1. 窖藏酒封壇方法
1.泥固法。首先將酒壇洗凈之后，倒入酒，然后將牛皮紙等材料依次放到酒壇口，用棉繩系緊，再將黃泥中加入秸稈或者稻草碎，最后用盆口差不多大小的壇蓋蓋上，用泥固定到壇口處。
2.宣紙加塑料膜。選用吸水性比較強(qiáng)的宣紙，在壇口封上6-7層，再用一張塑料膜放在表層來隔絕空氣，最后用麻繩綁住壇口。
3.傳統(tǒng)封壇法。端午時(shí)節(jié)，選用上好楚紙和秘制涂料給酒壇口封27層楚紙，待2-3天風(fēng)干后就可放入山洞之中貯存。 這是白酒封壇的三種方法，最傳統(tǒng)的方法還是第三種，洞藏老壇酒就是采用這種，傳統(tǒng)又實(shí)用。
2. 窖藏酒封壇方法圖解
儲存酒的方法其實(shí)很簡單，選擇優(yōu)質(zhì)的大曲固態(tài)純糧酒，然后裝入壇中把酒壇的口封好，放在避光、恒溫通風(fēng)且濕度適宜的地方不要來回搬動(dòng)即可。
3. 窖藏酒封壇方法視頻
寓意歲歲年年，花前月下
封壇酒的寓意是：孩子周歲時(shí)藏酒也就是為了兒女們祈福，后來，封壇酒有了更多的含義。如壽宴增福、事業(yè)啟程、好友相慶、儲藏待客等等。從小孩出生存放的酒，到他們成人禮或結(jié)婚的時(shí)候，父母們拿出來的酒可不單單是酒了，他們存的是酒，倒出來的可是感情。不僅在于可以得到一壇美酒，更在于蘊(yùn)含著美好祈愿所表達(dá)的情感祝福，承載著對生活的美好向往。
4. 窖藏酒封壇方法有哪些
泥頭啟封
1、用錘子敲開壇口
敲至泥頭掉落
2、泥頭全部落下后，解開繩子
取下筍殼，將外圍的泥頭擦除干凈
3、接著取下塑料薄膜，
輕輕掀起荷葉，酒香讓我陶醉
4、用酒吊輕輕舀一勺
緩倒入碗中
大壇酒開壇后，如果一時(shí)飲用不完，可以放干燥、陰涼通風(fēng)處。用原來的蓋子蓋好就可以了，最好多加上一層薄膜，可以防止黃酒的揮發(fā)。還可以用自制大米包壓在壇口，短期內(nèi)起到保質(zhì)的效果。但要注意開啟后不要放于廚房，容易有異味
5、酒碗四周泛起金邊，證明是上等黃酒
5. 窖酒壇怎么密封
謝謝邀請
1、用與玻璃瓶原配具塞瓶蓋（磨砂玻璃蓋）；
2、用現(xiàn)在的保鮮膜來扎口密封；
3、石蠟，可以短時(shí)間密封，但是它是有機(jī)化合物，不宜用于酒的封口，它會(huì)溶于乙醇（酒的有效成份）所以時(shí)間一長就漏氣了；
4、用蓼葉扎口，再用黃泥封住。這種方法生產(chǎn)黃酒的廠家用于封酒壇子，現(xiàn)在也還在用。
6. 窖藏白酒封壇方法
把酒壇用布封口，再用黃土外包，加塑料布外面裹，埋土里
7. 窖酒如何封壇
如何用蜂蠟封壇
天然蜂蠟是所有封酒材料里唯一不會(huì)改變酒質(zhì)，使酒的芳香質(zhì)永遠(yuǎn)留存的物質(zhì)。方法： 先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，再用透明膠帶繃直纏緊，把蜂蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后稍涼一會(huì)兒，等蠟溫不太高時(shí)把酒瓶倒過來，將瓶蓋處直接在容器里浸一下即可，或把已經(jīng)融化好的蜂蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處，厚度越厚密封性越好。 開瓶時(shí)，去掉蠟殼后，撕去保鮮膜，瓶口是很干凈的。
8. 窖藏封壇酒圖片大全圖片
1、塑料薄膜封壇法
這是最常見、最簡單的一種酒壇封口技術(shù)，就是直接在壇口放上一塊干凈的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起來。
如果能再在外層加上紅布，用橡皮筋扎起來，美的不要不要的。
2、荷葉、牛皮紙封壇法
有的朋友對塑料天生反感，如果你針對的客戶是這類對生活品質(zhì)要求很高的人，你可以用荷葉、牛皮紙、紅布來密封。
9. 窖藏封壇流程
泥巴封壇好。。。
? ? 窖泥封壇酒中的釀酒酒糟和黃泥窖泥的不斷接觸，從而不斷的滲透老化，香味般的物質(zhì)和微生物營養(yǎng)物質(zhì)等不斷的積累所產(chǎn)生的窖泥，從而組成的窖泥根據(jù)現(xiàn)代微生物的手段，并且結(jié)合傳統(tǒng)釀造工藝，從而達(dá)到一種老窖泥成分的一種現(xiàn)代方法，而大黔朝的窖泥封壇酒就是根據(jù)窖泥的特性，所以經(jīng)過白酒的封壇與窖泥所接觸達(dá)到了一個(gè)白酒的老熟從而去除有害物質(zhì)，便白酒得到更好的升華！
10. 酒窖封酒方法
拆開熱縮膜，把酒放入熱縮膜中，先用熱風(fēng)槍封瓶底，封完瓶底后在封瓶蓋，最后，用熱風(fēng)槍從上到下封瓶身，酒瓶要來回轉(zhuǎn)動(dòng)，熱風(fēng)槍上下移動(dòng)，等熱縮膜平整時(shí)就可以了。不過塑料制品容易老化，需要定期更換。
近期出現(xiàn)新一種封存方法，在酒瓶上蓋一個(gè)小杯子，然后用熱縮膜對整體酒瓶進(jìn)行封存。此方法一般用于封存高檔酒，可完整的保護(hù)帶噴碼的瓶蓋。