白酒發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生多少熱量，酒精發(fā)酵過(guò)程中有幾部分產(chǎn)生熱量

兩部分

在汗蒸中

酒的熱量是7千卡。不同的酒產(chǎn)生的熱量不同，主要與酒中的乙醇(酒精)含量相關(guān)，1克的乙醇可以產(chǎn)生7千卡的熱量。酒中的乙醇含量越高，產(chǎn)生的熱量就越高，乙醇含量越低...通常，高度數(shù)的白酒乙醇含量相對(duì)高，產(chǎn)生的熱量也高，而啤酒和葡萄酒中的酒精含量相對(duì)低，產(chǎn)生的熱量也低。酒的生產(chǎn)過(guò)程由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱(chēng)為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。

化學(xué)反應(yīng)，無(wú)需氧氣，無(wú)火焰（這個(gè)空我不確定對(duì)），放熱…

100毫升的白酒大約是350大卡的熱量，100毫升的啤酒大約是30大卡的熱量，不同的酒產(chǎn)生的熱量不同，主要與酒中的乙醇（酒精）含量相關(guān)，1克的乙醇可以產(chǎn)生7千卡的熱量。白酒的熱量還是很高的。白酒是糧食進(jìn)行釀造的，將糧食釀造成酒精，然后加水進(jìn)行勾兌而成的。我們要知道，白酒的熱量和其度數(shù)是有關(guān)系的。比如說(shuō)，一瓶50度的白酒，就代表它里面所含有的酒精含量是每100毫升有50毫升的酒精，剩下的是水。所以其熱量就是50*7=350大卡。也就是說(shuō)，100毫升的50度的白酒所含有的熱量就是為350大卡了。而這個(gè)熱量的數(shù)值和我們所吃的麥當(dāng)勞的一份大份薯?xiàng)l的熱量是差不多的了。足以見(jiàn)得，白酒的熱量還是比較高的了。相關(guān)介紹酒中的乙醇含量越高，產(chǎn)生的熱量就越高，乙醇含量越低，產(chǎn)生的熱量就越低。通常，高度數(shù)的白酒乙醇含量相對(duì)高，產(chǎn)生的熱量也高，而啤酒和葡萄酒中的酒精含量相對(duì)低，產(chǎn)生的熱量也低。酒中的其他營(yíng)養(yǎng)素含量極低，酒精可導(dǎo)致許多慢性疾病。

發(fā)生了氧化反應(yīng) 燃燒屬于劇烈的氧化反應(yīng)，發(fā)酵屬于緩慢的氧化反應(yīng)

很多朋友經(jīng)常喝酒尤其是喝啤酒的朋友，漸漸地未至中年先發(fā)福，這個(gè)很正常，本身喝酒的時(shí)候就要比平時(shí)吃飯攝入更多的食物，更何況啤酒還有一個(gè)別名——液體面包，熱量是很高的，那么白酒的熱量有多少呢？喝白酒會(huì)發(fā)胖嗎？我們一起來(lái)看看。 白酒的熱量有多少？ 我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)白酒的熱量問(wèn)題，這里告訴大家一個(gè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：1g酒精完全燃燒產(chǎn)生的熱量大約是7000卡，而我們喝的白酒從三十多度到五十多度比較常見(jiàn)，以53度醬香型白酒為例，其酒精含量為53% 1度，也就是說(shuō)理論上一斤醬香型白酒其熱量應(yīng)該在1855大卡。 喝白酒會(huì)發(fā)胖嗎？ 經(jīng)常喝酒的人的確容易發(fā)胖，但酒精本身不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。喝酒發(fā)胖最常見(jiàn)的原因是，在喝酒的同時(shí)攝入了較多肉、魚(yú)、油脂等高能量食物，導(dǎo)致能量總攝入超標(biāo)。 各種酒類(lèi)都含有數(shù)量不等的酒精（又稱(chēng)乙醇），酒的度數(shù)越高，酒精含量越多。酒精在體內(nèi)可以代謝成水、二氧化碳以及能量。在這一過(guò)程中，酒精既不能轉(zhuǎn)化成脂肪，也不能轉(zhuǎn)化為糖或糖原等任何可以使體重增加的物質(zhì)。而且，酒精總是優(yōu)先被代謝，其本身也無(wú)法在體內(nèi)儲(chǔ)存。因此，白酒實(shí)際上是不具備讓人變胖的能力的。單純的喝白酒是不會(huì)讓人變胖的，如果真的變胖了，那一定是喝酒的時(shí)候吃得太多了。 白酒是一種自然孕育的產(chǎn)物，比人類(lèi)文明還要早，它只是一個(gè)客觀存在的東西，而一旦應(yīng)用到人類(lèi)的生活中必然有利也有弊，而且為了身體的 健康 ，我們要適量飲用白酒。

