bin707，奔富的bin 707407389這些數(shù)字到底什么意思

這些都是奔富Bin系列中不同的系列的酒，最好的是Bin 95,，然后是Bin 707，每種Bin 都有不同歷史，釀造和口味。

bf707和bin707為兩種不同的葡萄酒。根據(jù)查詢相關(guān)資料信息，奔富707是公認(rèn)奔富酒莊最好的赤霞珠葡萄酒之一，酒體豐滿，單寧豐富，濃郁黑色水果香氣，屬于高端酒款，還曾經(jīng)多次拿到國(guó)際大獎(jiǎng)，Bin707葡萄酒醇香濃郁，果味濃郁集中，具有優(yōu)秀的窖藏潛力，穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。

你問的是奔富紅酒Bin707嗎？首先肯定要醒酒，Bin707與清新的空氣接觸，充分呼吸之樹，酒液中的丹寧會(huì)逐漸氧化。其香味也會(huì)隨著氧化的過(guò)程逐漸散發(fā)出來(lái)，而奔富紅酒Bin707的口感也會(huì)便得更加醇厚和柔和。而奔富紅酒Bin707醒酒時(shí)間從5分鐘到2小時(shí)都在不停的變化。正常來(lái)說(shuō)Bin707需要更長(zhǎng)時(shí)間醒酒，酒液在醒酒器優(yōu)雅漂亮，很多人喜歡在杯子中醒酒，不停的搖杯，一種浪漫感讓酒液更加迷人，隨著時(shí)間變化口感在不同時(shí)期的神奇變化。

奔富紅酒有3個(gè)檔次：1、Super Premium系列Super Premium系列包括葛蘭許Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin707等，這些都是奔富紅酒最具代表性的產(chǎn)品，也是奔富的高端系列，其中葛蘭許被稱為澳洲酒王，在全球各大名酒中也是赫赫有名，被認(rèn)為不輸法國(guó)拉菲，且被當(dāng)?shù)毓俜搅腥胛幕z產(chǎn)。2、bin系列bin系列是奔富主打的系列，不過(guò)該系列的產(chǎn)品線非常長(zhǎng)，從幾十元到上萬(wàn)元都有，最常見的有Bin389、Bin407、Bin138、Bin128、Bin28等，其中bin389被稱為“小葛蘭許”，由赤霞珠和設(shè)拉子混釀，bin407被稱為“平民707”，由100%赤霞珠釀制，bin138和RWT一樣都是三種葡萄混釀。3、入門級(jí)寇蘭山（Koonunga Hill）系列和洛神山莊（Rawsons Retreat）系列是奔富的入門款，也是檔次最低的，價(jià)格基本都在百元以內(nèi)，通常都是由多種葡萄品種混釀而成，但在一些好年份也不乏佳釀，例如2005年寇蘭山等。奔富紅酒的特點(diǎn)澳大利亞奔富葡萄酒的特點(diǎn)是檔次豐富，風(fēng)格各異，個(gè)性奔放。奔富紅酒有著深邃的顏色、口味成熟，黑莓的果味富有層次。單寧豐富。香甜水果風(fēng)格令人著迷。從口感方面來(lái)講，奔富紅酒口感堅(jiān)實(shí)大氣，單寧完整且不粗糙，入口柔順。奔富酒莊依然保留著其始終如一的優(yōu)良品質(zhì)和釀酒哲學(xué)，因此，直到今天，奔富酒莊仍舊是澳大利亞葡萄酒業(yè)的掌舵人之一。

