半斤白酒配什么吃，喝白酒配什么下酒菜

白酒配什么菜比較好幸運(yùn)小黠2020-06-22 700人看過大家喝酒時，都會吃一些下酒菜，那么可以吃哪些菜呢？ 方法/步驟1/6 分步閱讀花生米。喝酒時，很多人會選擇吃花生米，這是一種絕配。白酒的少許辛辣，加上花生米中淡淡幽香，那滋味，別提多么讓人難忘。2/6雞肉（雞塊）。選擇葷菜，是很多白酒愛好者的首選。那么就來上一盤雞塊吧~~~熏雞、鹵雞，都是很棒的搭配。3/6一盤毛豆。夏天想喝一杯白酒，那么怎么少的了毛豆呢？毛豆清清爽爽，再加上白酒在口齒間醇香，就是幸福的味道！4/6雞爪。無論是泡酒鳳爪，還是鹵雞爪，都是很棒的下酒菜。一杯白酒，幾個雞爪，平平淡淡中的幸福模樣。5/6涼拌菜。如果想保持好身材，那么就來一份新鮮的涼拌菜吧~~~一口白酒，一口蔬菜，苗條的你，最好看！6/6豬頭肉（豬耳朵）。這道下酒菜，同樣是很多人喜歡的搭配方式。將豬頭肉用各色調(diào)料處理一下，步驟簡約，但是味道可不簡單。大家，喝起來吧~~~

中國人喜歡喝酒，酒桌上經(jīng)常經(jīng)?？吹降囊坏佬〔司褪腔ㄉ祝瑸槭裁茨敲炊嗳讼矚g用花生米下酒？油炸的花生米香而酥脆，出鍋劈劈啪啪蹦著油星兒，立馬撒上鹽末或白糖端上桌，就著凈水堂愈嚼愈香。煮的花生鮮香可口，鹽水鍋里加適量花椒大料煮熟晾涼，喝酒的時候手邊放一盆邊喝邊剝，嘴巴根本停不下來。花生又被稱為“長生果”，富含多種營養(yǎng)成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值絕不少于牛奶、雞蛋或瘦肉。相信花生米對于每個家庭來說真的是很便宜的家中必備食物，而且做起來超級簡單，不管是油炸還是蒸煮，分分鐘就能弄好，有時候在上面撒點(diǎn)鹽或是白糖攪拌起來，那味道是一個香，酥酥脆脆的，跟酒就是絕配。而且花生表面的紅衣還可以補(bǔ)血養(yǎng)肝，對身體也有不少的好處。只要想到油炸花生米就會讓人聯(lián)想到喝酒，不管是南方還是北方喝酒怎么能夠沒有花生米，油炸過的花生米吃起來格外的脆，還加上了一定的鹽分，吃起來味道酥脆，非常下酒的一道菜，一邊喝酒一邊用筷子夾著吃花生米，感覺十分的愜意，吃花生米配酒還是要用筷子吃，這樣吃起來更加的有情調(diào)，油炸花生米絕對是一個非常的下酒菜。人們雖然知道花生有這么多功效，但是什么時間吃呢？只有在時間充足的時候才能吃，那就選擇了喝酒的時間了。喝酒通常都是人們空閑時期，有時間美酒配佳肴了，所以人們在喝酒的時候?qū)ㄉ吐漠a(chǎn)生了依賴?；ㄉ?，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，一碟花生米，得一粒粒吃，一桌人從頭到尾都可以吃得到，而且是屬于咀嚼食品，有滋有味，讓喝酒的人有足夠的時間聊天。

蔥爆青紅羊肉?原材料： 羊腿肉160克、京蔥1根、青、紅尖椒各1個、姜片2片、鹽1克、米酒1勺、生抽1勺、白砂糖少量、干淀粉少量、孜然粉少量；作法1.羊腿肉切成薄片，放入切成小塊的姜片，加入鹽、米酒、生抽、白砂糖、孜然粉和干淀粉，封油翻拌腌漬15分鐘；2.京蔥取蔥根切滾刀塊，青、小辣椒去蒂切割成斜片備用；3.熱鍋涼油倒入腌好的羊肉，滑炒至斷生馬上風(fēng)靡；4.將鍋里余油提溫，先加鹽再倒入京蔥走紅油爆，接著放進(jìn)青、小辣椒，加入少量生抽，倒入羊肉快速煸炒一下就可以出鍋了。金針菇蒸雞胸肉食物：雞胸肉2塊，金針菇150克，大蒜30克，小米椒3個，蔥1根，木薯淀粉1勺，生抽2勺，老抽王1勺，米酒1勺，白胡椒粉少量，白砂糖小勺，耗油2勺。?烹調(diào)方法：第一步：雞胸肉清理干凈，切成塊放入盤子里，添加1勺生抽，1勺老抽王，1勺米酒，1勺耗油，少量白胡椒粉，1勺木薯淀粉拌勻，腌漬一會。?第二步：金針菇切除根處，清理干凈備用。?第三步：小米椒洗凈切圈，大蒜削皮早已切碎，蔥洗凈切蔥花。?第四步：把洗凈的金針菇碼入盆底，上邊鋪平腌好的雞胸肉。?第五步：鍋中放入適當(dāng)油，把蒜泥蔥根，小米椒放入炒香，添加1勺生抽，1勺耗油，小勺白砂糖，炒到冒泡泡。?第六步：把炒好的料汁均勻的淋在雞胸肉上邊。?第七步：蒸小烤箱，上下火100度，蒸25min。?第八步：蒸熟取下，上灑蔥段就可以，好吃的東西金針菇雞胸肉都做好了，營養(yǎng)美味，解饞解餓又減肥，快看一下吧。彩豆柿子椒雞肉絲?作法1.提前準(zhǔn)備需要食物2.生姜蒜頭切成絲，小香蔥切條3.荷蘭豆去筋洗凈，尖椒洗凈切成絲4.雞胸肉切成絲放入鹽，放入木薯淀粉，放入米酒，拌勻備用5.取碗添加一勺木薯淀粉，一勺生抽和408l的冷水兌成汁液6.涼鍋倒入油，六成熱時放入麻椒7.七成熱時倒入雞肉絲迅速煸炒至泛白8.馬上倒入郫縣豆瓣醬9.炒成辣椒油，放入生姜蒜頭絲一起煸炒10.先放入尖椒炒到8完善后放荷蘭豆，煸炒一下11.倒入以前炒好的汁液料汁