1. 頭曲與特曲哪個(gè)好
五糧液特曲比較柔順綿軟,而頭曲比較烈,容易上頭,兩種價(jià)格不一樣,個(gè)人認(rèn)為五糧液特曲比較好。
2. 頭曲跟特曲的區(qū)別
瀘州老窖作為我國(guó)四大名酒之一有著濃香鼻祖,酒中泰斗之稱,作為古老白酒之一,瀘州老窖也是有著自己的分類的,下面就走進(jìn)瀘州老窖,看看瀘州老窖是如何從工藝到口感再到價(jià)格來進(jìn)行分類的。
瀘州老窖可以簡(jiǎn)單分為頭曲酒以及特曲酒,當(dāng)然還有著二曲酒,其中特曲酒的質(zhì)量高于頭曲酒,頭曲酒質(zhì)量則高于二曲酒,當(dāng)然這只是窖藏方面的劃分,下面就為大家詳細(xì)的介紹特曲酒與頭曲酒的根本差別。
我們先從工藝開始介紹,首先在水源方面特曲酒選用了龍泉井水,并且采用了傳統(tǒng)的混合型連續(xù)發(fā)酵法蒸餾而出,最后選用特制的麻壇窖藏三年左右方可稱之為特曲酒,頭曲酒則是采用窖齡60年以上的窖池生產(chǎn)基酒,然后經(jīng)過特制的勾調(diào)形成頭曲酒,并且取出一部分進(jìn)行再次窖藏,讓口感再次升級(jí)形成瀘州老窖六年頭曲酒。
說完釀造方式后面就是口感的差別了,瀘州老窖特區(qū)酒不經(jīng)勾兌,酒香四溢,特別的酒香遲遲不散,口感凈爽,并且回味悠長(zhǎng),而瀘州老窖頭曲酒則展示出圓潤(rùn)陳香,香味與酒味調(diào)和自然,后味帶有絲絲甜意,總之各有千秋。
最后應(yīng)該就是大家較為關(guān)心的價(jià)格問題,瀘州老窖頭曲酒的價(jià)格區(qū)間大概在百元左右,而瀘州老窖特區(qū)酒則在200元左右,想要購(gòu)買的朋友可以做個(gè)參考。
所以以后區(qū)分白酒可不只能按照香型區(qū)分了,愛喝酒就更要懂酒。
3. 特曲和頭曲哪個(gè)更好
郎牌特曲好
郎牌特曲甄選飽滿高品質(zhì)的高粱和多種糧食為原料,高品質(zhì)的糧食才能釀造出高品質(zhì)的白酒。沿用傳統(tǒng)的釀造工藝,打造經(jīng)典醇厚的濃香口感。酒體醇厚濃郁,飽滿細(xì)致。倒酒時(shí)可以拉出細(xì)長(zhǎng)的酒線,酒花綿密豐富,細(xì)膩晶瑩。散發(fā)出幽雅醇厚的酒香。入口醇厚綿甜,平衡協(xié)調(diào),柔和不刺激,尾味凈爽綿長(zhǎng),令人回味無窮
4. 特曲和頭曲哪個(gè)貴
瀘州老窖頭曲貴。瀘州老窖頭曲和二曲同是瀘州老窖股份有限公司旗下的一款精品酒,系列酒。這一系列酒有老窖特曲,頭曲,二曲和三曲。不過三曲以許多年沒有看見上市了,應(yīng)該是被取消了吧!同屬于一個(gè)系列酒故名思義都是靠前的要比后面的好,即然酒質(zhì)要好些那當(dāng)然價(jià)格就相對(duì)要貴些。
5. 頭曲和特曲哪個(gè)貴
特曲是一種優(yōu)質(zhì)的大曲酒!所以特曲也代表著品質(zhì)很好的酒。
現(xiàn)在有一些情況是商家們?yōu)榱顺闯鲆粋€(gè)噱頭而特地按照酒的品質(zhì)來區(qū)分“頭曲”、“特曲”,而不是真正按照傳統(tǒng)的分餾方法來劃分,畢竟真正的特曲度數(shù)可是很高的,在日常生活中都不適合大部分人飲用,所以一些貼上“特曲”標(biāo)簽的的酒并不是純正的特曲酒,那只是代表它的品質(zhì)要更好一些。
我們通常所說的大曲,其實(shí)這不是一種酒,而是一種釀酒原料,這是用大麥、小麥和豌豆等經(jīng)過粉碎之后加水混捏成磚塊狀后,讓各種微小生物在上面生長(zhǎng)制造而成的。大曲釀造出來的酒叫做“大曲酒”,一般是濃香型的,因?yàn)槌杀靖?,所以價(jià)格很貴,但味道十分香醇。
我們常說的特曲,就是蒸餾出來的第一段酒,這一段酒往往能夠儲(chǔ)存的時(shí)間更長(zhǎng)一些。
6. 頭曲與特曲哪個(gè)好喝
瀘州老窖頭曲好還是特曲好喝?
當(dāng)然是瀘州老窖特曲了,因?yàn)轭^曲和特曲有著本質(zhì)的區(qū)別,盡管定位上可能只相差一個(gè)檔次,但實(shí)際對(duì)比喝起來,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)普通頭曲和經(jīng)典特曲相差至少3個(gè)檔次,而且兩者的價(jià)格也相差兩倍,但瀘州老窖頭曲和特曲可以說,在同價(jià)位中都是性價(jià)比很高的口糧酒。
7. 特曲比頭曲好嗎
當(dāng)然是沱牌特曲好喝了,頭曲和特曲有著本質(zhì)的區(qū)別,盡管定位上可能只相差一個(gè)檔次,但實(shí)際對(duì)比喝起來,會(huì)發(fā)現(xiàn)普通頭曲和經(jīng)典特曲相差至少3個(gè)檔次,而且兩者的價(jià)格也相差兩倍,但沱牌頭曲和特曲可以說,在同價(jià)位中都是性價(jià)比很高的口糧酒。
8. 頭曲和特曲哪個(gè)好
個(gè)人建議,精品頭曲?;?a href="/baijiu/20352/">瀘州老酒坊--喜字壇比較適合婚宴用酒,盒子包裝適合傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)格。
9. 頭曲和特曲有啥區(qū)別
特曲是指酒經(jīng)過蒸餾后出的第一段酒,隨后的酒就叫頭曲、二曲。從酒質(zhì)上來說,特曲好于頭曲,頭曲好于二曲。所以,特曲、頭曲、二曲的價(jià)格依次漸低。不過眼下市面上的特曲酒,并不代表其酒質(zhì)完全是頭道酒,因?yàn)榧幢闶穷^道酒也要經(jīng)過勾調(diào),調(diào)到合適的酒精度才能成為產(chǎn)品?,F(xiàn)在的頭曲、特曲之說,多是對(duì)酒質(zhì)的標(biāo)記,讓消費(fèi)者便于區(qū)別,跟年份酒一樣,屬于一種營(yíng)銷手段。 曲在釀酒過程中起到糖化和發(fā)酵的作用。曲主要分大曲和小曲,大曲原料主要是小麥和豌豆,而小曲主要是米粉和麩皮,在經(jīng)發(fā)酵后,所產(chǎn)的酒分別被稱為大曲酒和小曲酒?!?