1.均屬于氧化還原反應(yīng)，有電子的得失或者轉(zhuǎn)移； 2.均有能量的變化，放熱。

根據(jù)度數(shù)不同會(huì)有不同，比如二鍋頭（56%）熱量：338 大卡（每100.0克）功效：二星減肥食物，單位熱量較高；二鍋頭（58度）熱量：351 大卡（每100.0克）功效：二星減肥食物，單位熱量較高。另外飲酒過(guò)量的人確實(shí)容易發(fā)胖，但酒精本身并不會(huì)導(dǎo)致肥胖。飲酒增重最常見(jiàn)的原因是，人們?cè)陲嬀茣r(shí)多吃肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、油類(lèi)等高能量食品，導(dǎo)致總能量攝入超標(biāo)。各種酒精都含有不同量的酒精（又稱(chēng)酒精），酒精度越高，酒精含量越高。酒精可以被代謝分解變?yōu)槌伤?、二氧化碳和體內(nèi)的能量。在這個(gè)過(guò)程中，酒精既不能轉(zhuǎn)化為脂肪，也不能轉(zhuǎn)化成任何能使體重增加的物質(zhì)，如糖或糖原。此外，酒精總是優(yōu)先代謝，不能儲(chǔ)存在體內(nèi)。啤酒熱值高，主要是因?yàn)榇篼準(zhǔn)瞧【粕a(chǎn)的原料。根據(jù)1升12度啤酒的測(cè)量，其熱值可達(dá)到425千卡，相當(dāng)于250克面包，因此啤酒被稱(chēng)為液體面包。啤酒大量飲用會(huì)使人發(fā)胖。如果再加上減少運(yùn)動(dòng)量，當(dāng)總攝取量超過(guò)2000大卡時(shí)，多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為三份，多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，從而使人發(fā)胖。為了防止肥胖，喝啤酒時(shí)，必須限制白酒中的酒精和水含量。酒中的酒精被人體吸收后。雖然它也可以被氧化加熱。但是喝了白葡萄酒后我覺(jué)得很熱。這不是酒精加熱的結(jié)果。是酒精刺激的。它被人體的微血管擴(kuò)張。它是由人體表面的大量散熱引起的。實(shí)際上，是體內(nèi)的葡萄糖。這是確定的。每杯500克酒。它會(huì)使身體每天消耗1/3-1/2的卡路里?？偨Y(jié)；酒中的酒精被人體吸收后。雖然它也可以被氧化加熱。但是喝了白葡萄酒后我覺(jué)得很熱。這不是酒精加熱的結(jié)果。是酒精刺激的。它被人體的微血管擴(kuò)張。它是由人體表面的大量散熱引起的。實(shí)際上，是體內(nèi)的葡萄糖。這是確定的。

