藥白酒怎么保存，藥酒的貯存方法有哪些

凡從藥房購進(jìn)或自己配制的藥酒，如果貯存與保管不善，不但影響藥酒的治療效果，而且會造成藥酒的變質(zhì)或污染，因而不能再飲用。因此，對于服用藥酒的人來說，掌握一定的貯存和保管藥酒的基本知識是十分必要的。一般來說，貯存藥酒的要求是：（1）用來配制或分裝藥酒的容器均應(yīng)清洗干凈，然后再用開水煮燙消毒，方可盛酒貯存。（2）家庭配制的藥酒，應(yīng)及時裝進(jìn)細(xì)口長頸大肚子的玻璃瓶中，或者其他有蓋的容器中，并將容器口密封好。（3）藥酒貯存宜選擇在溫度變化不大的陰涼處，室溫以10～15℃為好。不能與汽油、煤油以及有刺激性氣味的物品混放，以免藥酒變質(zhì)、變味。（4）夏季存放藥酒時要避免陽光的直按照射，以免藥酒中的有效成分被破壞，使藥酒的功效減低。（5）家庭自制的藥酒，要貼上標(biāo)簽，并寫明藥酒的名稱、作用和配制時間、用量等內(nèi)容，以免時間久了發(fā)生混亂，造成不必要的麻煩，或?qū)е抡`用錯飲而引起不良反應(yīng)。

　　藥酒不可能一次性喝完，那么你知道藥酒該如何去保存嗎，下面我為大家介紹藥酒如何保存，歡迎大家閱讀。 　　藥酒如何保存 　　凡從藥房購進(jìn)或自己配制的藥酒，如果貯存與保管不善，不但影響藥酒的治療效果，而且會造成藥酒的變質(zhì)或污染，因而不能再飲用。因此，對于服用藥酒的人來說，掌握一定的貯存和保管藥酒的基本知識，是十分必要的。一般來說，貯存藥酒的一般要求是： 　　1、凡是用來配制或分裝藥酒的容器均應(yīng)清洗干凈，然后用汗水煮燙消毒，方可盛酒貯存。 　　2、家庭配制的藥酒，應(yīng)及時裝進(jìn)細(xì)口長頸大肚的玻璃瓶中，或者其它有蓋的`容器中，并將器口密封好。 　　3、藥酒貯存宜選擇在溫度變化不大的陰涼處，室溫以10～15℃為好。不能與汽油、煤油以及有刺激性氣味的物品混放，以免藥酒變質(zhì)、變味。 　　4、夏季存放藥酒時要避免陽光的直接照射，以免藥酒中的有效成分被破壞，使藥酒的功效減低。 　　5、家庭自制的藥酒，要貼上標(biāo)簽，并寫明藥酒的名稱、作用和配制時間、用量等內(nèi)容，以免時間久了發(fā)生混亂，造成不必要的麻煩，或?qū)е抡`用錯飲而引起不良反應(yīng)。 　　藥酒能保存多久 　　用中藥泡酒如果采取低溫保存，如將藥酒放于地下可保存幾年或十幾年，對藥物的效果沒有影響。也不會產(chǎn)生毒性。不過如果貯存于高溫環(huán)境或滲透了水分，是會造成藥物變質(zhì)、變性的。建議你主要要做好藥酒的密封和環(huán)境的處理，才能長時間保存且可更好的發(fā)揮藥物效用。 　　泡制藥酒器皿的選擇很重要 　　配制藥酒時，在準(zhǔn)備工作階段，除了購買藥材外，還要選擇合適的制酒用的器皿。選用合適的酒器對浸制藥酒，保證制酒質(zhì)量以及貯藏藥酒都十分重要。制酒容器應(yīng)以陶瓷制品或玻璃制品為宜，而不宜使用鋁合金、錫合金或鐵器等金屬制品。使用的酒器應(yīng)有蓋，以防止酒的揮發(fā)和灰塵等污染。陶瓷容器具有防潮、防燥、避光、保氣，以及不易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)等優(yōu)點，而且外形古樸美觀，具有文化特色。