喝葡萄酒后多久可以喝白酒，喝了紅酒能喝白酒嗎

喝了紅酒當然能喝白酒啊。就算是紅酒餐白酒一起喝也沒什么事啊。

能喝，不過摻著喝容易醉，身體保重...要是先喝了白酒再喝紅酒，紅酒就沒什么感覺了。

可以葡萄酒的主要成分是葡萄風味物質、酒精、礦物質、水份。白酒的主要成分是糧食發(fā)酵的香氣物質、醇類、酯類、酒精、水份。葡萄酒和白酒中的成分沒有相克之處，可以一起飲用。有些人認為，在喝過葡萄酒后，再喝白酒會引起頭痛等不舒服的現(xiàn)象。事實上，如果飲用的葡萄酒和白酒都是高質量的酒品，就不會出現(xiàn)頭痛等不舒服的現(xiàn)象。引起酒后頭痛的原因有：1.酒中的雜醇油惹得禍：無論是釀造酒或蒸餾酒都會有微量的雜醇油，若酒中的雜醇油偏高，就會導致喝酒后會昏痛的感覺。尤其是白酒，常會出現(xiàn)此類狀況。2.飲酒過量導致的腦血液供應不足：過量飲酒會降低腦血流量，而腦血流量的降低會引起腦內乳酸、氧離子、甲離子、腺苷、前列腺素及兒茶酚胺類物質堆積，這些物質本身就是致痛物質，并且這些物質還會引起腦血管擴張。很多時候，喝過葡萄酒再喝白酒引起的不舒服現(xiàn)象，是因為飲酒過量引起的。國際健康組織建議，成年男性每天飲用的酒精總量不要超過40ML，成年女性每天酒精總量不要超過20ML。換算方法是：假如是13.5度的葡萄酒，男性每天的健康飲用量是300mL，女性每天的健康飲用量是150mL。假如是52度的白酒，男性每天的健康飲用量是80mL，女性每天的健康飲用量是40mL。所以，喝過葡萄酒再喝白酒是沒有問題的，但不要過量飲酒。

一般情況下，紅酒開瓶后最好在一天之內喝完，時間久了，就會容易發(fā)生氧化，影響紅酒的風味。1、冰箱冷藏可以放1周紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。2、常溫可以放1-3天酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。排空氣法可放2-3天3、采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。

一般好的葡萄酒是要醒酒的.也就是說,在喝酒之前把瓶塞打開,放上半個小時到一個小時,讓酒里面的活性物質和空氣接觸,這樣酒的味道會更醇美.一般的葡萄酒應該是打開就喝完,不適合久放.最好是當天或當餐解決掉.　以免變質發(fā)酸.如果是比較好的保存酒,沒有及時喝完,可以用瓶塞蓋好,在第二天喝掉.　所有有的好酒,第一天打開來喝的時候并不覺得很可口,但是第二天,你會覺得是佳釀.　這是因為酶菌和空氣接觸的效果　這樣的酒有,但并不多.

葡萄酒可以和白酒一起喝。 和白酒相克的食物西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。核桃和白酒：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。柿子和白酒：易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。白酒和牛奶同食易得脂肪肝。白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。啤酒忌白酒：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精 在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 解酒忌濃茶：有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結合后，會產生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。 鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸 收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。

