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1,我有1瓶茅臺(tái)酒求鑒定想看看它的現(xiàn)有價(jià)值 瓦罐瓶裝正面印有一九六八年
如果是真的能賣十萬(wàn)
2,白酒常用的包裝材料有哪幾種
1.玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好,它不會(huì)被酒精和酸類腐蝕,也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒,大多用玻璃瓶裝的白酒。2.陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為蕞多,以陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內(nèi)外涂釉,是我國(guó)傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于:可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)去,從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,令酒老熟,味道更香更醇。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量蕞多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對(duì)酒的老熟起到重要作用。 3.血料容器是中國(guó)傳統(tǒng)貯酒容器,用荊條或竹篾編制而成的酒海、酒壇、酒簍等,用多層桑皮紙裱糊,涂血料制成;還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料,作為貯酒容器。血料容器的優(yōu)點(diǎn)在于:“血料”是用動(dòng)物血和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽,與酒精形成半滲透的薄膜,這種薄膜的特性是水能滲透,而酒精不能滲透,對(duì)酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用,貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。而且方便就地取材,成本較低,不易損壞。4.塑料桶目前市面上白酒的塑料桶包裝,分為兩類:一類是一般聚乙烯塑料,用聚乙烯塑料桶裝白酒,時(shí)間一長(zhǎng),聚乙烯可大量溶解于酒精中,人們飲用這種酒后,會(huì)造成皮膚過(guò)敏,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血癥。另外一類是環(huán)保PET包裝。PET是一種新型的高分子聚酯材料,國(guó)外已用于啤酒等低酒精酒的包裝,其用來(lái)裝白酒,不會(huì)有危害,但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后,酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。為了自身的健康著想,在購(gòu)買了塑料桶裝的白酒后,請(qǐng)盡早用玻璃容器來(lái)裝酒儲(chǔ)存。5.易拉罐包裝啤酒或者其他飲料大多有易拉罐包裝,白酒則一直沒(méi)有出現(xiàn)。其實(shí)是因?yàn)榘拙谱陨淼膶傩裕贿m宜用易拉罐來(lái)盛裝。白酒含有較高的酒精及其他化學(xué)物質(zhì),有可能產(chǎn)生與易拉罐發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì),從而腐蝕罐體,導(dǎo)致泄露。由于白酒是沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期,它的保質(zhì)期很長(zhǎng),所以需要通過(guò)外觀觀察白酒,從而知道酒體是晶瑩透明的還是渾濁變色。如果用易拉罐來(lái)盛裝,則無(wú)法進(jìn)行觀察。
3,茅臺(tái)酒廠多少年的歷史了
茅臺(tái)酒已有800多年的歷史,是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng),位于貴州省仁懷市赤水河畔的黔北名鎮(zhèn)——茅臺(tái)鎮(zhèn),這里古已有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”的繁華。域內(nèi)白酒業(yè)興盛,據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,便已擅長(zhǎng)釀酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)也素以“風(fēng)吹隔壁千家醉,雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”的美名,被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)流傳有“水為酒之血”的古諺。