威士忌怎么像白酒，威士忌的味道和什么酒類似

你那個(gè)比方算好的，就是藥酒的味道

不一樣，威士忌有一股特殊的麥芽香氣，白蘭地有一股特殊的果香，只有伏特加的味道和中國白酒比較相近。但是酒精味較大。

威士忌不需要，直接擰開就好，，不過白蘭地需要用開瓶器。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

你好！其實(shí)原料上都一樣，都是谷物，沒什么別的，口感也差不多，差別在陳釀方式，威士忌白蘭地什么的都是橡木桶進(jìn)行陳釀，白酒應(yīng)該是瓷質(zhì)酒壇吧。我的回答你還滿意嗎~~

你買的什么威士忌呀，連幾十塊錢的威士忌都能聞出來喝白酒的區(qū)別，威士忌有明顯的香甜的味道，我聞白酒就能聞出來濃香和醬香，別的很少喝，但是威士忌拿兩瓶不一樣的，就能聞出來很明顯的差別

搜一下：買了幾瓶威士忌，想嘗嘗味道，結(jié)果發(fā)現(xiàn)和白酒差不多的味兒（國內(nèi)白酒我是分不出來種類的），怎么好喝點(diǎn)兒

中國白酒一般用糧食釀造，香氣很多是自然產(chǎn)生的，與釀造環(huán)境密切相關(guān)。國外的烈酒一般都是食用酒精勾兌的，成分表里會很清楚的標(biāo)注出來，含有食用酒精和香精。 中國白酒講究口感和回味，洋酒則是注重香氣的標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化產(chǎn)品。

威士忌酒是以大麥芽和其它谷物為原料，加酵母菌發(fā)酵，經(jīng)過蒸餾獲得烈性酒，再經(jīng)木桶長期貯存、陳化而成。酒呈琥珀色，味微辣而醇香。它與白蘭地、朗姆酒、杜松子酒齊名，是國際上的名酒?！巴考伞敝从跉W洲凱爾特尼族的“生命之水”一詞。英格蘭亨利二世在遠(yuǎn)征愛爾蘭的戰(zhàn)爭中，常常飲用一種以谷物為原料的蒸餾酒，這就是威士忌酒的前身。威士忌的木桶貯藏法誕生于18世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，一些不滿英政府麥芽稅的蘇格蘭造酒商，為了逃稅，將造出的酒用木桶裝好，藏在不為人察覺的深山中，經(jīng)過一段時(shí)間，打開一嘗，發(fā)現(xiàn)酒味更加醇厚成熟。木桶貯酒法就此傳播開來。威士忌成為世界公認(rèn)之酒，關(guān)鍵在于混合法的出現(xiàn)。19世紀(jì)末，人們開始使用連續(xù)式蒸餾器制酒，造出了溫和型的玉米威士忌。這種威士忌與個(gè)性較強(qiáng)的麥芽威士忌結(jié)合，產(chǎn)生了混合型威士忌?，F(xiàn)在的蘇格蘭威士忌，基本上都屬于此類。鑒別真假威士忌的主要方法如下1、看色澤　　拿酒杯時(shí)應(yīng)該拿住杯子的下方杯腳，而不能托著杯壁。因?yàn)槭种傅臏囟葧尡械木瓢l(fā)生微妙的變化。現(xiàn)在，請?jiān)跓艄庀伦屑?xì)觀察您手中的酒。為了很好的加以觀察，可以在酒杯的背后襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種，從深琥珀色到淺琥珀色都有。因?yàn)橥考删贫际谴娣旁谙鹉就袄锏?。酒的色澤和威士忌在橡木桶里存放時(shí)間的長短密切相關(guān)。一般來說，存放時(shí)間越長，威士忌的色澤就越深。注意看，“黑牌”威士忌的顏色是一種晶瑩剔透的金琥珀色?！　?、看掛杯　　首先，把這酒杯慢慢地傾斜過來。請注意一定要很輕柔很小心，然后再恢復(fù)原狀。您會發(fā)現(xiàn)，酒從杯壁流回去的時(shí)候，留下了一道道酒痕，這就是酒的掛杯。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢，短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃，更稠,也可能是酒精含量更高。看到長掛杯了嗎？因?yàn)椤昂谂啤蓖考墒且环N非常醇厚的威士忌，所以它的掛杯很長。3、聞香味　　“格蘭菲迪”威士忌是一種單一麥芽株酒，可以在酒里加適量的水，所謂適量就是加入杯子里酒的大約1/3的水。因?yàn)樗梢园严阄稁С鰜?。　?、品嘗酒在酒杯中注入半杯威士忌，傾斜酒杯緩緩旋轉(zhuǎn)酒杯，酒質(zhì)醇厚者流動(dòng)較慢，在杯壁停留時(shí)間較長?！　⒕票瓋?nèi)的酒液倒出，靜置１小時(shí)，酒香仍可聞到?！　∪。驳尉埔悍旁谑终浦?，雙手輕揉后，將鼻子靠近快嗅，威士忌應(yīng)香醇優(yōu)美?！　⒕埔汉诳谥?，鼓漱后吐出，細(xì)細(xì)品嘗回味，應(yīng)有明顯的香甜味。

