新品白酒怎么上市，白酒上市銷售需要什么手續(xù)

法律分析：個(gè)體類賣家：(一)賣家需要提供個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件照片。(二)賣家需要提交和個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照同一法人的有效酒類相關(guān)流通證書。(三)店鋪?zhàn)?cè)人必須和流通許可證件上的持有人或公司主體一致。(四)未在近三個(gè)月退出該類目;企業(yè)類法人賣家：以個(gè)人名義開店，實(shí)際是企業(yè)的賣家。(一)賣家需要提供企業(yè)3證原件照片(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證)　(二)賣家需要提交和3證同一法人的有效酒類相關(guān)流通證書。(三)店鋪?zhàn)?cè)人必須和流通許可證件上的持有人一致。(四)未在近三個(gè)月退出該類目;法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十條 食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果及時(shí)修訂。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑。第四十一條 生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險(xiǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品，按照國(guó)家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)許可。食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理。第四十二條 國(guó)家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立食品安全追溯體系。國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)同國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。第四十三條 地方各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施鼓勵(lì)食品規(guī)?；a(chǎn)和連鎖經(jīng)營(yíng)、配送。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

　　看下面這個(gè)通知對(duì)你有幫助沒有　　關(guān)于整頓白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的緊急通知　?。ㄐl(wèi)監(jiān)發(fā)〔1996〕第49號(hào)）　　各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局），計(jì)劃單列市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局，國(guó)務(wù)院各部、委、辦、直屬機(jī)構(gòu)，各新聞單位，衛(wèi)生部各直屬機(jī)構(gòu)：　　今年6月至7月，云南省曲靖地區(qū)發(fā)生了建國(guó)以來最嚴(yán)重的制售假散裝白酒導(dǎo)致惡性甲醇中毒的事件。中毒人數(shù)高達(dá)192人，其中死亡35人，給人民群眾健康和生命財(cái)產(chǎn)造成了巨大損失。目前該案已作為刑事案件立案查處。這次事件本身又是一起違反食品衛(wèi)生法，用非食品原料加工食品，造成惡性食物中毒的案件。云南省衛(wèi)生廳及案發(fā)地各級(jí)衛(wèi)生行政部門積極參與了案件的調(diào)查處理和病人救治工作。會(huì)澤縣衛(wèi)生局首先查明了中毒原因?yàn)榧状贾卸静⒕o急向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，及時(shí)控制了危害的進(jìn)一步蔓延?！　⊥ㄟ^這次事件，全國(guó)各地衛(wèi)生行政部門要認(rèn)真吸取教訓(xùn)。為此，我部緊急動(dòng)員各級(jí)衛(wèi)生行政部門迅速行動(dòng)起來，對(duì)全國(guó)白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行一次突擊性衛(wèi)生監(jiān)督檢查?，F(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定緊急通知如下：　　一、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各類白酒，除按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理有關(guān)批準(zhǔn)手續(xù)外，必須取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證。