1，閆希軍的天士力集團
天士力集團成立于1994年，以創(chuàng)新研制現(xiàn)代中藥奠基立業(yè)，以大健康產(chǎn)業(yè)為主線，以制藥業(yè)為中心，主營業(yè)收入34億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，經(jīng)多年的發(fā)展，從資產(chǎn)1200萬元發(fā)展到現(xiàn)在的63億元人民幣，利稅累計超過26億元人幣，員工6000余人。天士力在全國醫(yī)藥行業(yè)中創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績，2005年天津天士力集團有限公司被列入中國制造業(yè)企業(yè)500強，并被評為“中國工業(yè)行業(yè)排頭兵“。其控股公司天士力制藥廠股份有限公司被選為“十佳最重分紅回報上市公司“，并被評為中國最有投資價值企業(yè)家之一。根據(jù)集團總部的戰(zhàn)略規(guī)劃，金士力將成為繼藥業(yè)集團之后，廣泛涉足酒業(yè)、健康食品、健康飲料、保健品、化妝品、煙草等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的第二大產(chǎn)業(yè)集團。 1999年被授予“天士力特別功勛”2002年《以推進中藥現(xiàn)代化為目標的管理》榮獲全國第八屆企業(yè)管理創(chuàng)新成果一等獎。2003年12月30日，閆希軍總裁在第三屆新世紀中國改革十大新聞人物評選中獲得“新世紀中國改革十大新聞人物”的榮譽稱號。2005年天士力集團總裁閆希軍榮獲“中國MBA眼中十大最具戰(zhàn)略思維的企業(yè)家”2013年10月是全國工商聯(lián)60華誕。 由《中國工商》雜志、華商韜略編輯委員會、中華工商聯(lián)合出版社聯(lián)合發(fā)起編撰的《民營力量璀璨中國夢想——100位對民族產(chǎn)業(yè)貢獻卓著的民營功勛企業(yè)家》，閆希軍被評為“對民族產(chǎn)業(yè)貢獻卓著的民營功勛企業(yè)家”。
2，國臺酒
國臺酒 中國中藥龍頭企業(yè)天士力集團也在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)投入巨資，打造了醬酒實力品牌國臺酒。經(jīng)過十年磨一劍的厚積薄發(fā)，國臺酒大曲醬香年產(chǎn)能已經(jīng)達到3000噸，儲藏老酒近萬噸，產(chǎn)能已經(jīng)進入行業(yè)五[1]強，一躍成為醬酒家族中的主流品牌！ 以品質(zhì)為支撐 作為來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的正宗醬香產(chǎn)品，國臺酒不僅同享茅臺鎮(zhèn)“水土氣氣生”的獨特生態(tài) 環(huán)境，嚴格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，更是把品質(zhì)和質(zhì)量作為了企業(yè)和品牌發(fā)展的生命線。國臺酒業(yè)集團的投資母體--天津天士力集團作為中國現(xiàn)代中藥的領(lǐng)軍企業(yè)，對安全與健康具有與生俱來的敏感和深刻理解。解決長期以來人們“喝糊涂酒、不文明飲酒”的問題，做到“喝明白酒、文明飲酒”，這是天士力涉足酒業(yè)的初衷，也是要努力承擔的社會責任。崇尚安全，追求健康，正是“醬香時代”引領(lǐng)消費取向的主因。國臺酒借助天士力藥物質(zhì)量控制優(yōu)勢，聯(lián)合國家酒檢中心、中科院等權(quán)威機構(gòu)，推行三級質(zhì)量控制體系，有效降低白酒中對人體有害成份如雜醇油、醛類的含量。雜醇油的含量權(quán)威標準是每升不高于2克，國臺酒的內(nèi)控標準為每升不高于1克，實際生產(chǎn)標準為每升不高于0.5克，僅為權(quán)威標準的1/4。 全國公務(wù)接待健康用酒 2005年、2007年榮獲了由全國公務(wù)接待系統(tǒng)聯(lián)誼會授予的“全國公務(wù)接待健康用酒”榮譽稱號，并成為迄今為止唯一獲此稱號的酒類產(chǎn)品。 重陽投料 純糧釀制 國臺酒尊傳統(tǒng)茅臺鎮(zhèn)醬香工藝，精選當?shù)琅锤吡?，汲取赤水河的洞泉水，重陽下沙，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，勾兌窖藏等復(fù)雜工藝，至少五年方成。 三高三長 九次蒸取 三高為：高溫制曲，大曲發(fā)酵溫度達到65－70℃，既可以有效地篩選所需微生物菌群，又可以產(chǎn)生構(gòu)成醬香風格的風味物質(zhì)及其前體物質(zhì)。高溫堆積，網(wǎng)羅空氣中的微生物并進一步培植發(fā)酵中的優(yōu)勢微生物菌群。高溫餾酒，有效地減少對人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質(zhì)含量。 三長為：基酒生產(chǎn)周期長，同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮（烤酒）、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年時間。大曲儲存期長，經(jīng)過六個月儲存方可進入白酒生產(chǎn)，長期儲存可以使發(fā)酵所需各種酶類的活性得到恢復(fù)提高，微生物種群得到平衡，對基酒品質(zhì)的提高有重要作用?；凭讫g長，必須經(jīng)過三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過程中甲醇、醛類等有害物質(zhì)進一步揮發(fā)，酒體變的醇和；空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味；同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。 名師勾兌 徐強先生1957年出生，現(xiàn)年50歲，貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)人,中共黨員。1975年進入茅臺集團工作，專業(yè)從事勾兌工作30余年。系醬香創(chuàng)始人、原茅臺集團已故副廠長李興發(fā)大師嫡傳關(guān)門弟子。醬香勾兌技藝譽滿華南 自進茅臺伊使，徐強即拜李興發(fā)大師為師，按傳統(tǒng)儒家之禮儀，行三拜九叩之大禮，深得大師之喜愛，系得大師之親傳。 在茅臺工作期間，技藝高超、成績斐然，經(jīng)徐強先生之手勾兌的系列年份酒投入市場后，深受消費者青睞，被許多名人、收藏愛好者所推崇。 2001年徐強先生加盟金士酒業(yè)，任公司副總經(jīng)理，負責酒的勾兌與質(zhì)量管理工作。帶領(lǐng)科研技術(shù)人員一道創(chuàng)造了國臺酒的精粹品質(zhì)與地道口感。 國臺酒北京服務(wù)中心