威士忌酒的分類方法很多，依照威士忌酒所使用的原料不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等；按照威士忌酒在橡木桶的貯存時(shí)間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種；根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒；但是最著名也最具代表性的威士忌分類方法是依照生產(chǎn)地和國家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類。其中尤以蘇格蘭威士忌酒最為著名。

威士忌（WHISKY）是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。 早在15世紀(jì)，蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今。精選的高質(zhì)大麥經(jīng)萌牙、烘干、輾碎、發(fā)酵等程序變成麥芽汁，再經(jīng)過雙重蒸餾后注入橡木桶內(nèi)貯藏醇化，多年后便成為調(diào)配蘇格蘭威士忌的基本佳釀。 熟練的調(diào)酒師能夠把50多種不同風(fēng)味，不同年期的威士忌昆和得恰至好處，今每種威士忌的獨(dú)特長處極遲發(fā)揮，幻化出酒質(zhì)完美的蘇格蘭威士忌。 根據(jù)國際法，只有在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾和醇化的才能配你蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成：谷物、水和醇母，需經(jīng)歷最少3年的醇化過程。 威士忌只有兩種，一種是大麥威士忌，例如僅以大麥芽釀成的格蘭威特。另一種是混合威士忌，例如芝華士，它是以各種的大麥和谷物蘇格蘭威士忌混合調(diào)配而成，酒味獨(dú)特，如交響樂一般。 由于威士忌酒液經(jīng)蒸餾后，會被注入橡木桶等后醇化；經(jīng)過時(shí)間的洗禮，谷物的特點(diǎn)和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。 所有威士忌均需經(jīng)歷最少3年的醇化過桶等后醇化過程。實(shí)際上，大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長的時(shí)間。 威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的時(shí)間。對手“ 真正的威士忌年份”，賣酒商店的口頭承諾未必可信，最好的辦法是自己查證了威士忌瓶上標(biāo)識所印的年份。 市場上也會有一些沒有年份標(biāo)示的威士忌，有人問，這種酒的品質(zhì)如何？ 專家給您的指點(diǎn)是：唯有產(chǎn)自信譽(yù)昭著的蒸餾廠的威士忌才可保證其質(zhì)量。 威士忌的價(jià)格與“年份”成正比。威士忌年份所表示的“時(shí)間投資”，是威士忌定價(jià)的一個(gè)重要因素，年份越是久遠(yuǎn)，越是醇化，售價(jià)也越高。