但在防滲透方面要比玻璃制品差。玻璃酒器經(jīng)濟(jì)價廉，容易獲得，是家庭自制藥酒常用的容器。但玻璃有吸收熱的特點，且透明透光，容易造成藥酒中有效成分的不穩(wěn)定，影響貯藏。一般應(yīng)選用深色玻璃酒器為佳。藥酒制作完成后，應(yīng)及時裝瓶或盛壇，酒器上口要密封，勿使酒氣外泄，防止空氣與藥酒接觸，以免藥物氧化和污染。封好瓶口的藥酒應(yīng)放置在陰涼干燥和避光的地方。服用時，隨飲隨倒，倒后立即將瓶口或壇口封閉。 　　拓展 　　藥酒儲存的基本知識 　　1、藥酒配好后，應(yīng)及時裝入有蓋且成分穩(wěn)定的容器里，是細(xì)口、長頸的玻璃瓶內(nèi)，并將容器口密封好，避免其與外界空氣接觸而變質(zhì)。藥酒不能存放在金屬容器內(nèi)，時間長了容易發(fā)生化學(xué)變化，導(dǎo)致藥酒變質(zhì)。 　　2、家庭自制的藥酒，要貼上標(biāo)簽，并寫明藥酒的名稱、主要功效、配制時間、用法、有效日期等內(nèi)容，外用藥酒還應(yīng)該貼上醒目的標(biāo)簽，以免時間久了混淆，造成不必要的麻煩，或者導(dǎo)致誤用而引起不良反應(yīng)。一般而言，用酒精濃度低于20度的黃酒、糯米酒等浸泡的藥酒，保質(zhì)期不超過一個月，用50 度以上的勁牌白酒配制藥酒，保質(zhì)期可達(dá)2-3 年。 　　3、夏季貯存藥酒時要避免陽光直接照射。因為強(qiáng)烈的光照可破壞藥酒中有效成分的穩(wěn)定性，降低藥酒的功效。冬季貯存藥酒時要注意貯存溫度不應(yīng)低于5度，特別是用黃酒或米酒配制的藥酒，要避免受凍變質(zhì)。 　　4、藥酒宜貯存在環(huán)境清潔、空氣清新、溫度變化不大的地方，存貯溫度為10度-25度，并且不能與有機(jī)溶劑(香蕉水、甲醛)汽油、煤油、化妝品、沐浴露等氣味濃烈、刺激性大的物品放在一處，以免串味或受到污染。同時，要注意防火，不要與蠟燭、油燈等物放在一處。

很多注重養(yǎng)生的人家里都會備上不同功效的藥酒，夏天天氣炎熱，藥酒的存儲也需注意，不然因此藥效減弱事小，對身體有害事大。那么藥酒在夏天要怎么保存了？一起來了解下中藥泡酒的操作方法。 藥酒夏天怎么保存 夏季貯存藥酒時要避免陽光直射，以免藥酒的有效成分被破壞，藥酒的功效降低。 家庭配置好的藥酒應(yīng)該及時裝進(jìn)細(xì)口頸的玻璃瓶里，或者其他有蓋的玻璃容器里，并將口密封。 家庭自制的藥酒要貼上標(biāo)簽，并寫明藥酒的名稱、作用、配置時間和用量等內(nèi)容，以免時間長了發(fā)生混亂，造成不必要的麻煩。 藥酒貯存宜選擇溫度變化不大的陰涼處，室溫以10～20℃為宜，不能與汽油煤油以及有刺激性氣味的物品混放。 凡是用來配置藥酒的容器均應(yīng)該清洗干凈，再用開水煮燙消毒。 中藥泡酒怎么操作 1、藥材處理 制備酒劑的藥材，一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。根據(jù)醫(yī) 生處方購于藥店的中藥，多已加工炮制，無須特殊處理。