一.江蘇有什么名白酒?
1.江淮一帶傳統(tǒng)的名酒有三溝一和,即湯溝酒、高溝酒、雙溝酒和洋河酒。湯溝酒現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省灌南縣湯溝鎮(zhèn)。產(chǎn)地湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨厚,極宜釀美酒。
2.湯溝美酒系以傳奇靈異的"香泉"水釀制,采擷水谷清華,工藝神妙獨特。源自百年老窖、原漿精華,香氣幽雅,醇厚諧調(diào),酒體豐滿完美,風華自古獨秀。
3.早在清初著名詩人、戲劇家洪升曾寫下"南國湯溝酒,開壇十里香"之名句。千年湯溝,永續(xù)傳奇。湯溝其精英品牌"蓋世風流"、"絕世風華"酒獨得天地靈氣無窮之厚,系依托特異的地域生態(tài)環(huán)境,由釀酒大師擷取古鎮(zhèn)"香泉"之甘露,以300多年黃泥老窖、特選的優(yōu)質(zhì)原輔料,采用代代相傳神妙獨特的工藝,結(jié)合高科技,經(jīng)以陶壇窖藏5年老熟而成。
4.本品源自水谷清華,香氣幽雅,醇厚諧調(diào),綿甜爽凈,回味悠長,風格典雅獨特,酒體豐滿完美,自古濃香獨秀,風華絕世,不可易地仿制,誠為大自然饋贈的珍品。
5.雙溝酒現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。 雙溝被譽為中國酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)--雙溝鎮(zhèn)。
6.雙溝大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,并以品質(zhì)優(yōu)良的小麥、大麥、豌豆等制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)混蒸工藝,經(jīng)人工老窖長期適溫緩慢發(fā)酵分層出醅配料,適溫緩慢蒸餾,分段品嘗截酒,分級密閉貯存,經(jīng)過精心勾兌和嚴格的檢驗合格后灌裝出廠。
7.雙溝被譽為中國酒源頭,1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石,經(jīng)中國科學院古生物研究所的專家考證后,被命名為醉猿化石。
8.科學家們推斷,1000多萬年前在雙溝地區(qū)的亞熱帶原始森林中生活的古猿人,因為吞食了經(jīng)自然發(fā)酵的野果液面醉倒不醒,成了千萬年后的化石。
9.此一論斷,已被收入中國現(xiàn)代大百科全書,2001年,中科院的考古專家們第二次對雙溝地區(qū)進行了更為詳細的科考,結(jié)果發(fā)現(xiàn)早在1000多萬年前,雙溝地區(qū)就有古生物群繁衍生息。
10.據(jù)此,中科院古脊椎動物與古人類研究所3位著名學者聯(lián)手撰寫了《雙溝醉猿》,并在海內(nèi)外發(fā)行。高溝酒現(xiàn)產(chǎn)于淮安市漣水縣高溝鎮(zhèn),美酒飄香。
11.漣水縣高溝鎮(zhèn)是有著千年歷史的文明古鎮(zhèn),是著名的酒鄉(xiāng),是中國今世緣酒的生產(chǎn)地。高溝酒經(jīng)典流傳,歷久彌香。
12.1956年,榮獲江蘇省"釀酒第一獎旗";1984年,在第四屆全國評酒會上,以913分名列全國濃香型白酒第二名;1995年被國家技術監(jiān)督局認定為全國濃香型白酒標準樣品。
13.以高梁'曲糧'小麥'大麥'豌豆為原料。1987年被評為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品,1988年在中國首屆食品博覽會上獲銀質(zhì)獎。
14.如今坐落高溝鎮(zhèn)的江蘇今世緣酒業(yè)有限公司已成為中國名優(yōu)酒釀造骨干企業(yè)。年生產(chǎn)"國緣"、"今世緣"和"高溝"系列白酒2萬噸。
15.今世緣是"中國馳名商標",為"中國十大文化名酒"、"中華婚宴首選品牌"、"江蘇省接待用酒"。洋河酒原產(chǎn)于江蘇泗陽的洋河鎮(zhèn)(現(xiàn)宿遷洋河新城)。
16.洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋,解放后政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠,是泗陽的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
17.洋河酒屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成;洋河酒曾多次榮獲"國際名酒"和入選中國八大名酒行列。
18.現(xiàn)針對不同市場推出主要品種有洋河大曲、洋河藍色經(jīng)典系列。洋河大曲以產(chǎn)地而得名,屬濃香型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。
