1. 中國(guó)的四大名酒著酒
第一：波龍堡酒莊
吃得自然，活得健康是21世紀(jì)人類的理想追求，這也是波龍堡酒莊對(duì)葡萄酒的追求，這里的葡萄種植基地占地53公頃，年生產(chǎn)葡萄酒150噸。完全按照有機(jī)生產(chǎn)方式種植葡萄和釀制葡萄酒，雖然技術(shù)含量非常高，難度大、投入大，但是為了大家能喝到健康的葡萄酒，他們一直在默默努力著，是打入法國(guó)市場(chǎng)的第一個(gè)中國(guó)獨(dú)資有機(jī)葡萄酒品牌。
第二：天駿利思酒莊
天駿利思葡萄酒有限公司創(chuàng)始人——李俊、李學(xué)仁父子，懷著對(duì)葡萄酒事業(yè)的滿腔熱情，踏上葡萄種植和葡萄酒釀造的漫漫旅程。由知名專家組建的釀酒團(tuán)隊(duì)為“天駿利思”帶來(lái)世界級(jí)的先進(jìn)釀造技藝，監(jiān)控葡萄酒生產(chǎn)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)；而葡萄種植則更是將先進(jìn)的工作理念根植在葡萄園之中。
第三：天塞酒莊
天塞酒莊的名字來(lái)源于112年前德國(guó)蔡司一款著名的天塞鏡頭，天塞酒莊所蘊(yùn)涵的精神傳承：是致敬經(jīng)典，精工精神；釀酒理念體現(xiàn)為：尊重自然，精細(xì)釀造，尊重當(dāng)?shù)仫L(fēng)土，把原料特色和優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)，然后懷著精工精神，精細(xì)釀造，嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)。
第四：溫家酒堡
溫家酒堡始終堅(jiān)持“極致·傳承”的核心價(jià)值觀，酒莊集葡萄種植、酒莊酒釀造、銷售、生態(tài)旅游于一體，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園2000畝，在釀酒葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園中建有時(shí)尚現(xiàn)代酒莊一座，占地面積20畝，建筑面積5000平方米，其中地下恒溫酒窖2000平方米，如此的條件絕不亞于世界頂級(jí)名莊，把溫家酒堡力爭(zhēng)成為世界最好酒莊的雄心極致的顯現(xiàn)了出來(lái)。
2. 中國(guó)名酒四大名酒
通常所說(shuō)的四大名酒，是第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)所評(píng)選的全國(guó)名酒中的白酒。即茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖（瀘州大曲酒）和西風(fēng)酒。
在1952年北京舉辦的第一屆國(guó)家級(jí)全國(guó)評(píng)酒會(huì)中，共評(píng)選出8種全國(guó)名酒（金質(zhì)獎(jiǎng)）。除前述四種白酒外，全國(guó)名酒中還有鑒湖紹興酒、張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地、紅玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒，后三種均為張?jiān)Ｆ咸厌劸乒井a(chǎn)品，為最大贏家。五糧液由于當(dāng)時(shí)處于改制建廠階段，未參加此次評(píng)選，故而不在四大名酒之列。
其后，還陸續(xù)舉辦了另外4屆國(guó)家級(jí)全國(guó)評(píng)酒會(huì)，最后一屆于1988年舉辦。1988年后至今未再舉辦。歷屆評(píng)酒會(huì)中（除第五屆外），評(píng)選的全國(guó)名酒（金質(zhì)獎(jiǎng)）中，不僅有白酒，還有果酒、葡萄酒、黃酒、配制酒等。人們把其中的白酒挑選出來(lái)，這前后5屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出來(lái)的全國(guó)名酒中的白酒，依次就是人們稱呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
3. 我國(guó)的四大名酒
四大名酒是指在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒 。
四大名煙分別為：“將軍”牌卷煙、中華、云煙、紅塔山。
4. 中國(guó)著名八大名酒
1、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。 2、五糧液 以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。 3、洋河大曲 據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時(shí)早己是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。 4、瀘州老窖 1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國(guó)寶單位”，旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。 5、汾酒 歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。 6、古井貢酒 古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。 7、劍南春 劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒?！短茋?guó)補(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國(guó)酒”并被錄入《唐國(guó)補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》，成為載入正史的當(dāng)代中國(guó)名酒。 8、西鳳酒 始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。 來(lái)源：人民網(wǎng)-老酒齊聚首 中國(guó)八大名酒專場(chǎng)鑒定會(huì)在京舉行
5. 中國(guó)的八大名酒有什么酒
1、中國(guó)十大名酒，是指貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。
1、茅臺(tái)酒聞名全球，是中國(guó)醬香型白酒的代表作，八百多年歷史。高粱蒸餾而成，采用小麥制曲。前后經(jīng)過(guò)1年時(shí)間才釀成的，而且窖藏3年以上才勾調(diào)，最終出廠時(shí)間是5年。隨著茅臺(tái)的出名，如今非常流行喝醬香型白酒。