來自民間 驗方的中藥，首先要弄清其品名、規(guī)格，要防止因同名異物或異名 同物而搞錯藥材，更要警惕假冒偽劣中藥材。鮮藥、生藥往往還需 要先行加工炮制。 2、酒的選擇 所選之酒，應(yīng)根據(jù)個人身體情況選擇。一般認(rèn)為浸泡藥酒以 50～60度的米酒及優(yōu)質(zhì)燒酒較為合適。因為酒的濃度過低，有效成 分不易浸出，會影響效果，而且所制的藥酒也容易變質(zhì)；酒的濃度 過高，藥材所含的少量水分反被吸收，使中藥料質(zhì)變得堅硬，有效 成分亦難析出。對于不善飲酒者，亦可用低度白酒、黃酒和米酒， 但浸出時間及次數(shù)宜適當(dāng)延長和增加。 3、冷浸法 此法比較常用，將藥材碎成片或粗粉，置于帶蓋的陶、瓷罐或 帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。處方若未規(guī)定酒的用量，可按藥物 與白酒以1∶10～1∶5的比例，即100～200克藥材加1000毫升白酒浸入， 密閉放置，每天搖蕩1～2次，浸漬7天后，可改為每周1次振蕩攪拌， 1個月左右，藥性析出，酒色濃郁，即可去渣取酒，貯入瓶中，慢 慢飲用。其渣可加酒再浸泡1次，可采用飲1杯加入1杯的方法，直 至藥味清淡為止。若所制藥酒需加糖或蜜，以調(diào)味著色，可將砂糖 用等量白酒溫?zé)崛芙?、過濾，將藥液與糖液混合攪勻，再過濾即可 飲用藥酒。 4、熱浸法（煮酒法） 先以藥料和酒同煮一定時間，然后再放冷貯存，這是一種古老 的制作藥酒的方法，此法既能加快浸取速度，又能使一些成分容易 浸出，但煮酒時一定要注意防火安全?？刹捎酶羲鬅醯拈g接加熱 方法，即把藥料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中，然后再放在 另一個盛水的大鍋里煮燉。時間不宜過長，否則酒會揮發(fā)，見藥面 出現(xiàn)泡沫時，立即端離灶火，然后趁熱密封。靜置15天左右，取瓶 內(nèi)上部清液，壓出殘渣中的余酒，混合，靜置澄清，過濾即可。 5、煎煮法 將原料碾成末后，全部放入沙鍋內(nèi)，加水高出藥面10厘米，浸 泡6小時，加熱煮沸1～2小時，過濾，再復(fù)煎1次，合并2次濾液，靜 置8小時，取上部清液加熱，濃縮成稠狀清膏。待冷卻后加入與清 膏等量的酒，攪勻，放入壇內(nèi)，密封7天左右，取上清液，過濾即 飲用。 6、釀酒法 將原料加水煎熬，過濾去渣，濃縮成藥汁。有些藥物，如桑 椹、梨、楊梅等，可以直接壓榨，取得藥汁，再將糯米蒸煮成飯， 把糯米飯、藥汁和酒曲拌勻，置于干凈的容器內(nèi)，加蓋密封，置保 溫處，盡量少與空氣接觸，保持一定的溫度，約4～6天即成。 以上幾種制作方法中，以冷浸法操作最為簡單，不需要特殊設(shè)備，適宜于家庭自己配制，所以較為常用。 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎藥酒偏方 1、茄子根酒 取茄子根90克，白酒500毫升，將茄子根浸白酒中，密封7天后即可飲用。每次25毫升，1日2次。 2、石菖蒲酒 取石菖蒲200克，白酒1000毫升。將石菖蒲裝入布袋，至于容器中，加入60度左右的白酒密封，半月 后啟用。每天早、晚飲用2-3小杯，1000毫升藥酒可飲1個月。