未取得衛(wèi)生許可證從事白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第四十條的規(guī)定，堅(jiān)決予以取締，沒收違法所得，并視情節(jié)處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以五百元以上三萬元以下的罰款。　　二、結(jié)合“全國(guó)夏秋季食品衛(wèi)生大檢查”緊急開展對(duì)現(xiàn)有各類白酒生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第八條規(guī)定和《白酒廠衛(wèi)生規(guī)范》（GB8951－88），在今年下半年內(nèi)，有計(jì)劃地對(duì)各類白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。不合格者，按照《食品衛(wèi)生法》第四十一條的規(guī)定予以處罰；對(duì)拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證?！　∪?、各類白酒生產(chǎn)者必須按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品一經(jīng)在市場(chǎng)上查獲，將依法作為禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品處理。沒有檢驗(yàn)?zāi)芰Φ陌拙粕a(chǎn)企業(yè)，可由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定技術(shù)機(jī)構(gòu)為其進(jìn)行產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)?！　∷摹拙平?jīng)銷者在進(jìn)貨時(shí)，必須按照《食品衛(wèi)生法》和各地省級(jí)衛(wèi)生行政部門制定的有關(guān)規(guī)定索取所購(gòu)進(jìn)白酒的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。不能提供合格證明或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的白酒一律禁止上市銷售。　　五、釀制或勾兌白酒的原料及其添加劑必須符合《食品衛(wèi)生法》及國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)用非食品原料或工業(yè)酒精勾兌白酒的違法行為，必須按照《食品衛(wèi)生法》第四十二條的規(guī)定從重處罰。要堅(jiān)決打擊非法制售假酒黑窩點(diǎn)和團(tuán)體的違法活動(dòng)。發(fā)現(xiàn)已觸犯刑律的，衛(wèi)生行政部門在按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅查處的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)將案件移送公安司法部門進(jìn)一步查處?！　×?、在這次檢查活動(dòng)中，各級(jí)衛(wèi)生行政部門要積極會(huì)同有關(guān)行政執(zhí)法部門開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。在當(dāng)?shù)厝嗣裾慕y(tǒng)一協(xié)調(diào)下，進(jìn)一步提高執(zhí)法威懾力，加大整頓的力度。對(duì)于拒不履行行政處罰決定的違法白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，要按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行?！　∑摺⑦M(jìn)一步強(qiáng)化食物中毒報(bào)告制度。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和報(bào)告食物中毒病例，是有效控制危害蔓延的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。各級(jí)衛(wèi)生行政部門要有專人負(fù)責(zé)報(bào)告工作，按照我部有關(guān)規(guī)定，做好食物中毒及其他食源性疾病的應(yīng)急報(bào)告和年報(bào)工作。對(duì)于報(bào)告義務(wù)人知情不報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)或者延報(bào)者要嚴(yán)肅查處?！　“?、努力提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)和辨別真?zhèn)蔚哪芰?。