家庭怎么窖藏白酒，普通家庭要如何保存白酒

家中白酒該如何密封保存？試試這三招！不論多久都不會出問題！ 00:00 / 01:4670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、窖藏法是最傳統的儲藏白酒的方法，但也是最好的方法，在院子里挖一個深坑，然后將白酒放入深坑中，填土保存。使用窖藏法儲存白酒時，最好將玻璃瓶裝的白酒倒入陶瓷瓶或者陶罐中，然后確保密封的可靠性，記得再放入土窖中保存。留有記號；應在保存白酒的土窖上方地面留記號，這樣做的目的是為了方便日后找到白酒，因為一般采用這種方法都會將白酒儲存數年之久。到時地面上會發(fā)生巨大的變化，若不留有記號，就很可能無法找到酒窖的位置。 2、避免陽光直射。在陽光的照射下，會使得白酒內部的物質發(fā)生轉變，從而降低白酒的口感和醇香，所以說應避免將陽光放在能夠被太陽照到的位置。 3、密封保存。應將白酒密封后再保存，如果開著口保存白酒，那么白酒中的酒精就會揮發(fā)，從而影響口感。 4、注意溫度。在保存白酒時，應該將白酒放入陰涼干燥處，這樣才能夠最大程度的保留白酒的味道，同時注意不可將白酒放于高處，避免跌落打碎。

家用窖酒的制作方法如下：工具原料：酵母、小麥20kg；麻葉抄、曲模；新鮮麻繩。1、首先，我們要準備好制作酒曲所需的小麥。2、當小麥在外面晾干后，把它拿回來，用磨光機磨碎。3、酵母在水中浸泡數小時后，與碎小襲麥混合均勻。4、把麻繩放在彎曲模的底部，必須交叉。5、用原材料填充模具，填充時用力按壓。6、密封它們，等待大約一個月，發(fā)酵成功。擴展資料：1、白酒的儲藏工藝有三大要素：時間、容器和環(huán)境，白酒的品質不應該僅用時間來衡量，還要看在什么地方儲藏。2、翻開上下五千年的中華文明史，何嘗不是翻開了一部國人好酒的歷史，處處聞得到酒的芳香。而口子窖酒，正因其真藏實窖、堅守中國白酒傳統固態(tài)發(fā)酵的釀造技藝，不僅贏得了口碑，更使其傾國兼香，在中國白酒行業(yè)中獨樹一幟。3、曲，乃白酒之魂。菊花紅心曲、高溫曲、超高溫曲，這三種酒曲是成就口子窖獨特兼香風格的靈魂。菊花紅心曲傳承自濉溪釀酒千年古法工藝，被載入《白酒工業(yè)手冊》。參考資料來源：人民網-口子窖：真藏實窖育美酒 酒香四溢傳千年