安徽廬江出什么白酒，安徽出的江南醇42度的白酒多少錢

江南醇是合肥廬江泥河鎮(zhèn)生產(chǎn)的，不貴，20塊錢左右；

很多吧！像古井貢、口子窖、皖酒王、迎駕、金裕皖等等都是啊

口子窖、古井貢、高爐家、迎駕、皖酒王、金種子醉三秋、文王貢酒、店小二、臨水坊、老明光

口子窖 古井貢 種子 迎駕 沙河 高爐家 宣酒特貢

鐘馗排第一，各個價格的都有。還有據(jù)說鐘馗在溫州那面賣百十塊錢一斤。安徽的酒太多了，像老明光，沙河王，五粱液等等。還是家鄉(xiāng)的鐘馗好喝，帶勁。張浩杰為您解答

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迎駕貢酒（六安霍山縣佛子領(lǐng)鎮(zhèn)）、古井（亳州）、高爐家酒（安徽渦陽縣高爐鎮(zhèn)）、還有明光酒（滁州）、口子酒（淮北市灘溪縣)、金種子酒（安徽省阜陽市）、文王貢酒(阜陽臨泉縣）、皖酒（蚌埠）、多的很。要說最有名，不好說，都很有名。

最有名的還是亳州市的古井貢酒，其它的不行。

安徽濉溪，一樓寫錯了。。。

共和國同歲沙河王

古井貢

皖酒王

口子酒

安徽算是傳統(tǒng)酒鄉(xiāng),安徽酒公平公正的說應(yīng)該首選古井貢酒,畢竟是全國八大名酒之一,任何酒廠都應(yīng)該認(rèn)為這是事實(shí),其次傳統(tǒng)灑就是明光和口子當(dāng)然明光近年是一年不如一年了,口子也不敢稱自己穩(wěn)做第二,然后就是新秀:高爐家迎駕酒種子酒目前市場均有相當(dāng)份額,其他酒應(yīng)該都是沒什么值得提的了.當(dāng)然這是從酒文化中來說:有的小酒廠酒口感不差,但是調(diào)制出來口感再好有意義嗎?

喝過還好 每個企業(yè)都有每個企業(yè)的特色

古井貢 皖酒王 口子酒 明槐貢酒

貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型大曲酒釀造原料是，糯高粱、小麥和赤水河河水，下面簡單的介紹下它們。 白酒是以糖質(zhì)或淀粉質(zhì)為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，固態(tài)法白酒還需蒸煮、揚(yáng)冷、拌曲、糖化等步驟。固態(tài)純糧發(fā)酵白酒是中國的獨(dú)創(chuàng)，中國大多名酒的都是以高粱為淀粉質(zhì)為原料，如貴州茅臺、五糧液、郎酒、藍(lán)色經(jīng)典、水井坊等等。能作為白酒生產(chǎn)原料的糧食非常多，如除高粱之外，還有玉米、大米、紅薯等等，但惟獨(dú)高粱倍受青睞。 高粱按沾度分為粳、糯兩類。糯高粱幾乎全含支鏈淀粉，釀造貴州茅臺鎮(zhèn) 醬香大曲酒的糯高粱支鏈淀粉達(dá)到88%以上，糯高粱結(jié)構(gòu)較疏松，能適于根霉的生長。粳高粱，含有一定量的直鏈淀粉，結(jié)構(gòu)較緊密，蛋白質(zhì)高于糯高粱。 高粱的內(nèi)容物多為淀粉顆粒，外包一層由蛋白質(zhì)及脂肪等組成的膠粒層，受熱易分解。高粱殼含有豐厚的單寧，單寧含量達(dá)到2%以上。微量的單寧及花青素等色素成分，經(jīng)蒸煮發(fā)酵后，其衍生物為香蘭酸等酚元化合物，能賦予白酒特殊的芬香。 因此，高粱的結(jié)構(gòu)、成分決定了其成為釀酒原料的理由，有人說高粱的宿命酒是用于釀酒，除了釀酒沒有更好的用途了。 貴州茅臺鎮(zhèn)醬香大曲酒不但要用高粱而且要用本地產(chǎn)的糯高粱，這主要是由醬香大曲酒的釀造工藝決定和香型決定的，九次高溫蒸煮，八次攤晾拌曲，七次取酒，而糯高粱直鏈淀粉含量高，直鏈淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期輪次的酒產(chǎn)量沒有。此外，糯高粱的單寧、花青素等微量成份含量比粳高粱豐富，生成的香型數(shù)量比粳高粱釀造的酒多。 俗話說，曲是酒之骨，水是酒之血，可見曲和水對白酒酒質(zhì)的影響非常大，而大多名酒都是大曲酒。 大曲是一種復(fù)合酶制劑，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各種酶，是形成白酒香味成分的催化劑，此外在培養(yǎng)大曲過程中還形成多樣的香氣成分及前體物質(zhì),而小麥制的大曲，含有數(shù)量和品種最多的微生物，眾多微生物的代謝產(chǎn)物是非常豐富的，最終決定了白酒香型成分的多樣性。生產(chǎn)實(shí)踐表明，小麥?zhǔn)轻劸莆⑸锾烊蛔詈玫呐囵B(yǎng)基。 作為酒之血的水，釀酒用水包括生產(chǎn)用水、加漿降度用水和包裝用水等等，用途不一樣要求的水質(zhì)也不一樣。生產(chǎn)用水又分為投料用水、蒸餾用水和冷卻用水等，其中投料用水和蒸餾用水質(zhì)要求最高，因此赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)釀酒先輩們選擇了，赤水河水質(zhì)最好的季節(jié)重陽開始下沙，因此有九月九日下沙的傳統(tǒng)。 總之，整個釀酒過程真正的主人翁是微生物，工藝和環(huán)境都圍繞所用微生物的習(xí)性和代謝特點(diǎn)，通過控制溫度、ph、水分、氧氣、發(fā)酵時間等因素來引導(dǎo)發(fā)酵過程，最終蒸餾出酒。 我喝過，酒很不錯。香氣撲鼻，滿口生香，飲后空杯，持久不散。口味細(xì)膩，酒體醇厚。以前沒聽過，好像是剛出來的酒。聽說省市領(lǐng)導(dǎo)都在喝這個酒，也是某些單位的招待專用酒。

安徽人最鐘愛的白酒肯定是亳州古井貢酒了，濃香型，品質(zhì)極佳。

酒精度低一些的是宣酒6年貢，稍高一些的是古井貢5年，口感都好，挺綿柔的。

偶其他的不行，可是就是喜歡喝酒，比如 宣 酒，我就覺得非常的不錯，口感挺好的。在安徽比較的暢 銷，口碑也不錯。

柔和 天之藍(lán) 夢之藍(lán)