通過廣泛深入地宣傳使廣大消費(fèi)者逐漸改變傳統(tǒng)的不健康飲食習(xí)慣和食品消費(fèi)模式，注重“吃的科學(xué)”和“吃的衛(wèi)生”。宣傳少飲高度酒，飲白酒應(yīng)當(dāng)盡可能購(gòu)買有定型包裝（瓶裝）和正規(guī)生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，少買散裝白酒。各級(jí)衛(wèi)生行政部門要把這次云南甲醇中毒事件作為反面教材，廣泛開展食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生法規(guī)宣傳教育，使廣大群眾學(xué)會(huì)必要的自我保護(hù)手段，增強(qiáng)依法護(hù)權(quán)的意識(shí)。只有政府的監(jiān)督管理與廣大人民群眾的社會(huì)監(jiān)督緊密結(jié)合起來，才能有效地遏制各種食品衛(wèi)生違法行為，逐漸杜絕惡性食物中毒事件的發(fā)生?！　「骷?jí)衛(wèi)生行政部門要盡快落實(shí)上述各項(xiàng)要求，本通知精神要廣泛地向社會(huì)宣傳。我部將于年底對(duì)各地貫徹本通知的情況進(jìn)行檢查。

鋪貨往往在很短的時(shí)期內(nèi)就得完成所以時(shí)間緊迫是鋪貨的顯著特點(diǎn)之一，一般要求市場(chǎng)在三個(gè)月內(nèi)就要完成前期的鋪貨任務(wù)。其次是速度快，“鋪貨”要求企業(yè)集中優(yōu)勢(shì)人力、物力、財(cái)力來高效、快速地開拓市場(chǎng)，甚至有時(shí)候從其他市場(chǎng)來抽調(diào)人(安徽八部營(yíng)銷策劃)員協(xié)助鋪貨，總之快速的完成鋪貨是產(chǎn)品上市的先決條件。再次，一般鋪貨的手段是比較多的，比如：車銷、免費(fèi)品嘗、帶力度現(xiàn)金鋪貨或廣告轟炸協(xié)助鋪貨等等形式多樣。 二、鋪貨前做好上市準(zhǔn)備 上市前做好鋪貨準(zhǔn)備工作，比如確定鋪貨的區(qū)域范圍、鋪貨對(duì)象、鋪貨政策、鋪貨路線、鋪貨的獎(jiǎng)品還有了解客戶的分布，畫出鋪貨的地圖，標(biāo)明鋪貨路線，設(shè)計(jì)鋪貨表，制定人員的鋪貨路線及鋪貨分工等等，事無巨細(xì)做得越細(xì)越好。千萬不要急于上市，物料還沒準(zhǔn)備好人員還沒弄懂政策就匆匆上市了，結(jié)果必然是敗下陣來。 上市前人員培訓(xùn)(安徽八部營(yíng)銷策劃)很重要，集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)新產(chǎn)品的特點(diǎn)，新產(chǎn)品上市政策，新產(chǎn)品推廣說辭，推廣流程等等，制定人員 鋪貨的獎(jiǎng)勵(lì)政策、鋪貨范圍、終端店的POP張貼標(biāo)準(zhǔn)及考核檢查等等。 三、三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)保證鋪貨到位 建立鋪貨管理制度。明確鋪貨路線，鋪貨責(zé)任人，規(guī)范鋪貨標(biāo)準(zhǔn)和要求。制定具體的鋪貨獎(jiǎng)懲細(xì)則，并嚴(yán)格執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)鋪貨工作的日?；?、規(guī)范化以及制度化。按鋪貨計(jì)劃執(zhí)行，要求鋪貨的團(tuán)隊(duì)每天要召開晨會(huì)通報(bào)鋪貨進(jìn)度并下達(dá)當(dāng)日鋪貨任務(wù)，把任務(wù)分解到人，每天下午下班時(shí)召開晚會(huì)點(diǎn)評(píng)當(dāng)日工作，上交鋪貨表格并由督導(dǎo)組巡檢，關(guān)鍵客戶和關(guān)鍵時(shí)候需要銷售經(jīng)理親自帶隊(duì)沖在鋪貨的第一線以鼓舞士氣。 規(guī)范產(chǎn)品陳列標(biāo)準(zhǔn)。本著方便購(gòu)買和便利性的原則，明確產(chǎn)品陳列要求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品陳列的最大化和生動(dòng)化，在“第一”視線內(nèi)讓產(chǎn)品“閃亮登場(chǎng)”白酒銷售的陳列一般做到“分層陳列”和“集中陳列”并要求陳列中的POP張貼、X展架、產(chǎn)品手冊(cè)、價(jià)簽等終端物料隨著鋪貨的進(jìn)行一并擺放到位。 實(shí)行鋪貨產(chǎn)品的一站(安徽八部營(yíng)銷策劃)式服務(wù)。本著誰鋪貨誰受益，誰鋪貨誰負(fù)責(zé)的原則，責(zé)任到人“一竿子插到底”，嚴(yán)格劃定區(qū)域，要求鋪貨人員不僅要將產(chǎn)品鋪到餐飲店和名煙名酒店、商超而且還要想方設(shè)法將產(chǎn)品鋪給“消費(fèi)者”，業(yè)務(wù)人員帶頭幫助終端店搞好新品的銷售，實(shí)現(xiàn)鋪貨產(chǎn)品的全程跟蹤服務(wù)，在有效鋪貨中通過一定的營(yíng)銷手段或策略組合，讓產(chǎn)品與市場(chǎng)有效對(duì)接，使產(chǎn)品在消費(fèi)者需要時(shí)，能夠看得見，買得到、樂意買，真正完成有效鋪貨。 