仙居都是有什么白酒，浙江省仙居縣明泉酒廠怎么樣

浙江省仙居縣明泉酒廠是2002-04-29在浙江省臺州市仙居縣注冊成立的普通合伙企業(yè)，注冊地址位于仙居縣皤灘鄉(xiāng)前園。浙江省仙居縣明泉酒廠的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是3310242400412，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。浙江省仙居縣明泉酒廠的經(jīng)營范圍是：黃酒、白酒、果子酒制造。在浙江省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為17698萬元，主要資本集中在 5000萬以上 和 1000-5000萬 規(guī)模的企業(yè)中，共4家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看浙江省仙居縣明泉酒廠更多信息和資訊。

有千年歷史的仙居楊梅酒，醇香獨特，有著特殊的保健養(yǎng)生功效。夢天姥楊梅酒傳承傳統(tǒng)釀造工藝，依托仙居獨特的自然地理環(huán)境，采日月之靈氣，匯天地之精華，精選素有楊梅之鄉(xiāng)之稱的仙居優(yōu)質(zhì)有機楊梅為原料，經(jīng)百日浸泡而成。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在唐朝時期，古人就開始配制楊梅酒，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有"生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣"實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養(yǎng)生。楊梅果酒經(jīng)人體代謝分解最終產(chǎn)物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強堿性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、面包等主食內(nèi)含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，達(dá)到酸堿平衡，益于抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生長和發(fā)展，提高健康體質(zhì)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，楊梅富含人體必需的各種營養(yǎng)成分，尤其是花青素和維生素，居各種水果前列?；ㄇ嗨貫槿梭w帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。下面列出花青素的部分功效：1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎；2.通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生；3.增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì)；4.降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間；5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成；6.具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥；7.緩解花粉病和其它過敏癥；8.增強動脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性；9.保護動脈血管內(nèi)壁；10.保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細(xì)胞活力；11.松弛血管從而促進血流和防上高血壓（降血壓功效）；12.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）；13.作為保護腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏?。?4.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。9、花青素?zé)o毒、無致突變性、無致癌性、無致畸胎性、無致敏性。那么喝楊梅酒需要注意什么呢？1、楊梅中除了含有營養(yǎng)成分高以外，還含有大量的糖份。建議糖尿病患者少服用楊梅酒，或盡量不食用。2、患有胃腸道疾病的人群建議飯后服用，空腹食用容易加重病情。

　　楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。那么楊梅酒是怎么做的呢?下面跟著我一起來學(xué)學(xué)楊梅酒的制作。 　　楊梅酒的制作方法 　　配方一 　　鮮楊梅500克，白糖80克。 　　【制法】將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空隙)，約7-10天，自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。 　　配方二 　　工藝流程　原料選擇→清洗→絞汁→加熱→發(fā)酵→加料→貯藏→裝瓶→殺菌 　　1.原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。 　　2.清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質(zhì)，瀝干水分。 　　3.絞汁：將原料放入桶或缸內(nèi)搗爛，然后用干凈紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤左右。 　　4.加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~~75℃(不能用鐵鍋)經(jīng)15分鐘即可使 蛋白質(zhì)及其它雜質(zhì)凝固析出。 　　5.發(fā)酵：待果汁冷卻后用虹吸管吸出上面澄清液，轉(zhuǎn)入發(fā)酵缸中(發(fā)酵前全部用具需消毒滅菌，即將硫磺燃燒熏8~10小時)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，攪拌均勻蓋好缸蓋，保持室溫在25~28℃，經(jīng)3~4天酒度可達(dá)5~6度。 　　6.加料：將發(fā)酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根據(jù)發(fā)酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度達(dá)20度，再加入10~12%的蔗糖，攪勻后蓋好。 　　7.貯藏：在10~15℃溫度下貯藏兩個月后，再換桶一次。 　　8.裝瓶：將酒用紗布過濾后，裝入瓶中。 　　9.殺菌：連瓶在70℃以上的熱水中消毒10分鐘后，即可食用。[1] 　　配方三 　　原料：楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。 　　做法： 　　1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈; 　　2、稱取100克冰糖備用; 　　3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒; 　　4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干; 　　5、把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中; 　　6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放; 　　7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分; 　　8、接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處; 　　9、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時就可以喝了; 　　10、飲用前可冰鎮(zhèn)一下，喝時的口感會更好。 　　配方四 　　主料：楊梅、二鍋頭、冰糖 　　輔料：鹽 　　1. 楊梅去蒂，洗凈待用 　　2. 楊梅用淡鹽水浸泡1小時 　　3. 泡好的楊梅瀝干水分，攤開徹底晾干至開裂 　　4. 找一個泡酒的容器，進蒸鍋消毒 　　5. 一層楊梅一層冰糖碼在容器內(nèi) 　　6. 加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm 　　7. 將容器密封，放在陰涼的地方 　　8. 每隔兩天晃動一下容器，泡制20天以上，即可飲用 　　楊梅酒的營養(yǎng)價值 　　浙江仙居的楊梅酒自古就開始馳名南方地區(qū)，其中尤其以阿霞楊梅酒獨占鰲頭，其釀造方式真正的保證了楊梅酒的古色古香。用高度高粱酒以一定的比例釀制，其色澤鮮艷紅透，口感極佳! 　　用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫(yī)藥功能。 　　中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風(fēng)內(nèi)動等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。普通以及病毒性腹瀉。