1. 佐酒笑語是什么意思
《臨江仙·滾滾長江東逝水》
明代：楊慎
滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄，是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。
仄仄平平平仄仄 ，仄平平仄平平，仄平平仄仄平平，平平平仄仄，仄仄仄平平
白發(fā)漁樵江渚上，慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。
仄仄平平平仄仄，仄平平仄平平，仄平平仄仄平平，仄平平仄仄，平仄仄平平
注：度和白是古韻入聲字；二，三，五句押平韻，上下片相同。
譯文：滾滾長江向東流，不再回頭，多少英雄像翻飛的浪花般消逝，爭什么是與非、成功與失敗，都是短暫不長久，只有青山依然存在，依然的日升日落。
江上白發(fā)漁翁，早已習慣于四時的變化，和朋友難得見了面，痛快的暢飲一杯酒，古往今來的紛紛擾擾，都成為下酒閑談的材料。
擴展資料
歷史固然是一面鏡子，倘若沒有豐富的甚至是痛苦的殘酷的人生體驗，那面鏡子只是形同虛設，最多也只是熱鬧好看而已。正因為楊慎的人生感受太多太深，他才能看穿世事，把這番人生哲理娓娓道來，令無數(shù)讀者產(chǎn)生心有戚戚的感覺。
既然“是非成敗”都如同過眼煙云，就不必耿耿于懷、斤斤計較；不如寄情山水，托趣漁樵，與秋月春風為伴，自在自得。作者平生抱負未展，橫遭政治打擊。他看透了朝廷的腐敗，不愿屈從、阿附權(quán)貴，寧肯終老邊荒而保持自己的節(jié)操。
因此他以與知己相逢為樂事，把歷代興亡作為談資笑料以助酒興，表現(xiàn)出鄙夷世俗、淡泊灑脫的情懷。無論過去，當下，還是以后，追逐名利似乎總是一些人的生存方式，然而名韁利鎖又往往令人痛苦不堪，難以自拔。
當然要建功立業(yè)，當然要展現(xiàn)英雄氣概，當然要在無情的流逝中追求永恒的價值。但是既要拿得起，進得去；還要放得下，跳得出。要想看清歷史發(fā)展的必然趨勢，看清自己在歷史中的位置和可能起到的作用，深度和遠見都必須在生活中不斷磨煉。
浪奔浪流，萬里滔滔江水永不休，任憑江水淘盡世間事，化作滔滔一片潮流。歷史總要不斷地向前推進，不以人的意志為轉(zhuǎn)移。逝者如斯，誰也留不住時光的腳步?？墒侨藗儏s不甘就這樣順其自然，隨波逐流。
青山不老，看盡炎涼世態(tài)；佐酒笑語，釋去心頭重負。任憑江水淘盡世間事，化作滔滔一片潮流，但總會在奔騰中沉淀下些許的永恒。與人生短暫虛幻相對的是超然世外的曠達和自然宇宙的永恒存在。宇宙永恒，人生有限，江水不息，青山常在
2. 佐酒是什么意思
意思輔助佐證的意見。
“佐”的基本含義為輔助，幫助，如佐證、佐餐；引申含義為處于輔助地位的人，如僚佐。在日常使用中，“佐”也常做動詞，表示勸，如佐食、佐酒。
見，讀音jiàn，最早見于商代甲骨文時代?；竞x為看到：看見；引申含義為接觸，遇到：怕見風。見的常用組詞為見習。包含見的常用成語為窺見一斑。
3. 佐酒的含義
意思佐食肉類的食物。
“佐”的基本含義為輔助，幫助，如佐證、佐餐；引申含義為處于輔助地位的人，如僚佐，在日常使用中，“佐”也常做動詞，表示勸，如佐食、佐酒。
“肉”的基本含義為人或動物體內(nèi)紅色、柔軟的組織，如肉體、肉類；引申含義為果實中可以吃的部分，如桂圓肉、冬瓜肉厚。
4. 佐酒菜
米果的做法
一、制作果胚
（1）將浸了一天的大米，摻入適量去渣的石灰水，因石灰水可使果胚味香而韌，爽口不糊。每公斤大米約摻二、三菱匙去渣的石灰水，也可以食用堿粉代替，每公斤大米約摻半羹匙。再將拌勻的大米，加清水磨成米漿。