2、五糧液屬于四川省最出名的白酒之一，濃香型白酒典范，屬于大曲酒，獲得了多次國(guó)家名酒金獎(jiǎng)。特別是1995年巴拿馬金獎(jiǎng)，讓它開(kāi)始風(fēng)靡全球。
3、洋河大曲以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的白酒。具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格，具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。質(zhì)量特色：低而不淡、柔而不寡、綿長(zhǎng)尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。
4、瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽(yáng)，是在秦漢以來(lái)的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來(lái)，世代相傳，形成了獨(dú)特的、舉世無(wú)雙的酒文化。
5、汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
6、郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國(guó)兩大醬香白酒，茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。
7、古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。
8、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。
9、劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒?！短茋?guó)補(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國(guó)酒”并被錄入《唐國(guó)補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》，成為載入正史的當(dāng)代中國(guó)名酒。
10：董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)。
6. 中國(guó)四大名酒八大名酒
1.汾酒
2.五糧液
3.茅臺(tái)酒
4.古井貢酒
5.瀘州老窖特曲
6.劍南春
7.西鳳酒
8.董酒
1.汾酒
產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”有詩(shī)云“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”說(shuō)的就是汾酒吧。
是我國(guó)最古老的名酒，最早的國(guó)酒，據(jù)史料記載，早在1400多年前，有“汾清“這個(gè)酒名，不過(guò)應(yīng)該是黃酒類。有著“茅臺(tái)老家在山西”的說(shuō)法，最早的釀酒人采用汾酒的制造工藝，貴州的泉水，竟然釀出茅臺(tái)酒。是名酒之始祖，其子品牌汾酒、杏花村、竹葉青，品質(zhì)也是很過(guò)硬。
2.五糧液
宋代時(shí)有了五糧液最成熟的雛形，后宜賓人陳氏總結(jié)陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”，現(xiàn)在是宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制，是中國(guó)最高檔白酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。
采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，有著獨(dú)特的釀造工藝，在大曲酒中，以其獨(dú)特酒味而著稱，具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、落喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的藝術(shù)風(fēng)格，題外話，近幾年，與同行業(yè)相比，銷量很高，可以說(shuō)受到人們的喜愛(ài)，還有就是五糧液的廣告拍的唯美呀。
3.茅臺(tái)酒
產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也被譽(yù)為國(guó)酒，是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。
有著800多年的歷史，備受推崇的原因是，其一只有茅臺(tái)鎮(zhèn)的特殊氣候與河水，才能孕育這樣的酒的味道，其二在外交和政治方面有著無(wú)可比擬的作用，還具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)
4.古井貢酒
產(chǎn)自安徽省亳州市，是大曲濃香型白酒的代表作，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。
其也有很悠久的歷史，最早可以追溯到東漢末年，曹操進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，有著“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”等特點(diǎn)，受到一致好評(píng)。當(dāng)代的人民遵從古老釀酒技藝，結(jié)合古井造用水，即是千年古井水系，俗話說(shuō)"水為酒之血"、"名酒必有佳泉"。
5.瀘州老窖特曲
位于“天府之國(guó)”南部的著名酒城——瀘州，所產(chǎn)老窖特曲、頭曲酒（過(guò)去叫瀘州大曲）屬古老的四大名酒之一，是濃香型大曲酒的代表作，
具有"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)"的特點(diǎn)而聞名于世，最早追溯到明朝萬(wàn)歷年間，現(xiàn)今有400多年的歷史，到了清代，所產(chǎn)曲酒已聞名遐邇，近代評(píng)為全國(guó)八大名酒之一，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的質(zhì)量穩(wěn)定的名酒。
6.劍南春
劍南春酒歷史悠久，“唐時(shí)宮廷酒，盛世劍南春”，頗有些依據(jù)，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。
