1. 地窯和地窖的區(qū)別
小時(shí)候父親年年建地窯，存白菜芹菜，先挖一個(gè)長六至八米寬三至四。高一米深的大空。上面放上木料比寬度還要長。放上4至5根，再擔(dān)上玉米秸再蓋上一層土。中間少為高點(diǎn)。還下一個(gè)四方口方便出入。
建好小雪收了白菜芹菜，放里面。過段時(shí)間拿出來曬曬太陽。
2. 窯洞和地窖的區(qū)別
窯洞是黃土高原地區(qū)農(nóng)村百姓從古至今流傳下來的最傳統(tǒng)居住方式，即利用高原黃土層非常豐厚的特點(diǎn)，在山坡上挖出一間間類似洞穴的能用來居住或者豢養(yǎng)牲畜的房子，具有冬暖夏涼，節(jié)省資源等特點(diǎn)；窖是一般在平地用鎬頭等鐵器人工挖掘出的用來儲(chǔ)藏食品蔬菜等的人工洞穴，一般深度為1——10米，較深的窖內(nèi)會(huì)挖有方便上下的階梯或者搭建木梯子，在東北農(nóng)村又可以成為地窨子……
3. 地窯的優(yōu)缺點(diǎn)
窯洞是黃土高原的產(chǎn)物，陜北農(nóng)民的象征。在這里，沉積了古老的黃土地深 層文化,人民創(chuàng)造了陜北的窯洞藝術(shù)(民間藝術(shù))。過去，一位農(nóng)民辛勤勞作一生，最基本的愿望就是修建幾孔窯洞。有了窯娶了妻才算成了家立了業(yè)。男人在黃土地 上刨挖，女人則在土窯洞里操持家務(wù)、生兒育女。小小窯洞濃縮了黃土地的別樣風(fēng)情。
窯洞一般修在朝南的山坡上，向陽，背靠山，面朝開闊地帶，少有樹木遮擋，十分適宜居住生活 。一院窯洞一般修3孔或5孔，中窯為正窯，有的分前后窯，有的1進(jìn)3開，從外面看4孔要各開門戶， 走到里面可以發(fā)現(xiàn)它們有隧道式小門互通頂部呈半圓形，這樣窯洞就會(huì)空間增大。窯洞一般窯壁用石灰涂抹，顯得白晃晃的，干爽亮堂。窯洞內(nèi)一側(cè)有鍋和灶臺(tái)，在炕的一頭都連著灶臺(tái)，由于灶火的煙道通過炕底，冬天炕上很暖和?？恢車娜鎵ι弦话阗N著一些繪有圖案的紙或拼貼的畫，陜北人將其稱為炕圍子。炕圍子是一種實(shí)用性的裝飾, 它們可以避免炕上的被褥與粗糙的墻壁直接接觸摩擦, 還可以保持清潔。為了美化居室, 不少人家在炕圍子上作畫。這就是在陜北具有悠久歷史的民間藝術(shù)--炕圍畫。陜北窯洞的窗戶比較講究，窗戶分天窗、斜窗、炕窗、門窗四大部分，都有剪紙裝飾。它們根據(jù)窗戶的格局， 把窗花布置得美觀而又得體。窗花貼在窗外，從外看顏色鮮艷，內(nèi)觀則明快舒坦，從而產(chǎn)生一種獨(dú)特的光、色、調(diào)相融合的形式美。窗格疏朗，陽光可以自由地透進(jìn)來。
深達(dá)一二百米、極難滲水、直立性很強(qiáng)的黃土，為窯洞提供了很好的發(fā)展前提。同時(shí)，氣候干燥少雨、冬季寒冷、木材較少等自然狀況，也為冬暖夏涼、十分經(jīng)濟(jì)、不需木材的窯洞，創(chuàng)造了發(fā)展和延續(xù)的契機(jī)。由于自然環(huán)境、地貌特征和地方風(fēng)土的影響，窯洞形成各式各樣的形式。但從建筑的布局結(jié)構(gòu)形式上劃分可歸納為靠崖式、下沉式和獨(dú)立式三種形式。
陜北延安窯洞，其中夾雜著窯洞式平頂房。窯洞是自然圖景和生活圖景的有機(jī)結(jié)合，滲透著人們對黃土地的熱愛和眷戀之情。
靠崖式窯洞（崖窯）
靠崖式窯洞有靠山式和沿溝式，窯洞常呈現(xiàn)曲線或折線型排列，有和諧美觀的建筑藝術(shù)效果。在山坡高度允許的情況下，有時(shí)布置幾層臺(tái)梯式窯洞，類似樓房。
下沉式窯洞（地窯）
