一文不值的“干石鱉”冒充“干鮑魚(yú)”出售，以此從中牟取暴利。 一只雙頭鮑魚(yú)在市面上價(jià)值大約3000~6000左右，單頭就很少看到，叫價(jià)基本過(guò)萬(wàn)，當(dāng)然有一些地方，三頭鮑現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)過(guò)萬(wàn)，不知道怎么賣(mài)的。
2. 鮑魚(yú)多少錢(qián)一只?
那么小的鮮鮑魚(yú)，很便宜我們這里菜場(chǎng)一般就是1元錢(qián)一只因?yàn)樘×?，很難收拾所以一般都不會(huì)買(mǎi)那么小的
3. 鮑魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格多少錢(qián)一斤
現(xiàn)在黑豆市場(chǎng)價(jià)10元左右一斤。
4. 鮑魚(yú)價(jià)錢(qián)多少錢(qián)一斤
鮑魚(yú)魚(yú)翅無(wú)疑是眼下最昂貴的菜品，按照常人的推理，價(jià)高就一定意味著品質(zhì)好。但是，記者日前從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)了解到，價(jià)格昂貴的鮑魚(yú)魚(yú)翅存在著驚人的暴利現(xiàn)象，毛利可以達(dá)到300％。
據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)專(zhuān)家介紹，鮑魚(yú)魚(yú)翅貴就貴在制作菜品的技術(shù)含量和熬制湯汁的成本上，其菜品的味道也是出自這兩個(gè)環(huán)節(jié)。
但是目前一些餐飲企業(yè)為了節(jié)省成本，就選擇在這兩個(gè)環(huán)節(jié)上偷工減料，使用鮑魚(yú)醬來(lái)代替調(diào)制湯汁，用冰鮮鮑魚(yú)代替干鮑的辦法制作鮑魚(yú)，這樣一來(lái)，不僅沒(méi)有什么技術(shù)含量，成本也大大降低，但是銷(xiāo)售價(jià)格卻依然昂貴。
業(yè)內(nèi)人士介紹，正規(guī)的鮑魚(yú)烹飪方法是選取經(jīng)過(guò)嚴(yán)格干制的干鮑，經(jīng)過(guò)技術(shù)含量很高的水發(fā)制過(guò)程，再用鮑魚(yú)熬制的湯汁制作而成，而用冰鮮鮑魚(yú)和鮑魚(yú)醬制作的菜品雖然外表看不出區(qū)別，但是無(wú)論價(jià)格還是品質(zhì)上都是名不符實(shí)。
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5. 鮑魚(yú)批發(fā)多少錢(qián)一斤
現(xiàn)在的橘子很便宜了，在我們這邊零售這一塊五毛錢(qián)一斤，批發(fā)大概1塊2夠了
6. 鮑魚(yú)批發(fā)價(jià)多少錢(qián)一只啊
沒(méi)什么特殊味道，跟一般的海鮮一樣。挺鮮的，挺有嚼勁的。
鮑魚(yú)在《本草綱目》中記載，鮑魚(yú)性平，味甘，咸，可明目補(bǔ)虛、清熱滋陰、養(yǎng)血益胃、補(bǔ)肝腎，故有“明目魚(yú)”之稱(chēng)。同時(shí)味道也鮮美，其肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。 鮑魚(yú)是名貴的“海珍品”之一，名貴的海洋食用貝類(lèi)，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”。
7. 鮑魚(yú)市場(chǎng)價(jià)多少錢(qián)一斤
鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤？鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，位居四大海味之首。直至現(xiàn)今，在人民大會(huì)堂舉行的多次國(guó)宴及大型宴會(huì)中，鮑魚(yú)經(jīng)常榜上有名，成為中國(guó)經(jīng)典國(guó)宴菜之一。既然鮑魚(yú)地位這么高，想必價(jià)格也不便宜。下面，我們就一起來(lái)看看鮑魚(yú)的價(jià)格。