四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱，早在唐代產(chǎn)有，聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開(kāi)甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒的品質(zhì)可謂上乘。它是唯一真正改制成為民營(yíng)企業(yè)的名酒廠，可以說(shuō)相當(dāng)?shù)奶厥狻?/p>
7.西鳳酒
西鳳酒始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有3000年歷史，為中國(guó)四大名酒之一。
商周時(shí)即為王宮珍品，春秋霸主秦穆公、唐代詩(shī)人裴行儉和北宋文豪蘇東坡甚為推崇。西鳳酒醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)，系鳳香型白酒典型代表，是我國(guó)八大名酒之一。
8.董酒
產(chǎn)于貴州遵義董酒廠，屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒，當(dāng)年的中國(guó)四大名酒之一，小眾化香型。
以其無(wú)色，清澈透明，香氣幽雅舒適，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)的特點(diǎn)，為大家所熟知。
7. 中國(guó)的4大名酒
易方達(dá)張坤和蕭楠、景順長(zhǎng)城劉彥春，以及鵬華基金的王宗合，被稱為公募“白酒四大天王”，也有說(shuō)法是“消費(fèi)四大天王”，這四個(gè)人管理規(guī)模大、業(yè)績(jī)也極好，且持倉(cāng)白酒數(shù)量多，故有此名。胡昕煒和焦巍等其實(shí)也是持有白酒很多的基金經(jīng)理，但因?yàn)楣芾硪?guī)模和名氣稍遜，故不在此列。
除了白酒行業(yè)，四位基金經(jīng)理一致背后也有分化。細(xì)分來(lái)看，張坤持倉(cāng)更為均衡，蕭楠對(duì)農(nóng)業(yè)板塊看重，劉彥春則側(cè)重醫(yī)藥行業(yè)，整體是“喝酒吃藥”的布局，王宗合則基本是“多看少動(dòng)”。
8. 中國(guó)八大名酒之一
中國(guó)八大名酒分別是：茅臺(tái)酒、 汾酒、 五糧液、 劍南春、古井貢酒、 洋河大曲、 董酒、 瀘州老窖特曲。
茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。
汾酒產(chǎn)自山西省汾陽(yáng)縣杏花村，因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。
五糧液產(chǎn)自四川省宜賓市，五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司的簡(jiǎn)稱，宋代宜賓姚氏家族私坊釀制。
劍南春產(chǎn)自四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。
古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)，古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。
洋河大曲產(chǎn)于江蘇省宿遷市中國(guó)江蘇洋河酒廠股份有限公司生產(chǎn)，就是用當(dāng)?shù)亍懊廊巳钡乃勚贫傻摹?/p>
董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。
瀘州老窖特曲產(chǎn)自四川省瀘州市國(guó)窖廣場(chǎng)，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)"的風(fēng)格聞名于世。
9. 中國(guó)四大名酒什么酒
中國(guó)四大香型名優(yōu)白酒
四大名酒是指在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒，分別為：四川瀘州老窖、貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，陜西西鳳酒。到20世紀(jì)90年代，才確立了濃、醬、清、米、鳳五大香型和五小香型。
濃香型：以四川瀘州老窖、五糧液為代表，也稱瀘香型，構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體香是己酸乙酯，感官具有：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。
釀造特點(diǎn)：“混蒸混燒，老窖發(fā)酵、雙輪底増香”，傳統(tǒng)總結(jié)為：“千年老窖，萬(wàn)年香糟，熟糠拌料，長(zhǎng)期發(fā)酵”。在名優(yōu)白酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。
醬香型：以貴州茅臺(tái)酒為代表，也稱茅香型。與英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)白蘭地，被世人譽(yù)為世界三大名酒。主體香比較復(fù)雜，尚在研究中。感官具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久的特點(diǎn)。
釀造特點(diǎn)：一年一生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次加曲堆積發(fā)酵，七次取酒。形成“三高一長(zhǎng)”的操作方法，即：高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫餾酒，貯存期長(zhǎng)。
清香型：以山西杏花村汾酒為代表，也稱汾香型。主體香為乙酸乙酯、乳酸乙酯。感官具有：清香純正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈的特點(diǎn)，是我國(guó)北方傳統(tǒng)白酒。
釀造特點(diǎn)：“三種曲（青茬、紅心、后火）并用”，清蒸二次清，地缸發(fā)酵?？梢愿爬椋呵濉⒄?、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，一清到底。
鳳香型：以山西西鳳酒為代表，其香氣是以乙酸乙酯為主，己酸乙酯為輔的復(fù)合香。感官具有：醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
釀造特點(diǎn)：續(xù)渣配料，新窖泥發(fā)酵，發(fā)酵期短，酒海貯存。
米香型：以廣西桂林三花酒為代表，也稱蜜香型，主體香氣為β—苯乙醇，乙酸乙酯和乳酸乙酯。感官具有：蜜香清雅，入口綿柔，落口爽凈，回味怡暢的特點(diǎn)。
釀造特點(diǎn)：大米為原料，小曲固態(tài)糖化，液態(tài)發(fā)酵蒸餾。