1,原漿白酒如何保存
原漿白酒保存可以采取以下方式:1、原漿白酒最好是原度儲(chǔ)存,儲(chǔ)存好后降度、調(diào)味飲用。因原度儲(chǔ)存有利于酒體老熟,有利于酒中各種香味物質(zhì)間的生化反應(yīng)。2、儲(chǔ)存的時(shí),選擇干凈的儲(chǔ)存容器置于干凈、常溫的環(huán)境為佳,且儲(chǔ)存過(guò)程中注意密封。3、并非所有的原漿酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,要根據(jù)你酒的工藝和酒質(zhì)情況靈活處理,盡量選擇發(fā)酵期長(zhǎng)點(diǎn)的酒儲(chǔ)存。4、原漿酒的儲(chǔ)存容器可以考慮用陶壇、不銹鋼罐等儲(chǔ)存,其中對(duì)酒體老熟度比較好的儲(chǔ)存容器為陶壇,不過(guò)儲(chǔ)存過(guò)程中酒的損耗相對(duì)較大。
2,原漿保存
原漿白酒保存可以采取以下方式:1、原漿白酒最好是原度儲(chǔ)存,儲(chǔ)存好后降度、調(diào)味飲用。因原度儲(chǔ)存有利于酒體老熟,有利于酒中各種香味物質(zhì)間的生化反應(yīng)。2、儲(chǔ)存的時(shí),選擇干凈的儲(chǔ)存容器置于干凈、常溫的環(huán)境為佳,且儲(chǔ)存過(guò)程中注意密封。3、并非所有的原漿酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,要根據(jù)你酒的工藝和酒質(zhì)情況靈活處理,盡量選擇發(fā)酵期長(zhǎng)點(diǎn)的酒儲(chǔ)存。4、原漿酒的儲(chǔ)存容器可以考慮用陶壇、不銹鋼罐等儲(chǔ)存,其中對(duì)酒體老熟度比較好的儲(chǔ)存容器為陶壇,不過(guò)儲(chǔ)存過(guò)程中酒的損耗相對(duì)較大。
3,白酒如何窖藏
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看
回答
您好!我已經(jīng)收到了您的問(wèn)題,請(qǐng)稍等一會(huì),我立刻為您整理答案!
您好!窖藏白酒可以瓶口密封,可以用食用蠟、保鮮膜封嚴(yán)實(shí),再用保鮮膜包好,放置在干燥和避光的地方,溫度不要超過(guò)30度。
希望我的回答對(duì)您有所幫助!
??
提問(wèn)
沒(méi)回答我呢
回答
您好!我上面回復(fù)了呢
您好!窖藏白酒可以瓶口密封,可以用食用蠟、保鮮膜封嚴(yán)實(shí),再用保鮮膜包好,放置在干燥和避光的地方,溫度不要超過(guò)30度。
[心][心]
提問(wèn)
沒(méi)對(duì)我提的問(wèn)題回答哈
回答
好的,您稍等,我重新準(zhǔn)備答案
將酒盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi),酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大,最好是冬暖夏涼,通風(fēng)的環(huán)境為宜。
您好!這是白酒的窖藏方法哦![嘻嘻][嘻嘻]
提問(wèn)
直接在山體里打的洞做酒窖丶懇定做不到通風(fēng)丶且里面打出了一股小泉水、也做不到干燥丶我準(zhǔn)備把酒窖藏好了把它密封起來(lái)丶這樣可以嗎
回答
您好!這是可以的,只要密封好,溫度適宜就可以?
提問(wèn)
溫度懇定是冬暖夏涼丶密封也特別好丶就是濕度特別大、地面可以硬化碼?
回答
您好!地面不用硬化的,濕度大會(huì)影響酒的窖藏,但是不會(huì)特別影響,您只要密封條件做好就可以
提問(wèn)
好的丶謝謝!
回答
不用謝哦!如果您滿(mǎn)意的話,麻煩給個(gè)贊哦!
非常感謝您的支持一下
我會(huì)繼續(xù)努力的。
[嘻嘻][嘻嘻]
提問(wèn)
給你5星了
回答
謝謝您!
更多21條