泡酒用什么白酒什么容器，泡酒用什么壇子好

家庭泡酒一般用大玻璃瓶子，生產(chǎn)廠家是用陶瓷壇子泡酒。一般來(lái)說只要是不漏氣的瓶子都可以拿來(lái)泡酒，只有密封好的容器才能保證酒精不會(huì)揮發(fā)，否則酒只會(huì)越泡越?jīng)]酒味。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，您的問題已收到，正在為您整理答案，請(qǐng)耐心等待一會(huì)兒哦，謝謝您的理解~ 您好，很高興為您解答哦~泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件較好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。

常見的泡酒材料有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。泡酒最好用白酒,酒量小可選38度左右的低度酒，酒量大可選52度左右的高度酒。通常情況下不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來(lái)不舒服。泡酒還可以用水果做佐料，比如葡萄、楊梅。這是最為常見的一種，這就叫做果酒。泡酒可以用鮮花做材料，桂花和玫瑰都可以。這樣的酒，就有花的味道，香甜又好喝。泡酒的容器最好選擇用玻璃或者是陶瓷的，而非塑料的。這是因?yàn)樵谒?dāng)中放入藥酒，在浸泡的過程當(dāng)中，塑料制品當(dāng)中的有害物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入到藥酒當(dāng)中。在泡酒的過程當(dāng)中，注意不要長(zhǎng)時(shí)間被光照直射，會(huì)影響酒的活性以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被分解。不要把它放置在室內(nèi)溫度比較高的地方，也會(huì)對(duì)酒的活性產(chǎn)生影響。