一．過(guò)濾后的葡萄酒怎么處理
親，你把過(guò)濾好的葡萄酒存放于玻璃瓶中，一定要密封，放在透風(fēng)干糙的地方就可以了。這樣可以用多年也沒(méi)事的
二．葡萄酒過(guò)濾后
1．本團(tuán)回答： 氣泡是什么？ 很好理解，葡萄里面的糖在酵母菌的作用下發(fā)酵變?yōu)榫凭?，副產(chǎn)物是co所以發(fā)酵初期會(huì)有大量的氣泡，而發(fā)酵結(jié)束以后就沒(méi)有了。
2． 發(fā)酵完了怎么還會(huì)產(chǎn)生氣泡？ 但是自釀的發(fā)酵結(jié)束不好控制，不像工業(yè)生產(chǎn)那樣能直接停止，因此實(shí)際上酵母在死亡之前還會(huì)發(fā)揮一下“余熱”，只要有輕微的發(fā)酵，肯定就會(huì)產(chǎn)生一點(diǎn)氣泡。
3．正常。 影響飲用么？ 只要自釀過(guò)程中衛(wèi)生控制得好，處理得干凈，酒沒(méi)有壞，酒精度足夠，就不影響飲用，放心喝。
三．將葡萄酒濾渣后應(yīng)怎么辦
1．按照葡萄酒的釀酒流程，葡萄酒過(guò)濾掉皮渣之后應(yīng)該是發(fā)酵，想必你是自家釀酒，葡萄酒酵母在市場(chǎng)上可以買(mǎi)到。 釀酒簡(jiǎn)單流程：采摘葡萄——清洗——壓榨分離汁、皮、梗、核——過(guò)濾——發(fā)酵。
四．葡萄酒過(guò)濾出來(lái)的酒怎么辦
1．自釀的葡萄酒，過(guò)濾后粘稠、不清澈很正常。過(guò)濾葡萄酒采用綿餅過(guò)濾機(jī)、硅藻土過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾。 自釀葡萄酒過(guò)濾只能采用紗布、細(xì)孔篩網(wǎng)等工具進(jìn)行過(guò)濾。
2． 過(guò)濾后可以沉降幾天，然后采用虹吸法進(jìn)行提取上清液。自制葡萄酒的釀制的方法如下：材料葡萄20斤，冰糖1500克。
3．做法用剪刀將葡萄剪成一顆顆，破皮的和壞掉的不能要。用水清洗一遍后加鹽泡30分鐘左右再?zèng)_洗3遍，洗凈后晾干水分。
4．葡萄去蒂后掰開(kāi)，放進(jìn)玻璃瓶中。待葡萄鋪滿(mǎn)瓶底，大約高8厘米左右的時(shí)候加一層冰糖再鋪8厘米再加一層冰糖。
5．最后一層葡萄與瓶口處留出5-10厘米的距離。發(fā)酵15天后，用細(xì)紗布將雜質(zhì)濾出。酒用玻璃瓶密封好后繼續(xù)發(fā)酵20-30天即可。