15年白云邊白酒可以放多久，請問白云邊的酒真的是放了1215年嗎

沒有，市場酒最高放過兩年，而且?guī)缀踬I不到。

紅運(yùn)酒12年白云邊42vol% 500ml 新12年 價格135元

白云邊有保質(zhì)期的，保質(zhì)期為3~5年，具體的看度數(shù)。大多數(shù)酒都是有保質(zhì)期的，低度酒一般是1~3年.白云邊十五年有保質(zhì)期,保質(zhì)期為3~5年,具體的看度數(shù)。 白云邊酒創(chuàng)制于1974年,嗣后經(jīng)數(shù)百次單項試驗,上千次理化分析,在選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)度、勾兌等數(shù)道工序上,掌握了科學(xué)的釀造工藝流程,研制出一種獨特的白酒,這種酒需經(jīng)長年窖貯,窖貯時間愈久,酒質(zhì)愈感醇厚香美

如果密封不好的話里面的酒精就會揮發(fā)，時間長了就一點酒味都沒有了！市面上賣的瓶裝白酒保質(zhì)期只有三年就是這個原因?。?但是窖藏的因為密封好，酒精不易揮發(fā)，而且經(jīng)過時間它可以發(fā)酵，味道變得更醇厚??！變成陳年美酒??！

白云邊酒保質(zhì)期是3到5年，具體的看度數(shù)。白云邊酒創(chuàng)制于1974年，嗣后經(jīng)數(shù)百次單項試驗，上千次理化分析，在選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)度、勾兌等數(shù)道工序上，掌握了科學(xué)的釀造工藝流程，研制出一種獨特的白酒，這種酒需經(jīng)長年窖貯，窖貯時間愈久，酒質(zhì)愈感醇厚香美。因為白酒成分分明，酒質(zhì)較好，酒中的酯化反應(yīng)很慢，所以一般好的一點的酒都需要存放3到4年，有的可能會更長一點。產(chǎn)品種類湖北白云邊集團(tuán)于1997年隆重推出六種新產(chǎn)品，風(fēng)味獨特，42度精裝白云邊為五年陳釀，45度精品白云邊為九年陳釀，45度珍品白云邊為十五年陳釀，位居白云邊極品之列，32度精品白云邊為九年陳釀，40度白云邊金酒、銀酒還開展了金、銀酒送大獎的酬賓活動。白云邊酒，集茅臺醬香、滬州老窖濃香、汾酒清香于一體，系獨創(chuàng)出的一種兼香型白酒，聞之清香，進(jìn)口濃香，回昧醬香，三香俱全，酒液清澈，醬濃諧調(diào)，醇甜爽厚，回味綿長。尤因酒脂指標(biāo)偏高、醛指標(biāo)偏低，且酒質(zhì)厚、味醇濃、無雜質(zhì)、撲鼻香，因此，白云邊酒被全國酒界譽(yù)為湖北茅臺。暢銷全國，部分產(chǎn)品還出口到港、澳及東南亞地區(qū)。

真正的糧食釀造白酒確實是越久越好，但不會變甜，只是酒香濃郁，口感綿甜，回味悠長而已！

一般的酒放不了多少年，要想放就買瓶好的。

我是不喝酒的！！但是聽說酒好象放的時間越長越好??！是否能不能變甜我就不知道了 呵呵

白云邊酒保質(zhì)期是3到5年，具體的看度數(shù)。白云邊酒創(chuàng)制于1974年，嗣后經(jīng)數(shù)百次單項試驗，上千次理化分析，在選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)度、勾兌等數(shù)道工序上，掌握了科學(xué)的釀造工藝流程，研制出一種獨特的白酒，這種酒需經(jīng)長年窖貯，窖貯時間愈久，酒質(zhì)愈感醇厚香美。因為白酒成分分明，酒質(zhì)較好，酒中的酯化反應(yīng)很慢，所以一般好的一點的酒都需要存放3到4年，有的可能會更長一點。產(chǎn)品種類湖北白云邊集團(tuán)于1997年隆重推出六種新產(chǎn)品，風(fēng)味獨特，42度精裝白云邊為五年陳釀，45度精品白云邊為九年陳釀，45度珍品白云邊為十五年陳釀，位居白云邊極品之列，32度精品白云邊為九年陳釀，40度白云邊金酒、銀酒還開展了金、銀酒送大獎的酬賓活動。白云邊酒，集茅臺醬香、滬州老窖濃香、汾酒清香于一體，系獨創(chuàng)出的一種兼香型白酒，聞之清香，進(jìn)口濃香，回昧醬香，三香俱全，酒液清澈，醬濃諧調(diào)，醇甜爽厚，回味綿長。尤因酒脂指標(biāo)偏高、醛指標(biāo)偏低，且酒質(zhì)厚、味醇濃、無雜質(zhì)、撲鼻香，因此，白云邊酒被全國酒界譽(yù)為湖北茅臺。暢銷全國，部分產(chǎn)品還出口到港、澳及東南亞地區(qū)。

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的。

只要是白酒，所有的白酒，只要密封的好都能永久保存

5年

一個品牌“白云邊”白酒好壞與酒度沒直接關(guān)系，42度、52度哪個好，需要品嘗來確定，而不是看酒度高低確定產(chǎn)品質(zhì)量。所以，你的提問，無法給出準(zhǔn)確答案。

5年

科學(xué)研究表明：一般的白酒適當(dāng)?shù)馁A存一段時間可以增加其醇厚感，但是并不意味著越陳越好，據(jù)很多專業(yè)人士透露只有醬香型的酒用陶壇貯存并密封好，貯存的時間越長酒越好喝，其它香型貯存五年以下酒質(zhì)酒開始下降。

自釀的不是很專業(yè)，在保存方面也要注意很多的東西，才能保證酒的口感。還是要咨詢一下專業(yè)的人士。

白酒密封好了可以保存很長時間，否則就不好說了。

密封可儲存永久。自釀的白酒無收藏價值，有飲用價值。

如果不是專業(yè)人士的話，很難說。如果做的不好的話你埋在地里的酒這十幾二十幾年的收藏就白費(fèi)了，而且有害健康。建議埋四道五年~

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減。口感寡淡。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會有提高。