一.奧地利葡萄酒分級?歐杰紅酒
1.奧地利的葡萄酒與德國分類相似,是按照糖含量分的:餐酒 Tafelwein:KMW(克洛斯特新堡比重)含量不少于6度。
2.鄉(xiāng)間酒 Landwein: KMW含量不少于14度。優(yōu)質(zhì)酒 Qualitaetswein:KMW含量不少于15度。
3.上等酒 Kabinettwein: KMW含量不少于17度。極品酒 Praedikatswein (從晚秋佳釀Spaetlese到干漿果佳釀Trockenbeerenauslese,冰葡萄佳釀Eiswein和稻草酒Strohwein)是最高級別的葡萄酒。
4.甜味完全來自發(fā)酵殘留的糖份。奧地利不允許酒商使用添加劑,加大葡萄汁的糖份(在德國被稱為糖儲備): 晚秋佳釀 Spaetlese :KMW含量不少于19度。
5. 精選佳釀 Auslese : KMW含量不少于21度。 漿果佳釀 Beerenauslese (BA) : KMW含量不少于25度。
6. 頂級佳釀 Ausbruch : KMW含量不少于27度。 干漿果佳釀 Trockenbeerenauslese (BA) : KMW含量不少于30度。
7.從"精選佳釀"這一品級開始,葡萄的成分中過熟的和在藤上開始腐爛的漿果含量開始增 冰葡萄佳釀 Eiswein : KMW含量不少于25度。
8.葡萄在采摘時已經(jīng)結(jié)冰。 稻草酒 Strohwein : KMW含量不少于25度。釀酒的漿果必須在稻草或蘆葦上存放三個月以上,或者是用繩掛起漿果,讓其自然風(fēng)干。
二.澳士麗西拉紅葡萄酒多少錢
1.這款酒是產(chǎn)自澳大利亞的酒款,葡萄品種為澳洲最具特點的西拉葡萄,這款酒屬于澳洲的入門級酒款,在國內(nèi)的合理價位應(yīng)該在50-80元之間一瓶。
三.奧地利紅酒品牌 奧地利有哪些品牌紅酒
1.我們列舉了者應(yīng)該關(guān)注的少量名貴葡萄酒。這些酒種,主要是波爾多的列級酒莊(Cru Classés)中的精品,其中Gironde 河左岸的一級葡萄酒是最佳選擇: Chateaux Lafite-Rothschild (拉菲), Latour (拉圖), Margaux(馬格), Mouton-Rothschild(木桶), Haut-Brion(奧比昂)。
2. 右岸同樣出產(chǎn)類似適合的名酒: Pétrus, Le Pin, Ausone , Cheval Blanc。
四.torre oria紅酒怎么樣
1.它是一個酒莊名,并不特制某款具體的紅酒。 Torre Oria酒莊產(chǎn)的紅酒有著成熟的果香,酒體結(jié)構(gòu)平衡,強(qiáng)勁不失柔和,舒適的單寧融成了它最和諧美妙的口感,芬芳的果香伴隨著綿長的后味,沁人心脾。
2.酒色均勻無雜色,呈現(xiàn)靚麗的櫻桃色。奧瑞安騎士酒莊/托雷奧利亞酒莊(TorreOria),奧瑞安騎士酒莊由Oria de Rueda家族在1897年建立,坐落于瓦倫西亞省的Derramador峽谷地區(qū),是瓦倫西亞最負(fù)盛名的酒莊之一。
3.占地面積達(dá)10余萬平方米,地勢在海平面以上750米,四周環(huán)繞著繁茂的葡萄莊園。獨特的地中海和陸地性混合氣候,使這個地域的葡萄擁有截然不同的特點。
4.酒窖包括傳統(tǒng)的酒窖和和一些為Cava起泡酒二次發(fā)酵的地下酒窖。另外還有一個專門儲放陳釀酒的大倉庫,可以容納4000個橡木桶。
5.酒莊結(jié)合最現(xiàn)代的技術(shù)卻保留傳統(tǒng)方法生產(chǎn)出獨具特色的高品質(zhì)葡萄酒。奧瑞安騎士酒莊的宗旨是“釀造表現(xiàn)品質(zhì)和個性的酒,嚴(yán)密遵循傳統(tǒng),但又在其中尋求創(chuàng)新,從中展望未來”,酒莊還常常為主要的體育賽事提供贊助,諸如在瓦倫西亞的美洲杯帆船賽和瓦倫西亞足球俱樂部。
6.瓦倫西亞(Valencia),瓦倫西亞對于不少中國人來講可能都是個陌生的字眼,實際上瓦倫西亞是西班牙一個重要而傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里沿海地區(qū)的葡萄園受地中海式氣候的影響,而其它地區(qū)越是深入內(nèi)陸,大陸性氣候的特征就越為明顯,夏季更加炎熱,日夜溫差有時很大,冬季則更加寒冷,屬于干旱和半干旱狀態(tài),濕度非常小,某些地區(qū)的葡萄園甚至還擁有自己的小氣候,土地保存陽光熱量的時間會更長一些,所以此地種出的葡萄成熟度好,著色深。
7.很早以前,該地區(qū)的葡萄酒就被國內(nèi)葡萄酒廠以散酒的方式進(jìn)口到了中國。長期以來,瓦倫西亞一直是西班牙最大的葡萄酒出口口岸,海運(yùn)、鐵路及公路的葡萄酒貨運(yùn)量可謂獨占鰲頭。
8.19世紀(jì)末、20世紀(jì)初,當(dāng)西班牙的許多葡萄酒產(chǎn)地還很難將產(chǎn)品銷往外埠市場的時候,瓦倫西亞葡萄酒已經(jīng)出口到世界其它地區(qū),豐富的市場經(jīng)驗使瓦倫西亞市及其葡萄酒產(chǎn)地對市場的需求和發(fā)展潮流有了更好的了解,在技術(shù)與設(shè)備方面,某些企業(yè)也得以躋身于世界最先進(jìn)的葡萄酒制造商之列。