1. 米類食物有哪些
米的寓意含義代表著富足有余。米象征食物,不僅包括精神食糧,也包括通常意義上的食物。此外,它還代表著富足有余。寓意為:財源滾滾。古代官員的俸祿(工資)就是糧食,有時時局不好,你有錢也買不到糧食,所以送糧及送財,保安定。字面寓意:一般指稻米,引申為豐收。起名寓意:意指豐衣足食、小巧玲瓏、堅毅不拔。
2. 米類食物有哪些食物
、玉米
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。
2、南瓜
南瓜葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節(jié)部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質(zhì)稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數(shù)條縱溝或無,種子多數(shù),長卵形或長圓形。
3. 米類主食有哪些
一: 梗米(大米)
粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳溫,赤粳陳粳熱,白粳新粳涼。粳米煮粥最養(yǎng)人,老少咸宜。
二: 糙米:
糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽的米,由于口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費時,但糙米的營養(yǎng)價值比精米高。
三: 大米
又名稻米。
稻米是中國人的主食之一,由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。
稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類;按加工精度不同可分為特等米和標準米;按產(chǎn)地或顏色不同可分為白米、紅米、紫紅米、血糯、紫黑米、黑米等;按收獲季節(jié)可分為早、中、晚三季稻;按種植方法又可分為水稻和早稻。 四:小米(粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷)
小米為禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我國黃河流域,在我國已有悠久的栽培歷史,現(xiàn)主分布于我國華北、西北和東北各地區(qū)。
小米的品種很多,按米粒的性質(zhì)可分為糯性小米和粳性小米兩類。按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種,其中紅色、灰色者多為糯性;白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說,谷殼色淺者皮薄,出米率高,米質(zhì)好;而谷殼色深者皮厚,出米率低,米質(zhì)差。著名品種有山西沁且黃小米,山東章丘龍山小米、山東金鄉(xiāng)的金米、河北桃花米等。
小米粒小,色淡黃或深黃,質(zhì)地較硬,制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富,有“代參湯”之美稱
4. 大米類的食物有哪些
1、大米一般人群均可食用,適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者,煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用。
2、大米是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及11種礦物質(zhì),能為人體提供全面的營養(yǎng)。是南方人民的主要食品。我們一般市場上采購的大米,都屬于精致大米。大米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。
5. 米類食物有哪些種類
米丶面丶雜糧屬于哪類食物?你好,屬于粗糧?! 〈旨Z屬于平性食物,而且它們的組織不易被人體吸收,使其具有改善胃腸微生物菌落和產(chǎn)生低熱量的生理功能,從而在生理上有以下十大特性:
①粗糧屬于平性食物,因此長期食用粗糧可以避免熱性病的發(fā)生,由于人類的絕大部分疾病都是屬于熱性病。例如,感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌癥、腎炎、風(fēng)濕病、慢性氣管炎、瘡癤、高血壓等。因此食用粗糧,可以避免人類的絕大部分疾病的發(fā)生。
②防治心腦血管疾病的作用。粗糧的組織與膽酸鹽結(jié)合,減少其肝腸循環(huán),限制膽固醇的生成、吸收,促其排出體外,可預(yù)防、輔助治療高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。例如,果膠與多余的膽固醇結(jié)合,促其排出體外,使膽固醇代謝正常,維護心血管系統(tǒng)的健康?! ?/p>
③防治糖尿病的作用。粗糧同樣含有淀粉,但是食入粗糧之后卻不能引起血糖的升,;其原因就在于粗糧的細胞壁不易被人體破壞,
④治療便秘的作用。粗糧的組織均含有較多的膳食纖維素,膳食纖維素經(jīng)過代謝的作用,可以產(chǎn)生導(dǎo)瀉的羥基化合物,促進腸蠕動,縮短糞便在腸內(nèi)停滯時間,使大便通暢?! ?/p>
⑤減肥作用。粗糧的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,延長食物在胃內(nèi)滯留時間,推遲可消化糖在小腸中出現(xiàn),影響營養(yǎng)素向腸黏膜彌散,從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素可產(chǎn)生飽感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。目前,中國肥胖兒童數(shù)量正隨兒童年齡的增長而升高。兒童肥胖使其體力、腦力水平降低,且成為將來患成年疾病的溫床。因此家庭和幼兒園應(yīng)多為肥胖兒童提供粗糧的主食。例如,玉米有很高的營養(yǎng)價值,又是很好的飽腹減肥食品,可多給肥胖兒童食用?! ?/p>
⑥但是人類必須有糞便,那么什么樣的糞便對于人的害處少一些呢?吃粗糧!吃粗糧不僅不會形成惡臭的糞便,而且還有一個治療作用,這就是裹腸毒!