漢代時(shí),此地已出產(chǎn)有“枸醬酒”?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也?!疤泼娠嬭坩u而使夜郎”的傳說(shuō)便緣于此。據(jù)司馬遷《史記?西南夷列傳》記:公元前135年,鄱陽(yáng)令唐蒙出使南越時(shí),在南越番禺境內(nèi),無(wú)意間品嘗到蜀產(chǎn)枸醬,并對(duì)其甘美醇正的口味印象深刻。一打聽(tīng),唐蒙才獲知南越國(guó)和滇蜀之地的夜郎國(guó)間水道相連,商賈往來(lái)。返回長(zhǎng)安時(shí),唐蒙帶回“枸醬酒”,漢武帝飲后盛贊“甘美之”。唐宋以后,茅臺(tái)逐漸成為歷代王朝貢酒,并通過(guò)南絲綢之路,傳播到海外。曾寫下“桃李春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩(shī)人黃庭堅(jiān),飲后也感嘆茅臺(tái)酒“殊可飲”。其后,太平天國(guó)名將石達(dá)開(kāi)攻打遵義,品飲茅臺(tái)之后,橫槊賦詩(shī):萬(wàn)斛明珠一甕收,君王到此也低頭。雙手抱定擎天柱,汲得長(zhǎng)江水倒流。1704年,茅臺(tái)鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺(tái)酒的“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。到1840年間,茅臺(tái)地區(qū)白酒的產(chǎn)量已達(dá)170余噸,創(chuàng)下中國(guó)釀酒史上首屈一指的生產(chǎn)規(guī)模,“家唯儲(chǔ)酒賣,船只載鹽多”成為那一時(shí)期茅臺(tái)繁忙景象的歷史寫照。1915年,巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)舉行,北洋政府以“茅臺(tái)公司”名義,將用土瓦罐包裝的茅臺(tái)酒送去參展。博覽會(huì)上,外人起初對(duì)“灰頭土臉”般包裝的茅臺(tái)酒不屑一顧。情急之中,一名中國(guó)官員有意無(wú)意將瓦罐擲碎于地,頓時(shí),酒香四溢,舉座皆驚。隨后,茅臺(tái)一舉奪得金獎(jiǎng),并與英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名,成為世界三大蒸餾名酒之一,享譽(yù)全球。擴(kuò)展資料:毛主席的茅臺(tái)情不擅飲酒的毛主席,對(duì)茅臺(tái)酒卻情深意長(zhǎng),這還得從紅軍長(zhǎng)征時(shí)說(shuō)起。1935年3月中旬,中央紅軍長(zhǎng)征到茅臺(tái),準(zhǔn)備“四渡赤水”。當(dāng)?shù)厝罕娔贸雒┡_(tái)酒來(lái)歡迎紅軍,戰(zhàn)士們不舍得喝,而用酒來(lái)擦腳和傷口,止痛消炎,甚至用來(lái)治療腹瀉。至今,茅臺(tái)鎮(zhèn)西面的山坡上還有兩個(gè)巨大的彈坑,那是國(guó)民黨飛機(jī)轟炸留下的。據(jù)當(dāng)?shù)乩先嘶貞?,兩個(gè)爆炸點(diǎn)相距僅30多米,可當(dāng)時(shí)站在這中間的毛主席、朱總司令竟然毫發(fā)無(wú)損。正是茅臺(tái)酒的卓越品質(zhì)、文化底蘊(yùn)和革命貢獻(xiàn),早在1949年10月1日開(kāi)國(guó)大典當(dāng)晚的“開(kāi)國(guó)第一宴”上,茅臺(tái)酒就進(jìn)了中南海懷仁堂,周恩來(lái)親自審定,主酒為茅臺(tái)。此后多年,國(guó)慶招待會(huì)上,均指定用茅臺(tái)酒。1949年12月,毛主席對(duì)蘇聯(lián)進(jìn)行友好訪問(wèn),同時(shí)給斯大林慶祝七十壽辰。在隨車運(yùn)輸?shù)奶}卜、大蔥、蘋果等眾多物品中,毛主席不忘把茅臺(tái)酒作為國(guó)禮相贈(zèng)。1950年1月,毛主席回國(guó)時(shí)。斯大林也同樣準(zhǔn)備了厚禮回贈(zèng),這些禮物中就有“斯大林汽車制造廠”生產(chǎn)的吉姆牌高級(jí)小轎車。有的同志常常以玩笑的口吻說(shuō):“毛主席的汽車來(lái)得劃算呢,是用茅臺(tái)酒和大白菜換來(lái)的!”1956年6月1日,毛主席與茅臺(tái)又留下一段詩(shī)酒佳話。當(dāng)天上午,毛主席第一次暢游長(zhǎng)江約15公里后,上船吃飯。國(guó)家首批授予的特級(jí)廚師楊純清為主席做了4菜1湯,即:清蒸鳊魚(yú)、燒(草)魚(yú)塊、回鍋豬肉、炒青菜和榨菜肉絲湯。這一餐,毛主席喝一小杯茅臺(tái)酒,吃了一小碗米飯,鳊魚(yú)也吃了。飯后,毛主席從口袋里掏出一張條幅,對(duì)楊純清說(shuō):“楊師傅,我剛剛寫了一首新詩(shī),送給你要不要呀?不喝茅臺(tái)酒,不吃武昌魚(yú),我是寫不出詩(shī)來(lái)的?!边@就是膾炙人口的“才飲長(zhǎng)沙水,又食武昌魚(yú)”詞——《水調(diào)歌頭?游泳》。參考資料來(lái)源:百度百科-茅臺(tái)參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-國(guó)酒茅臺(tái):你知道和不知道的故事