澳洲沒有一家酒莊叫707的，但是有澳洲奔富BIN707，簡(jiǎn)稱奔富707，這是一款非常非常有名的酒，在整個(gè)國(guó)際上知名度都非常響。所以很多時(shí)候只要說(shuō)707，或者澳洲707，大家就都知道這是澳洲奔富酒莊的BIN707.澳洲奔富酒莊是澳洲最知名的酒莊。酒莊里面出品各個(gè)檔次的酒，從日常餐酒到頂級(jí)佳釀都有，而且其出品的各個(gè)檔次的酒都得到了世界范圍內(nèi)葡萄酒愛好的認(rèn)可。像其酒莊出品的GRANGE，更是被譽(yù)為澳洲酒王。奔富下面的707也是奔富里面一款非常頂級(jí)的酒，以下是關(guān)于奔富BIN707的介紹： 葡萄產(chǎn)區(qū)：庫(kù)納瓦拉，拉頓布里葡萄品種：赤霞珠熟 化：14個(gè)月美國(guó)橡木桶熟化色 澤：深磚紅色香 氣：強(qiáng)烈，幾乎刺鼻，但富鮮果約芳香。紫羅蘭花香 - 典型的庫(kù)納瓦拉風(fēng)味一涌而上。接著是甜根菜，樹莓與薰衣草的芳香，伴著咖啡的氣息。味 道：豐富的果實(shí)風(fēng)味，如黑加侖，櫻桃等融合了順滑的單寧?？诟袌?jiān)實(shí)平衡，余味綿長(zhǎng)。餐飲配搭：澳大利亞純種羊肉配佛手瓜與香菜沙拉（馬格爾莊園，2011 年秋季菜單）葡萄酒分析：酒精度：14.5%； 酸度：5.9g/L；pH值：3.30最佳飲用期：2015-2040 年釀酒師評(píng)語(yǔ)：Bin 707 是赤霞珠版本的葛蘭許。味道濃郁，豐厚。同樣以“多產(chǎn)區(qū)，多園地”的混釀技術(shù)及采用美國(guó)橡木桶熟化，它成功的集合了赤霞珠玉與南澳的風(fēng)土條件。Bin 707 始于1964 年，名字來(lái)自一位前澳洲航空促銷員。期間除了1970-1975 年因酒莊致力于另一種酒款及1981，1995，2000 及2003 等年份因葡萄品質(zhì)無(wú)法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)而沒有發(fā)布外，每年的表現(xiàn)令人激賞。Bin 707 是市場(chǎng)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)赤霞珠，它的酒體豐厚，擁有高窖藏潛能，是澳大利亞的頂級(jí)干紅。奔富首席釀酒師， 彼得.嘉高，總結(jié)：“2008 年是個(gè)具震撼性的年份，口感強(qiáng)烈復(fù)雜，獨(dú)一無(wú)二。幾年前，我以為2004 Bin 707 是巔峰之作，今次品嘗2008 Bin707 后才發(fā)覺兩者表現(xiàn)旗鼓相當(dāng)，不相上下！”奔富707作為一款頂級(jí)的澳洲佳釀，其價(jià)格也是不菲的，國(guó)內(nèi)市價(jià)在2000~3000之間，每瓶。

BIN 128：BIN 128首發(fā)于1962年，代表了一個(gè)幾乎完美的結(jié)合，融合了奔富對(duì)設(shè)拉子釀酒技術(shù)的掌握與庫(kù)納瓦拉的生長(zhǎng)條件，創(chuàng)造這款獨(dú)具區(qū)域特色的奔富經(jīng)典之作。這是一款精致的葡萄酒，風(fēng)格一致，品質(zhì)一貫?？稍缙陲嬘没蜃髦衅诮巡亍IN 389：BIN 389是葛蘭許原創(chuàng)始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過(guò)的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。BIN 389首創(chuàng)于1960年，為奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場(chǎng)地位，集合了赤霞珠的清晰結(jié)構(gòu)及設(shè)拉子的豐厚口感。BIN 407：奔富酒莊在1993年發(fā)布了首創(chuàng)年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來(lái)自BIN 707。它不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨(dú)特風(fēng)味，而且結(jié)構(gòu)清晰，極具層次感。BIN 407是奔富酒莊跨產(chǎn)區(qū)、葡萄園選材的混釀成果，適當(dāng)運(yùn)用法國(guó)和美國(guó)橡木桶來(lái)熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果實(shí)為核心的結(jié)構(gòu)。BIN 707：BIN707是赤霞珠中的葛蘭許：選用香味濃郁的漿果，在新橡木桶中完全發(fā)酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香濃郁，有優(yōu)秀的窖藏潛力，穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。擴(kuò)展資料：1.葡萄園區(qū)葡萄對(duì)于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質(zhì)也會(huì)因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說(shuō)明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對(duì)葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要。2.葡萄原料這并不是說(shuō)所有生長(zhǎng)在最高級(jí)別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級(jí)”的葡萄酒，但一個(gè)好的葡萄生長(zhǎng)年份對(duì)于釀造“大師級(jí)”的葡萄酒來(lái)說(shuō)也至關(guān)重要。另外，“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級(jí)紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤，葡萄才有可能達(dá)到含糖量不低于21度的最佳成熟度。3.釀造工藝葡萄采摘回來(lái)后被破碎，經(jīng)過(guò)兩三個(gè)月的發(fā)酵后成為“原酒”。來(lái)自中外的釀酒師在這一階段將憑借對(duì)葡萄酒直覺的敏感和過(guò)人的天賦，對(duì)葡萄原酒進(jìn)行各種理化指標(biāo)及感官參數(shù)的測(cè)評(píng)。4.橡木桶陳釀葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時(shí)間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì)，發(fā)生緩慢的氧化。大師級(jí)葡萄酒選用的法國(guó)著名橡木產(chǎn)區(qū)Allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風(fēng)味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風(fēng)味相適應(yīng)，溫度和濕度的精準(zhǔn)控制及定期的品嘗與分析也必不可少。5.調(diào)配釀酒師在這一階段會(huì)選出品質(zhì)最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級(jí)葡萄酒的各項(xiàng)理化及感官指標(biāo)必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。6.瓶貯干濕度在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進(jìn)行一定時(shí)間的瓶貯，在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來(lái)。到了那一天，一瓶經(jīng)受得起六道關(guān)卡最高標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)的好葡萄酒，才能進(jìn)入“大師級(jí)”的殿堂。7.年份好的葡萄酒是喝年份的，很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。參考資料來(lái)源：百度百科-葡萄酒