放置10分鐘左右再喝好！

不要把你的大手一把抓住豐滿的杯肚，認為這樣拿杯最穩(wěn)當，結果是手掌的溫度令杯中的酒開始升溫，特別是對于適飲溫度比較低的白葡萄酒和香檳、汽泡酒更不得體。握杯的手同時擋住了酒的身體，難以觀察它的顏色。 不必擔心持不穩(wěn)酒杯，一個標準的葡萄酒杯腿有著足夠的空間來讓你握住，你也可以嘗試著像行家一樣用大拇指和食指捏住杯座。如果不習慣，不妨在杯腳到杯底之間，找到自己認為舒適的姿勢便可。 有時候我們會在電影里看到外國人拿酒杯也不一定是如此正規(guī)，許多好萊塢明星在電影節(jié)上也一樣用手捏住香檳杯的杯肚，為何他們如此握杯？這個問題在法國葡萄酒文化大使那里的答案是：當他們站著或者走動的時候，可能會握住杯肚來以防酒液濺出來弄臟衣服。看來不是所有人都有把握能把細細的杯腿抓穩(wěn)，而我猜想，并不是所有的外國人都非常了解葡萄酒文化，特別是在美國，他們有一部份人是喝著可樂或者啤酒長大，而在歐洲，由于氣候的原因，手掌的溫度或許不會對酒產生太大的影響，隨意的時候，法國人或許也會把姆指和食指伸到杯肚上去，以便于他們熱愛用雙手做夸張手勢的習慣。但是真正懂得葡萄酒的哪一個國家的人都不會這樣握杯，它除了是一個優(yōu)雅的姿勢之外，還能在碰杯時帶來清脆美麗的聲音，如果是兩只被握住肚子的杯，它們相碰時一定是有點郁悶的響聲。

一般紅酒到入專用盛器醒十五分鐘就可以

我們就飲酒模式總結了一些常見的表現(xiàn)： 1.視飲酒為生活中最重要或非常重要的事，在心中占據中心地位，念念不忘。 2.飲酒量較初期飲酒時逐漸增加。 3.飲酒速度增快。 4.經常獨自一個人或者是背著家人偷偷飲酒。 5.以酒當藥，用來解除情緒困擾。 6.有藏酒行為. 7.酒后常常有遺忘表現(xiàn)。 8.無計劃飲酒，常常出現(xiàn)酒后誤事的現(xiàn)象。 9.晨起飲酒，俗稱“睜眼酒”，部分人甚至會在夜間醒來后飲酒。 10.睡前飲酒。 11.喜歡空腹飲酒，飲酒時不吃主食且很少吃菜。 12.在情況允許的時候選擇酒的品牌。 13.因為飲酒與家人爭吵，影響家庭和睦，或因飲酒影響工作。 14.曾經戒過酒，但時間不長又舊病復發(fā)，不能控制。 一般來說，如果一個人的飲酒行為出現(xiàn)上述表現(xiàn)中的3條以上，即高度懷疑酒依賴。 經常看到一些患有酒精依賴的人因為飲酒給自身的健康、家庭的和睦以及工作帶來很多不良影響，甚至是在酒后出現(xiàn)一些違法的行為。盡管他們對造成這些后果內疚、后悔，但仍不能徹底停止飲酒，反復戒酒，反復復飲。是他們沒有出息還是沒有毅力呢？都不是，這是因為酒精依賴是一種疾病，而且還是一種不斷惡化的疾病，這種疾病像糖尿病、高血壓等疾病一樣，是無法徹底根除的。但卻可以被遏制住。復飲的原因與機體對酒精敏感有關，加上在心理上難以擺脫的強制性飲酒欲望，不管復飲會帶來怎樣的不良后果，單靠自身的毅力是無法將其克服的。 就像其他疾病一樣，會出現(xiàn)一些特征性的臨床表現(xiàn)。一旦對酒精形成依賴后，在突然停止飲酒或驟然減少飲酒量時會出現(xiàn)很多軀體不適癥狀，稱之為戒酒綜合征。為方便起見，有人將戒酒綜合征按照出現(xiàn)的時間和嚴重程度分為3個階段：一期戒酒綜合征：一般于飲酒后6～12小時出現(xiàn)，表現(xiàn)為雙手震顫，重者可累計雙側整個上肢，甚至是軀干，病情嚴重者還可出現(xiàn)伸舌震顫，除此外還常見厭食、失眠、煩躁等癥狀。二期戒酒綜合征：出現(xiàn)時間為斷酒后24～72小時，除上述癥狀外，常出現(xiàn)幻聽，內容常為辱罵性或迫害性的，可繼發(fā)沖動行為，興奮相對較輕。三期戒酒綜合征：震顫譫妄，常發(fā)生于末次飲酒72小時之后，此時病人意識不清，震顫明顯并伴有行走不穩(wěn)，可出現(xiàn)各種生動的幻覺，如看到各種小動物，病人表現(xiàn)緊張、焦慮、恐懼。病人的記憶力明顯受損，部分病人可出現(xiàn)癲癇樣抽搐。即使在發(fā)達國家，一旦發(fā)生震顫譫妄，經治療者總的死亡率仍可達10％～15％，未經治療者則更高。所以說長期飲酒者不能突然停止飲酒。如果高度懷疑對酒精依賴，應該盡早到?？漆t(yī)院治療。 形成酒精依賴的人不能控制自己的飲酒行為，也不能控制飲酒量，那么在戒酒一段時間后能否正常的飲酒呢？就目前所知，從來沒有一個人，僅是數(shù)月或數(shù)年滴酒不沾，就能夠“正?！焙染苹蛑辉谏缃粓龊虾染?。一個人一旦從豪飲發(fā)展為失去控制且不顧一切地狂飲，再想走回頭路就不可能了。沒有一個酒精依賴患者是故意為制造麻煩才喝酒的，但不可控制地飲酒必然會帶來麻煩。 很多對酒精依賴的人自認在戒酒一段時期以后，喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒沒有問題了。一兩瓶啤酒下肚就會喝醉的人不多。所以也就錯誤地認為自己可以控制每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實能夠在幾天或幾個星期內照此辦理。于是就會得出結論：即使喝酒也會“游刃有余”。但是，他們每次喝的啤酒或葡萄酒會越來越多，要不了多久，就會狂飲如初。 另外一種錯誤的觀念就是以低度的酒來替代高度酒。對于酒精依賴者來說，酒精就是酒精，不管含有酒精的是馬爹尼酒、威士忌加蘇打水、香檳，還是一小杯啤酒，對于他們而言，不管喝一杯什么樣的酒，都會導致飲酒過度，導致復飲。 所以，對于酒精依賴者而言，在戒酒一段時間后，試圖控制飲“自己的酒量”或只飲用較低濃度的酒，都是危險的。但為了保證徹底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能夠做到呢？除了在醫(yī)生的指導下完成脫酒治療外，還要接受長期的康復治療，包括對相關心理或精神疾病的治療、防復飲藥物的治療、心理治療以及加入一些自助的康復組織。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就會成功。