下沉式窯洞就是地下窯洞，主要分布在黃土塬區(qū)-沒有山坡、溝壁可利用的地區(qū)。這種窯洞的作法是：先就地挖下一個(gè)方形地坑，然后再向四壁窯洞，形成一個(gè)四合院。人在平地，只能看見地院樹梢，不見房屋。
獨(dú)立式窯洞（箍窯）
獨(dú)立式窯洞是一種掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窯洞，也有磚拱石拱窯洞。這種窯洞無需靠山依崖， 能自身獨(dú)立，又不失窯洞的優(yōu)點(diǎn)?？蔀閱螌?，也可建成為樓。若上層也是箍窯即稱“窯上窯”；若上層是木結(jié)構(gòu)房屋則稱“窯上房”。
窯洞防火，防噪音，冬暖夏涼，既節(jié)省土地，又經(jīng)濟(jì)省工，確是因地制宜的完美建筑形式。
遠(yuǎn)在4000多年前，生活在陜西省北部黃土高原上的人們就有挖穴而居的習(xí)俗。因?yàn)楦咴系狞S土粘、硬，不易塌陷。窯洞都是依山而建，在天然土壁上水平向里鑿?fù)镣诙?，施工簡便、便于自建、造價(jià)低廉，而且住在里面冬暖夏涼。直到今天，窯洞式房屋還廣泛分布在黃土高原，居住人口達(dá)4000多萬。
窯洞一般高3米多，寬3米左右，最深的可達(dá)20米。洞口都朝陽，這樣便于陽光照射。最簡便的窯洞就是直接挖土形成的窯洞土窯洞；將土窯洞用石頭加固，就成石窯洞了，當(dāng)然，如果用磚加固就是磚窯洞了。磚窯洞外表更美觀一些。
窯洞這種古老的居住形式和長期以來當(dāng)?shù)厝嗽谏钪行纬傻母G洞藝術(shù)，也吸引著越來越多的外地游客甚至外國人來參觀、住宿。
4. 什么是地窖
如果是一個(gè)土質(zhì)非常疏松的地窖，一旦遇上風(fēng)雨天氣還會(huì)造成塌方
還有一個(gè)重要的原因就是，地窖坑的成本并不低，很多人會(huì)覺得，只是挖個(gè)坑就行了，如果放在現(xiàn)在來看，還需要考慮通風(fēng)以及防水，如此看來，即便是一個(gè)地窖，也絲毫不是一個(gè)小小的工程量。
還有在南方的話，老鼠跟蛇是最喜歡往地窖以及地洞里面鉆了，而且在古代對于這些動(dòng)物也沒有什么能夠根治的治療手段，如果碰上雨水天氣，甚至還有可能直接把地窖直接淹沒。
可見，并不是人們不想選擇地窖，而是地窖危險(xiǎn)性實(shí)在是太大了。
5. 地窯和地窖的區(qū)別圖片
在考古工作者眼里只有兩種土：生土和熟土。生土是自然界中，經(jīng)過若干萬年的堆積，自然形成的原生土壤。也有人稱它為死土、凈土，其顏色純凈、均勻、細(xì)密，質(zhì)地緊揍、純凈。熟土是人工翻動(dòng)過的土，也叫活土、花土，顏色不均，結(jié)構(gòu)參差，質(zhì)地疏松混雜。
(對用洛陽鏟打上來的土進(jìn)行分析)
考古工作者經(jīng)常接觸遺址，什么是遺址呢？遺址是過去的人們在一定的范圍內(nèi)，進(jìn)行生產(chǎn)、生活勞動(dòng)時(shí)，必定要翻動(dòng)地上的土，例如修建房屋要挖地穴，或挖墻基，或挖柱礎(chǔ)；儲(chǔ)存糧食、蔬菜要挖地窯；種田要翻耕，排水要挖溝，蓄水要挖塘，引水要開渠等等。當(dāng)他們廢棄這片生產(chǎn)、生活范圍時(shí)，無意中將他們動(dòng)過土的范圍和一些生活遺跡留給了后來的人們。這些遺跡就是遺址。