蘇格蘭威士忌 只在蘇格蘭釀制 由麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成 最少于木桶內(nèi)釀藏三年 由麥芽或谷物所制，或兩者混合調(diào)制而成 沒有人知道蘇格蘭人何時(shí)學(xué)會了制造威士忌的技術(shù)，使其風(fēng)行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史?！柑K格蘭威士忌」一詞只能專用來形容于蘇格蘭蒸餾，并最少已窖藏三年的威士忌酒。 蘇格蘭威士忌有兩大類： 一、 麥芽威士忌，由大麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成。 二、 谷物威士忌，由大麥芽混合谷物發(fā)酵后，經(jīng)過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。 現(xiàn)有的單純威士忌數(shù)以百計(jì)，而且沒有一種是相同的，原因是釀制方法中有不少竅門，再加上不同的水質(zhì)，當(dāng)?shù)氐臍夂?，蒸餾器的設(shè)計(jì)和蒸餾的技術(shù)等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會突顯某一種單純威士忌的味道，實(shí)在是一種高深的藝術(shù)。 當(dāng)不同的威士忌混合后，仍要等候它們「結(jié)合」一段時(shí)間方可入瓶?；旌细鞣N威士忌之目的是要產(chǎn)生最高素質(zhì)的一貫酒質(zhì)，芬芳?xì)馕兜靡猿掷m(xù)散發(fā)。 剛蒸餾而成的新酒是無色無味的，而且不宜入口，必須經(jīng)數(shù)年窖藏，去其火性，方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌，遂使威士忌變得金黃，但另一些酒廠則使用橡木桶，因而酒色淡黃。威士忌需要經(jīng)過酒精濃度及色澤的試驗(yàn)才可入瓶。 一八二零年，尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店，并開始兼售他嘗試調(diào)配的蘇格蘭威士忌，隨著鐵路交通日漸發(fā)達(dá)，他精心調(diào)配的威士忌因而遠(yuǎn)近聞名，在海外市場異常暢銷。 一九零八年，尊尼和他的孫兒委托了當(dāng)時(shí)一位畫家為這位公司創(chuàng)辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像，便成為了全球知名度最高的商標(biāo)之一。與此同時(shí)，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽(yù)全球。 只在蘇格蘭釀制；由麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成；最少于木桶內(nèi)釀藏三年；有麥芽或谷物所制，或兩者混合調(diào)制而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人（Scots），他們釀制的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌（Scotch），兩者絕不會混淆。全世界再?zèng)]有其他國家能象蘇格蘭一般，與威士忌酒的關(guān)系那麼密切，亦沒有象蘇格蘭那麼多威士忌釀酒廠。 蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是凈飲（不加水），或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進(jìn)食欲，或與三兩

