用什么白酒泡櫻桃，櫻桃泡酒選什么度數(shù)白酒x

像櫻桃這樣的水果，一般酒精度35度左右即可，浸泡后酒精度30度左右，比較適口。

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櫻桃泡酒應(yīng)選用42度以上的高度白酒。櫻桃泡酒的做法：1、挑選新鮮飽滿的櫻桃洗凈后瀝干，高度白酒和冰糖備用。2、晾干的櫻桃去除根蒂，一層櫻桃一層冰糖一次放入瓶中。3、將白酒慢慢倒入瓶中，充分滲透。4、白酒沒(méi)過(guò)櫻桃和冰糖即可，將瓶子改好密封。5、一個(gè)星期只有冰糖就融化了，將密封罐移至陰涼避光處?kù)o置發(fā)酵。6、三個(gè)月左右，酒變成紅色，櫻桃酒就制作成功了，即可開(kāi)封飲用。

櫻桃酒方：櫻桃350克，冰糖30克，浸在1000毫升42度白酒中，封存一月可以飲用，前提是你泡酒的原材料要好，白酒要用糧食酒才有效果，可以去買(mǎi)谷養(yǎng)康泡果酒專(zhuān)用酒，這個(gè)是專(zhuān)門(mén)做無(wú)添加糧食酒的一個(gè)牌子，京東上有售....

　　泡櫻桃酒最好用40-50度的白酒。其制作方法為挑選優(yōu)質(zhì)、表皮完好的櫻桃，將其洗凈后去蒂，再放入清水中浸泡二十分鐘左右，撈出瀝干水分；然后把櫻桃倒入可以密封的容器中，再按櫻桃、酒1：5的比例倒入白酒，密封后放置到陰涼避光處，浸泡二十天后即可飲用。 　　櫻桃和葡萄一樣，是可以用來(lái)釀酒的。用櫻桃釀造的酒稱(chēng)為櫻桃酒，櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發(fā)出一陣淡淡的櫻桃香。 　　櫻桃泡酒比較建議采用純糧食酒來(lái)浸泡，而純糧食酒是一種全部使用糧食釀制的酒，其外觀清澈透明，與櫻桃紅色艷麗的外觀相互搭配，是十分好看的。 　　 櫻桃泡酒的具體做法 　　1、挑選飽滿未腐爛的櫻桃，摘掉果柄后清洗晾干備用。 　　2、選用10L裝玻璃罐，內(nèi)外清洗干凈，晾干備用。 　　3、將晾干的櫻桃裝入玻璃罐內(nèi)，再加入冰糖，最后倒入白酒蓋上蓋子密封3個(gè)月后，開(kāi)罐即可飲用。若將櫻桃去核后泡制，可在20天左右飲用，但酒質(zhì)比較渾濁，影響觀感。

用高度酒，50度以上。

預(yù)防凍瘡 凍傷紅腫疼癢難忍，要先用溫水洗凍處，擦干后再用白酒泡的櫻桃抹擦患處，能止痛癢消腫。其制法：紅櫻桃250克加白酒500克浸泡，冬天即可用?？少I(mǎi)櫻桃罐頭替代，取四五個(gè)抹擦患處有同樣效果，凍傷已潰瘍不可用此法。

