什么標準算白酒，白酒標準是什么

國標規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。簡介中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在為您編輯相關(guān)信息，請稍等一會兒哦~? 1、國家規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。2、國家規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標會引起中毒。3、國家規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。4、國家規(guī)定，衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。 以上為您問題的有關(guān)解答，希望可以幫助到您，如有其他問題，可隨時提問??? 更多1條 

白酒按照國家標準分為三類，有不同的執(zhí)行標準，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。白酒的執(zhí)行標準分別如下：一、固液態(tài)的執(zhí)行標準：1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB／T10781。2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20822。3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20821。另外白酒不同香型的執(zhí)行標準也不一樣，詳情如下：1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。2、清香型白酒：GB／T107812－2006。3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。4、米香型白酒：GB／T107813－2006。5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。固態(tài)法白酒就是純糧酒，而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒而成。白酒執(zhí)行標準是國家要求必須標注的一種生產(chǎn)標準，通過白酒執(zhí)行標準代碼，就可以看出一款酒是不是純糧酒，這為喝酒的朋友提供了極大便利。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。