BIN 128：BIN 128首發(fā)于1962年，代表了一個(gè)幾乎完美的結(jié)合，融合了奔富對(duì)設(shè)拉子釀酒技術(shù)的掌握與庫(kù)納瓦拉的生長(zhǎng)條件，創(chuàng)造這款獨(dú)具區(qū)域特色的奔富經(jīng)典之作。這是一款精致的葡萄酒，風(fēng)格一致，品質(zhì)一貫?？稍缙陲嬘没蜃髦衅诮巡?。BIN 389：BIN 389是葛蘭許原創(chuàng)始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過(guò)的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。BIN 389首創(chuàng)于1960年，為奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場(chǎng)地位，集合了赤霞珠的清晰結(jié)構(gòu)及設(shè)拉子的豐厚口感。BIN 407：奔富酒莊在1993年發(fā)布了首創(chuàng)年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來(lái)自BIN 707。它不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨(dú)特風(fēng)味，而且結(jié)構(gòu)清晰，極具層次感。BIN 407是奔富酒莊跨產(chǎn)區(qū)、葡萄園選材的混釀成果，適當(dāng)運(yùn)用法國(guó)和美國(guó)橡木桶來(lái)熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果實(shí)為核心的結(jié)構(gòu)。BIN 707：BIN707是赤霞珠中的葛蘭許：選用香味濃郁的漿果，在新橡木桶中完全發(fā)酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香濃郁，有優(yōu)秀的窖藏潛力，穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。擴(kuò)展資料：1.葡萄園區(qū)葡萄對(duì)于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質(zhì)也會(huì)因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說(shuō)明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對(duì)葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要。2.葡萄原料這并不是說(shuō)所有生長(zhǎng)在最高級(jí)別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級(jí)”的葡萄酒，但一個(gè)好的葡萄生長(zhǎng)年份對(duì)于釀造“大師級(jí)”的葡萄酒來(lái)說(shuō)也至關(guān)重要。另外，“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級(jí)紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤，葡萄才有可能達(dá)到含糖量不低于21度的最佳成熟度。3.釀造工藝葡萄采摘回來(lái)后被破碎，經(jīng)過(guò)兩三個(gè)月的發(fā)酵后成為“原酒”。來(lái)自中外的釀酒師在這一階段將憑借對(duì)葡萄酒直覺的敏感和過(guò)人的天賦，對(duì)葡萄原酒進(jìn)行各種理化指標(biāo)及感官參數(shù)的測(cè)評(píng)。4.橡木桶陳釀葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時(shí)間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì)，發(fā)生緩慢的氧化。大師級(jí)葡萄酒選用的法國(guó)著名橡木產(chǎn)區(qū)Allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風(fēng)味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風(fēng)味相適應(yīng)，溫度和濕度的精準(zhǔn)控制及定期的品嘗與分析也必不可少。5.調(diào)配釀酒師在這一階段會(huì)選出品質(zhì)最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級(jí)葡萄酒的各項(xiàng)理化及感官指標(biāo)必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。6.瓶貯干濕度在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進(jìn)行一定時(shí)間的瓶貯，在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來(lái)。到了那一天，一瓶經(jīng)受得起六道關(guān)卡最高標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)的好葡萄酒，才能進(jìn)入“大師級(jí)”的殿堂。7.年份好的葡萄酒是喝年份的，很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。參考資料來(lái)源：百度百科-葡萄酒