一般威士忌的釀制工藝過程可分為下列七個(gè)步驟：　　1.發(fā)芽（Malting）　　首先將去除雜質(zhì)后的麥類(Malt) 或谷類(Grain) 浸泡在熱水中使其發(fā)芽，其間所需的時(shí)間視麥類或谷類品種的不同而有所差異，但一般而言約需要一周至二周的時(shí)間來進(jìn)行發(fā)芽的過程，待其發(fā)芽后再將其烘干或使用泥煤(Peat) 熏干，等冷卻后再儲放大約一個(gè)月的時(shí)間，發(fā)芽的過程即算完成，在這里特別值得一提的是，在所有的威士忌中，只有蘇格蘭地區(qū)所生產(chǎn)的威士忌是使用泥煤將發(fā)芽過的麥類或谷類熏干的，因此就賦于了蘇格蘭威士忌一種獨(dú)特的風(fēng)味，即泥煤的煙熏味，而這是其它種類的威士忌所沒有的一個(gè)特色。　　2.磨碎（Mashing）　　將存放經(jīng)過一個(gè)月后的發(fā)芽麥類或谷類放入特制的不銹鋼槽中加以搗碎并煮熟成汁，其間所需要的時(shí)間約8至12個(gè)小時(shí)，通常在磨碎的過程中，溫度及時(shí)間的控制可說是相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)，過高的溫度或過長的時(shí)間都將會影響到麥芽汁(或谷類的汁) 的品質(zhì)?！　?.發(fā)酵（Fermentation）　　將冷卻后的麥芽汁加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵的過程，由于酵母能將麥芽汁中醣轉(zhuǎn)化成酒精，因此在完成發(fā)酵過程后會產(chǎn)生酒精濃度約5﹪～6﹪ 的液體，此時(shí)的液體被稱之為“Wash”或“Beer”，由于酵母的種類很多，對于發(fā)酵過程的影響又不盡相同，因此各個(gè)不同的威士忌品牌都將其使用的酵母的種類及數(shù)量都視為其商業(yè)機(jī)密，而不輕易告訴外人，一般來講在發(fā)酵的過程中，威士忌廠會使用至少兩種以上不同品種的酵母，來進(jìn)行發(fā)酵，但最多也有使用十幾種不同品種的酵母混合在一起來進(jìn)行發(fā)酵的作用?！　?.蒸餾（Distillation）　　一般而言蒸餾具有濃縮的作用，因此當(dāng)麥類或谷類經(jīng)發(fā)酵后所形成的低酒精度的“Beer”后， 還需要經(jīng)過蒸餾的步驟才能形成威士忌酒，這時(shí)的威士忌酒精濃度約在60﹪～70﹪間被稱之為“新酒”，麥類與谷類原料所使用的蒸餾方式有所不同，由麥類制成的麥芽威士忌是采取單一蒸餾法，即以單一蒸餾容器進(jìn)行二次的蒸餾過程，并在第二次蒸餾后，將冷凝流出的酒去頭掐尾，只取中間的“酒心”(Heart) 部分成為威士忌新酒。另外，由谷類制成的威士忌酒則是采取連續(xù)式的蒸餾方法，使用二個(gè)蒸餾容器以串聯(lián)方式一次連續(xù)進(jìn)行二個(gè)階段的蒸餾過程，基本上各個(gè)酒廠在篩選“酒心”的量上，并無一固定統(tǒng)一的比例標(biāo)準(zhǔn)，完全是依各酒廠的酒品要求自行決定，一般各個(gè)酒廠取“酒心”的比例多掌握在60﹪～70﹪之間，也有的酒廠為制造高品質(zhì)的威士忌酒，取其純度最高的部分來使用。如享譽(yù)全球的麥卡倫(Macallan) 單一麥芽威士忌即是如此，即只取17﹪的“酒心”來作為釀制威士忌酒的新酒使用?！　?.陳年（Maturing）　　蒸餾過后的新酒必須要經(jīng)過陳年的過程，使其經(jīng)過橡木桶的陳釀來，吸收植物的天然香氣，并產(chǎn)生出漂亮的琥珀色，同時(shí)亦可逐漸降低其高濃度酒精的強(qiáng)烈刺激感。目前在蘇格蘭地區(qū)有相關(guān)的法令來規(guī)范陳年的酒齡時(shí)間，即每一種酒所標(biāo)示的酒齡都必須是真實(shí)無誤的，蘇格蘭威士忌酒至少要在木酒桶中醞藏三年以上，才能上市銷售。有了這樣的嚴(yán)格措施規(guī)定，一方面可保障消費(fèi)者的權(quán)益，更替蘇格蘭地區(qū)出產(chǎn)的威士忌酒在全世界建立起了高品質(zhì)的形象。　　6.混配（Blending）　　由于麥類及谷類原料的品種眾多，因此所制造而成的威士忌酒也存在著各不相同的風(fēng)味，這時(shí)就靠各個(gè)酒廠的調(diào)酒大師依其經(jīng)驗(yàn)的不同和本品牌酒質(zhì)的要求，按照一定的比例搭配各自調(diào)配勾兌出自己與眾不同口味的威士忌酒，也因此各個(gè)品牌的混配過程及其內(nèi)容都被視為是絕對的機(jī)密，而混配后的威士忌酒品質(zhì)的好壞就完全由品酒專家及消費(fèi)者來判定了。需要說明的是這里所說的“混配”包含兩種含義即谷類與麥類原酒的混配；不同陳釀年代原酒的勾兌混配?！　?.裝瓶（Bottling）　　在混配的工藝做完之后，最后剩下來的就是裝瓶了，但是在裝瓶之前先要將混配好的威士忌再過濾一次，將其雜質(zhì)去除掉，這時(shí)即可由自動(dòng)化的裝瓶機(jī)器將威士忌按固定的容量分裝至每一個(gè)酒瓶當(dāng)中，然后再貼上各自廠家的商標(biāo)后即可裝箱出售。

