1,請(qǐng)問哪些酒適合溫下喝呀
北京老酒最適合溫著喝
2,品竹仙竹筒酒是什么酒呢
廣義上說,竹筒酒是指盛裝于竹節(jié)之中的酒。 品竹仙竹筒酒的基酒選用正規(guī)廠家出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱酒,經(jīng)秘法配制,輔以10余味中草藥泡制,于竹酒之中蘊(yùn)含特定時(shí)間后精釀而成。 品竹仙竹酒由于是采用活竹種植,最大限制的保持了活竹的生態(tài)、自然。因此,又被稱為鮮竹酒、活竹酒、青竹酒、原生態(tài)竹筒酒和竹仙酒。
品竹仙竹筒酒是土家竹筒酒在楠竹長到成型的時(shí)候,通過特殊的技術(shù)和手段把酒灌進(jìn)去的,然后再讓竹子和酒一起生長,土家族的竹筒酒是原生態(tài)的竹筒酒,沒有經(jīng)過任何的再處理和加工的。
3,散裝白酒用什么盛裝
超市里就有裝酒用的玻璃罐子還不用,還有個(gè)龍頭一樣的,方便還衛(wèi)生。
玻璃瓶最好!
你記得電視古代片上酒壇子嗎?這個(gè)裝酒是最好的,現(xiàn)實(shí)中也可以買得到的,我是鄭州一本機(jī)械設(shè)備有限公司的員工,我公司是專業(yè)的白酒設(shè)備釀酒設(shè)備,我們公司就是用這個(gè)酒壇子裝酒的,這個(gè)百度知道上面是不可以留電話的,你進(jìn)我的網(wǎng)址我把詳細(xì)地址發(fā)給你好嗎?
散裝白酒如果要托運(yùn)的話最好采用礦泉水瓶;如果數(shù)量較大,可用東山牌50斤和20斤裝規(guī)格的高強(qiáng)度塑料桶儲(chǔ)存,用薄膜塑料進(jìn)行密封后沒有問題的!
玻璃瓶子。別用有龍頭的。龍頭大多都是塑料做的,塑化劑就是這么來的。如果有條件,無釉陶瓷罐更好
4,四物湯先要加入適量的酒是指什么酒
可以。 制作方法: 1.原料驗(yàn)收:挑選成熟紅色、黑紫色,無變質(zhì)現(xiàn)象的桑果。剔除外來雜物,用不漏的塑料桶、竹編筐或不銹鋼容器盛裝,不得使用鐵制品。 2.破碎添加:準(zhǔn)備好釀酒的玻璃瓶子洗凈晾干,戴上一次性手套,用手將桑果捏碎裝瓶。按1千克原料加水1.5—2千克、白糖0.5千克、偏重亞硫酸鉀(k2s2o5)20—25毫克,攪拌均勻。加入培養(yǎng)旺盛的酵母液3%-5%。在磨砂的蓋子包上幾層紗布(用紗布不至于密封過頭,因?yàn)榘l(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳,如果太密封,可能會(huì)把容器脹裂甚至爆炸)。放在溫度22°左右通風(fēng)的地方。 3.分步發(fā)酵:發(fā)酵分1發(fā)和2發(fā)。1發(fā)的目的是酒精轉(zhuǎn)化過程,時(shí)間約10天左右,當(dāng)主要發(fā)酵過程基本結(jié)束,容器內(nèi)形成十分明顯的分層現(xiàn)象之后,可進(jìn)行分離。 分離時(shí)采用紗布,將酒液和酒糟一同倒入紗布袋內(nèi),采用手工壓渣,將慮出來的酒液重新裝入干凈的瓶子。 而2發(fā)是利用未完成的發(fā)酵過程,使初酒盡快脫離與氧氣的接觸狀態(tài),最大限度的保持桑葚果的風(fēng)味。(需要注意的是在釀制過程中注意遮光)。待酒液完全澄清后,桑葚酒就釀造完成。
以現(xiàn)在的思想,普通的白酒即可,用于活血
5,蒙古族喜歡用什么酒招待客人
二鍋頭
都喜歡二鍋頭
大部分蒙古族都能飲酒,所飲用的酒多是白酒和啤酒,有的地區(qū)也飲用奶酒和馬奶酒。蒙古族釀制奶酒時(shí),即先把鮮奶入桶,然后加少量嗜酸奶汁(比一般酸奶更酸)作為引子,每日攪動(dòng),3—4日待奶全部變酸后,即可入鍋加溫,鍋上蓋一個(gè)無底木桶,大口朝下的木桶內(nèi)側(cè)掛上數(shù)個(gè)小罐,再在無底木桶上坐上一個(gè)裝滿冷水的鐵鍋,酸奶經(jīng)加熱后蒸發(fā)遇冷鐵鍋凝成液體,滴入小罐內(nèi),即成為頭鍋奶酒,如度數(shù)不濃,還可再蒸二鍋。每逢節(jié)日或客人朋友相聚,都有豪飲的習(xí)慣。馬奶酒是鮮馬奶經(jīng)發(fā)酵制成,不需蒸餾。
馬奶酒
斟酒敬客,是蒙古族待客的傳統(tǒng)方式。他們認(rèn)為美酒是食品之精華,五谷之結(jié)晶,拿出最珍貴的食品敬獻(xiàn),是表達(dá)草原牧人對(duì)客人的敬重和愛戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中,托在長長的哈達(dá)之上,唱起動(dòng)人的蒙古族傳統(tǒng)的敬酒歌,客人若是推讓不喝酒,就會(huì)被認(rèn)為是對(duì)主人瞧不起,不愿以誠相待。賓客應(yīng)隨即接住酒,接酒后用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點(diǎn)一下,以示敬奉天、地、火神。不會(huì)喝酒也不要勉強(qiáng),可沾唇示意,表示接受了主人純潔的情誼。接著穿戴民族盛裝的家庭主婦端來清香撲鼻的奶酒款待客人,這也是蒙古族的傳統(tǒng)禮節(jié)。