四、有效的鋪貨策略 營(yíng)造宏觀市場(chǎng)聲勢(shì)，化減鋪貨難度。為配合鋪貨順利進(jìn)行，企業(yè)可以在鋪貨前在地方媒體上進(jìn)行造勢(shì)，比如當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙、電視、戶外等廣告媒體，充分引起經(jīng)銷商關(guān)注，也可以利用終端店外的張貼、條幅營(yíng)造地面聲勢(shì)。有實(shí)力的廠家可以選擇規(guī)格高一點(diǎn)的酒店召開“新品上市會(huì)”（品鑒會(huì)），邀請(qǐng)政府職能部門、經(jīng)銷商、媒體參加，擴(kuò)大品牌影響，鋪貨前讓經(jīng)銷商嘗到了新品，對(duì)新品產(chǎn)生良好的印象從而化減鋪貨的難度。 規(guī)范鋪貨中的推廣話術(shù)，統(tǒng)一說辭比如自身產(chǎn)品的特點(diǎn)、文化、政策等等。還有酒質(zhì)“柔順”，采用上好基酒調(diào)制，采用的獨(dú)有釀制工藝，品酒大師的好評(píng)等等說辭。 前期的新品上市(安徽八部營(yíng)銷策劃)鋪貨不要無止境的向渠道壓貨，保持適當(dāng)?shù)倪M(jìn)貨量讓渠道快速地消化形成二次進(jìn)貨是產(chǎn)品成功上市的關(guān)鍵。對(duì)于中小企業(yè)來說，在無法大規(guī)模投入廣告來拉動(dòng)終端銷售的情況下，要想現(xiàn)款鋪貨是很難的，如果硬要求現(xiàn)款鋪貨，反而會(huì)導(dǎo)致銷售成本更高。在這種情況下，可以通過采取適量鋪底的方式來減小鋪貨阻力，達(dá)到較高的鋪貨率。但鋪底數(shù)量必須嚴(yán)格限制，同時(shí)配合必要的推廣活動(dòng)，使零售終端盡快產(chǎn)生銷售，快速進(jìn)入良性循環(huán)。 設(shè)計(jì)鋪貨活動(dòng)很關(guān)鍵，很多終端店看重的有時(shí)不是你的產(chǎn)品而是你鋪貨時(shí)的鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)，根據(jù)鋪貨的要求確定合適、新穎、有吸引力的促銷品至關(guān)重要。比如鋪貨坎級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、開戶獎(jiǎng)勵(lì)、促銷品支持、免費(fèi)產(chǎn)品等。 集中企業(yè)資源，在重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)選擇重點(diǎn)終端進(jìn)行突破，通過示范效應(yīng)進(jìn)行以點(diǎn)帶面的鋪貨。在新品的鋪貨中選擇企業(yè)原有的老客戶或關(guān)系客戶進(jìn)行特殊政策的鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)快速建立形象店形成旺銷氛圍，樹立標(biāo)桿，憑借形象店的影響力向周邊小型終端滲透鋪貨，達(dá)到以點(diǎn)的啟動(dòng)來拉動(dòng)面的鋪貨目的。 利用有效的鋪貨搶占渠道資源。終端的客情關(guān)系是決定產(chǎn)品銷售成功的決定性因素，有的業(yè)務(wù)員在鋪貨過程中只找以前的關(guān)系店對(duì)于陌生店有抵觸情緒，這樣無形當(dāng)中就會(huì)失去很多(安徽八部營(yíng)銷策劃)有效終端，使自身的原有網(wǎng)絡(luò)并沒有擴(kuò)大限制了市場(chǎng)的占有。業(yè)務(wù)員在鋪貨的過程中應(yīng)充分利用新品上市的契機(jī)多拜訪多溝通甚至幫助店主做些力所能及的事情，比如整理貨架，打掃衛(wèi)生等，通過鋪貨人員的勤懇和執(zhí)著來打動(dòng)終端，從而實(shí)現(xiàn)順利鋪貨。 集中企業(yè)的車隊(duì)、人員造勢(shì)進(jìn)行鋪貨可以對(duì)終端產(chǎn)生影響。鋪貨的時(shí)候，可以建立多人組成的推廣車隊(duì)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)鋪貨，利用人多的團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)心里，通過鋪貨車隊(duì)的游街造勢(shì)，對(duì)終端產(chǎn)生吸引力產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。鋪貨過程中要對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行明確分工，通過團(tuán)隊(duì)的協(xié)同作戰(zhàn)實(shí)現(xiàn)順利鋪貨。 總之鋪貨是個(gè)細(xì)致活，“千里之行始于足下”快速有效的完成鋪貨是我們占有市場(chǎng)的第一步。