威士忌的原料主要是大麥等谷物

威士忌因原料不同和釀制方法的區(qū)別可分為麥芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、稞麥威士忌和混合威士忌五大類。摻雜法釀造威士忌的出現(xiàn)使世界各國的威士忌家族更加地壯大，許多國家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠，生產(chǎn)的威士忌酒更是種類齊全、花樣繁多，最著名最具代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。 各地出產(chǎn)的威士忌，各有各的特色，各有各的口味?？偟膩碚f，威士忌是用各種谷類發(fā)酵，并加入一定比例的麥芽。發(fā)酵成的液體蒸餾兩次后裝入橡木桶儲藏。若干年后即可裝瓶出售。威士忌是一種用谷類制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，因此，當(dāng)今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認(rèn)識威士忌，必須刪除各種雜類

準(zhǔn)備材料：威士忌50ml，青檸一個(gè)，蜂蜜兩大勺，冰塊適量，飲用水80ml1、將威士忌取出，倒50ml到玻璃杯中。2、放入榨取的3/4個(gè)青檸汁，另外1/4的檸檬切成四塊放入杯中。3、在杯中放入兩大勺蜂蜜，可以依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。4、放入80ml飲用水和冰塊，攪拌均勻即可。擴(kuò)展資料威士忌的各式飲法優(yōu)劣：1、加水堪稱是全世界最"普及"的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會破壞威士忌的原味，其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。2、加冰飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色。3、中國人發(fā)展出"加綠茶"的創(chuàng)新飲法，"威士忌加綠茶"已風(fēng)行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。參考資料來源：搜狗百科-威士忌

威士忌最常規(guī)的飲用方法是單飲、加梳打水、加冰。當(dāng)然也可以拿來調(diào)酒，現(xiàn)在，小編就整理出威士忌的調(diào)酒方法以及相關(guān)信息。方法一Ward Eight原料：50毫升Jack Daniel’s田納西威士忌8毫升番石榴糖漿15毫升鮮榨檸檬汁8毫升糖水8毫升鮮榨柚子汁Jack Daniel’s做法：在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中。田納西威士忌由于采用田納西州產(chǎn)砂糖楓(Sugar Maple)的木炭過濾，所以在口感上更為醇厚。作為田納西州威士忌知名品牌中的一員，Jack Daniel’s的酒精純度較低，口感輕柔，并已成為美國威士忌酒的代名詞。在這款雞尾酒中加大了番石榴糖漿和糖水的分量，降低新鮮檸檬汁的含量，讓它具有微甜的口感，飲用后有一半是海洋，一半是火焰的感覺。Johnny on the spot原料：20毫升蘇格蘭咸雀威士忌20毫升甜雪利酒20毫升橙汁15毫升檸檬汁蘇格蘭咸雀威士忌做法：在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中。在有些人眼里，古老的蘇格蘭威士忌也許不再“與時(shí)俱進(jìn)”了?實(shí)際上，它那多層次的細(xì)膩口味，與入口瞬間辛辣沖擊感的融合，最受男人的青睞。就像這款“完美藝術(shù)”雞尾酒，由于加入了西班牙Sherry的成分，用它的甜度來中和蘇格蘭威士忌的風(fēng)情，同時(shí)又不失酒精感的濃郁，一款完美的藝術(shù)品就這樣誕生了。

