1. 橘子酒怎么泡
一般浸泡用酒的比例在1:8-10即可，酒精度調(diào)整在35-45度為宜，浸泡時(shí)間15天以上就行了，飲用時(shí)可以加些冰糖或者蜂蜜調(diào)味。
2. 橘子酒怎么泡制作方法
用料：橘子1000g，冰糖200g，水果酒曲20g。
做法：
1、將橘子用刀切成小塊，然后去皮。去皮完成。按比例稱好冰糖，并加熱水將冰糖融化。
2、加入冰糖水后，用攪拌機(jī)將橙子打成漿。按0.5%的比例稱好雅大水果酒曲。將稱好的酒曲倒入桶中并攪拌均勻。攪拌完成后，測量溫度在30度左右。
3、前3天半密封，每天攪拌1次，3天后全密封發(fā)酵。大概發(fā)酵15天左右，待果漿下沉，酒液變清，無氣泡時(shí)，發(fā)酵即完成。
3. 橘子酒怎么泡才好喝
兌牛奶好喝。
深藍(lán)伏特加按1:2的比例兌牛奶，冰的純牛奶摻進(jìn)去，一大口下去既有冰爽的感覺，又有一絲奶的棉滑在里面，而且酒精味也被沖淡了不少。
深藍(lán)伏特加是經(jīng)過四次蒸餾、三次過濾，加上自身獨(dú)特而先進(jìn)的釀造工藝，令其成為伏特加品牌中最純的酒精飲料。其酒體純凈、口味甘爽、辛烈、活潑、回味柔和、悠長，而且略帶香草氣息。
4. 橘子可以用來泡酒嗎
橘子冰糖到底是怎么泡制的？又有那些神奇的功效？
首先挑選上好的橘子，最好是十月份的桔子，已經(jīng)熟透了汁多，將桔子剝成一瓣一瓣的，既美觀又容易入味，將橘子裝罐子里，加入冰糖，倒入高粱酒，密封好保存一至兩月，就可飲用。
橘子冰糖酒的作用。
可以冶療一些脹氣的癥狀，比如說，胸肋脹疼，疝氣，乳脹，乳房結(jié)塊，胃痛食積，通氣理氣，活血止血，淤血腫痛，防止高血壓的產(chǎn)生，通絡(luò)活血，清熱解毒，鎮(zhèn)痛，美容美膚，等功效。
橘子冰糖酒沒有毒副作用，可以放心飲用。但也要注意，不要飲用過量。
5. 橘子泡酒的釀制方法
1、選橘子：橘子必須是完全成熟、色深黃、沒有爛果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常會(huì)選擇便宜的橘子作為原料。
2、剝皮：將橘子皮一個(gè)一個(gè)都剝掉，只要橘子瓣。
3、捏碎橘子瓣：可以選擇各種各樣的容器進(jìn)行發(fā)酵，但盡量不要用鐵或鋁制的容器。把橘子瓣放進(jìn)容器里，再倒入白糖(如果想橘子酒口味甜一點(diǎn)，把比例調(diào)成三比一)，攪和在一起。為了讓橘子盡快地和白糖接觸，在攪拌時(shí)，用手把橘子瓣捏碎。要注意的是，橘子裝到容器的三分之二處就可以了。容器不需要完全密封，接著，在容器上蓋上紗布，再蓋上蓋子就可以了。
4、裝酒：通常一個(gè)星期后，容器里就開始出酒了。這個(gè)時(shí)候，橘子肉和橘子籽已經(jīng)和酒液脫離了，橘子浮在上面，用干凈的紗布過濾即可。用來裝酒的容器也要洗干凈，不要留有水分。最常用的是大可樂瓶了，但是酒裝到三分之二處就可以了，這是因?yàn)榫七€會(huì)在瓶子里繼續(xù)發(fā)酵，要留出一些空間，避免發(fā)生容器爆炸，最好，過一兩天就給瓶子放放氣。
6. 橘子酒怎么泡好喝
材料：500毫升的白酒，500克的貢柑。
1、可以選擇殘次果和小果來釀造貢柑酒，但要求新鮮成熟，無破損、霉變、生、青、病、爛果。
2、貢柑經(jīng)挑選后用清水清洗，以除去附著在果實(shí)上的泥土、雜物以及殘留的農(nóng)藥和微生物，瀝干水分。
3、將瀝干的貢柑放入螺旋壓榨機(jī)進(jìn)行榨汁，分離除去貢柑核。
4、按0.5%的比例將水果酒曲倒入到打爛去核的貢柑中，攪拌均勻。
5、下曲后攪拌均勻，采用半封閉式發(fā)酵，發(fā)酵溫度一般控制在20-30之間，并嚴(yán)格控制溫度不超過36度，另外，在貢柑酒主發(fā)酵過程中一定要保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。
6、將發(fā)酵所得的貢柑新酒靜置后換桶，除去酒腳灰白色沉積物，并加入一定量的優(yōu)質(zhì)純糧酒，將酒度調(diào)至16-18度范圍內(nèi)，然后送入貯酒罐陳釀。
7、新釀成的貢柑酒必須經(jīng)過1-3個(gè)月的存放，經(jīng)過氧化還原和酯化等化學(xué)反應(yīng)，可使得芳香物質(zhì)增加和突出使得酒體澄清透明、口味柔和純正，酒質(zhì)才能得到進(jìn)一步提高。
7. 橘子可以拿來泡酒嗎
1、功效： 柑桔中的營養(yǎng)成份完全溶解在果酒中，營養(yǎng)豐富，富含維生素C、B1、B2和磷、鐵等170余種植物化合物和60多種黃酮類化合物，同時(shí)柑桔酒富含大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，長期飲用有生津止渴、潤肺和補(bǔ)肝安神的效果
2、制作： 將鮮桔果清洗、破碎后，放入鍋中并加入等量的水加熱至50℃，保持5～8分鐘，添加食用蔗糖或蜂蜜，使?jié){液含糖15%～20%；再保持5～8分鐘后取出漿液，漿液冷卻到30℃以下后放入用1．5%的亞硫酸鹽溶液消毒過發(fā)酵罐中，將活化了的酵母接入漿液攪拌均勻，在18～28℃下發(fā)酵7－14天；發(fā)酵結(jié)束后將酒液吸入罐中根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)配，將調(diào)配好的果酒裝入罐中陳釀，15天倒罐1次，重復(fù)3～5次后可定量裝瓶。
8. 橘子怎樣泡酒
桔子可泡酒,可以連皮一起浸泡,當(dāng)然也可剝掉外皮浸泡,如果是連皮一起浸泡的話,就需要適量的放點(diǎn)冰糖,將準(zhǔn)備好多小桔子放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封儲(chǔ)存,浸泡15天左右即可。
9. 橘子酒怎么泡?
橘子酒糖要放的少一點(diǎn)。十斤橘子，一斤糖至三斤糖都行。主要根據(jù)自己的口味添加糖的數(shù)量。