什么金屬裝白酒好，用什么容器保存白酒最好

一般的玻璃瓶即可

咨詢記錄 · 回答于2021-09-19 長時(shí)間裝白酒的容器 是白鋼好 還是鋁好或者還有什么更好的？ 鋁合金的設(shè)備傳熱相對要快一些，不銹鋼的設(shè)備使用壽命長一點(diǎn)，具體選哪種就看個(gè)人的實(shí)際需要了。

可以，白酒是乙醇。

能裝！

白酒可以用不銹鋼容器儲存。不銹鋼穩(wěn)定性極好，不易氧化耐腐蝕，酒廠大量使用不銹鋼容器來貯存白酒。不銹鋼不會促使白酒變質(zhì)的，因其同白酒不起化學(xué)作用。因此，裝酒的不銹鋼壺既要密封好，不讓酒精有向外揮發(fā)，再將密封的酒壺置于陰涼環(huán)境中保存，如有條件最好放入冰箱可長期保存。擴(kuò)展資料：53度以上來的白酒適宜長期自儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。如果是低度酒，存放的時(shí)間久了，就沒有酒味了。對于高度酒，存放的時(shí)候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少動才行。一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。參考資料來源：百度百科-白酒參考資料來源：百度百科-不銹鋼容器

當(dāng)然是玻璃的好了，鋁會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。記得容器的蓋子不要用金屬的，最好也是玻璃的，四周一定密封，否則就一點(diǎn)意義也沒有了。

　　用于白酒貯存的容器種類較多，用什么容器儲藏白酒更好呢?下面由我為大家整理的白酒儲藏用什么容器好，希望大家喜歡!　　白酒儲藏用的容器 　　1、陶瓷容器。 　　由于陶壇(缸)有一定的透氣性，有助于氧化還原反應(yīng)的發(fā)生，且能夠使白酒在貯存過程復(fù)合香氣更好地合成。另外，由于陶釉料中含有多種金屬離子，如鐵、鎘、鉻、錳、銅等，試驗(yàn)證明，這些金屬離子對酒老酒有一定的催化作用?？梢员ＷC酒的質(zhì)量和加快老熟。 　　最大的缺點(diǎn)是機(jī)械強(qiáng)度和防震能力極弱，常因受到碰撞后，或破裂，或形成內(nèi)傷， 后者在外觀上不易察覺，容易出現(xiàn)漏酒。 　　2、血料容器 　　血料容器樣式比較多，用于貯酒和盛酒也最為普遍。如用荊條 編織 的酒簍、用紅松或優(yōu)質(zhì)木材制成的木箱、用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)制成的水泥池等，然后在這些容器的內(nèi)壁涂血料。 　　血料是一種可塑性的蛋白質(zhì)膠性鹽，最大特性是遇酒精即形成半滲透性的薄膜，其特性就水能滲透而酒精則不能，并證明貯存白酒酒度在30%以上，有良好的防止?jié)B透作用，也能保證酒質(zhì)。 　　最大缺點(diǎn)，用這種容器貯存酒時(shí)間一久，一般會使酒變色，由無色變成微黃色，而且血料還易損壞，需要經(jīng)常檢查和修補(bǔ)。 　　3、石料容器 　　這種容器在我國浙江、福建等沿海地區(qū)應(yīng)用較多。一般用花崗石料砌成，用環(huán)氧樹脂等涂料勾縫用作貯酒容器。最大優(yōu)點(diǎn)就是石料易開采，建造方便，又可以節(jié)省木材、鋼材。但若所用石料疏松，很容易形成滲漏。 　　4、金屬容器 　　這類容器主要用碳鋼板、不銹鋼板、鋁板、鉛板等制成，常見的有不銹鋼容器、內(nèi)壁分涂料或搪瓷的鋼板容器。而鋁質(zhì)容器多為暫貯白酒之用。錫板容器因?yàn)槟苁咕浦秀U含量超標(biāo)，不符合白酒的標(biāo)準(zhǔn)，正在被淘汰。但搪瓷罐容器效果雖好，但造價(jià)較高，老熟也慢，因此也不提倡。 　　白酒的貯存需要的條件 　　白酒在釀造生產(chǎn)后需要貯存，通常指的是白酒的老熟，因?yàn)閯偵a(chǎn)出來的新酒特別辛辣、嗆人，飲用起來不舒適，這主要是由于新酒中的各種微量成分的分子，以很高的速度不停地做著劇烈的布朗運(yùn)動，分子之間總是不斷的碰撞接觸，當(dāng)分子相距較遠(yuǎn)時(shí)，分子之間表現(xiàn)為引力，當(dāng)分子相距較近時(shí)，它們之間表現(xiàn)為斥力，通過一定時(shí)間的貯存，分子之間的斥力和引力在分子運(yùn)動過程中，逐漸達(dá)到平衡，這才使得由新酒的辛辣、嗆人，逐漸變得綿柔、醇厚。 　　新酒在貯存過程中，其酒體本身在發(fā)生著很多變化：一是分子之間的締合，在白酒的貯存過程中，水和酒的締合作用是很明顯的，水分子和酒分子日趨排列整齊，構(gòu)成了較大的締合分子群，使酒分子受到束縛，活度減小，從而增加了酒的綿甜柔和感;二是縮合作用：有些香味物質(zhì)通過與酒和自身的縮合，改變了原來的性質(zhì)，這同時(shí)促進(jìn)了酒的老熟：三是氧化作用：經(jīng)過氧化作用，可以去掉酒中的雜味，增加酒的香味物質(zhì)，對酒的老熟起到一定的作用;四是酯化作用：酒中含有很多的香味成分，現(xiàn)在通過儀器檢測，濃香型酒中有800多種香味成分，醬香型酒中有1000多種，其主要的香味物質(zhì)是酸、酯、醇類，酸類和醇類反應(yīng)生成酯類，這個(gè)反應(yīng)十分緩慢，必須通過一定時(shí)間的貯存才能完成;五是低沸點(diǎn)物質(zhì)的蒸發(fā)：醛類、硫化氫等低沸點(diǎn)、具有怪、雜氣味的物質(zhì)，是形成酒的辛、辣、沖的主要所在。在貯存過程中，這些物質(zhì)隨著時(shí)間的延長，而逐漸揮發(fā)減少，酒也就變得柔和綿甜了。 　　白酒儲存的 方法 　　1、白酒有很多種香型，而醬香型白酒是特別容易儲存的。而用來儲存的醬香型白酒就是用陶瓷的壇子來存放的，主要是因?yàn)檫@種壇子本身還有多種礦物質(zhì)，它可以保持白酒的香味，讓白酒的口感更加醇厚，促進(jìn)白酒的老熟。 　　2、一種白酒深窖儲存的方法就是將釀造好的白酒中道容器內(nèi)密封，然后放到距離地面100米以下的地窖中儲存，因?yàn)榈叵掠刑厥獾牡乩砦恢?，讓白酒處于一種恒溫、恒濕、無光照的工作環(huán)境中自然老熟。 　　3、沒有開封的白酒最好是在零下10度的情況下保存，不過酒精具有揮發(fā)性，所以時(shí)間久了還是會跑掉一些的，白酒包裝不適合長時(shí)間的存放，這時(shí)候你可以用蠟把瓶口封住，然后 就能保存很長一段時(shí)間了。 　　4、用保鮮膜將白酒的瓶口仔細(xì)包好，然后用透明膠帶纏緊，蘋果的位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，而透明膠有一個(gè)特性就是時(shí)間越長纏得越緊，不過一定要記得你有一個(gè)膠帶頭，不然拆的時(shí)候就不好弄了。