調(diào)一杯好喝的又容易醉的飲料需要三種元素：烈酒，某種軟飲以及咖啡因。烈酒的作用是讓人喝醉（廢話），我們只需要有相對高濃度的酒精，而不是香味。所以我一般選擇伏特加，相比威士忌等其他酒自身風(fēng)味相對不明顯。軟飲的作用是使飲料容易入口，從而能夠愉快地大量飲用。具體品種因人而異，看個(gè)人喜好，可樂、果汁、利口酒都是比較好的選擇?？Х纫虻淖饔檬蔷徑馍项^感，使飲用者產(chǎn)生一種這種飲料酒精含量不高的錯(cuò)覺，容易過多飲用?？Х纫騺碓粗饕üδ茱嬃?、茶和咖啡。最后推薦幾種成熟配方：伏特加紅牛，橙汁益力多金酒，伏特加林德曼的桃子，濃縮咖啡冰金酒在家即可調(diào)制，非常方便?？傊瓌t就是：醉的不夠快加伏特加，不夠好喝加糖飲料，不夠爽口加冰/蘇打水，最后適當(dāng)補(bǔ)充咖啡因。最后呢，我想跟你說的是，喝酒并不能讓你逃離任何事情，喝醉更不能。把自己灌醉的時(shí)候一定要在一個(gè)安全的環(huán)境下，不要讓人擔(dān)心。Hope everything goes well.

威士忌最經(jīng)典喝法就是純飲或者加冰加水，當(dāng)然也可以調(diào)酒：一，Whisky Sour原料：60毫升美國Woodford Reserve威士忌45毫升鮮榨檸檬汁8毫升糖漿Woodford Reserve威士忌做法：在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中。60毫升的波本威士忌含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出與檸檬汁和糖漿的總量之和，讓飲者在喝前便產(chǎn)生了“此酒必是男士最愛”的結(jié)論。但飲過之后，其真實(shí)的口感并非如此，檸檬汁所帶來的酸感，回味中微甜的感覺，以及波本威士忌平易近人的口感和濃郁的熏烤味道在這款雞尾酒中發(fā)揮得淋漓盡致。二，Ward Eight原料：50毫升Jack Daniel’s田納西威士忌8毫升番石榴糖漿15毫升鮮榨檸檬汁8毫升糖水8毫升鮮榨柚子汁Jack Daniel’s做法：在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中。田納西威士忌由于采用田納西州產(chǎn)砂糖楓(Sugar Maple)的木炭過濾，所以在口感上更為醇厚。作為田納西州威士忌知名品牌中的一員，Jack Daniel’s的酒精純度較低，口感輕柔，并已成為美國威士忌酒的代名詞。在這款雞尾酒中加大了番石榴糖漿和糖水的分量，降低新鮮檸檬汁的含量，讓它具有微甜的口感，飲用后有一半是海洋，一半是火焰的感覺。三，Johnny on the spot原料：20毫升蘇格蘭咸雀威士忌20毫升甜雪利酒20毫升橙汁15毫升檸檬汁蘇格蘭咸雀威士忌做法：在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中。在有些人眼里，古老的蘇格蘭威士忌也許不再“與時(shí)俱進(jìn)”了?實(shí)際上，它那多層次的細(xì)膩口味，與入口瞬間辛辣沖擊感的融合，最受男人的青睞。就像這款“完美藝術(shù)”雞尾酒，由于加入了西班牙Sherry的成分，用它的甜度來中和蘇格蘭威士忌的風(fēng)情，同時(shí)又不失酒精感的濃郁，一款完美的藝術(shù)品就這樣誕生了。四，Tongue Tangler原料：30毫升加拿大俱樂部威士忌15毫升Amaretto15毫升Peach Schnapps15毫升菠蘿汁加拿大俱樂部威士忌做法：在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中。加拿大威士忌被稱為是最柔和的威士忌，所以在嘗這款威士忌時(shí)，似乎感覺不到“威士忌”的味道，不過不要緊，不要認(rèn)為威士忌只是屬于男士們的專利，由加拿大俱樂部調(diào)制的雞尾酒則更像是女士們的天堂，酸酸的，甜甜的，低的酒精感，即便是加上雙倍的量也不會有微醺的感覺。四，Artist`s Special原料：20毫升百利甜40毫升愛爾蘭Jameson威士忌40毫升牛奶愛爾蘭Jameson做法：將百利甜和愛爾蘭Jameson威士忌倒入杯中后直接加入牛奶，以巧克力粉作裝飾即可。提到Jameson，人們必然會想到濃郁的愛爾蘭咖啡，那是愛爾蘭寒冬中的一杯熱飲，暖暖的，很舒心。而這杯Tongue Tangler則更像是愛爾蘭咖啡的冷飲版，雙倍分量的威士忌，雖然失去了加熱白蘭地酒濃郁的香氣，但是由于百利甜酒和適當(dāng)牛奶的加入，會讓這款酒在提升奶香濃郁的同時(shí)，襯托起愛爾蘭威士忌青澀、辛辣的味道，似乎又將人們帶回到愛爾蘭威士忌風(fēng)靡的年代。

