白酒質(zhì)檢做什么工作，質(zhì)檢員崗位有哪些職責和工作要求

1、首先要嚴謹、認真、負責任2、一定要保留原始數(shù)據(jù)3、保留樣品的真實性4、確定樣品測試條件

常規(guī)化驗:酒度、總酯、總酸、甲醇、固形物、鉛。色譜：清香型乙酸乙酯、濃香型己酸乙酯。 其次應檢查感官、凈含量和標簽。

白酒質(zhì)檢員需要每天在生產(chǎn)現(xiàn)場，檢查質(zhì)量安全情況是否達標，及時提出影響質(zhì)量安全方面的問題。比如：環(huán)境衛(wèi)生狀況、成品異常情況---包括酒的感官指標是否符合要求、商標的質(zhì)量、蓋子的松緊、包裝是否干凈整潔、刷屏水是否合乎要求、瓶子是否干凈、破損數(shù)量等，這些都要統(tǒng)計。每天把收集的問題向主管匯報，以便及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

檢驗酒別再看看別人怎么說的。

負責酒店質(zhì)量檢查，督促各部門各項工作計劃及安排的落實，評審酒店各項規(guī)章制度和操作程序的合理性。 具體包括： 1、負責巡查酒店各區(qū)域，檢查酒店各項規(guī)章制度落實和執(zhí)行情況； 2、督導各部質(zhì)檢負責人的工作； 3、評審酒店各項規(guī)章制度和操作程序的合理性，配合各部門修正和完善規(guī)章制度、操作程序； 4、抽檢供應商送貨質(zhì)量； 5、召集質(zhì)檢有關(guān)會議； 6、落實獎懲制度； 7、匯總質(zhì)檢情況并制定質(zhì)檢報告。

三得利是賣不到那邊去的也是不會賣到安徽去的只在上海、蘇南及浙江的幾個城市有

樓主你難道看不出來我比樓上會答得更專業(yè)嗎？再補充一點吧：質(zhì)檢只是一個很泛泛的統(tǒng)稱，具體做什么要看內(nèi)部的崗位，一般啤酒廠的化驗室都分以下一些崗位吧，三得利估計也差不多：理化分析員，又分白班分析員（檢測原料、麥汁、水、成品、酵母等等）和倒班分析員（檢測清酒、包裝TPO等）微生物分析員（一般只上白班，檢測各過成品和成品的微生物），有些可能還有品評分析員 理化總的檢測項目可能有好幾百項，但大部分項目都有儀器直接測量，手工所要做的主要就是取樣、配置試劑和準備樣品。微生物手工操作較多，操作要求細心程度比理化高。對學歷工作經(jīng)驗什么的要求不高，理工科中專以上的應屆生基本都能勝任。

你好，我是搞質(zhì)檢工作的，質(zhì)檢主要的職責是通過自己對各種標準的掌握來判定產(chǎn)品的質(zhì)量來為公司節(jié)約成本。它主要分為三個方面的質(zhì)檢：1、進廠原輔材料的質(zhì)檢 2、生產(chǎn)過程中中間產(chǎn)品的質(zhì)檢 3、產(chǎn)成品的質(zhì)檢 。 其中每個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要，也存在一定的“風險”，質(zhì)檢管理主要就是體現(xiàn)風險防范的管理。具體的質(zhì)檢細則要根據(jù)本公司的實際情況而制定。希望對樓主有用。

進廠原輔材料的質(zhì)檢 。生產(chǎn)過程中中間產(chǎn)品的質(zhì)檢 。產(chǎn)成品的質(zhì)檢 。質(zhì)檢員的直接上級是對質(zhì)檢科科長負責;他的負責對象是物資、產(chǎn)品、設(shè)備的質(zhì)量檢查;質(zhì)檢員的工作目標:負責公司所有物資、產(chǎn)品、設(shè)備的質(zhì)量檢查工作。質(zhì)檢員上崗需要培訓和考證，需要通過質(zhì)檢員資格考試，攜帶質(zhì)檢員資格證書上崗。質(zhì)檢員就是負責公司所有物資、產(chǎn)品、設(shè)備的質(zhì)量檢查工作的員工。崗位職責：1. 服從分配，聽從指揮，并嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定；2. 負責公司產(chǎn)品出售前的質(zhì)量檢查工作；3. 負責對公司產(chǎn)品合格數(shù)的統(tǒng)計工作；4. 負責產(chǎn)品率的分析工作；5. 協(xié)助做好產(chǎn)品質(zhì)量保證體系的標準；6. 協(xié)助做好公司iso9000質(zhì)量管理標準；7. 對所承擔的工作全面負責。

　　質(zhì)檢工作是一項非常重要的工作，許多酒店都設(shè)有質(zhì)檢部，擁有專項或兼職質(zhì)檢人員，酒店領(lǐng)導可以從以下幾個方面推動質(zhì)檢工作： 　　首先要高度重視，只有領(lǐng)導重視，質(zhì)檢工作才能落到實處，起到它應起的作用，否則就會形同虛設(shè)，名存實亡。酒店領(lǐng)導要確立質(zhì)檢工作目標管理責任制，完善質(zhì)檢體制，做到目標明確有章可循，有法可依。質(zhì)檢工作往往落不到實處，成效不大就是因為目標不夠明確，體制不夠完善，使質(zhì)檢工作失去監(jiān)督作用。酒店擁有諸多部門，單靠質(zhì)檢人員來完成質(zhì)檢工作是遠遠不夠的，各級管理人員都應成為質(zhì)檢體制中的一員，承擔相應的責任。 　　質(zhì)檢人員的工作往往受到被檢查部或人員的有形或無形的抵制，原因就是質(zhì)檢工作是一項實質(zhì)性的工作，它觸及到被檢查部門或人員的利益和名譽，所以酒店領(lǐng)導應明確規(guī)定任何被檢查的部門或個人都應服從和接受質(zhì)檢人員的檢查，賦予質(zhì)檢人員相應的權(quán)利。 　　質(zhì)檢工作是推動和保障酒店各項規(guī)章制度深入執(zhí)行的一種手段，它離不開各級管理人員和服務(wù)人員的配合與支持，因此，酒店領(lǐng)導還負有做好質(zhì)檢部門或人員現(xiàn)被檢查部門和人員之間的協(xié)調(diào)工作的責任，引導各級人員，首先是管理人員充分認識質(zhì)檢工作是保證酒店管理水平和服務(wù)水平不斷提高的有效保證。 　　質(zhì)檢人員一般是酒店各部門中具有相應管理能力和意識的基層管理人員，但是，隨著酒店管理意識的不斷更新和發(fā)展，質(zhì)檢人員亦需要接受相應的培訓，獲取新的知識，開拓視野，保證質(zhì)檢工作水平和質(zhì)量的不斷提高。酒店領(lǐng)導要通過多種渠道和途徑提高質(zhì)檢人員的質(zhì)檢水平和能力，以保證質(zhì)檢質(zhì)量。 　　在現(xiàn)今激烈的市場競爭中誰先具有完善的管理體制和保證其管理體制良好運作的監(jiān)督體制亦即質(zhì)檢體制，誰就將以質(zhì)量求得生存，以質(zhì)量取得信譽，以質(zhì)量爭得客源市場，以質(zhì)量獲得經(jīng)濟效益。