19.由于推行全面質(zhì)量管理,沿用"老五甑續(xù)渣法",同時采用"人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵"、"中途回沙"、"慢火蒸餾"、"分等貯存"、"精心勾兌"等傳統(tǒng)工藝和新技術,使洋河大曲日臻完美,形成了"甜、綿、軟、凈、香"的獨特風格,被專家和廣大消費者譽為濃香型大曲酒的正宗代表。
20. "綿柔"型白酒的創(chuàng)始者。2011年9月16日,在國家會議中心舉行的華樽杯第三屆中國酒類品牌價值研究成果發(fā)布會上,由中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院公布了新的中國白酒八大品牌,洋河以289億元品牌價值,位列第三,僅次于茅臺和五糧液,白酒行業(yè)正在形成"茅五洋"的時代。
二.江蘇泗陽的名酒是什么?
洋河大曲之藍色經(jīng)典,不過現(xiàn)在洋河已經(jīng)不屬于泗陽了,屬于宿城區(qū)
三.白酒排行榜?酒中精品是?
我國白酒四大代表:醬香型:國酒茅臺(貴州茅臺)濃香型:瀘州老窖(四川瀘州)兼香型:西鳳酒(陜西鳳翔)清香型:汾酒(山西汾陽)排行榜 茅臺國酒——茅臺酒,中國貴州茅臺酒廠有限責任公司 五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團有限公司 李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒業(yè)有限公司 杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團有限責任公司 西鳳朝陽——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 劍南春濃——劍南春酒,四川劍南春集團有限責任公司 董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團)有限公司 古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 1張裕望重——雷司令干白,煙臺張裕集團有限公司 1龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 1青島名啤——青島啤酒,青島啤酒股份有限公司 1生力譽港——生力啤酒,香港生力啤酒有限公司 1金星海量——河南金星啤酒集團有限公司 1新天秀莊——新天葡萄酒,新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 1香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 1沱牌綿長——沱牌曲酒,中國四川沱牌集團有限公司 1洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 雙溝醉猿——雙溝大曲,中國江蘇雙溝酒業(yè)集團有限公司 2事事全興——全興大曲,四川成都全興集團有限公司 2埔里熟黃——埔里紹興酒,臺灣埔里酒廠 2二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 2衡水白干——衡水老白干,中國河北衡水老白干釀酒集團 2文君當爐——文君酒,四川文君酒有限公司 2武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 2湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團公司 2酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司 2伊犁開懷——伊犁酒,新疆伊犁酒廠 30、伊川杜康——杜康酒,河南伊川縣杜康酒廠 3貴州清醇——貴州醇,貴州醇酒廠 3臺灣家釀——臺灣家釀果酒,中國臺灣民間傳統(tǒng)工藝 3燕京一品——燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司 3哈啤流觴——哈爾濱啤酒,哈爾濱啤酒集團公司 3二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團有限責任公司 3三花清爽——三花酒,桂林釀酒總廠 3黃金六福——金六福酒,金六福酒業(yè)有限公司 3雙蒸九江——九江雙蒸米酒,廣東省九江酒廠有限公司 3習酒蘊奇——習酒,茅臺集團習酒公司 40、青酒芬芳——青酒,貴州青酒集團有限責任公司 4紅白長城——長城干紅、干白酒,中國長城葡萄酒有限公司 4皖酒稱王——皖酒王酒,安徽皖酒集團 4華燈京醇——華燈牌北京醇,北京市牛欄山酒廠 4火紅云南——云南紅葡萄酒,云南紅酒業(yè)公司 4河套王風——河套王酒,內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司 