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1,茅臺酒廠歷史是什么
1、漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。2、唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。3、清代茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“華茅”就是茅臺酒的前身。4、康熙四十三年“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。5、咸豐四年茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟,鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂,茅臺酒的釀造因此中斷。6、同治二年恢復(fù)釀制茅臺酒。直到10年之后,華聯(lián)輝才擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模,將產(chǎn)品正式作為商品出售,定名為回沙茅酒。7、1929年,繼成義、榮和之后,在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了衡昌酒廠。8、1941年衡昌酒廠賣給賴永初,廠更名為恒興酒廠。9、1951年,政府通過贖買、沒收,國營茅臺酒廠成立。茅臺酒廠文化1、使命:釀造高品位的生活2、愿景:健康永遠(yuǎn)、國酒永恒3、核心價值觀:天貴人和、厚德致遠(yuǎn)4、企業(yè)精神:愛我茅臺 5、為國爭光核心競爭力:工藝、環(huán)境、品牌、品質(zhì)、文化6、經(jīng)營理念:穩(wěn)健經(jīng)營、持續(xù)成長、光大民族品牌7、質(zhì)量理念:崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒8、營銷理念:堅持八個營銷、追求和諧共贏9、服務(wù)理念:行動換取心動、超值體現(xiàn)價值10、領(lǐng)導(dǎo)理念:務(wù)本興業(yè)、正德樹人11、人才理念:以才興企、人企共進(jìn)以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺酒以上內(nèi)容參考:百度百科-貴州茅臺酒股份有限公司
2,茅臺酒起源及發(fā)展歷史是什么
茅臺酒起源及發(fā)展歷史如下。1、漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后。2、將此酒帶回長安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而甘美之,并留了唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。3、唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。4、到了清代,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,茅臺春、茅臺燒春、同沙茅臺等名酒聲名鵲起。華茅就是茅臺酒的前身??滴跛氖辏?704年),偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。5、清《舊遵義府志》所載,道光年間,茅臺燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬石。道光二十三年(1843年),清代詩人鄭珍詠贊茅臺酒冠黔人國。6、1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的成義酒坊、稱之華茅;王姓出資建立的榮和酒房,稱之王茅;賴姓出資辦的恒興酒坊,稱賴茅。一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實施三茅合一政策-國營茅臺酒廠成立。7、1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。8、2006年,國務(wù)院又批準(zhǔn)將茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。9、2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對茅臺酒實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。10、2019年6月12日,茅臺集團(tuán)董事長李保芳宣布6月30日前停用國酒茅臺商標(biāo)。2019年6月29日起正式更名為貴州茅臺。
3,茅臺的發(fā)展歷史是什么
漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。建元六年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起。“華茅”就是茅臺酒的前身。迄今可查的最早記載茅臺酒的史籍,是成書于清代嘉慶年間的《仁懷草志》,該書有“城西茅臺村制酒,全黔稱第一”的記載。咸豐四年,黃、白號農(nóng)民起義軍和同治初年的太平天國石達(dá)開部將李福獻(xiàn)的起義軍,先后在茅臺與清軍作戰(zhàn),茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟,鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂,茅臺酒的釀造因此中斷。 同治二年,遵義團(tuán)溪鹽商華聯(lián)輝,因公務(wù)前往茅臺,為滿足祖母要飲茅臺酒的要求,乃找來舊日的酒師,購置了一處廢棄的酒坊,恢復(fù)釀制茅臺酒,最初茅臺酒只作為家釀自食或饋贈親友。光緒五年,在成義酒房之后,出現(xiàn)了第二家茅臺酒坊——榮太和燒房,這個燒房是由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和王立夫聯(lián)合開設(shè)的。經(jīng)營不久,孫全太以石榮霄帳目不清為由,退出股金,榮太和燒房更名為榮和燒房。1929年,繼成義、榮和之后,在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了第三家茅臺酒坊——衡昌酒廠,它是由貴陽商人周秉衡創(chuàng)設(shè)的。建廠之后,雖有窖坑17個,但因流動資金不足,年產(chǎn)量只有幾千斤。1938年,衡昌酒廠并入資本家賴永初為首組織的大興實業(yè)公司,1941年周秉衡為了賠賞其子周扶常虧損大興公司的2萬多銀元,將衡昌酒廠賣給賴永初,廠更名為恒興酒廠。 1915年以前,兩家茅臺酒廠產(chǎn)量不過1萬公斤左右,自巴拿馬萬國博覽會獲獎后,需求量大增,兩家茅臺酒的產(chǎn)量增加一倍多,加上新建的恒興酒廠的產(chǎn)量,每年產(chǎn)酒都在2.5萬公斤以上。1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。1951年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。品牌軼事:不少人都知道,毛澤東并不喜歡飲酒,但不善飲酒的毛澤東對茅臺酒卻十分關(guān)心。茅臺酒在國內(nèi)外享有巨大聲譽(yù)。有些人為了進(jìn)行仿造,采用化學(xué)、物理、生物等是幾種最先進(jìn)的現(xiàn)代化科研手段,對茅臺酒乃至茅臺酒生產(chǎn)地的水文、地理、植物、氣象一一進(jìn)行了全面的反復(fù)的研究,企圖破譯茅臺酒的釀酒秘方,但卻一無所獲。50年代,在一次會議的間隙,毛澤東主席把當(dāng)時任貴州省委書記的周林請到了自己的身邊,親切地拉著他的手,用一口地道的湖南腔問道:“老周,你不是貴州仁懷人嗎?你給我說說,你們的茅臺酒究竟是用什么神水搞的?那么香,那么美,讓那么多人神魂顛倒地在研究它?”老家距茅臺鎮(zhèn)僅有10多公里的周書記回答說:“主席,哪有什么神水,就是用您長征四渡赤水的那個水搞的。”毛主席聽后爽朗一笑說:“對我是不是也保密?。俊薄皩χ飨挠惺裁疵芸杀?。”聽到這里,毛主席高興地說:“果真如此那就太好了!既然有這么多的神水,茅臺酒,為何不搞它個一萬噸呢?”