1,四川宜賓53度濃香型白酒 編碼是6905105534648多少錢一瓶
這個(gè)編碼的酒叫30年陳釀,參考價(jià)2980.如果不是這個(gè)名字那就是假酒。
2,茅臺酒的商品編碼
茅臺酒的商品編碼6902952880294。茅臺酒6902952:廠商識別代碼;88029:商品項(xiàng)目代碼。茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。茅臺酒的水質(zhì):釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
3,酒類國家標(biāo)準(zhǔn)編碼規(guī)則
如下:第“2”部分,26761指的是固態(tài)法白酒,當(dāng)然,固態(tài)法白酒的工藝是最傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵,肯定是純糧食酒,但是這個(gè)編號平時(shí)很少能看到,原因很簡單,因?yàn)檫€牽扯很多其他東西,包括白酒的香型、原產(chǎn)地什么的,26761這個(gè)編號忽略不計(jì)。舉個(gè)例子來說吧,同樣是牛欄山二鍋頭,15塊錢的那種最常見的白瓶牛欄山,它標(biāo)注的就是20822,而價(jià)格稍貴的另一款牛欄山,標(biāo)注的就是10781.2,從圖片里“3”的邊框里看到,10781.2就是清香型。固態(tài)法白酒,液態(tài)法白酒和固液法白酒:固態(tài)法白酒即采用傳統(tǒng)顆粒固態(tài)或粉碎固態(tài)發(fā)酵,用純糧釀酒設(shè)備蒸餾的白酒。在發(fā)酵過程中,酒曲將淀粉轉(zhuǎn)化成糖,再把糖轉(zhuǎn)化成酒精,另外,酒曲中的微生物還可以把糧食中的脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為多種多樣的酸酯醛醇等微量元素,這構(gòu)成了固態(tài)酒特有的香味物質(zhì)。脂肪酸酯大分子溶在酒精里,所以酒是無色的,如果兌水,酒精度降低,則脂肪酸酯大分子析出,于是呈現(xiàn)白色渾濁。腦補(bǔ)中.......這也就說明了為什么兌水是**簡單有效鑒定純糧固態(tài)白酒的方法原理。