淀粉在酶的分解作用下生成酒精或醋酸屬于放熱過(guò)程?；瘜W(xué)式可以在高中教課書(shū)本中找到。

每100毫升白酒熱量大概在200-300卡，正常成年人每天攝入2000左右卡，所以喝酒是不會(huì)引起肥胖的。但是我們喝酒習(xí)慣吃些下酒菜，如果只是正常飲食，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，是不會(huì)引起肥胖的，所以肥胖和飲酒關(guān)系不大，主要是食物造成的。 試想一下，如果經(jīng)常大魚(yú)大肉，暴飲暴食，想不胖都難，還有就是適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，缺乏運(yùn)動(dòng)也是造成肥胖的原因之一。 喝酒也要有好的習(xí)慣，什么東西都是過(guò)猶不及，物極必反的，少量飲酒可以緩解疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)，但是胡吃海喝絕對(duì)不是一種好習(xí)慣。 希望大家能夠控制飲酒， 健康 飲食，適量運(yùn)動(dòng)，保持 健康 經(jīng)常喝酒的人確實(shí)可能更容易發(fā)胖，但是并不是酒本身讓人發(fā)胖，通常情況下，攝入過(guò)多的熱量會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖，但是事實(shí)上，我們并不能從酒精中獲得熱量，因?yàn)榫凭M(jìn)入身體后很快會(huì)被分解，當(dāng)喝酒后大部分酒精在胃、小腸吸收入血，在乙醇脫氫酶作用下酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛脫氫酶在把乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，乙酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)產(chǎn)生能量，最后變成二氧化碳和水排出體外（1克酒精產(chǎn)能7千卡熱量），這是酒精的分解途徑，這個(gè)過(guò)程只有5%會(huì)變成脂肪，95%酒精不會(huì)變成脂肪，它屬于游離熱。 但這并不是說(shuō)喝酒不會(huì)使人發(fā)胖，一方面由于分解酒精所需要的能量是身體中儲(chǔ)存的能量，因此人喝酒之后會(huì)覺(jué)得更餓，從而吃下更多的東西。另一方面，當(dāng)體內(nèi)有酒精時(shí)，身體會(huì)優(yōu)先分解酒精，而暫停其他新陳代謝活動(dòng)，這就導(dǎo)致我們?cè)诤染茣r(shí)吃下的食物的熱量無(wú)法及時(shí)分解，脂肪燃燒停止，最終脂肪沉積越來(lái)越多。 再者，酒精不僅會(huì)減緩我們的新陳代謝，還會(huì)對(duì)我們的內(nèi)部器官，比如胃、肝臟和腎臟造成傷害，給這些系統(tǒng)增加壓力，減緩我們的脂肪燃燒過(guò)程和降低我們的新陳代謝率。隨著時(shí)間的推移，這種損傷可能會(huì)極大地影響你有效燃燒脂肪的能力，導(dǎo)致體重增加和脂肪沉積。 此外，酒精還會(huì)抑制體內(nèi)激素比如睪酮的產(chǎn)生，睪酮對(duì)肌肉功能、發(fā)育，以及刺激新陳代謝有著至關(guān)重要的作用。睪酮產(chǎn)生受到抑制，身體里的脂肪更難燃燒，減肥更加不易。 喝啤酒會(huì)變胖吧，只是說(shuō)少量喝，過(guò)量會(huì)胖的，而白酒應(yīng)該不會(huì)，我們喝酒習(xí)慣吃些下酒菜，如果只是正常飲食，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，是不會(huì)引起肥胖的，所以肥胖和飲酒關(guān)系不大，主要是食物造成的。這里強(qiáng)調(diào)，多喝些好酒對(duì)身體好。 當(dāng)然 飲酒過(guò)量可不好哦 經(jīng)常喝白酒的會(huì)脖子粗，臉圓白酒的熱量本身比較高，每100毫升的白酒中含有300左右大卡的熱量。但是酒精的熱量釋放的很快，隨后都進(jìn)入尿液被排出體外，所以對(duì)人體來(lái)說(shuō)，白酒熱量不高。 釀造白酒的原料基本都是：高粱、大米、小麥、玉米這幾種，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，基本不會(huì)再含有很高的熱量。 還有一種就是酒精，也就是乙醇。乙醇是一種有機(jī)物，俗稱(chēng)酒精。酒精含有很高的熱量，脂肪：酒精：碳水化合物：蛋白質(zhì)的熱量比約為：9：7：4：4?？