您好：如果是紅葡萄酒，進行酒精發(fā)酵要大約1周左右的時間，蘋果乳酸菌發(fā)酵又需要大約不到1周的時間，再加上1～2周浸皮的時間（為紅葡萄酒獲取顏色、單寧等物質）。完成發(fā)酵工序需要7～21天不等，長的可能會持續(xù)6個星期。然后就要開始澄清和陳釀的過程。陳釀的過程有長有短，也是根據不同酒的特質決定的，短到3個月，長到數(shù)年。所以在北半球，一般來說當年喝不到當年的酒，除非是Beaujolais Nouveau。但是南半球則不然，就算5月份收獲了葡萄，如果不經過長時間陳釀的話，10月～11月就能喝到當年的葡萄酒了。 葡萄酒在完成發(fā)酵后，進入陳釀期，高級的葡萄酒在出廠前都會經過橡木桶或在瓶內的陳釀，以獲得更為復合的風味和口感。這個時間根據酒的特質不同而有長有短。波爾多和勃艮第的頂級酒一般會在橡木桶內陳釀18～36個月然后裝瓶上市。上好的新世界Cabernet Sauvignon, Pinot Noir也差不多。而波爾多中級酒莊（Crus Bourgeois）或者其他列級酒莊（Cru Classe）會在橡木桶內陳釀12～24個月不等。白酒的陳釀時間比較短，一般只在3～12個月之間。法國酒裝瓶后就可以發(fā)售，很多國家包括我國也是這樣，這時葡萄酒的生產時間就是他的灌裝時間。 意大利的Riserva和西班牙的Reserva和Gran Reserva這一等級的酒，有時除了規(guī)定在橡木桶內陳釀的時間還規(guī)定了要在瓶內陳釀一定時間。因此它的生產時間就是法律規(guī)定它可以上市發(fā)售的時間了。比如一瓶西班牙的Rioja Gran Reserva要等到酒的年份之后第6個年頭才能喝到。