6,現(xiàn)在什么牌子的白酒送禮有面子
貴州黔春酒,老牌了,素有“小茅臺(tái)”之稱,采用獨(dú)有的純菌種制麩曲,石窖低溫發(fā)酵制成,秉持大曲醬香的生產(chǎn)工藝。適合送長輩。
好的酒有: 迎駕酒(迎駕酒通過ISO9001產(chǎn)品認(rèn)證,是以高粱、小麥、糯米、玉米、大米為原料,依托得天獨(dú)厚的大別山無污染山澗泉水,采用五糧工藝和科學(xué)配方生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)白酒。酒體清亮透明,窖香濃郁,味香綿甜甘冽,酒體飽滿、醇和,香味諧調(diào),風(fēng)味獨(dú)特。) 青花瓷汾酒(三十年陳釀青花瓷汾酒。是30年前生產(chǎn)的汾酒特級(jí)原酒,以宜興酒甕盛裝密封埋于地下,老熟30年后出甕,經(jīng)汾酒特色的精湛勾兌技術(shù)勾調(diào),全國知名評(píng)酒師會(huì)評(píng)后的一等品。其酒液晶瑩透亮,清香純正,幽雅芳香,綿甜爽凈,酒體豐滿,回味悠長,是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的頂級(jí)精品。其瓶身由被譽(yù)為“玲瓏之子”的著名國際陶藝家王宗濤設(shè)計(jì),采用中國傳統(tǒng)青花瓷風(fēng)格,以“汾”字為主體,寫滿各種字體的“酒”字,從漢字發(fā)展的角度闡釋了汾酒的悠久歷史。該瓶由景德鎮(zhèn)米通陶瓷全權(quán)負(fù)責(zé)燒制,瓷質(zhì)細(xì)膩柔和,青花料色明麗,實(shí)為瓷器之精品。該瓷瓶于2004年一舉奪得糖酒會(huì)最佳形象大獎(jiǎng),其后又于2005年榮獲倫敦國際最佳視覺效果獎(jiǎng)。杏花村被譽(yù)為“詩酒天下第一村”,30 年陳釀被譽(yù)為“第一歷史文化名酒”) 老村長酒(老村長酒產(chǎn)自中國東北黑龍江,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實(shí)屬純糧上乘佳品)牛欄山二鍋頭(二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí),去第一鍋“酒頭”,棄第三鍋“酒尾”,“掐頭去尾取中段”,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,于2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。 牛欄山酒,精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料,以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑,純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝,歷經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序,悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表,四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。牛欄山酒,產(chǎn)于燕山腳下 、潮白河畔,含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國家原產(chǎn)地認(rèn)證,為二鍋頭的正宗源頭,地道口感無可復(fù)制。秉百年中華老字號(hào)工藝精髓,“掐頭去尾截取中斷”,更承牛欄山“百年酒窖”之神氣,醞釀絕代酒香。)五糧液(產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米 5 種糧食發(fā) 酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟,香氣悠久)郎酒(一個(gè)擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。1979年評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評(píng)比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,并獲金獎(jiǎng);1985年參加亞太博覽會(huì)展出。)
