四川省古藏酒業(yè)，四川地方酒有哪些

咨詢記錄 · 回答于2021-12-31 四川地方酒有哪些 1、瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲酒主產(chǎn)于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)，作為濃香型大曲酒的典型代表，是中國四大名酒之一，也是現(xiàn)代的17大名酒（白酒）之一，素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格，聞名古今，暢銷中外。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。1915年，瀘州老窖特曲曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，獲得歷屆國家評(píng)酒“國家名酒”的稱號(hào)。2、五糧液五糧液是四川十大名酒之一，同時(shí)也是中國三大名酒茅五劍之一，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。3、劍南春劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。劍南春歷史可以追溯至1500年前的唐朝，據(jù)《后唐書·德宗本紀(jì)》記載，在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國唯一載入正史的中國名酒，也是中國至今唯一尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及金爵獎(jiǎng)，1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)。4、郎酒郎酒，出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，擁有百年歷史，是四川有名的白酒。1979年，郎酒評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)酒；1984年在第四屆全國名酒評(píng)比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國，首次榮獲全國名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng)；1985年參加亞太博覽會(huì)展出。5、沱牌酒沱牌酒業(yè)旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，擁有一座十里生態(tài)釀酒工業(yè)城。其中，沱牌曲酒作為公司的拳頭產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀，具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”的獨(dú)特風(fēng)格，加之其精美包裝，國際一流的防偽技術(shù)，深受廣大消費(fèi)者的青睞，并多次獲得國際國內(nèi)金獎(jiǎng)，曾先后獲得中國名酒金質(zhì)獎(jiǎng)，聯(lián)合國包裝組織“世界之星”金獎(jiǎng)，倫敦國際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng)，布魯塞爾國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。6、全興全興是四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌，入圍四川名酒排行榜前

四川名酒四川有著充足的水源和優(yōu)良的水質(zhì)，為四川出現(xiàn)眾多的名特好酒提供了得天獨(dú)厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史，歷代匠人運(yùn)用自已的聰明智慧，釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨(dú)特，自古享有盛譽(yù)。在眾多四川名酒當(dāng)中，最著名的就要數(shù)“五朵金花”了，她們分別是：五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。五糧液五糧液參考價(jià)格：200元/瓶制造商：四川宜賓五糧液酒廠中國四川宜賓五糧液股份有限公司地 址：四川宜賓市岷江路150號(hào)五糧液是濃香型曲酒，具有“香氣悠久，酒味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味協(xié)調(diào)，恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格。自1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得第一塊金牌以來，至今已獲國際金牌32塊、國內(nèi)金牌4塊。1994年被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)命名為“中國酒業(yè)大王”?！拔寮Z液”商標(biāo)被評(píng)為首批“中國十大馳名商標(biāo)”。1996年，在消費(fèi)者心目中的理想品牌、實(shí)際購買品牌和購物首選品牌三項(xiàng)市場(chǎng)競(jìng)爭力調(diào)查中，均列為第一。目前,“五糧液”品牌價(jià)值35.85億元，位居中國酒行業(yè)之冠。瀘州老窖瀘州老窖參考價(jià)格：41元/瓶制造商：四川瀘州老窖酒廠 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司地 址：四川省瀘州市國窖廣場(chǎng)瀘州老窖金爵士豪華特曲酒，由“國寶窖池”四百年老窖池發(fā)酵生香，傳統(tǒng)工藝精心釀制，經(jīng)漫長歲月儲(chǔ)存而成。其酒晶瑩，芳香飄逸，柔和諧調(diào)?！吧⑾?、味”堪稱三絕，酒體風(fēng)格集數(shù)百年老窖之精華，聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃，余香回腸蕩氣，綿綿不絕，飲后嗝噎回香，飄飄欲仙；其包裝名貴、高雅，實(shí)為名酒之上品，被譽(yù)為“東方第一瓶”，具有很高的收藏價(jià)值。劍南春劍南春參考價(jià)格：125元/瓶制造商：四川劍南春集團(tuán)公司有限責(zé)任公司地 址：四川綿竹市劍南春西路劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經(jīng)兩千余載，獨(dú)具特色。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)，劍南春酒所具有的對(duì)人體微量元素比一般酒多得多。中國名酒劍南春曾60多次榮獲國家級(jí)、部省級(jí)和國際質(zhì)量金獎(jiǎng)?！皠δ洗骸北徽J(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。全興大曲全興大曲參考價(jià)格：83元/瓶制造商：四川成都全興集團(tuán)有限公司地 址：四川省成都市外西金牛土橋全興大曲以高粱、小麥為原料，輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑，采用“原窖分層堆糟法”生產(chǎn) 工藝（成年老窖發(fā)酵要求達(dá)到“窖熟糟醇，酯化充分”），經(jīng)嚴(yán)格蒸餾、精心勾對(duì)，分壇定期貯存等步驟科學(xué) 釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協(xié)調(diào)、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨(dú)特風(fēng)味被郭沫若譽(yù)為“延齡酒”。郎酒郎酒參考價(jià)格：96元/瓶制造商：四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司地 址：四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)在全國名酒行列里，醬香型的郎酒，之所以能夠形成獨(dú)特的風(fēng)格，高質(zhì)量的酒品，是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝，就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤勾勾兌”。