1. 紅米是什么米有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
五谷雜糧中紅米：是大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質(zhì)較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風(fēng)味小吃。
紅米起源于中國(guó)，距今大約有1千多年的歷史，我國(guó)閩臺(tái)兩省利用紅米生產(chǎn)的紅色米酒在東南亞以及港澳臺(tái)市場(chǎng)上知名度較高。紅米不但在我國(guó)頗受消費(fèi)者歡迎，在日本紅米也是深受人們喜歡。清洗時(shí)淘洗2-3次，去凈雜質(zhì)即可。一般人均可食用，腸胃功能不佳者，不宜多食 。
2. 紅米有啥營(yíng)養(yǎng)
小寶寶一般能適量的吃紅米粥。紅米粥的營(yíng)養(yǎng)通常是很高的東西，有利于身體更好的吸收粗糧，可以改善大便干結(jié)的情況，增加腸胃道的蠕動(dòng)，達(dá)到潤(rùn)腸通便的功效，一般在6個(gè)月之后，就可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶制作些輔食，比如米粉或者雞蛋羹，可以加強(qiáng)寶寶的咀嚼能力，同時(shí)也能補(bǔ)充奶粉或者母乳中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)，有利于寶寶日后的更好的成長(zhǎng)
3. 紅米有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅米寶寶一般可以吃。紅米做成粥的營(yíng)養(yǎng)很高，有利于身體更好的吸收粗糧，可以改善大便干燥，增加胃腸道蠕動(dòng)，達(dá)到通便的效果。
一般6個(gè)月后可以給寶寶做一些輔食，比如米粉或者雞蛋羹，可以增強(qiáng)寶寶的咀嚼能力，補(bǔ)充奶粉或者母乳所缺乏的營(yíng)養(yǎng)，有利于寶寶以后更好的成長(zhǎng)。建議寶寶要適量吃紅米，避免吃太多不太容易消化。
4. 紅米有什么營(yíng)養(yǎng)有什么功效
紅米和糙米這兩種米相比，紅米更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
紅米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇。2.紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。3.紅米富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。4.紅米內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。5.紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
2.糙米的價(jià)值
1、糙米能治療貧血；2、糙米能治療便秘，凈化血液，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用；3、胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能；4、糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡；5、糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。6、糙米有提高人體免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，消除沮喪煩躁情緒，預(yù)防心血管疾病、腸癌等功效。
5. 紅米有什么營(yíng)養(yǎng)成分
不要超過50~100克，一般人都喜歡用紅米熬湯喝，紅米它生長(zhǎng)在我國(guó)的南部，在廣西那邊有在我們這邊不常見。因?yàn)榧t米不是說它的口感很好，所以在全國(guó)沒有普及。紅米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白米要高得多，維他命、礦物質(zhì)含量更高，而纖維以非水溶性為主。
但在舊社會(huì)，由于山區(qū)的稻谷加工條件差，基本上靠杵春米，加上紅米稻的稻皮堅(jiān)韌，加工出來(lái)的大米都較粗糙，食用時(shí)很難咽吞，所以被富人視為次等糧，只有貧苦農(nóng)民食用。
6. 紅米米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
屬熱性。
用料
紅米 150克
大米 150克
水 360克
做法步驟
步驟 1
紅米和大米各半
步驟 2
清洗干凈，加入360克的水，蒸出來(lái)的米飯勁道有嚼勁，如果喜歡軟糯一點(diǎn)的，可適當(dāng)多加一點(diǎn)水，然后浸泡一個(gè)小時(shí)
步驟 3
啟動(dòng)電飯鍋的蒸飯鍵，我的電飯鍋大概蒸了四十分鐘
步驟 4
蒸好后，揭開鍋蓋，顏色誘人，米香味濃郁
步驟 5
一定要趁熱吃哦
7. 紅色的米有什么營(yíng)養(yǎng)
紅色的米就是紅米。紅米稻沒有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以畝產(chǎn)量不高。由于它是山泉水滋潤(rùn)，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，因此其米質(zhì)是較好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。
但在舊社會(huì)，由于山區(qū)的稻谷加工條件差，基本上靠杵舂米，加上紅米稻的稻皮堅(jiān)韌，加工出來(lái)的大米都較粗糙，食用時(shí)很難咽吞，所以被富人視為次等糧，只有貧苦農(nóng)民食用。
8. 紅米是什么米有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
紅米是桂東縣的傳統(tǒng)水稻品種之一，栽種于高寒山區(qū)的垅坑梯田中，以農(nóng)家肥培育為主。因除去谷殼便能顯露出天然的淺紅顏色而得名“紅米”。其米質(zhì)獨(dú)特，清香可口，色味俱佳，極富營(yíng)養(yǎng)。尤以蛋白質(zhì)含量高和富含鐵質(zhì)微量元素而著稱。常食可溫中養(yǎng)顏、健胃和脾、滋補(bǔ)血液。其營(yíng)養(yǎng)均衡，每100克紅米中，含熱量14.74卡、蛋白質(zhì)65克、脂肪5克、碳水化合物781毫克、鈣150毫克、磷1510毫克、鐵6毫克。紅米飯就是用這種紅米煮出來(lái)的米飯
9. 紅米是一種什么米
如果形狀不規(guī)則，里面也是紅的，那就是一種食品添加劑。還有一種和一般米差不多，只是表面是紅色的，里面是白色。如果把那層紅色剝?nèi)ィ蟪龅娘埦秃芎贸?，并不剝?nèi)サ脑挘诟芯秃懿冢ㄎ也恢肋@種米的學(xué)名是不是紅米，只是我們那兒是那么叫的）。不知道你說的是哪種
10. 紅米含有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
井岡紅米米色粉紅，糯性，米粒特長(zhǎng)，有香氣，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，飯味香濃，口感好，富含維生素、礦物質(zhì)和以非水溶性為主的纖維素，營(yíng)養(yǎng)豐富。其中鐵元素含量最為豐富，補(bǔ)血養(yǎng)顏；紅米還富含能有效舒緩疲勞，保持活力的磷，維生素B群；花青素含量也極高，幫助保護(hù)視力。