這要看你送誰,送人白酒有面子的基本都是高端的,但是對(duì)方喜不喜歡喝才是最重要
茅臺(tái)、五糧液、郎酒、瀘州等都還可以吧,不過價(jià)格都不便宜。
7,有哪些白酒是清香型的
清香型白酒的特點(diǎn)為清香純正,酸甜柔和,諸味協(xié)調(diào),后味很甜。乙酸與適量的乳酸乙酯為主。清香型白酒以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。
竹葉青酒是山西杏花村汾酒集團(tuán)的又一名產(chǎn)。竹葉青酒以汾酒作原料,配以陳皮、砂仁、當(dāng)歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等10余種中藥材,經(jīng)蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成。酒精含量為45度,酒液金黃淡綠,晶瑩透明,芳香醇厚,余味無窮。該酒不僅是酒林佳品,而且具有和胃、消食、除煩之功效,對(duì)于心臟病、高血壓、關(guān)節(jié)炎等都有一定療效。竹葉青酒同樣被列入全國八大名酒之一,獲得過國家金質(zhì)獎(jiǎng),在世界40多個(gè)國家和地區(qū)享有盛譽(yù)。
白玉汾酒 杏花村汾酒集團(tuán)名產(chǎn)之一。以汾酒作底,與中藥材“紫油桂”混合浸泡,蒸餾提香,加入糖液,形成獨(dú)特味道。該酒清亮透明,芳香濃郁,綿軟甘甜,落口清爽。由于紫油桂“溫腎祛火、去寒止痛”的藥用功能,使白玉汾酒成為一種有效的暖胃酒。
玫瑰汾酒杏花村汾酒集團(tuán)又一名產(chǎn),與白玉汾酒齊名。它是把鮮玫瑰置入汾酒中浸泡數(shù)月后,拌糖蒸餾加糖液配制而成,具有典型的玫瑰清香味,清亮無色,柔潤爽口,甜美味久。經(jīng)常少量飲用該酒,可起到舒肝理氣、去悶除煩之功煩。
汾雁香 山西省新降縣所產(chǎn),山西省優(yōu)質(zhì)名酒,屬清香型。以優(yōu)質(zhì)高粱為主料,輔以玉米芯,采用多種微生物制的酵母共同發(fā)酵,該酒無色透明,清香純正,人口綿順,落口余香,酒度雖高達(dá)61度,但飲之暢快而無暴烈之感。
潞酒 產(chǎn)于長治市,已有800多年的生產(chǎn)歷史,為山西歷史名酒之一,酒名取自唐朝時(shí)該地所置地名潞州。該酒以精選高粱為主料,以谷糠、稻皮為輔料,綜合了附近諸縣幾十家傳統(tǒng)酒坊的制曲、配料和釀造工藝等特點(diǎn),形成了現(xiàn)在的這種酒體晶瑩清亮、酒味清香純正的65度清香型大曲白酒。該酒包裝尤為黑色瓷壇造型最美,古色古香,不飲自醉。
珍珠紅 山西歷史名酒,長治所產(chǎn)。以潞酒為酒基,添加白芷、紅叩等18種名貴中藥材精制而成。酒色呈寶石紅,清澈透明,芳香爽甜,酒度40度,有祛風(fēng)濕、散寒氣、健脾胃、理氣血之功效。
桑落酒 永濟(jì)縣所產(chǎn),已有1000多年的釀造史,曾是宋朝宮廷御酒。選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,稻皮為輔料。系清香型大曲白酒 ,酒度65度,酒質(zhì)晶瑩,酒味醇香,甜綿爽凈,余香悠長。為采用古籍秘方制作,有逐寒蓄熱、祛風(fēng)明目、順氣活血之功能。
玉屏酒 為隰縣午城佳釀。酒體晶瑩澈亮,色澤正典,氣味芬芳,甘爽順口。以優(yōu)質(zhì)午城白酒配以黃芪、黨參、防風(fēng)、白術(shù)、檀香等10余種名貴中藥材加糖調(diào)制而成,酒度42度。因采用我國古典醫(yī)藥名方“玉屏散”配制,故名玉屏滋補(bǔ)良藥,又是筵宴珍品。
六曲香 祁縣酒廠出產(chǎn),國家優(yōu)質(zhì)酒。是該廠首創(chuàng)的利用多種微生物釀制的曲曲優(yōu)質(zhì)香型白酒,因選用6個(gè)菌種制曲曲,香味異常,故稱六曲香。主料為優(yōu)質(zhì)高粱。輔以谷糖,稻殼,制作獨(dú)特 、精細(xì),使該酒色、香、味俱佳,人稱“六曲飄香”,酒度65度。
玉堂春酒 是山西省洪洞縣酒廠所產(chǎn),以發(fā)生在該縣的著名歷史故事“玉堂春”為名。該酒高酒度為61度,低酒度為38度,酒質(zhì)醇厚微甜,酒性柔綿,清香爽口。用白細(xì)瓷瓶盛裝,瓶上繪有“玉堂春”的故事中女主人公蘇三的俏像 ,裝潢考究,極富情趣。
華堯酒 是山西臨汾易恒天酒廠所產(chǎn),因臨汾為中華堯都,故本酒以“華堯”命名。華堯釀酒基地坐落在臨汾境內(nèi)海拔1260米山清水秀的五鹿山自然保護(hù)區(qū),那里遠(yuǎn)離人煙,絕無污染,低溫、純凈的高山源頭泉水水源,為釀制華堯美酒提供了絕佳的環(huán)境與先天條件,經(jīng)專家鑒定,這里是最適合釀制清香型美酒之寶地。
汾酒,二鍋頭,衡水老白干
口子窖5年的九十幾塊 還有十年的要3百多