梢?jiàn)酒精的熱量?jī)H次于脂肪。但是酒精的熱量釋放的很快，它醉終在人體肝臟中轉(zhuǎn)化成乙酸，而乙酸無(wú)法以蛋白質(zhì)、脂肪的形式被存儲(chǔ)，隨后都進(jìn)入尿液被排出體外了。 酒精被人體吸收后，要經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)處理，而脂肪轉(zhuǎn)化也是通過(guò)肝臟，大量飲酒必定會(huì)導(dǎo)致肝臟的超負(fù)荷，影響脂肪的轉(zhuǎn)換，那么就間接導(dǎo)致了脂肪的堆積，從而產(chǎn)生肥胖，也就會(huì)被人們誤認(rèn)為是酒的熱量高了。我所熟悉的人喝白酒一般都偏瘦，可能是喝酒的人主食吃的少吧。 白酒本身不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，喝酒發(fā)胖最常見(jiàn)的原因是，在喝酒的同時(shí)攝入了較多的肉與油脂等高能量的食物，導(dǎo)致能量總攝入超標(biāo)。不錯(cuò)，白酒的熱量是不小。但是喝酒本來(lái)就可以促進(jìn)人體的新陳代謝，熱量散去的也快。 酒精在體內(nèi)可以代謝成水、二氧化碳以及能量，在這一過(guò)程中酒精的不能轉(zhuǎn)化成脂肪，也不能轉(zhuǎn)化為糖或者是糖元等任何可以使體重增加的物質(zhì)。而且酒精總是優(yōu)先被代謝，其本身也無(wú)法在體內(nèi)儲(chǔ)存，所以白酒是不會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖的。 有的人年輕時(shí)候很瘦，但是隨著年齡增長(zhǎng)，生活閱歷的豐富，導(dǎo)致身體逐漸得變胖，這是一種很常見(jiàn)的 社會(huì) 現(xiàn)象，因?yàn)槿藗兂赡曛?，慢慢的?huì)接觸到酒類(lèi)，很多人都知道，身邊也不乏有啤酒肚的朋友，因?yàn)樗麄兘?jīng)常出去喝酒，導(dǎo)致慢慢的，自己的肚子就會(huì)形成啤酒肚，也就是我們所說(shuō)的發(fā)福、肚子變大。但是有人問(wèn)了，那么有白酒肚嗎？喝白酒會(huì)發(fā)胖嗎？為什么身邊的有些朋友經(jīng)常喝白酒，怎么就不胖呢？ 喝酒發(fā)胖的原因是什么？ 我們先來(lái)分析一下，人發(fā)胖的原因不僅僅是因?yàn)榫?，酒是能刺激人的身體，在一定程度上影響人的身體機(jī)能，但是并不是人體發(fā)胖的根本原因，所以我們看到身邊很多愛(ài)酒的人，他們并沒(méi)有發(fā)胖，有的甚至變得越來(lái)越瘦，子女無(wú)論買(mǎi)什么給他吃，都改變不了瘦的狀況，所以，白酒并不是改變?nèi)梭w胖瘦的唯一原因，那么喝酒發(fā)胖的原因是什么呢？ 喝酒的人之所以會(huì)發(fā)胖，并不是他們有多么愛(ài)喝酒，相反的，他們喜歡吃，喝酒只是順帶的，下菜的而已，如果是這種朋友的話(huà)，酒可以不用很好，但是菜一定要準(zhǔn)備好的才行，因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，胃滿(mǎn)足了就什么都滿(mǎn)足了，他們之所以會(huì)有啤酒肚，就是因?yàn)槠【贫葦?shù)不高，酒量稍微好點(diǎn)的人都能喝個(gè)兩三瓶，但是兩三百就是幾百毫升了，這幾百毫升下去，肚子里基本上就裝不下了，而且還要吃那么多菜，所以肚子都是被撐起來(lái)的。 如果細(xì)心一點(diǎn)的人呢就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的人在聚會(huì)的時(shí)候，雖然喝酒，但是他們基本是吃一會(huì)兒菜才喝一口酒，吃進(jìn)去的菜比喝進(jìn)去的酒還多，不但不容易醉，而且還不會(huì)吐，導(dǎo)致吃進(jìn)去的菜和酒都能夠留在體內(nèi)慢慢消化，這樣一來(lái)，人就會(huì)出現(xiàn)慢慢變胖的情況，如果說(shuō)一個(gè)人只是喝酒，沒(méi)有任何的下酒菜，或者下酒菜單一，是無(wú)法讓他們的身體變胖的，因?yàn)樗麄冎皇呛攘司?，并沒(méi)有吃東西，這種喝酒方法對(duì)身體傷害極大，人們常說(shuō)的被酒色掏空身體，就是這種喝酒的方法，不但不會(huì)胖，反而會(huì)瘦下來(lái)。 白酒一般糧食發(fā)酵、水果發(fā)酵。食物本身就是自帶熱量、喝酒不得吃肉吃菜、熱量你可想而知，最簡(jiǎn)單的下白酒神器花生米、那不就是大卡 喝酒發(fā)胖的原因是酒后食欲大增，吃的太多，