威士忌最經(jīng)典喝法就是純飲或者加冰加水，當(dāng)然也可以調(diào)酒：　　一，Whisky Sour　　原料：　　60毫升美國Woodford Reserve威士忌　　45毫升鮮榨檸檬汁　　8毫升糖漿　　Woodford Reserve威士忌　　做法：　　在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，　　搖勻倒入杯中。　　60毫升的波本威士忌含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出與檸檬汁和糖漿的總量之和，讓飲者在喝前便產(chǎn)生了“此酒必是男士最愛”的結(jié)論。但飲過之后，其真實(shí)的口感并非如此，檸檬汁所帶來的酸感，回味中微甜的感覺，以及波本威士忌平易近人的口感和濃郁的熏烤味道在這款雞尾酒中發(fā)揮得淋漓盡致?！　《琖ard Eight　　原料：　　50毫升Jack Daniel’s田納西威士忌　　8毫升番石榴糖漿　　15毫升鮮榨檸檬汁　　8毫升糖水　　8毫升鮮榨柚子汁　　Jack Daniel’s　　做法：　　在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中?！　√锛{西威士忌由于采用田納西州產(chǎn)砂糖楓(Sugar Maple)的木炭過濾，所以在口感上更為醇厚。作為田納西州威士忌知名品牌中的一員，Jack Daniel’s的酒精純度較低，口感輕柔，并已成為美國威士忌酒的代名詞。在這款雞尾酒中加大了番石榴糖漿和糖水的分量，降低新鮮檸檬汁的含量，讓它具有微甜的口感，飲用后有一半是海洋，一半是火焰的感覺。　　三，Johnny on the spot　　原料：　　20毫升蘇格蘭咸雀威士忌　　20毫升甜雪利酒　　20毫升橙汁　　15毫升檸檬汁　　蘇格蘭咸雀威士忌　　做法：　　在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中。　　在有些人眼里，古老的蘇格蘭威士忌也許不再“與時(shí)俱進(jìn)”了?實(shí)際上，它那多層次的細(xì)膩口味，與入口瞬間辛辣沖擊感的融合，最受男人的青睞。就像這款“完美藝術(shù)”雞尾酒，由于加入了西班牙Sherry的成分，用它的甜度來中和蘇格蘭威士忌的風(fēng)情，同時(shí)又不失酒精感的濃郁，一款完美的藝術(shù)品就這樣誕生了?！　∷?，Tongue Tangler　　原料：　　30毫升加拿大俱樂部威士忌　　15毫升Amaretto　　15毫升Peach Schnapps　　15毫升菠蘿汁　　加拿大俱樂部威士忌　　做法：　　在調(diào)酒壺中加入上述原料和五六塊冰，搖勻倒入杯中?！　〖幽么笸考杀环Q為是最柔和的威士忌，所以在嘗這款威士忌時(shí)，似乎感覺不到“威士忌”的味道，不過不要緊，不要認(rèn)為威士忌只是屬于男士們的專利，由加拿大俱樂部調(diào)制的雞尾酒則更像是女士們的天堂，酸酸的，甜甜的，低的酒精感，即便是加上雙倍的量也不會有微醺的感覺。　　四，Artist`s Special　　原料：　　20毫升百利甜　　40毫升愛爾蘭Jameson威士忌　　40毫升牛奶　　愛爾蘭Jameson　　做法：　　將百利甜和愛爾蘭Jameson威士忌倒入杯中后直接加入牛奶，以巧克力粉作裝飾即可?！　√岬絁ameson，人們必然會想到濃郁的愛爾蘭咖啡，那是愛爾蘭寒冬中的一杯熱飲，暖暖的，很舒心。而這杯Tongue Tangler則更像是愛爾蘭咖啡的冷飲版，雙倍分量的威士忌，雖然失去了加熱白蘭地酒濃郁的香氣，但是由于百利甜酒和適當(dāng)牛奶的加入，會讓這款酒在提升奶香濃郁的同時(shí)，襯托起愛爾蘭威士忌青澀、辛辣的味道，似乎又將人們帶回到愛爾蘭威士忌風(fēng)靡的年代。