普通人眼里的土，在考古工作者眼里又細(xì)分遺址內(nèi)的灰土、房基或城墻下的夯土、行人踩出的路土、雨水沖出來的淤土等等，這些土蘊(yùn)含了特殊的信息。要想知道土層是哪一時(shí)期的，還需要了解考古學(xué)上的三個(gè)概念：第一，擾土層?？脊磐诰蛑?，從上至下一般分為耕作層，擾土層，文化層。這三層很容易辯別，一般從顏色、土質(zhì)來區(qū)分。我們把近代、包括民國和建國后的土層稱為擾土層；農(nóng)民經(jīng)常翻動(dòng)的表層是耕土層；擾土下還有清代、宋代、漢代、西周的文化層，再往下就是很厚的新石器文化層。不同土層有顏色上的差別；軟硬的差別；質(zhì)地(疏松、致密方面)的差別；包含物(如碳粒、紅燒土)的差別。能分出不同土層肯定是有區(qū)別的，要仔細(xì)分析，加以鑒定。擾土層在發(fā)掘時(shí)也可分層，只是在寫報(bào)告時(shí)，會(huì)合并一個(gè)擾土層。
第二，文化層。由古代人類活動(dòng)而留下來的痕跡、遺物和有機(jī)物所形成的堆積層。每一層代表一定的時(shí)期，考古工作即是從地層上正確劃出上下層的疊壓關(guān)系。根據(jù)文化層的包含物和疊壓關(guān)系，可以確定遺址各層的文化內(nèi)涵和相對年代。第三，文化層的疊壓關(guān)系。文化層的疊壓關(guān)系可分為疊壓、打破、共存三種情況。原則上“老的在下，新的在上”，也就是說年代相對古老的地層，一般位于相對新的地層之下。打破關(guān)系指晚期人類活動(dòng)破壞了早期人類活動(dòng)地層上的遺跡、遺址等，如地窖、井、墓坑等經(jīng)常出現(xiàn)打破關(guān)系。共存則是指同一時(shí)期、地域、處于同一文化層上各個(gè)遺址、遺跡的關(guān)系。
(探方中的不同地層)考古專家要判定土層的具體時(shí)間，一般根據(jù)對擾土層、文化層、文化層的疊加關(guān)系進(jìn)行綜合分析，從而推斷出具體的時(shí)間。當(dāng)然還可以借助現(xiàn)代高科技手段來確定。
(考古探方現(xiàn)場)
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6. 地窯是什么
窯洞分這么幾種：
靠崖式窯洞（崖窯）
靠崖式窯洞有靠山式和沿溝式，窯洞常呈現(xiàn)曲線或折線型排列，有和諧美觀的建筑藝術(shù)效果。在山坡高度允許的情況下，有時(shí)布置幾層臺(tái)梯式窯洞，類似樓房。
下沉式窯洞（地窯）
下沉式窯洞就是地下窯洞，主要分布在黃土塬區(qū)-沒有山坡、溝壁可利用的地區(qū)。這種窯洞的作法是：先就地挖下一個(gè)方形地坑，然后再向四壁窯洞，形成一個(gè)四合院。人在平地，只能看見地院樹梢，不見房屋。
獨(dú)立式窯洞（箍窯）
獨(dú)立式窯洞是一種掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窯洞，也有磚拱石拱窯洞。這種窯洞無需靠山依崖， 能自身獨(dú)立，又不失窯洞的優(yōu)點(diǎn)?？蔀閱螌樱部山ǔ蔀闃?。若上層也是箍窯即稱“窯上窯”；若上層是木結(jié)構(gòu)房屋則稱“窯上房”。
窯洞防火，防噪音，冬暖夏涼，既節(jié)省土地，又經(jīng)濟(jì)省工，確是因地制宜的完美建筑形式。
雖然隨著近年來經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，棄窯者多，造窯者少，但是我們從實(shí)地考察窯洞現(xiàn)狀中可以發(fā)現(xiàn)單孔窯洞的寬一般是3.3米到3.7米之間，高3.7米到4米之間，交口0.3米到0.4米。進(jìn)深有1.7米到1.9米，平樁高有1.8米到2米，拱部矢高1.7米到1.8米。
