1. 蔬菜大全圖片
蔬菜的種類有葉菜類、根莖類、牙苗類、果菜類、菌類、瓜類等等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有四、五十種。分類的方法很多，如按植物學(xué)特性分類、食用部分分類、農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類、溫度分類、光照分類、營(yíng)養(yǎng)成分分類、食用方法分類等等。蔬菜植物的范圍廣，種類多。我國(guó)又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，還有許多野生或半野生的種類，如薺菜、馬齒莧、藜蒿、蒲公英、魚腥草等，也可作為蔬菜食用。
①葉菜類：結(jié)球白菜、不結(jié)球白菜、紫背天葵、抱子甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍(lán)、生菜、菠菜、韭菜、韭黃、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龍須菜、苦菊、菊花腦、油麥菜、人參菜、黃秋葵、富貴菜、臺(tái)灣番薯葉、紫背菜、空心菜、茼蒿、莧菜、香椿等。
②根莖類：蘿卜、大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生姜、洋姜、蓮菜、蒜薹、韭菜薹、萵筍、山藥、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗絲、寶塔菜 (地瘤)、蘆筍、竹筍、牛蒡、茭白、魚腥草、蕎頭、鮮榨菜、荸薺、菱角、蕨菜、萵苣、 慈姑 、 金針菜、 石刁柏 (蘆筍)、 大頭菜 (根用芥菜 ) 、 蕪普、 蕪菁甘藍(lán)、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球莖甘藍(lán)、 百合、蓮藕等。
③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、 黃豆芽、綠豆芽、豆苗等。花菜類：花椰菜、金針菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍(lán)等。
④果菜類：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺絲椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黃瓜、絲瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫蘆、番茄、茄子、蕓豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蠶豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。
⑤菌類：木耳、銀耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴頭菇、金針菇、香菇、雞腿菇、竹蓀、鳳尾菇、茶樹菇、杏鮑菇、秀珍菇、豬肚菇、裙帶菜等。
2. 蔬菜大全圖片簡(jiǎn)筆畫
春天有苞菜，大蒜，辣椒，夏天有絲瓜，紅蘿卜，秋天有南瓜，玉米等，根據(jù)它們各自的結(jié)構(gòu)形狀用弧線去畫，最后涂上相宜色彩，完成。
3. 涼性蔬菜大全圖片
不是涼性。洋蔥是熱性食物。
洋蔥是一種非常特殊的蔬菜，因?yàn)檠笫[不僅可以作為蔬菜食用，還可以作為調(diào)味料使用。洋蔥之所以可以做調(diào)味料使用，這得益于洋蔥的刺激性味道比較大，對(duì)去腥具有非常不錯(cuò)的作用。而洋蔥的味道微甜，所以洋蔥也受到很多人的喜愛(ài)。
洋蔥一次不要吃得太多，適量就好，在吃洋蔥的時(shí)候盡量和其他的食物一起搭配來(lái)吃，既營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)上火。
4. 蔬菜大全圖片和名字
1、春季（3~5月）
自然成熟的水果
檸檬、草莓、圣女果、枇杷、菠蘿、桑葚、山竹、蓮霧、番石榴、柑橘、蛇瓜等。
自然成熟的蔬菜
生菜、菠菜、油菜、春筍、山椒、韭菜、小蔥、茶樹菇、土豆、西蘭花、黃豆芽、茼蒿、萵筍、莧菜、西葫蘆、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸薺、海帶等。
2、夏季（6~8月）
自然成熟的水果
桃子、李子、杏子、藍(lán)莓、櫻桃、荔枝、葡萄、火龍果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黃桃、無(wú)花果等。
自然成熟的蔬菜
黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋蔥、西紅柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、蘆筍、紫甘藍(lán)、四季豆等。
3、秋季（9~11月）
自然成熟的水果
葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、棗、蘋果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、紅提、臍橙、桂圓等。
自然成熟的蔬菜
蓮藕、山藥、紅薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白蘿卜、青蘿卜、芝麻、花生、玉米、芋頭、生姜等。
4、冬季（12月~2月）
自然成熟的水果
沙糖桔、圣女果、羅漢果、橙子、柚子等。（冬末春初幾乎沒(méi)有應(yīng)季水果）
自然成熟的蔬菜
白菜、菠菜、冬筍、韭菜、白蘿卜、胡蘿卜、芥菜、木耳等。
5. 溫性蔬菜大全圖片
大部分蔬菜都是溫?zé)嵝缘?。不屬于寒性的蔬菜有很多。如：韭菜、南瓜、香菜、辣椒、蒜苗、洋蔥、干姜、肉桂、冬瓜、莧菜、小茴香、雪里紅等。
其中韭菜屬于百合科蔥屬植物，具有強(qiáng)烈的氣味，而南瓜屬葫蘆科植物，性質(zhì)溫?zé)?，口感綿軟香甜，另外香菜屬于溫性食物，一般多用做調(diào)料。
6. 南方特色蔬菜大全圖片
我們四川，作為天府之國(guó)，其特色腌菜是泡菜，新繁泡菜是其中的代表。撈出一份泡菜，舀上一勺紅油海椒，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)白糖和些許味精，那味道簡(jiǎn)直不擺了。對(duì)于材料的選擇，范圍也是極廣的，從生姜，到黃瓜，再到萵筍，白菜，白.紅蘿卜，豇豆，大紅海椒，苦瓜，竹筍，包菜，凡是你能想到的，基本上都被做成了腌菜，其根源在于“腌”制食物易于冬季保存，后來(lái)便逐漸成為一種飲食文化；在南方，盡管地域，選材存在千差萬(wàn)別，但對(duì)于它它的喜愛(ài)確實(shí)相同的。
7. 夏天蔬菜大全圖片
1、大蒜
大蒜是我們生活中常見(jiàn)，因其有濃烈的蒜辣氣，所以常常被用作調(diào)味品，而且根據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的活性物質(zhì)有一定的殺菌作用，而且還有一定的抗癌作用，所以深受大眾的喜愛(ài)。拋開這些，大蒜能一年四季種植的原因在于，它喜冷涼的環(huán)境，能在零下5度到30度環(huán)境下生長(zhǎng)，有極強(qiáng)的耐寒力，還有一定鵝抗熱力，而且對(duì)于土壤的要求不嚴(yán)，能在各種環(huán)境下種植。
2、蔥
蔥也是生活中中常見(jiàn)的調(diào)味品，在我國(guó)南北地區(qū)皆有種植，蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體有極大的益處。此外它的功效也是極其強(qiáng)大的，它有刺激汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱作用；它還能刺激人體消化系統(tǒng)，能健脾開胃，增進(jìn)食欲；它含有大量的大蒜素，有抗菌、抗病毒的作用，還可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)；另外它還可以降血脂、血壓、血糖。蔥原本起源于半寒地區(qū)，對(duì)于溫度的適應(yīng)力極廣，喜冷涼，在冷暖的條件下，產(chǎn)量極高，能耐零下20度低溫，也能耐45度的高溫，所以可以一年四季種植。
3、小白菜
小白菜是我們生活中最是常見(jiàn)的蔬菜之一，它原產(chǎn)自東亞地區(qū)，俗稱青菜，又名瓢兒菜、油白菜。小白菜時(shí)蔬菜中含維生素和礦物質(zhì)最豐富的，有預(yù)防心血管疾病，降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持大便通暢，經(jīng)常食用它好有促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，延緩衰老。和前兩種一樣，能耐低溫和高溫氣候，能在一年四季均可種植。
4、豆芽
豆芽也叫芽苗菜、芽心，它并時(shí)傳統(tǒng)蔬菜一樣，是由土壤栽培而得，它是通過(guò)各種豆類種子培育而出的芽菜，它的品種極其豐富，營(yíng)養(yǎng)也叫全面，是常見(jiàn)的蔬菜之一。豆芽富含豐富的維生素C，有治療壞死病，能清除血管中膽固醇和脂肪，防止心血管病，還是低脂肪、低熱量的死亡，常吃有減肥的效果。由于它的種植不是傳統(tǒng)的種植方法，所以在一年四季皆可種植。