氧化反應(yīng) 不同點(diǎn)我不知道，也在查。等老師說(shuō)了告訴你查到了：釀造是緩慢的氧化反應(yīng)，燃燒是劇烈的氧化反應(yīng)相同點(diǎn)：都需要氧氣，都放熱

白酒是雜糧發(fā)酵液蒸餾得到的，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)說(shuō)白了就是蒸餾水加酒精，而且酒精傷肝，喝多了自然傷身的。很多酒鬼就是得了慢性酒精中毒.酒精肝。肝硬化死了。啤酒是小麥發(fā)酵的，葡萄酒是葡萄發(fā)酵的都含有糖分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所以喝了會(huì)發(fā)胖的，雖然它們酒精含量比白酒低，但是也不可過(guò)量以免傷身。

一般人剛開(kāi)始喝的一段時(shí)間體重會(huì)有所增加，但喝多的時(shí)間久了就會(huì)出現(xiàn)像剛開(kāi)始一樣的反效果了。長(zhǎng)期飲酒改變了內(nèi)膜和細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)的功能：酒精使內(nèi)膜的完整性破壞，細(xì)胞內(nèi)鈣上升并降低內(nèi)膜的鈉、鉀離子、ATP酶泵的活性，長(zhǎng)期飲酒減少內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對(duì)鈣離子結(jié)合和攝入，同樣改變了線(xiàn)立體的功能；改變肌鈣蛋白與原肌球蛋白的結(jié)構(gòu)從而干預(yù)跨橋循環(huán)，還可使肌鈣蛋白C復(fù)合物的敏感性發(fā)生變化。人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。

白酒本身不會(huì)使人發(fā)胖。但是，喝酒人會(huì)大量吃“菜”（肉類(lèi)），這是導(dǎo)致發(fā)胖的主要原因。其次，喝酒人長(zhǎng)期坐著（包括飯后），運(yùn)動(dòng)量較少，也會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。喝啤酒，多了一個(gè)原因，“汽”撐的，把胃腸撐大了，肚子當(dāng)然就打了。發(fā)胖，三高就來(lái)了。

喝啤酒發(fā)胖，喝白酒變瘦，而且臉色變白，建議想胖就喝啤酒

是的 ，建議少喝一點(diǎn)白酒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

白酒的成分98%以上為酒精和水,其余為呈味物質(zhì),有機(jī)酸,脂類(lèi),醛類(lèi)等. 酒精在人體內(nèi)可以被利用產(chǎn)生能量,所以有時(shí)喝了酒可以管飽可以不吃飯. 當(dāng)然喝多了酒對(duì)身體不好,酒精在體內(nèi)積累多了不能吸收可能會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?所以一天最多的飲用量以二三兩為宜,適量飲酒是不會(huì)引起肥胖的.