釀酒最好的容器是不銹鋼，特別是符合醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)的304不銹鋼最好，白酒也可以用陶罐或者無毒塑料桶，葡萄酒最好是用橡木桶，發(fā)酵初期可以用不銹鋼桶。

是

應(yīng)該沒什么問題，現(xiàn)在不是有很多不銹鋼酒壺買嗎。

達(dá)到食品安全，白酒不會污染的設(shè)備材料就可以，現(xiàn)在多選擇304白鋼，以前是木制甑鍋、鋁冷卻器，泥窖發(fā)酵或者石頭窖池、陶缸發(fā)酵。

現(xiàn)在釀酒設(shè)備用鋁合金和304不銹鋼的比較多，鋁合金的傳熱效果好，價(jià)格相對便宜些，一般能用6年以上，304不銹鋼的價(jià)格高點(diǎn)，但更耐用。就看你自己的要求了。買設(shè)備可以到寧波傳成酒械來看看，我們這里有各種大小和材質(zhì)的白酒生產(chǎn)設(shè)備。

你好，白酒存放的容器最好是陶瓷或玻璃的，還要封閉的才行。存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)。 水酒網(wǎng)對于白酒的儲存容器有多種的介紹，喜愛白酒的可以加入酒水群：91 0 35 85 5進(jìn)行交流。

青花瓷

玻璃

陶瓷或玻璃的，總之是密封好的才行，存放的地點(diǎn).溫度最好是地下。

玻璃容器里

白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說。所謂“三宜”器具指的是：1.玻璃容器；2.陶瓷容器；3.血料容器?！皟刹灰恕逼骶呤侵福?.塑料容器；2.易拉罐容器。下面唐三鏡釀酒師黃曉霞詳細(xì)解釋一下:1、三宜之玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好，它不會被酒精和酸類腐蝕，也就不會把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會產(chǎn)生少許的有機(jī)酸，并生成香氣濃郁的乙酸乙酯，使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒，大多用玻璃瓶裝的白酒。?打開百度App，看更多美圖2、三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多，以陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉，是我國傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于：可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)去，從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，令酒老熟，味道更香更醇。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。?

決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三大要素：時(shí)間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲藏用的器具是什么？是不銹鋼、玻璃？還是傳統(tǒng)的陶瓷容器？不同的藏酒容器，對于白酒的質(zhì)量相差甚遠(yuǎn)，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是陶瓷容器最利于白酒儲存，而之所以說陶瓷容器是白酒儲藏的最佳容器，這是因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔，一方面酒不會漏出來，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。