4四特瓊漿——四特酒,江西樟樹四特集團 4竹葉青青——竹葉青,山西汾酒股份有限公司 4稻花飛揚 ——稻花香酒,湖北三峽稻花酒廠 4惠水黑糯——惠水黑糯米酒,貴州惠水酒廠 50、寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒,河南寶豐酒業(yè)有限公司 5桂林桂花——桂林牌桂花酒,廣西桂林釀酒總廠 5黃鶴樓上——黃鶴樓酒,湖北省武漢市武漢酒廠 5鴨溪美人——鴨溪窖酒,貴州鴨溪酒業(yè)有限公司 5賴茅燒坊——賴永初酒,貴州賴永初酒業(yè)有限公司 5口子開壇——口子酒,安徽口子酒業(yè)股份有限公司 5天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒業(yè)有限責任公司 5景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒業(yè)股份有限公 5醉在景陽——景陽崗酒,山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司 5勁牌有勁——勁酒,湖北勁牌集團有限公司 60、安酒無量——安酒,貴州安順安酒廠 6糊涂小仙——小糊涂仙,仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責任公司 6回沙成雙——金沙回沙酒, 貴州金沙窖酒廠 6珍酒珍奇——珍酒,貴州遵義珍酒廠 6平壩味昶——平壩窖酒,貴州平安酒業(yè)集團貴州省平壩酒廠 6青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒業(yè)(集團) 6德山熱腸——德山大曲酒,湘泉集團德山大曲酒業(yè)公司 6長壽長樂——長壽長樂酒,貴州長壽長樂集團 6土家土方——土家酒,湘西土家人集團公司 6廿五格格——道光廿五格格酒,遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司 70、津酒上檔——津牌津酒,天津津酒集團有限公司 7宋河皇封——宋河糧液,河南宋河酒廠 7乾隆當歡——乾隆酒,山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責任公司 7張弓射雕——張弓酒,河南省張弓酒廠 7蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒,山東蘭陵美酒股份有限公司 7賒店經(jīng)典——賒店老酒,河南賒店集團有限公司 7孔府家傳——孔府家酒,孔府家集團有限公司 7隆中對話——隆中對酒,成都隆中對酒業(yè)有限公司 7水井凈甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司 7寧城窖久——寧城老窖,內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司 80、北大倉滿——北大倉酒,北大倉酒是黑龍江北大倉集團有限公司 8黃金種子——金種子酒,安徽金種子集團有限公司 8雙輪快暢——雙輪酒,安徽雙輪集團 8天造湯溝——湯溝特曲,江蘇湯溝酒業(yè)有限公司 8地設坊子——坊子白酒,山東坊子酒廠 8白云浩瀚——白云邊就,湖北白云邊酒廠 8玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒,佛山石灣酒廠 8劉伶朦朧——劉伶醉酒,徐水酒廠 8八仙倜儻——八仙酒,醉八仙酒,安徽黃山酒業(yè)有限責任公司 8扳倒老井——扳倒井酒,山東扳倒井股份有限公司 90、黔春高盞——黔春酒,貴陽酒廠 9枝江潤舌——枝江酒業(yè),湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 9石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒廠 9王朝葡萄——王朝葡萄酒,天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司 9通化紅妝——通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司 9西夏霸業(yè)——西夏王葡萄酒,寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 9金貴至尚——金貴特曲,山東省金貴集團 9美味龍濱——龍濱酒,哈爾濱龍濱酒廠 9鮮純錢江——錢江啤酒,浙江錢江啤酒(集團)公司 9雪芹風韻——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集團)公司 9白沙細玩——白沙液酒,長沙白沙液酒廠 9仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集團 100、太白仙邦——太白酒,陜西省太白酒廠