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收老酒的電話137-160-93567。如有疑問即可撥打此通電話,老酒即存放時間較長的酒的統(tǒng)稱,泛指所有經(jīng)過陳年的佳釀,所用基酒酒齡5年以上的成品酒,在中國南方地區(qū)老酒一般是黃酒的別稱,瓶貯3年以上的成品酒,酒齡3年以上的基酒或組合酒。包括白酒,紅酒,黃酒,葡萄酒,甜酒,威士忌,白蘭地,琴酒,伏特加等,由于啤酒保質(zhì)期過短而通常老酒的概念是5年以上屬于最佳飲用期,所以啤酒一般沒有老酒的概念。老酒的特點(diǎn)新酒香氣較濃和沖,味道糙和辣,只有通過貯存酒質(zhì)才會變得醇和,濃厚,具有獨(dú)特的風(fēng)格和特殊的味道,通常帶有一種所謂的中藥味,也就是我們說的陳味,其香氣,豐滿,幽雅,酒體一般略帶微黃,酒質(zhì)變得特別醇和,酒中各分子間的締合較為穩(wěn)定。酒體老熟而陳味顯著,且具特殊的風(fēng)格,白酒行業(yè)中只有高端產(chǎn)品才會有3-5年的老酒作為基酒,再加上更老的調(diào)味酒,普茅就是3年的基酒,再加入更多老的酒液。
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