櫻桃泡酒如何制作 櫻桃泡酒如何制作，櫻桃酒是生活中最熱銷(xiāo)的果酒，因?yàn)樗兜栏蚀?，具有淡淡的果香，還含有蛋白質(zhì)和糖，以及多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。下面一起來(lái)看看櫻桃泡酒如何制作？ 櫻桃泡酒如何制作1 1、在家中釀制櫻桃酒時(shí)，需要的材料并不復(fù)雜，只需要準(zhǔn)備新鮮的櫻桃，再準(zhǔn)備適量的冰糖和干凈的礦泉水瓶，以及干凈的漏斗和適量的脫脂棉。 2、把準(zhǔn)備好的櫻桃，挑選一下，去掉有傷痕和有蟲(chóng)咬的櫻桃，把得到的優(yōu)質(zhì)櫻桃用清水多洗幾次，去掉表面的水分，再把它的果柄全部去掉。 3、把準(zhǔn)備好的礦泉水瓶全部清洗干凈，并控干里面的水分，然后每個(gè)瓶子都都裝入30克冰糖，把處理干凈的櫻桃分別裝入到不同的礦泉水瓶中，每個(gè)礦泉水瓶都裝到八成滿就可以，一定不能裝滿。 4、櫻桃裝入礦泉水瓶以后，就要把礦泉水瓶的瓶蓋好，然后再用清水把礦泉水，平的表面全部沖洗干凈，把它放到溫暖的環(huán)境中開(kāi)始發(fā)酵，，等，裝有櫻桃的礦泉水瓶全部武裝起來(lái)以后，就要每天放氣一次，直到發(fā)酵完成。 5、30到40天以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，礦泉水瓶中的櫻桃已經(jīng)浮到了上面，這時(shí)就證明里面的.櫻桃酒已經(jīng)發(fā)酵完成，用準(zhǔn)備好的漏斗上面放一塊脫脂棉，進(jìn)行第一次過(guò)濾，過(guò)濾得到的櫻桃酒，要重新裝入干凈的玻璃瓶中，進(jìn)行二次發(fā)酵。 6、20天以后，二次發(fā)酵就會(huì)完成，這時(shí)要取出進(jìn)行二次過(guò)濾，這次再得到的櫻桃酒就可以直接飲用，也可以把它裝入到的干凈的玻璃瓶中密封保存，方便人們隨時(shí)飲用。 櫻桃泡酒用什么樣的白酒好？多少度為宜？什么香型和容器？ 櫻桃泡酒推薦選用清香型白酒，因?yàn)榍逑阈涂诟衅?，低酸低脂，一方面不?huì)掩蓋櫻桃酒的果香味、酸甜味，第二個(gè)原因，低酸低脂的清香型白酒，更能泡出水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，使果酒更加香甜，更好地保留水果營(yíng)養(yǎng)。再者，櫻桃泡酒一定要選用純糧食酒，沒(méi)有酒類(lèi)添加劑的最好，大家都知道，添加劑無(wú)論多少，都對(duì)身體無(wú)益。 現(xiàn)在白酒市場(chǎng)非?；靵y，據(jù)媒體報(bào)道，市面上80%的白酒都是酒精勾兌，需要添加一些香味物質(zhì)調(diào)節(jié)口感，這種白酒多為塑料桶裝，價(jià)格極低，不適合用來(lái)泡酒，我本人泡酒用的是谷養(yǎng)康糧食酒的一款無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒。櫻桃泡酒一般用42度或者52度就可以，沒(méi)必要太高度數(shù)，低度酒不會(huì)太刺激，同時(shí)也適合女性朋友飲用，還有美容顏已的效果。泡酒容器一定要用玻璃或陶瓷材質(zhì)，禁止使用塑料跟金屬器皿。 櫻桃泡酒如何制作2 櫻桃泡酒配方 配方：新鮮櫻桃2000克，冰糖300克，谷養(yǎng)康糧食酒42度4000毫升。 制法：將櫻桃去梗洗凈 晾干水分，取一罐4000毫升谷養(yǎng)康糧食酒，打開(kāi)酒蓋，把櫻桃與冰糖一起放入酒中，加蓋密封后，置于陰涼處15天即成。 用法：每日兩次，每次30~50毫升 功效：補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)除濕，美容養(yǎng)顏 櫻桃泡酒有哪些注意事項(xiàng) 1、推薦用42或52度的白酒，度數(shù)適中，不烈不刺激，易于存放。 2、隨著泡制時(shí)間加長(zhǎng)，櫻桃顏色減淡屬于正常，果酒的顏色會(huì)加深，鮮紅欲滴。 3、喜歡甜味的，可以多加冰糖，反之則減少冰糖用量。 4、櫻桃酒一定要儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射、過(guò)度高溫。 5、櫻桃酒雖然功效甚多，但不能代替藥物使用。 6、患有高血壓、高血糖、糖尿病的患者禁止飲用櫻桃酒。 櫻桃泡酒如何制作3 櫻桃酒的功效 1、美容養(yǎng)顏 櫻桃酒里面有很多的花青素和花色素，這些都是可以抗氧化和抗炎活性的，對(duì)皮膚是很好的。尤其是櫻桃酒中的糖和胡蘿卜素、維生素C，還有磷元素都是很高的，飲用櫻桃酒之后，就會(huì)吸收這些，會(huì)讓我們的皮膚變得紅潤(rùn)、膚質(zhì)也會(huì)變的細(xì)膩又嫩白，還有去皺消斑和抗衰老作用呢! 2、有助睡眠 有失眠現(xiàn)象的人，也可以每天睡前飲用一杯櫻桃酒助眠。櫻桃酒可以放松和緩解緊繃的腦部神經(jīng)，從而讓腦部自然而然的釋放出想要休息和睡覺(jué)的信息。尤其是長(zhǎng)期對(duì)著電腦的工作人員經(jīng)常出現(xiàn)的頭痛和肌肉酸痛現(xiàn)象，也能很好緩解。 3、降低血糖 糖尿病患者是可以少量飲用櫻桃酒的，櫻桃就有很好的降血糖效果。櫻桃在發(fā)酵成櫻桃酒之后，就會(huì)產(chǎn)生一種可以降低人體血糖的化學(xué)物質(zhì)。人們?cè)陲嬘脵烟揖浦?，這種物質(zhì)就會(huì)將血糖恢復(fù)正常。但是需要注意的是，低血糖患者，就不要飲用了。 4、補(bǔ)血 櫻桃的鐵含量是水果中最高的，所以它也是眾多水果中補(bǔ)血效果最好的。櫻桃泡酒之后，并不會(huì)影響櫻桃補(bǔ)血的作用，相反，還會(huì)增加補(bǔ)血效果。每天喝一點(diǎn)櫻桃酒，可以慢慢的讓人體吸收其中的鐵元素，還會(huì)促進(jìn)再生血紅蛋白，治療和預(yù)防缺鐵性貧血狀況。