（2）在洗凈加熱的鍋內(nèi)放二、三羹匙食油，用鍋鏟將食油遍及全鍋，再加大火將米漿倒入鍋內(nèi)攪拌成熟米團團。在攪拌時加少許細鹽，使果胚稍有威味。
（3）將攪熟的米團團放在案板上揉和，再用手把它做成果胚。主要的果胚有燈盞果、珍珠果、條果。在捏果胚時，為使米團團不粘手和便于制作，可在手上搽些食油捏制。
二、米果的蒸、煮、炒制
（1）燈盞果，是因為它的形狀如舊時油燈的燈盞而得名，但它呈橢圓形，約七至四公分左右，厚度為零點五公分左右。將準備好的菜餡滿鋪在果胚上，依次放入蒸籠內(nèi)的布上，一般可疊二至三層，蓋好籠蓋，用大火蒸三十分鐘即成。燈盞果的菜餡是切碎的鮮肉、香菇、日魚、黃豆芽或春筍、韭菜、辣椒，再加細鹽用清油炒熟后，加入味精，調(diào)拌米漿成餡，其味鮮美而辣，營養(yǎng)豐富。對于菜餡的配料，也可根據(jù)自己的口味選擇。
（2）珍珠果，是因其形狀圓而得名。將米團團在手掌中搓成直徑約一公分的圓珠形胚果，同鮮肉骨頭湯在鍋內(nèi)煮熟后，再將炒熟的鮮肉、黃豆芽或春筍、香菇、目魚、韭菜、辣椒、食鹽等放入同煮十分鐘左右，快起鍋時，再加熟素油、香蔥、姜末、味精等，其鮮美香辣之味皆浸入珍珠果中，食之大開胃口。
（3）條果，是將米團團搓成扁形的條條（如年糕狀），再放在蒸籠內(nèi)蒸透，出籠冷卻后切成零點四公分厚的果片，放在鍋內(nèi)加素油炒li分鐘，加入已炒熟備用的配料菜：鮮肉、香菇、春筍、韭菜或大蒜、辣椒、細鹽、味精等，同時炒拌而成，味與蒸、煮有別，可作佐酒的菜點。
5. 佐酒的拼音
“左”字的同音字是“佐”。
讀音：zuǒ
釋義：
1.輔助，幫助：～證（證據(jù)）?！汀?/p>
2.處于輔助地位的人：僚～。
3.勸：～食。～酒（a．陪伴喝酒；b．就著菜肴把酒喝下去）。
造句：
一個訓練有素的思想家的主要特點在于，他不在佐證不足的情況下輕易做出結(jié)論。
友誼永遠是美德的輔佐，不是罪惡的助手。
不光榮的成功好像一道不加佐料的菜，可以填飽肚子，但沒有好味道。
當酒中鐵元素的含量大約達到每公升2毫克以上時，佐酒所食用的海鮮味道就會變壞。
佐助沒有準備好和你的對決。但是我必須警告你，其他村子已結(jié)成同盟，為的就是把你從火影的位置上踢下來。
6. 佐酒小食
官方數(shù)據(jù)
名稱：牧羊園(SC)
產(chǎn)地： 南非
市場價：228元
參考年份：2010
葡萄品種： Syrah西拉 61% Cinsaut 神索 14% Mourvèdre 慕合懷特 13% Grenache 歌海娜 8% Carignan 佳麗濃 4%
級別：無數(shù)據(jù)
酒精度：14%
醒酒時間：15分鐘
最佳品嘗溫度：14度
介紹：
呈深紅色，夾有些許鮮紅色，熠熠閃亮。首先，沁入心脾的是軟水果的香味，但隨之散發(fā)出來的是濃郁的葡萄酒特有的芳香，帶有春天蕨菜的味道?？诟芯?、清新，韻味無窮，絲滑柔順，良好的單寧更是讓這一切錦上添花。
紅試會數(shù)據(jù)：
購買價：136元
年份：2011年
醒酒時間：10分鐘開始
品嘗時的溫度：18度
感覺：
常溫開瓶，醒酒15分鐘入杯明朗清澈的寶石紅，果香和花香突出很清新。入口偏酸，果香味不突出，比較澀。10分鐘后酒體比較柔和，圓潤，和諧。酸味和澀味沒有變化還是偏酸，黑醋栗果的香味非常明顯，30分鐘后入口非常順口，口腔沒有很沖的酒精味，收尾口腔余味很淡，適合搭配偏咸或偏甜的佐酒小食最佳。