這要求 + 這條件 = 忒簡單??！ 1、幾乎所有飲料都含糖份，就比普通白開水、礦泉水、桶裝水啥的，比重都要重些。 2、酒精本來就比水輕，就像往水里倒油，就會浮在水的上面。 3、威士忌酒液的顏色呈透明的琥珀色。只要不用顏色比較接近的，比如 x x 紅茶啥的，就都行。 4、調(diào)制彩虹雞尾酒的基本要領(lǐng)，就是利用各種酒液的比重和顏色不同分別注入同一個(gè)無色透明玻璃酒杯內(nèi)；短時(shí)間內(nèi)每種酒液尚未混和，呈現(xiàn)出彩虹般的效果來。 5、具體制作方法： a、盛器很重要，做彩虹雞尾酒，主要就是看外觀，喝起來沒啥特別的。你要去找個(gè)高腳小酒杯。比一般中餐廳喝白酒的帶腳的小玻璃酒杯高大2、3號，又比一般中餐廳喝葡萄酒、啤酒、白水啥的通用的高腳酒杯（那原本就是葡萄酒杯）小2、3號，而且瘦2、3圈的。 b、先倒飲料，最好不要用碳酸飲料，一冒泡等于是攪合，就容易混和了。其他沒啥特別要求，選啥顏色的飲料搭配，你自己做主就行。。倒個(gè)半滿就行了。 c、現(xiàn)在開始是重點(diǎn)了，對初學(xué)者來說，難度系數(shù)：3+。那杯半滿的飲料放在你面前的桌上，找個(gè)金屬的小勺（不可缺少的重要工具），類似喝咖啡時(shí)上的那種。?左手拿勺，勺底朝上，勺尖貼在那半滿的飲料酒杯里；具體貼在飲料高度到杯口的一半再上面點(diǎn)就行了。?右手拿開了蓋得威士忌酒瓶，把威士忌酒液很慢很慢的倒在小金屬勺底；讓酒液順著勺底的流到酒杯里的杯壁；再順著杯壁下流到酒杯里。?如果之前這步的操作沒有問題的話，這時(shí)候威士忌酒液就會浮在飲料上面。倒多少隨你喜好，一般的習(xí)慣是飲料液面到杯口的1/2處就差不多了。 d、嫌自己手笨的，那就先拿個(gè)空瓶裝自來水練練那個(gè)“很慢~~很慢~~的~~杯壁下流。?！?必須滴?偶吖?。。。拿酒瓶倒實(shí)在不行，那就找個(gè)普通直筒水杯練。。到時(shí)先把威士忌倒水杯里，再拿水杯搞“杯壁下流”。。。 這么搞，還不大功告成。。？？！ 完成后的酒杯里下面是飲料，上面是威士忌；也就是你要的2個(gè)顏色 & 分層的彩虹雞尾酒了。 e、雖然已經(jīng)“偶了~~”，但，最后，還是要再啰嗦上那么幾句。。①畢竟不是水和油，擱不了太久。從做完到開喝，最好別超過20分鐘。②做完后，輕拿輕放。。?。∪绻?.晃晃悠悠 + 顫顫巍巍..&..走上十來米，哪怕水和油也得放會er.才能分開。。剛做得的那杯，估計(jì)..至少..明顯的分隔線不見了..倒是很有可能多出模糊的“漸變色段”來。。 好了，都嘮叨完了。希望你成功??！也希望我的回答真有幫到你。。