酒精在人體中一般消散時間為10-20小時。在人體內的代謝速度和很多因素有關系，每個人的酒精代謝速度又是不一樣的，同一個人在不同時間或不同環(huán)境下的酒精代謝速度也是不一樣的。

3個小時左右、

9種食品可消除醉酒后的不同癥狀 喝醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的癥狀呢，最近，美國國家頭痛研究基金會的研究人員發(fā)現(xiàn)，有9種食品具有良好的效果：蜂蜜水治酒后頭痛。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。 西紅柿汁治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。 西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。 柚子消除口中酒氣。實驗發(fā)現(xiàn)，柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。 芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因為芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。 酸奶治酒后煩躁。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。 香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 橄欖治酒后厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

自制葡萄酒的方法 第一步：買葡萄 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應，并產生一些有毒物質，危害人體健康。 第五步：捏好葡萄放進容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。 第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 第七步：啟封 天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。

一個月就可以了

可以

我把葡萄酒的自釀方法也附上，里面有談到做多久就可以喝了，你看一下吧！如何釀制葡萄酒吧,其步驟如下:一, 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊,這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低.不過現(xiàn)在自己做的都是自己喝,一般都還是會買好些的葡萄.二, 洗葡萄.由于葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要，要反復用自來水沖洗，同時剔除爛葡萄.一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng).三. 晾干葡萄 ．把葡萄盛在能漏水的容器當中，容器切忌不能沾油，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了．四， 選擇容器 ，酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應，并產生一些有毒物質，危害人體健康．也會使葡萄酒變味．五， 捏好葡萄放進容器 ．雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是5∶1，即5斤葡萄放1斤糖．注意壇口距葡萄要保持一定距離，因為葡萄發(fā)酵后會膨脹，如果空間太小，葡萄汁會流出來，這樣就浪費了．（喜歡吃甜的朋友，可以放3斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素，有條件的可選擇冰糖，冰糖釀的酒味道會更好，只是價格偏高）六， 加封保存 ．將酒壇子密封，將壇口先用保鮮膜封住，然后上面再加一蓋子．加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子．七， 啟封．天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，天涼快時發(fā)酵時間需要40天左右．啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，再用干凈的紗布把葡萄籽過濾掉就可以直接喝葡萄酒了．如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了，啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)．做的葡萄酒顏色與買的葡萄顏色有關系，若買的是紫色葡萄，做的酒色也較紅，若是青葡萄，做成后的酒色則只是淡淡的淺紅．味道都還可以．上面的方法已經很詳細了，如果還有不懂，可以再問我！謝謝，希望答案滿意！

葡萄酒做好后即可隨時飲用。在葡萄酒整個發(fā)酵過程中，隨時可以品嘗其味的。剛開始時沒有發(fā)酵，汁液是葡萄汁的味道；隨著發(fā)酵的進行，漸漸有了酒精味，里面含有二氧化碳氣體，汁液就像是低酒精度含氣飲料；幾天之后，里面的酵母菌很多，二氧化碳氣體很多，酒精度也稍高，甜味也還很濃，這時候像香檳的味道；發(fā)酵后期，糖分被充分消耗了，酒味更濃了，酵母的作用快停止了，類似干酒的味道。剛開始發(fā)酵好的葡萄酒，酒味濃烈，口感粗糙，需要陳放一段時間，才會柔和很多。發(fā)酵的每個過程，都可以取汁液品嘗，會有不同的感受，既能夠體會做酒的辛苦，也可以享受做酒的樂趣。