雖無幸看到窯洞的建造過程，但是碰到了正在修建的窯洞，從中了解到現(xiàn)代所修窯洞基本上是在祖輩傳下來的基礎(chǔ)上翻修的。我們從他們修在工人口中和資料中得知他們的挖掘方法。
首先是挖地基：窯洞的方位確定之后，就開始挖地基，窯洞所指的地基乃是你挖的窯洞類型先確定。如果門前有溝洼，可用架子車把土邊挖邊推進(jìn)溝里，這樣扔土方便，就比較省力。如果要挖地坑院，經(jīng)濟(jì)不好的家庭或者地形不利于機(jī)械施工的，則完全要靠人力用籠筐一擔(dān)一擔(dān)的擔(dān)上來，非常辛苦。過去人們修莊子，只有利用農(nóng)閑、雨天挖土運(yùn)土，起早貪黑移的干活；飯前飯后的擠時(shí)間，能擔(dān)一擔(dān)是一擔(dān)，肩上的皮脫了一回又一回，雙手上的繭子磨起一層又一層；常常是老幼不得閑；這一輩人完不成，下輩人接著干。地基的大致形狀挖成以后，就要把表面修理平整，當(dāng)?shù)厝私凶觥肮窝旅孀印?。刮者的眼力、技藝、手勁和力氣好的話就能在黃土上刮出美妙的圖案。
其次是打窯洞。地基挖成，崖面子刮好后，就開始打窯。打窯就是把窯洞的形狀挖出，把土運(yùn)走。打窯洞不能操之過急，急了土中水分大，容易坍塌。窯洞打好后，接著就是鏃窯，或叫“剔窯”、“銑窯”。從窯頂開始剔出拱形，把窯幫刮光，刮平整，這樣打窯就算完成了。等窯洞晾干之后，接著用黃土和鍘碎的麥草和泥，用來泥窯。泥窯的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平順。濕土和的泥性粘不好用。泥窯至少泥兩層，粗泥一層，細(xì)泥一層，也有泥三層的。日后住久了，窯壁熏黑，可以再泥。
第三步是扎山墻、安門窗。窯泥完之后，再用土墜子扎山墻、安門窗，一般是門上高處安高窗，和門并列安低窗，一門二窗。門內(nèi)靠窗盤炕，門外靠墻立煙囪，炕靠窗是為了出煙快，有利于窯洞環(huán)境，對身體好，婦女在熱炕上做針線活光線也好。
經(jīng)過這幾步的挖掘修整，窯洞基本挖成。
7. 窯與窖有什么區(qū)別
窖讀jiao，窯讀yao。
窖是貯存物品的專用洞穴，一般有菜窯，馬鈴著窖，紅著窖，錢窖等。需要保持一定的溫濕度，能保鮮防凍，一般挖在地下二三米深處。
窯是燒制物品的冶煉設(shè)施，經(jīng)常見的有磚瓦窯，磁器窯，石灰窯等。用耐火材料砌筑，具有一定容量，便于取材作業(yè)，建造于地表以上。
此外黃土高原在懸崖下掏出一個(gè)空間用以住人稱為窯洞。還有用土坯旋成的住人的窯洞。
8. 地窖和酒窖有什么區(qū)別
窖和窯的區(qū)別是代表意思不同。
“窯”指就土山的山崖挖成的洞、燒制磚瓦陶瓷等物的建筑物、土法生產(chǎn)的煤礦等，如窯洞、磚窯、煤窯等；“窖”指從地面上挖下去的洞，如冰窖、地窖等。
組詞介紹：
冰窖：冰窖是古時(shí)人們常用以儲(chǔ)冰避暑的窖穴，隨著科學(xué)的發(fā)展，冰箱、空調(diào)取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐漸消失了。早年天然冰給人帶來的清涼世界已經(jīng)變?yōu)闅v史了。
窖藏：窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，使白酒獲得更好的品質(zhì)。
地窖：地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個(gè)圓型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通風(fēng)等安全設(shè)備的設(shè)置，還可以儲(chǔ)存酒，一些陳老質(zhì)的東西。