6. 米類食物有哪些危害
開門見山,見題回答?;⑵W鵡最好不要喂大米,虎皮鸚鵡吃大米容易造成拉稀,虎皮鸚鵡的日常食物有以下幾種,供參考:
1.日常飼養(yǎng)虎皮鸚鵡食物。主食應(yīng)該以谷子為主,另外配一些雜糧,如黍子、稗子、草籽等。每周至少喂一次油料食物如小麻子或者蘇子。
2.日常喂一點蔬菜水果,蔬菜以油菜為好,水果以蘋果為佳。
3.日常飼養(yǎng)喂一些墨魚骨以及保健砂,補充礦物質(zhì)和微量元素。
話題扯遠了,虎皮鸚鵡能不能喂大米,嘮嘮叨叨說了這么多,自己都感覺自己絮叨了,鳥友討論說錯莫怪,希望對你有所幫助。
7. 米制食物有哪些
1《米粉》
米粉跟烏龍面長得有點像,都是白白圓圓的,不過米粉的特色是比較松軟,而且是米做的。最特別的地方是甜的咸的、涼的熱的都好吃。由于是米制的,黏度不高,容易斷掉,烹調(diào)時要小心,以筷子攪拌,反正也不會結(jié)成一團,或是黏鍋
2.《粉絲》
粉絲干燥的時候有點透明,煮熟后有點像白色的線。最熱門的做法是粉絲湯、炒粉絲,很香。粉絲要先泡熱水,泡軟后稍微煮一下就可以料理了。不過若是煮湯,要現(xiàn)煮現(xiàn)吃,不然粉絲很會吸水,不馬上吃完湯汁會被吸光,粉絲也會變得太軟。
3.《粉條》
粉條是綠豆制品。是干燥面,煮后有彈性,非常透明,做成涼拌襯著翠綠的蔥絲、艷紅的辣椒絲,可口動人。適合干拌,尤其是涼拌著吃,煮一下就撈起來拌點橄欖油。
4.《寬粉》
寬粉也稱板條,米制的寬扁面條,傳統(tǒng)的板條比較韌,很有彈性,現(xiàn)在有的寬粉則是做得比較松軟。地方小吃常見料理,煮的炒的都適宜。耐煮不易爛,非?;?,吃的時候小心別讓它溜走,還會把湯汁濺得滿身哦!
5.《魔芋面》
無熱量的減肥圣品,造型多變,吃的時候很有視覺樂趣。買回來可以直接拆封料理,拌點醬、淋上味噌湯,甚至丟進鹵味里一起鹵一下,都很好吃。多吃無害,口感也不錯,且隨科技的進步,現(xiàn)在非常方便食用。
8. 米類食物有哪些叫法
分別有粳米、秈米、糯米、糙米、黑米、薏米、小米等。
其中粳米是粳稻的種仁,又叫做大米,樣子圓圓短短的,吃起來的口感軟硬適中,其味甘淡,其性平和,是南方人民的主食。
大米稱譽為“五谷之首”,是人類的主要糧食之一,世界上有一半人口以大米為主食。大米具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。為滿足不同人群對營養(yǎng)和口感方面的需求,大米又分為了很多種類,比如秈米、粳米、糙米、糯米、東北短粒米、泰國香米、紫米、黑米等。