主 料 高粱酒500毫升輔 料櫻桃300克 調(diào) 料冰糖2-3勺1櫻桃買(mǎi)來(lái)用清水洗凈后，自然晾干。2同時(shí)準(zhǔn)備好高粱酒（50%vol）3在提前備好的干凈的瓶子里，加入頂部切了十字花刀的櫻桃。4然后放入冰糖。冰糖的量可以根據(jù)個(gè)人喜好，女孩子喜歡酒甜些，可以多放些冰糖。5倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比較好些，我選的是50%vol的。6好了，最后蓋蓋兒保存吧。

桑椹酒：材料:桑椹500g，冰糖200g，白酒900㏄做法:1.將桑椹洗凈瀝干。2.依序?qū)⑸ｉ?、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶后密封靜置。3.經(jīng)過(guò)約三個(gè)月的熟成，將酒過(guò)濾后換裝新瓶，再放置半年即能飲用。櫻桃酒：材料：鮮櫻桃200克,白酒500克.功效：益氣，祛風(fēng)濕。適用于四肢麻木、癱瘓、風(fēng)濕腰腿疼痛、凍瘡等癥。制作：1．將櫻桃除去雜質(zhì)，洗凈，放入瓶中。2．將酒倒入盛有櫻桃的瓶中，蓋上蓋，封嚴(yán)，每3天攪拌1次，浸泡15～30天即成。食法：每日2次，每次30克。不可多飲。選自：歡伯網(wǎng)