鮑魚(yú)是海洋中的單殼軟體動(dòng)物，只有半面外殼，殼堅(jiān)厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕跡，占全殼的極小部分。殼的邊緣有9個(gè)孔，海水從這里流進(jìn)，排出，連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺”。殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內(nèi)面呈現(xiàn)青、綠、紅、藍(lán)等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經(jīng)過(guò)去殼、鹽漬一段時(shí)間，然后煮熟，除去內(nèi)臟，曬干成干品。它肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 “鮑、參、翅、肚”，都是珍貴的海味，而鮑魚(yú)列在海參、魚(yú)翅、魚(yú)肚之首。鮑殼是著名的中藥材石決明，古書(shū)上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石決明還有清熱、平肝息風(fēng)的功效，可治療頭昏眼花和發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐等癥。全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。我國(guó)渤海海灣產(chǎn)的叫皺紋盤(pán)鮑，個(gè)體較大;東南沿海產(chǎn)的叫雜色鮑，個(gè)體較小;西沙群島產(chǎn)的半紋鮑、羊鮑，是著名的食用鮑。由于天然產(chǎn)量很少，因此價(jià)格昂貴。如今，世界上產(chǎn)鮑的國(guó)家都在發(fā)展人工養(yǎng)殖，中國(guó)在20世紀(jì)70年代培育出雜色鮑苗，人工養(yǎng)殖獲得成功。
【導(dǎo)讀】短短兩個(gè)月的時(shí)間9月至11月，鮑魚(yú)從80元一斤跳到120元一斤，并且市場(chǎng)出現(xiàn)新現(xiàn)象：12頭的小鮑魚(yú)到6頭的鮑魚(yú)賣(mài)出同等的價(jià)格。以往大個(gè)頭賣(mài)大價(jià)錢(qián)的規(guī)律被打破，小個(gè)頭鮑魚(yú)反而成為搶手貨，價(jià)格上漲甚至翻倍，但這并沒(méi)有讓養(yǎng)殖戶獲得太多的收益。記者通過(guò)調(diào)查市場(chǎng)及養(yǎng)殖場(chǎng)，揭開(kāi)了鮑魚(yú)價(jià)格詭異上漲背后的秘密。
小鮑魚(yú)價(jià)格上漲
11月18日早上9點(diǎn)，記者來(lái)到了小港水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一家水產(chǎn)攤位前，攤主張素云熱情地問(wèn)記者：“買(mǎi)鮑魚(yú)，新鮮的，絕對(duì)是本地鮑魚(yú)。”記者了解到，張素云家的鮑魚(yú)一般都是6個(gè)頭到8個(gè)頭的，店里的鮑魚(yú)沒(méi)有個(gè)頭很小的了，“小個(gè)頭的都讓酒店買(mǎi)去了，他們不愿意要特別大的。特別大的有3個(gè)頭的，買(mǎi)的比較少，大部分店都有這兩種貨?！?/p>
隨后記者又采訪了多家攤位，宏興源水產(chǎn)的王慶國(guó)告訴記者，今年小鮑魚(yú)特別吃香，而且價(jià)格特別高，“我記得很清楚，中秋節(jié)時(shí)，大概9月中旬，6個(gè)頭的鮑魚(yú)賣(mài)80元一斤，8頭的賣(mài)60元一斤，但是現(xiàn)在價(jià)格一下子都起來(lái)了，從6個(gè)頭到8個(gè)頭的鮑魚(yú)，價(jià)格都賣(mài)120元一斤?！睂?duì)于這種異常的市場(chǎng)價(jià)格，王慶國(guó)也表示不理解，“6個(gè)頭的鮑魚(yú)要長(zhǎng)兩年左右，8頭的鮑魚(yú)要長(zhǎng)一年半左右，還有更小的12個(gè)頭的鮑魚(yú)，今年都賣(mài)出了120元一斤的價(jià)格，太不正常了?！?/p>
記者調(diào)查多家市場(chǎng)了解到，雖然小鮑魚(yú)價(jià)格上漲幅度較大，但是對(duì)于這些水產(chǎn)攤販來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)量卻下滑，南山海寶水產(chǎn)的張老板告訴記者：“海參鮑魚(yú)是宴會(huì)的主要個(gè)吃，所以酒店都喜歡個(gè)頭小的鮑魚(yú)，以前一天最多能賣(mài)出大大小小的鮑魚(yú)120多斤，大部分都是酒店來(lái)采購(gòu)，6個(gè)頭和8個(gè)頭的都有，現(xiàn)在價(jià)格上去了，酒店買(mǎi)的少了，平均一天也就四五十斤的銷(xiāo)量，有時(shí)候就賣(mài)十幾斤?！?/p>
以上就是關(guān)于鮑魚(yú)的價(jià)格的介紹，經(jīng)常燉食鮑魚(yú)或與黑白木耳、黃花菜煮食，可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防腫瘤的發(fā)生。
8. 鮑魚(yú)批發(fā)價(jià)多少錢(qián)一個(gè)
燕窩的批發(fā)價(jià)可能在400元左右。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。
9. 鮑魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一只
一斤除以8 大概1.25兩一只