7. 佐酒時光里
成長的過程，當一個人漸漸長大，被歲月磨平棱角而變得成熟，此時你是不是還對自己的未來沒有規(guī)劃，或是你早已給自己的人生制定了計劃且已完成的其中的些許計劃。
1、那時我們年少，不會寂寞，一個人看著世界微笑。
2、誰曾從誰的青春里走過，留下了笑靨；誰曾在誰的花季里停留，暖和了惦念；誰又從誰的雨季里消散，泛濫了眼淚。
3、只愿生命如此靜好，待到有一天華燈初上時，窗邊，燈下我們?nèi)钥梢孕丛?jīng)的年少輕狂！
4、只因那時年少，總把未來想得太好，原來別人的故事都只是參考。
5、心痛過后才慢慢明白，原來曾經(jīng)的那份執(zhí)著只是年少輕狂，原來曾經(jīng)的那份純真只是幼稚，原來曾經(jīng)的愛戀只是注定會輸?shù)囊粓鲇螒颉Ｒ粋€人呆立在窗前許久，看夕陽西下，美了剪影，碎了的心，讓時間慢慢拼湊……
6、曾經(jīng)的年少輕狂已成為過往，那些憧憬的浪漫早已隨著時光消磨而消散，一起都將歸于平靜。不再擁有那些虛無的幻想，那醉人的原野，清香的佐酒，美味的佳肴，夕陽西下的晚霞。每個屬于我們年齡階段的奢望都將遠去，面對的依然是生活中那些瑣碎的零零散散。
8. 佐酒小菜
下酒菜，通稱喝酒時所用的菜肴。在我國的北方，人們喝酒時幾乎都要有下酒菜。酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因
此，下酒菜里應有含蛋白質(zhì)豐富的食品，
如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等
等。此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學反
應，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所
以，下酒菜里也不應少了醋，以減少酒對
人體傷害。下酒菜（xiajiu cai），通稱喝
酒時所用的菜肴。在我國的北方，人們喝
酒時幾乎都要有下酒菜。酒水入腸，會影
響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)
缺乏。因此，下酒菜里應有含蛋白質(zhì)豐富
的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、
燒排骨等等。此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)
生化學反應，生成具有解酒作用的乙酸乙
酯。所以，下酒菜里也不應少了醋，以減
少酒對人體傷害。
9. 佐酒欲飛天,紙醉迷人眼
《昔情》是空城吟原創(chuàng)音樂團隊演唱的歌曲，由夏染鱈玥作詞，凌閣十三少作曲，收錄于《昔情》專輯中。
歌曲歌詞
一杯雪醅酒，傾灑文君井。
一蕭出塞調(diào)，調(diào)撥玉谿琴。
一夜飛天舞，花燦月色明.
一身白衣客，倉惘北海行。
研墨繹悲歡，紅燭淚，紙瑤光，
夢回說離愁，太虛引，書泛黃，
傳音天慕山，連綿雪，未斷絕，
九霄環(huán)佩響，人事已隔絕。
淡看人生路，浪跡天涯尋，
笑談凡塵間，侍花別昔情，
忘川人不渡，執(zhí)憶永不醒，
策馬松鶴池，綠漪漾輕風。
仗劍斬天都，飲夜雪，心縱橫
佐酒系馬歸，臥蒼茫，訴平生，
余暉染千郭酒巷，老酒巷，借紅燈，
恍然雙鬢薄，風雨念芳樽。
小酌謫仙語，還執(zhí)一登吟，
嘲我似王謝，會我夙昔情，
春山雁行馳，秋水連云靜，
憑此憶天涯，脫略江湖輕。