櫻桃名稱(chēng)很美，形態(tài)更佳。古代傳說(shuō)，鮮紅的櫻桃剛露枝頭，美麗的黃鶯就飛來(lái)啄食它果核，因而又稱(chēng)“鶯桃”、“含桃”。李時(shí)珍認(rèn)為，它寶石般的果實(shí)美若桃形，極似古代玉制珠串戴在頸上的瓔珞，瓔與櫻同音，故稱(chēng)“櫻桃”。櫻桃嬌小玲瓏，晶瑩剔透，圓若珍珠，赤若瑪瑙，其形色又頗似美女的朱唇，故歷來(lái)受到人們的喜愛(ài)。　　櫻桃色味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。它肉厚汁多，味道酸甜，除含一般水果具有營(yíng)養(yǎng)成分外，其鐵含量居諸果品之首，每100g含鐵高達(dá)6mg，比蘋(píng)果、桔子、梨高出20倍；含維生素A也高于蘋(píng)果、葡萄、柑子4～5倍。此外，它的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿卜素的含量均較為豐富。櫻桃除生吃外，還可加工制成櫻桃糕、櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等食品，它們都營(yíng)養(yǎng)可口，風(fēng)味各俱?！　烟业尼t(yī)療保健價(jià)值也頗高。中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃味甘、性溫，可“調(diào)中益氣，令人好顏色，美志性”。生食或煎湯飲用，能補(bǔ)脾益氣，可治病后體弱、食欲不振、失眠等。浸酒飲服，能祛風(fēng)除濕，治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。臨床觀察也證實(shí)，櫻桃是防治貧血病的最佳水果，又是治療痛風(fēng)、風(fēng)濕病的良藥，在食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)即可明顯緩解關(guān)節(jié)疼痛。此外，櫻桃汁外搽還能治凍瘡、燒傷、汗斑等。櫻桃樹(shù)全身都可入藥：根煎水服，可治蛔蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病、婦女經(jīng)閉等；葉煎湯坐浴能治陰道滴蟲(chóng)?。恢?、葉煎服可療咳嗽、腹瀉；核加醋炒研末沖服，可治疝氣痛；葉搗敷可療蟲(chóng)、蛇咬傷；枝和花還是美容良藥，可消除面部雀斑和粉刺?！　￡P(guān)于櫻桃緩解關(guān)節(jié)疼痛的作用，研究表明，櫻桃中所含有豐富花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑，它們可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適。特別櫻桃中的花青素，對(duì)消除肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效。美國(guó)密西根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這種花青素，能降低發(fā)炎的幾率。一般痛風(fēng)或關(guān)節(jié)炎病人，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)能起到消腫、減輕疼痛作用。長(zhǎng)期面對(duì)電腦工作的人常常會(huì)有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些櫻桃也可以緩解或消除這些癥狀?！　⌒迈r櫻桃上市時(shí)間短，無(wú)法常食鮮果。不過(guò)，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發(fā)酵酒，像米酒、黃酒、高梁酒（40°左右）等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個(gè)月至1年不會(huì)變質(zhì)。每年出產(chǎn)櫻桃時(shí)，患者可適量選擇櫻桃泡酒?！　》椒ㄊ菣烟遗c酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用，可以早晚各飲20ml；疼痛不太劇烈時(shí)，可以只在晚間飲25ml。酒將飲完時(shí)，可適量添加酒再泡?！　烟揖齐m對(duì)緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療；高血壓者應(yīng)慎用。（網(wǎng)文）

櫻桃泡酒宜選擇糧食發(fā)酵酒像紹興黃酒、高梁酒等櫻桃酒放避光、陰涼貯存般存放幾月變質(zhì) :櫻桃挑選洗凈放通風(fēng)處晾干櫻桃與酒比例般2比10即二兩櫻桃用斤白酒櫻桃入酒泡周即飲用早晚各飲杯(約25毫升)喝高粱酒者用紹興黃酒泡櫻桃 飲用櫻桃酒異患高血壓癥者應(yīng)慎用

櫻桃泡酒還是選擇純糧食酒進(jìn)行制作比較好，我個(gè)人泡酒都是購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒，這款酒的品質(zhì)和性?xún)r(jià)比都非常出色， 在京 東可以購(gòu)買(mǎi)

櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒

一般來(lái)說(shuō)，泡酒就要用高度白酒。

高度酒，因?yàn)闄烟冶旧碛胸S富的果汁，泡的時(shí)間久了容易把酒給稀釋了。所以，用低度酒泡的話，最后可能沒(méi)什么酒味了。